NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TIỂU LUẬN NHÓM

MÔN HỌC: THẨM ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU TƯ

CHỦ ĐỀ DỰ ÁN: AMOUR – HOMESTAY AND COFFEE

Giảng viên hướng dẫn: Liêu Cập Phủ

Lớp: BAF301_2311_1_D07
Nhóm thực hiện: Nhóm 5

TP. Hồ Chí Minh - 2024

 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

(Ký và ghi rõ họ tên)

 BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆC

Mức độ
Thành viên MSSV Công việc
hoàn thành
 Phân tích môi trường đầu tư
 Phân tích thị trường (tình hình,
Nguyễn Văn
030137210411 xu hướng) 100%
Phước
 Làm powerpoint
 Thuyết trình

 Rủi ro và các biện pháp phòng

ngừa
Nguyễn Thị
030137210523  Phân tích và mở rộng SWOT 100%
Minh Thư
 Kết luận chung
 Chỉnh sửa clip thuyết trình

 Phân tích tài chính

Võ Quốc  Làm excel

030137210232 100%
Khang  Làm powerpoint
 Thuyết trình

 Lời mở đầu
 Giới thiệu dự án
Dương Quốc
030137210206  Tổng hợp nội dung word 100%
Huy
 Làm excel
 Chỉnh sửa powerpoint

 Phân tích tài chính

Mai Phước  Làm excel

030137210544 100%
Toàn  Tổng hợp nội dung word
 Làm powerpoint

Nguyễn Mỹ 030137210262  Phân tích về kĩ thuật và công 100%

Linh
 nghệ
 Phân tích nguồn nhân lực và
quản lý
 Làm powerpoint
 Thuyết trình

 Phân tích thị trường ( thị trường

mục tiêu, xác định sản phẩm, dự
Nguyễn Ngọc
030137210660 báo cung cầu, chiến lược 100%
Thùy Dương
marketing, khả năng cạnh tranh)
 Làm powerpoint
MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG

DANH MỤC HÌNH ẢNH

LỜI MỞ ĐẦU

Hiện nay, với sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch và sự đổi
mới không ngừng trong ngành dịch vụ, khách du lịch ngày càng tìm kiếm
những trải nghiệm độc đáo và gần gũi với văn hóa địa phương. Nhận thấy
vấn đề này, nhiều nhà đầu tư đã và đang đẩy mạnh trong việc xây dựng
những khu du lịch, nghỉ dưỡng như resort quy mô lớn hay nhỏ hơn là
Homestay và khách sạn. Đặc biệt mà mô hình kết hợp giữa Homestay và
quán cà phê nổi lên như một sự hòa quyện độc đáo, mang lại không gian ấm
cúng và trải nghiệm văn hóa độc đáo cho du khách.

