Professional Documents
Culture Documents
KHOA MARKETING
BỘ MÔN LOGISTICS KINH DOANH
NHẬP MÔN
LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG
1
7/10/2020
CHƯƠNG I
1.2 SỰ PHÁT TRIỂN CỦA LOGISTICS & CCƯ TRÊN THẾ GIỚI
1.3 SỰ PHÁT TRIỂN CỦA LOGISTICS & CCƯ TẠI VIỆT NAM
2
7/10/2020
3
7/10/2020
4
7/10/2020
5
7/10/2020
6
7/10/2020
01 02 03 04 05
1960 - 1970
2 Tích hợp – phân phối và cung ứng
1990 - nay
4 Tích hợp toàn chuỗi cung ứng
14
7
7/10/2020
TÍCH HỢP MỘT PHẦN, XUẤT HIỆN PHÂN PHỐI VẬT CHẤT & CUNG ỨNG NGUYÊN LIỆU
15
SỰ TÍCH HỢP GIỮA QUẢN LÝ VẬT LIỆU & PHÂN PHỐI VẬT CHẤT TRONG LOGISTICS
(Nguồn: Houlihan, 1988)
16
8
7/10/2020
Các hoạt động phân mảnh Tích hợp các hoạt động Tích hợp hoàn toàn
1960s 1980 - 2000 2000s
Source: Adapted from Coyle, Bardi, and Langley, The Management of Business Logistics, West 1992
1970s: Vchuyển
Mua hàng V.chuyển Sản xuất Bán hàng
Tối ưu hoá các Dự trữ Dự trữ
chức năng Logistics truyền thống
riêng lẻ
2000s:
Thiết lập & tối
ưu hoá mạng
Logistics tích hợp các chuỗi giá trị trong mạng lưới toàn cầu
lưới toàn cầu
Quá trình tích hợp về logistics
9
7/10/2020
Logistics SCM
Logistics
SCM
SCM SCM
Logistics
Logistics
Quan điểm bao trùm Quan điểm liên ngành
(Unionist) (Intersection)
SCM
Logistics
10
7/10/2020
NCC DN KH
Nhấn mạnh: sự liên kết giữa các chức năng trong chuỗi
Quản trị tốt các liên kết lợi thế cạnh tranh
Logistics & vận tải là những biến số chính tạo ra liên kết
11
7/10/2020
Nhấn mạnh: thông tin giữa các thành viên có vai trò quan trọng
đối với hiệu quả tổng thể của chuỗi
Thông tin vận động cùng hoặc ngược hướng với dòng vật chất
Hỗ trợ & cung cấp thông tin về tình trạng dòng vật chất
Nhấn mạnh: Sự tích hợp các quá trình KD xuyên suốt chuỗi
Tăng giá trị KH và các bên liên quan
Bao trùm tất cả các hoạt động trong chuỗi, không riêng logistics
12
7/10/2020
3 1
Cấu trúc Cấu trúc
thành phần quản lý mạng lưới CCƯ
QUAN ĐIỂM QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG THEO CẤU TRÚC
(Nguồn: Lambert & Cooper, 2000)
QUAN ĐIỂM QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG DỰA TRÊN QUAN HỆ
(Nguồn: Dyer & Singh, 1998)
13
7/10/2020
NTD KH
DN DN
lãnh đạo lãnh đạo DN
Tích hợp
DN
lãnh đạo
Chuỗi giá trị
NCC NCC
Giá chính Quan hệ
QUAN ĐIỂM QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG DỰA TRÊN QUẢN LÝ
(Nguồn: Gereffi, 2005)
Châu Âu Mỹ
Triết lý logistics
Cấp độ 3
Quản trị chuỗi cung ứng
Logistics Logistics
