ПРАКТИЧНА РОБОТА № 4

ВЛАСТИВОСТІ ОЦТОВОЇ (ЕТАНОВОЇ) КИСЛОТИ

Мета: дослідити хімічні властивості оцтової кислоти, спільні з хімічними властивостями
інших кислот;перевірити на практиці набуті знання з теми «Карбонові кислоти»
Обладнання: штатив для пробірок, спиртівка.
Реактиви: розчини індикаторів, розчини NaOH, CH3COOH, Mg, MgO, NaНCO3
Інструктаж з правил безпеки:
1. акуратно брати розчини в потрібних кількостях речовин;
2. проявляти особливу обережність при роботі з розчинами кислоти і луга;
3. обережно поводитися зі скляним посудом
4. обережно проводити нагрівання
З правилами техніки безпеки ознайомлен (а) _______(підпис)
ХІД РОБОТИ

№ Назва досліду Спостереження Рівняння реакцій,

висновки
1 Дія оцтової Відео досліду Рівняння реакції:
кислоти на https://www.youtube.com/watch? CH3COOH↔ ?
індикатори v=gG_vcBL9n9o Зміну кольору
Випробую розчин оцтової кислоти індикаторів забезпечує
індикаторами________ йон _____?
Індикатори змінюють забарвлення з
___?___ на __?____,
2 Взаємодія Відео досліду CH3COOH+Zn→ ?
оцтової кислоти https://www.youtube.com/watch? CH3COOH+Mg→ ?
з металами v=pN7uenB3Bm0&feature=emb_logo
В пробірку з гранулами Zn та Mg доливаю Тип цієї реакції____?____
1 мл CH3COOH та нагріваю. Внаслідок
реакції виділяється газ _?_
3 Взаємодія Відео досліду CH3COOH + CuО→ ?
оцтової кислоти https://www.youtube.com/watch?v=M3Zoe- Тип цієї реакції____?____
з основними dAbGQ&feature=emb_logo Утворюються
оксидами В пробірку з чорним порошком CuО речовини___?___
доливаю 1 мл CH3COOH. Відбувається
______ ???
4 Взаємодія Відео досліду CH3COOH+NaOH→
оцтової кислоти https://www.youtube.com/watch? Тип цієї реакції ____?____
з основами v=ZpnO0as8POQ Скласти молекулярне,
(лугами) У чисту пробірку наливаю 1 мл розчину повне та скорочене йонне
NaOH, додаю фенолфталеїн. рівняння
Фенолфталеїн набуває __?_ (оцтова кислота –
забарвлення слабкий електроліт!!)
Після доливання розчину оцтової
кислоти забарвлення ____?___

5 Взаємодія Виконати самостійно!!! Насипте в CH3COOH+ NaНCO3 →

оцтової кислоти посудину приблизно чайну ложку харчової Тип цієї реакції ____?____
із солями соди NaНCO3 Скласти молекулярне,
Додайте невелику кількість столового оцту повне та скорочене йонне
(розчину етанової кислоти). рівняння (оцтова
Внаслідок реакції виділяється газ __?__ кислота – слабкий
електроліт!!)
ВИСНОВКИ: (відповісти на запитання) якими спільними з неорганічними
кислотами володіє оцтова (етанова) кислота. Де та для чого людина
використовує останню реакцію?