1.

Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau và mang 3 vị chính là:
Cay, chua và ngọt.

2. Ẩm thực Thái Lan thực tế là ẩm thực của mấy vùng miền khác biệt?
4 vùng.

3. Kể tên 4 vùng miền ẩm thực Thái Lan:

Miền Trung, miền Bắc, miền Đông Bắc, miền Nam.

4. Nước chấm phổ biến của người Thái là:

Nước mắm ớt.

5. Thái Lan là nước xuất khẩu gạo lớn thứ bao nhiên trên thế giới?
Thái Lan là nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới.

6. Ẩm thực Thái Lan chịu ảnh hưởng từ ẩm thực của các nước lân cận như:
Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Myanmar,…

7. Vùng Đông Bắc Thái Lan mang đậm phong cách tương tự như nước:
Nước Lào.

8. Vùng núi phía Bắc Thái Lan mang đậm phong cách của nước:
Nước Myanmar.

9. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị:
Vị cay, chua, ngọt và đắng.

10. Tại sao người Thái lại sử dụng chung một cái muôi cho mỗi đĩa thức ăn?
Chia sẻ các bữa ăn là yếu tố quan trọng trong đời sống hàng ngày của người Thái.

11. Tại sao trong bữa ăn Thái, các món ăn được bày ra cùng một lúc?
Để tăng thêm không khí vui vẻ cho bữa cơm và mọi người có thể thưởng thức tất cả món
ăn trên bàn.

12. Ẩm thực ở vùng phía nam Thái Lan chịu ảnh hưởng của nước:
Ẩm thực Hồi giáo từ Malaysia.

13. Ẩm thực vùng phía Đông Thái Lan chịu ảnh hưởng của nước:
Campuchia.

14. Ở miền Trung Thái Lan, người dân ở đây thích ăn các loại cơm gì?
Cơm gạo tẻ thơm.
15. Món chính đối với tất cả các gia đình miền Trung Thái Lan là gì?
Cơm.

16. Đồ ăn Thái –Trung Quốc phổ biến ở các thành phố nào ở Thái Lan, đặc biệt là các món
nào?
Bangkok, đặc biệt là các món mì.

17. Ở miền Trung, khi chế biến những món ăn, người Thái hoàn toàn không dùng:
Dầu mỡ

18. Món ăn miền Bắc Thái Lan thông thường gồm có:
Xôi, nhiều loại nước chấm khác nhau.

19. Người miền Bắc thích món ăn nấu chín như thế nào?
Vừa chín tới.

20. Người miền Bắc thích món ăn với một chút vị nào và hầu như không có vị nào?
Với một chút vị mặn và hầu như không có vị ngọt và chua.

21. Người Thái Lan không bao giờ muốn bỏ sót bất cứ hạt cơm nào trong đĩa thức ăn của họ,
vì sao?
Họ tin rằng trú ngụ trong mỗi hạt gạo là một vị thần.

22. Pad Thai có nhiều điểm chung với phở xào Việt Nam nhưng còn bổ sung thêm vị gì?
Vị cay, chua, ngọt.

23. Tại các đền, chùa Thái Lan, khách du lịch thường được khuyến cáo mặc phục trang như
thế nào?
Mặc trang phục giản dị, kín đáo, tránh những chiếc áo bó sát người và quần cộc.

24. Tôn giáo nào được coi như tôn giáo quốc gia của Thái Lan?
Phật giáo.

25. Màu cờ của Thái Lan tượng trưng cho điều gì?
Màu trắng tượng trưng cho tôn giáo; màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh quốc gia; màu
xanh lam tượng trưng cho Hoàng gia.

26. Gỏi đu đủ Thái Lan- som tam là món salad đu đủ trộn với các nguyên liệu nào?
Nước mắm, nước chanh, tỏi, ớt, mắm tôm, v.v...

27. Gỏi đu đủ Thái Lan có nguồn gốc từ vùng nào?

Đông Bắc Thái Lan.
28. Những loại cá nào thường được dung làm pa pỉnh tộp (ปลาปิ้งต๊บ) (cá suối nướng lật úp)?
Cá suối như cá chép, cá trôi, cá trắm.

29. Pa pỉnh tộp (ปลาปิ้งต๊บ) (cá suối nướng lật úp) là món ăn cổ truyền của người Thái đen ở
tỉnh nào?
Tỉnh Loei.

30. Tom yum nấu với tôm gọi là gì?

Tom yum goong (goong nghĩa là tôm).

31. Tom yum nấu với thịt gà gọi là gì?

Tom yum gai.

32. Tom yum nấu với cá gọi là gì?

Tom yum pla.

33. Người Thái thường dùng món ăn nào làm tráng miệng truyền thống?
Trái cây.

34. Gia vị chính trong các bữa ăn ở Thái Lan là gì?

Ớt.

35. Vì sao phong cách nghệ thuật nấu nướng ở miền Trung Thái Lan rất cầu kỳ?
Do chịu ảnh hưởng của món ăn trong cung vua.

36. Ở Thái Lan, nền ẩm thực của miền nào được xem là sự kết hợp những món ăn ngon nhất
của các vùng khác?
Miền Trung.

37. Món cà ri của miền nào ít cay hơn so với miền Trung và Đông Bắc Thái Lan?
Miền Bắc.

38. Vì sao ở miền Bắc, người Thái thường để dành cá sấy trong bếp?
Do đặc thù vùng cao.

39. Ở Thái Lan, món ăn miền nào có xu hướng cay nóng hơn nhiều so với món ăn ở các vùng
khác?
Món ăn miền Nam.

40. Hiện nay, đa phần côn trùng được dung làm món ăn ở Thái Lan có nguồn gốc từ đâu?
Nhập từ Campuchia.