14
7/10/2020
Theo phương thức vận tải Theo mức độ cung ứng Theo khu vực địa lý
2000 - 2005
15
7/10/2020
CHƯƠNG II
16
7/10/2020
Các
Khách
doanh
Hệ thống hàng
nghiệp
sử dụng
cung cấp Logistics
dịch vụ
dịch vụ Quốc gia
logistics
logistics
Thành phần:
• Luật chung và Luật chuyên ngành
• Nghị định, Thông tư, Chỉ thị, Kế hoạch
• Hiệp định, thoả thuận song và đa phương
17
7/10/2020
Đầu tư hệ thống cơ sở
hạ tầng logistics
Tăng năng lực, hiệu quả, độ tin cậy, chất lượng DV logistics
Tăng trưởng
kinh tế (Nguồn: Jean-Paull Rodrigue, 2013)
18
7/10/2020
19
7/10/2020
20
7/10/2020
Tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm hàng hoá
Giá trị của chuỗi cung ứng:
Giá trị khách hàng – chi phí của chuỗi cung ứng
Giá trị có liên quan mật thiết với lợi nhuận của chuỗi
Sự thành công của chuỗi được đo bằng tổng lợi nhuận
21
7/10/2020
Cộng tác: cùng hướng đến mục tiêu chung trên cơ sở chia sẻ
Đối tượng: KH/ NCC vật liệu/ NCC dịch vụ
DVKH cải thiện, sử dụng nguồn lực hiệu quả
22
7/10/2020
23
7/10/2020
24
7/10/2020
DOANH NGHIỆP
Nhà
Mua Hỗ trợ Phân Khách
cung hàng sản xuất phối
hàng
cấp
25
7/10/2020
Mua hàng
26
7/10/2020
Mua hàng
• Đầu vào của chuỗi cung ứng
• Tạo tiền đề chất lượng của toàn chuỗi
• Quy mô, cơ cấu, thời diểm mua
CHƯƠNG III
27
7/10/2020
PHÁT TRIỂN
CÔNG NGHỆ 5 2 QUYỀN LỰC
CỦA KH
YẾU TỐ
THÚC ĐẨY
TĂNG TRƯỞNG
28
7/10/2020
Toàn cầu hoá Quyền lực của KH Vai trò nhà bán lẻ
• Gia tăng hợp tác • Nhu cầu biến động • Nắm quyền kiểm soát
• Cơ hội tiếp cận T2 • Kỳ vọng tăng cao • Logistics & CCƯ tạo ra
• Nhiều lựa chọn • Thay đổi cách vận hành năng lực cạnh tranh
• Tăng tính phức tạp • Tăng rủi ro tiềm ẩn • CCƯ hiệu quả, CP thấp
• Giảm KN kiểm soát
29
7/10/2020
3 1
Các thành phần Cấu trúc
quản lý CCƯ mạng lưới CCƯ
(Nguồn: Lambert & Cooper, 2000)
30
7/10/2020
31
7/10/2020
KH cuối cùng
NCC đầu tiên
KH bậc 3 đến n
KÍCH THƯỚC MẠNG LƯỚI CHUỖI CUNG ỨNG
32
7/10/2020
KH cuối cùng
NCC đầu tiên
KH bậc 3 đến n
33
7/10/2020
34
7/10/2020
CÁC VẤN ĐỀ
CƠ BẢN
Quan hệ KH &
Nhà cung cấp
35
7/10/2020
DN bán buôn
Nhà kho hoặc các trung tâm phân phối
DN bán lẻ
TTPP của DN bán lẻ Mạng lưới các điểm BL
Hệ thống QG
Nhà ga, sân bay, cảng biển….
Thị trường
Thị trường
Thị trường
Thị trường
36
7/10/2020
Dự trữ
(Inventory) Dự trữ là sự ngưng đọng và tích lũy vật tư,
nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm tại
bất kỳ vị trí nào trong hệ thống logistics & CCƯ.
