Сусамов тахан

Качественият сусамов тахан е истинска съкровищница от магнезий, калций, мед, желязо и

цинк. Той е могъщ антиоксидант. Особен интерес предизвиква съдържащият се в нашия
сусамов тахан фитоестроген сесамин – той оправдано привлича вниманието заради доказания
си противораков ефект

Съставките на сусама оказват благотворно въздействие върху кожа, коса, нерви,

стави, кости. Лекуват неврастении, диабет II, артрит, депресия, хипертония,
атеросклероза, остеопороза – защото има много калций.

Таханът подобрява мозъчната дейност, укрепва сърцето, зарежда с калций, фосфор,

желязо, мед, омеги 3 и 6. Заздравява зъбите, съдовете, изчиства бъбреците, активизира
изработването на еритроцити, извежда лошия холестерол. 2 с.л. на ден профилактират
сърце и съдове.

Витамините в него нормализират храносмилането и укрепват имунитета. В1 е важен за

мускулите и нервната с-ма. Редовната консумация на тахан е добра профилактика за
грипа и сезонните простуди. Бързо възстановява след прекарани инфекции.

 Още ползи: лекува диария и запек, импотентност, кожни обриви, косопад,

влошено зрение и вкус, лош апетит. Подава 10 мг цинк, което 70% от дневната
норма (с което лекува акне). Мастните киселини подкрепят черния дроб.
 За жените: сусамът има фитоестрогени, провежда дълбоко хидратиране на
организма, повлиява прогестерона и естрогена през менопаузата, бори
хормонален дисбаланс. 2-3 ч.л. на ден намаляват негативните прояви на
климакса.
  За мъжете: подобрява ерекцията и либидото, изработката на мъжки
хормони. Дава увереност, сваля напрежението.
  За децата: полезен за растежа след 1 г. Дотогава има риск от алергии и
храносмилателни проблеми заради недостатъчно развитата система. Оптимална
възраст – 3 г. Най-голяма полза за детския организъм носи грубата паста от
небелени семена.
  За отслабване: чрез метионин изчиства организма, намалява натоварването
на черния дроб, тартира процес на отслабване. Но пастата е калорична, така че
не прекалявайте.

Каква е препоръчителната дневна доза

 Максималната доза е 5 с.л. на ден, за деца – 1 ч.л.

 Препоръчителното дневно к-во е по-малко. Например за отслабване е 1 с.л. За
сърце и съдове – 2 с.л. (45 дни). При менопауза и хормонални проблеми – 2-3
с.л. При високо кръвно, еректилна дисфункция и за производство на тестостерон
– 4 с.л.

Злоупотребата с тахан причинява негативни реакции дори при здрав човек. Разстройство на
стомаха и гадене са обичайните прояви. А хората със заболявания ще се почувстват още по-зле.
Оптималното време за консумация на сусамов тахан е до 12 ч. на обед, когато метаболизмът
е най-бърз и полезните в-ва се усвояват максимално добре.

За дебело черво

Сусамов тахан на гладно – една супена лъжица всяка сутрин, действа балансиращо и
противовъзпалително на стомашно-чревния тракт и в частност на дебелото черво.
Диетата със сусамов тахан съдейства при лечението на колит, помага при запек, може
да се използва като продукт за профилактика срещу рак на дебелото черво

Сусамов тахан, мед и куркума пък е целебното съчетание, които подкрепя чернодробните
клетки и съдейства за детоксикацията на този изключително важен орган – филтър за целия
човешки организъм

Добър начин за предпазване от остеопороза е включването на сусамов тахан в менюто при

менопауза. Както знаем – таханът съдържа биологично активен, лесен за усвояване калций.
Набавянето му по този приятен начин предотвратява загубата на костна маса и характерната за
тази фаза от женския живот чупливост на костите

Съдържание

Качественият сусамов тахан по състав съответства на основната си суровина; на

практика сусамов тахан – това е нещо като каша от семената, междинен продукт преди
отделянето на сусамовото олио. Таханът е наполовина или дори до 60% богата,
изключително полезна растителна мазнина; следват 19% протеини, 14% въглехидрати и
8% фибри.

Калории

Една супена лъжица сусамов тахан вкарва в тялото ни 85 калории. Дали това е малко
или много, всеки може да прецени сам. От въпросните 85 калории – 65 се падат на
мазнините. Не бързайте след тази информация да игнорирате полезния сусамов тахан!
Той наистина е полезен, защото въпросните мазнини обогатяват организма ни с омега-3
и омега-6 масла, които са полезни за сърдечно-съдовата система и костите. Когато
потреблението е разумно – калориите отстъпват пред неоспоримите ползи от приема на
безкрайно много витамини, минерали, компоненти на антиоксидантната защита.