37
7/10/2020
CHƯƠNG IV
4.1 ĐỊNH HƯỚNG CHUYÊN MÔN HOÁ CỦA LOGISTICS & CCƯ
4.2 LOGISTICS & CCƯ TRONG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
38
7/10/2020
Việc di chuyển
các hoạt động,
quá trình kinh
doanh trong tổ
NCC NCC
chức sang các
nhà cung cấp
dịch vụ bên DN có thể thuê ngoài … hoặc toàn bộ hđ
ngoài 1 phần/bộ phận... nào đó trong CCU
39
7/10/2020
40
7/10/2020
4.2 LOGISTICS & CCƯ TRONG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
41
7/10/2020
4.2 LOGISTICS & CCƯ TRONG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
4.2 LOGISTICS & CCƯ TRONG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
Nguyên liệu
42
7/10/2020
4.2 LOGISTICS & CCƯ TRONG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
4.3.2 LOGISTICS & CCƯ TRONG XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ VỀ KINH TẾ MÔI TRƯỜNG & XÃ HỘI TRONG CCƯ
(Nguồn: Chardine-Baumann & Botta-Genoulaz, 2011)
43
7/10/2020
CHƯƠNG V
5.2 NHÂN LỰC TRONG NGÀNH LOGISTICS & CCƯ HIỆN NAY
Hoạch định
(thu thập yêu cầu, thông Nhân viên logistics,
tin và lập kế hoạch nhu
cầu tương lai) giám sát logistics
Phân tích
(Phân tích cách thức để
thực hiện các đơn hàng)
Thiết kế
(Thiết kế đơn hàng, điểm
giao hàng, thời gian, cách
giao hàng, thứ tự ưu tiên)
Thực hiện
(Giải pháp thực hiện)
Duy trì
Giám đốc Nhà phân tích Nhà thiết kế (Duy trì giải pháp
logistics logistics logistics thực hiện)
44
7/10/2020
Dịch vụ logistics
Giám Nhà Nhà Giám Nhân
đốc phân tích thiết kế sát viên
logistics logistics logistics logistics logistics
Nhóm 1 - Nhân viên thực hiện/thừa hành: nhân viên tác nghiệp,
thực hiện nghiệp vụ logistics trực tiếp (tài xế xe tải, lái xe nâng, nhân viên
kho hàng, kiểm đếm, giao nhận, phân loại hàng hóa ...)
Nhóm 2 - Nhân viên hành chính: thực hiện các nhiệm vụ xử lý thông
tin và có trách nhiệm giám sát hoặc quản lý có giới hạn (nhân viên quản lý
dữ liệu kho, người điều hành vận tải, nhân viên thông quan, nhân viên dịch
vụ khách hàng...)
Nhóm 3 - Giám sát logistics: có nhiệm vụ tại tuyến phía trước để
kiểm soát các hoạt động logistics tại nơi cung cấp dịch vụ thay vì tại văn
phòng (Trưởng nhóm di chuyển chất xếp hàng hóa trong kho hoặc trưởng
nhóm trong một phòng vận tải)
Nhóm 4 - Nhà quản trị: nhà quản trị có trách nhiệm ra quyết định cấp
cao hơn; quản lý cấp trung gian đến cấp cao với chức năng logistics và
chiến lược chuỗi cung ứng.
(Báo cáo điều tra năng lực logistics và đào tạo trên quy mô toàn cầu)
45
7/10/2020
Tại DN trong CCƯ Tại DN Logistics Tại Cơ quan QL, Tchức khác
Nhân viên mua hàng Nhân viên kinh doanh Bộ Công Thương
5.2 YÊU CẦU ĐỐI VỚI NHÂN LỰC LOGISTICS & QL CCƯ
Lãnh đạo
logistics
cấp cao Hoạch định
Thực hiện
Nhân viên
logistics
46
7/10/2020
5.2 YÊU CẦU ĐỐI VỚI NHÂN LỰC LOGISTICS & QL CCƯ
Kỹ năng cứng
Cao
Thấp
Kỹ năng mềm
Nhân viên Giám sát Nhà thiết kế Nhà phân tích Giám đốc
logistics logistics logistics logistics logistics
5.2 YÊU CẦU ĐỐI VỚI NHÂN LỰC LOGISTICS & QL CCƯ
47
7/10/2020
5.2 YÊU CẦU ĐỐI VỚI NHÂN LỰC LOGISTICS & QL CCƯ
Lĩnh vực
Yêu cầu về kiến thức Yêu cầu về kỹ năng
Logistics
- Kiến thức về thương phẩm học. - Tính kỷ luật lao động tốt.
- Kiến thức về quản lý kho bãi, kho ngoại - Thành thạo kỹ năng tin học để làm
Kho bãi thương, bố trí mặt bằng nhà kho các thủ tục xuất nhập kho, tồn kho,
- Kiến thức về tác nghiệp kho làm bảo cáo…
48
7/10/2020
5.3.2 YÊU CẦU MỚI ĐỐI VỚI NHÂN LỰC LOGISTICS & CCƯ
• Kiến thức căn bản và chuyên sâu • Khả năng thích nghi với thay đổi
về công nghệ • Kỹ năng ra quyết định
• Kiến thức chuyên sâu về quá trình • Kỹ năng làm việc nhóm
và hoạt động SX • Kỹ năng giao tiếp
• Kiến thức kỹ thuật về máy móc để • Khả năng học tập suốt đới
thực hiện các hoạt động liên quan
CHƯƠNG 5
49