Sự kết hợp giữa Homestay và quán cà phê không chỉ mang lại sự
thoải mái và tiện nghi cho du khách mà còn tạo ra cơ hội tuyệt vời để tìm
hiểu về lối sống, nghệ thuật và văn hóa địa phương. Du khách không chỉ
đơn thuần là người đi qua, mà họ còn trở thành một phần của cộng đồng,
tham gia vào những hoạt động và trải nghiệm hàng ngày.
Do đó, nhóm đầu tư chúng tôi đã nhận thấy được tiềm năng của lĩnh
vực này nên chúng tôi quyết định lên kế hoạch và tiến hành xây dựng dự án
Homestay kết hợp cùng quán cà phê và địa điểm được lựa chọn là Thành
phố Tuy Hòa – Phú Yên. Nơi đây được xem như là điểm thu hút rất nhiều
khách du lịch đến tham quan và trải nghiệm trong nhiều năm gần đây.
Chúng tôi sẽ khám phá những ưu điểm, thách thức, và triển vọng của xu
hướng độc đáo này, giúp bức tranh về du lịch và lưu trú hiện nay trở nên
phong phú và đa dạng hơn.
Dưới đây là bảng báo cáo dự án Homestay do nhóm nghiên cứu, tìm
hiểu và đưa ra bảng dự án khả thi nhất.
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN
1.1. Sự cần thiết của dự án đầu tư:
1.1.1. Căn cứ thực tiễn:
Việt Nam là một trong những quốc gia sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh, kỳ
quan thiên nhiên đẹp, cùng với đó là nét văn hóa đặc sắc, ẩm thực phong phú. Chính vì
được thiên nhiên ưu ái cả về địa lí, khí hậu và phong cảnh nên du lịch nội địa của nước
ta đã phát triển rất tốt trong 5 năm trở lại đây, đặc biệt ngành du lịch phục hồi một
cách mạnh mẽ sau đại dịch COVID-19. Theo báo cáo của Bộ Văn hóa - Thể thao và
Du lịch cho biết:
Tính đến tháng 11/2023, tổng lượt khách du lịch đến Phú Yên đạt gần 3 triệu
lượt, đạt 124% so với kế hoạch năm.
Thống kê của Sở VH-TT&DL cho biết, mặc dù trong mùa thấp điểm, nhưng
lượng khách du lịch đến Phú Yên tăng so với cùng kỳ. Riêng trong tháng 11 đạt
210.000 lượt, tăng 5,7% so với cùng kỳ, trong đó khách quốc tế 1.500 lượt, gấp 2,3 lần
so với cùng kỳ (tổng lượt khách lưu trú đạt 144.611 lượt, tăng 25,1% so với cùng kỳ,
trong đó khách quốc tế đạt 1.142 lượt, tăng 92,3% so với cùng kỳ).
Lũy kế trong 11 tháng năm 2023, tổng lượt khách du lịch đến Phú Yên đạt 2,98
triệu lượt, đạt 124% so với kế hoạch năm, trong đó khách quốc tế 17.980 lượt, gấp 2,6
lần so với cùng kỳ. Tổng lượt khách lưu trú gần 2 triệu lượt, tăng 58% so với cùng kỳ.
Tổng doanh thu từ khách du lịch 4.523 tỉ đồng, đạt 146% so với kế hoạch năm,
tăng 78,3% so với cùng kỳ; trong đó doanh thu lưu trú đạt hơn 667 tỉ đồng, tăng 90,2%
so với cùng kỳ.
Những con số này chính là dấu hiệu tính cực cho ngành du lịch nói chung và
dịch vụ cho thuê khách sạn, homestay nói riêng vì nhu cầu đi lại, lưu trú ăn ở tăng một
cách mạnh mẽ sau dịch bệnh.
Tuy Hòa là thành phố trung tâm của tỉnh Phú Yên, có cảnh quan thiên nhiên
hữu tình, có đường bờ biển dài trên 30km, có dòng sông Đà Rằng gối đầu lên thượng
nguồn Tây Nguyên, đuôi uốn lượn giữa lòng thành phố, bồi đắp những cánh đồng màu
mỡ. Thành phố còn có di tích quốc gia đặc biệt Tháp Nhạn, núi Chóp Chài, gần đây
tháp Nghinh Phong bên bờ biển, được lấy cảm hứng truyền thuyết Con Rồng cháu
Tiên và sự kết hợp hình ảnh gành Đá Đĩa đã trở thành biểu tượng du lịch mới của Tuy
Hòa. Ngoài ra, địa phương còn lưu giữ nhiều di tích vật thể, phi vật thể được tôn tạo,
hiện hữu trong đời sống vật chất, tinh thần của người dân, trở thành nguồn tài nguyên
vô giá.
Những năm gần đây, Tuy Hòa được quy hoạch và đầu tư xây dựng với mục tiêu
trở thành cửa ngõ mới hướng ra biển Đông của vùng Tây Nguyên; các tuyến đường
được nâng cấp đã tạo điều kiện thuận lợi trong việc rút ngắn thời gian di chuyển từ các
tỉnh Tây Nguyên tới TP Tuy Hòa với các tuyến quốc lộ được xem là huyết mạch như
quốc lộ 25, 29 và 19C. Với những tiềm năng và lợi thế đó, việc tăng cường quảng bá,
xúc tiến, liên kết phát triển du lịch với các thành phố Tây Nguyên sẽ mang lại nhiều
giá trị phát triển kinh tế – xã hội nói chung và du lịch nói riêng.
TP Tuy Hòa nói riêng và Phú Yên nói chung có lợi thế lớn khi được thiên nhiên
ban tặng bờ biển đẹp và những điểm đến thiên nhiên kỳ thú, cùng hệ thống di sản văn
hóa vật thể, phi vật thể phong phú. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ du lịch những năm
gần đây không ngừng phát triển, đáp ứng nhiều phân khúc thị trường khách, giá cả
dịch vụ mềm, thức ăn ngon… Nhiều công ty du lịch các tỉnh Tây Nguyên đưa khách
đến Tuy Hòa và du khách rất thích thú các sản phẩm du lịch biển.
Bên cạnh đó, mảnh đất này có lịch sử văn hóa lâu đời trên 400 năm, cùng với
sự đan xen, giao thoa và hòa hợp nhiều nền văn hóa của 31 dân tộc anh em cùng sinh
sống đã tạo nên những sắc thái văn hóa dân gian phong phú, với các làn điệu dân ca
đặc sắc từ tuồng, bài chòi,hò bả trạo, hò kéo lưới đến trường ca, các nhạc cụ dân tộc,
trống đôi - cồng ba - chiêng năm,... Ngoài ra, vùng nước đầm vịnh, cửa sông có diện
tích khoảng 21 ngàn hecta là bãi cá đẻ, nơi sinh trưởng tốt của các loài tôm, sò huyết,
ghẹ, cá ngựa,rau câu,… là nguồn cung cho việc chế biến ẩm thực biển, đáp ứng nhu
cầu ăn uống của du khách khi tham gia du lịch biển, đảo tại Phú Yên.
Chính những điều kiện thiên thời, nhân hòa, địa lợi trên, Phú Yên xứng đáng là
nơi để phát triển mạnh mẽ ngành du lịch, đặc biệt là mô hình Homestay kết hợp cùng
quán cà phê để đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách du lịch trong nước và cả nước
ngoài. Homestay là loại hình nhà nghỉ mới du nhập vào Việt Nam trong những năm
gần đây - đây được xem là mô hình nhà ở nhằm cho khách du lịch thuê phòng hoặc
nguyên căn trong thời gian ngắn hạn. Không được thiết kế một cách sang trọng, gò bó
như khách sạn, Homestay mang đến cho khách hàng sự gần gũi, trải nghiệm lối sống
của người dân nơi đây một cách chân thật nhất, mô hình khá được các khách quốc tế
ưa thích và ưu ái chọn lựa, gần đây cũng được các khách hàng nội địa đón nhận mạnh
mẽ bởi mang “làn gió mới” so với các mô hình lưu trú truyền thống đã có từ bấy lâu
nay.
1.1.2. Căn cứ pháp lý:

Thực hiện Nghị quyết số 36/ NQ -HĐND, ngày 16/11/2011 của Hội
đồng Nhân dân Tỉnh về phát triển du lịch tỉnh Phú Yên, giai đoạn 2011-2015 và
định hướng đến năm 2020; Quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Phú Yên đến năm
2020, tầm nhìn đến năm 2030 đã được UBND Tỉnh phê duyệt, khi xây dựng đã
dựa trên chiến lược và quy hoạch phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 và
tầm nhìn đến năm 2030 do các chuyên gia của Viện Nghiên cứu phát triển du
lịch Việt Nam làm tư vấn, nên hoàn toàn phù hợp với Quy hoạch tổng thể phát
triển du lịch vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Đây là những cơ sở pháp lý quan
trọng để thúc đẩy du lịch Phú Yên phát triển.

Dự án xây dựng Homestay đảm bảo tuân thủ theo những điều Luật sau:

● Theo điều 71 Nghị định 78/2015/NĐ - CP, mỗi hộ kinh doanh Homestay
cần cử đại diện gửi GIẤY ĐỀ NGHỊ CẤP PHÉP KINH DOANH HOMESTAY
tới Phòng đăng kí cấp huyện và các thông tin cụ thể.
● Căn cứ Luật Phòng cháy và chữa cháy, Nghị quyết số 25/NQ-
02/06/2010, Nghị định số 46/2012/NĐ-CP sửa đổi bổ sung một số định số
35/2003/NĐ-CP, Nghị định số 130/2006, Nghị định 79/2014/NĐ-CP.
● Theo Nghị định số 46/2012/NĐ-CP và Nghị định 79/2014/NĐ-CP Kinh
doanh dịch vụ lưu trú Homestay bắt buộc cần có văn bản Cam kết bảo đảm các
điều kiện an toàn về phòng cháy và chữa cháy.
● Căn cứ vào Nghị định số 72/2009/NĐ-CP quy định điều kiện về an
ninh, trật tự đối với một số ngành, nghề kinh doanh có điều kiện do Chính phủ
ban hành.
● Ngoài giấy phép kinh doanh, một thủ tục pháp lý các chủ Homestay
cũng nên lưu ý là CÔNG NHẬN XẾP HẠNG do Sở Văn hóa, Thể thao và Du
lịch cấp. Đây là chứng nhận giúp tăng tính chuyên nghiệp, độ tin tưởng và hỗ
trợ quản lượng cho Homestay.
1.2. Tóm tắt dự án:
1.2.1. Giới thiệu dự án:

Tên dự án: Dự án đầu tư “Amour - Homestay and Coffee”.

Chủ dự án: Nhóm 5

Đại diện pháp luật: Nguyễn Văn Phước

Hình thức kinh doanh: Homestay đa chức năng: Mô hình dịch vụ lưu trú kết hợp với
cà phê.

Địa điểm xây dựng: 39 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 7, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
Diện tích đất: Tổng diện tích đất là 300m2, trong đó mật độ xây dựng là 200m2 chiếm
67%.

Tầm nhìn: Hướng tới phát triển thương hiệu Amour - Homestay and Coffee
trở nên nổi tiếng tại TP Tuy Hòa, Phú Yên và có thể mở rộng quy mô dịch vụ
Homestay and Coffee trong 20 năm tới.

Sứ mệnh:

+ "Đem lại trải nghiệm trọn vẹn và đáng nhớ nhất": Mục tiêu đem lại tối
đa sự hài lòng cho khách hàng khi tiếp đón, phục vụ du khách nghỉ
dưỡng và cà phê tại Amour. Từ việc lựa chọn địa điểm dự án thuận tiện
cho việc di chuyển, đến việc cung cấp các dịch vụ tiện nghi, chu đáo,
Amour sẽ luôn mong muốn mang đến cho du khách những trải nghiệm
tuyệt vời nhất.

+ "Tạo nên một môi trường làm việc hiệu quả và chuyên nghiệp": Một
khối đoàn kết, yêu thương và tôn trọng lẫn nhau giữa toàn thể thành viên
nội bộ của Amour sẽ tạo ra một môi trường hòa hợp, năng động và sáng
tạo. Từ đó nâng cao chất lượng và hiệu quả công việc, đáp ứng được nhu
cầu và kỳ vọng của khách hàng khi đến với Amour.

+ “Xây dựng một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích vẻ đẹp Phú
Yên”: Nổi bật cuộc sống tiện nghi hiện đại hòa quyện với khung cảnh
yên bình, nên thơ của Phú Yên, tạo nên một không gian sống độc đáo và
ghi điểm với mọi du khách. Giúp du khách vừa có giây phút nghỉ dưỡng
thư giãn, thoải mái lại vừa tiết kiệm thời gian tìm địa điểm chụp ảnh khi
vừa có thể sống ảo ngay tại Amour.

+ “Thúc đẩy phát triển địa phương, nâng cao giá trị cộng đồng”: Amour
không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dịch vụ lưu trú và cà phê, mà còn là
nguồn động lực cho sự phát triển kinh tế - xã hội của Phú Yên. Trải
nghiệm nghỉ dưỡng tuyệt vời tại Amour sẽ góp phần quảng bá du lịch
 Phú Yên đến với bạn bè trong và ngoài nước, từ đó thu hút khách du lịch
thúc đẩy phát triển bền vững ngành dịch vụ du lịch của Phú Yên.
1.2.2. Đặc điểm dự án đầu tư:

Dự án đầu tư “Amour - Homestay and Coffee” là dự án đầu tư dựa trên

hình thức hợp tác kinh doanh (BCC) của 7 nhà đầu tư bao gồm:
1. Nguyễn Ngọc Thùy Dương
2. Dương Quốc Huy
3. Võ Quốc Khang
4. Nguyễn Mỹ Linh
5. Nguyễn Văn Phước
6. Nguyễn Thị Minh Thư
7. Mai Phước Toàn

Tập thể thành viên sẽ cùng nhau hợp tác xây dựng và quản lý Amour.
Mục tiêu chung là mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho du khách khi đến
trải nghiệm dịch vụ Homestay and coffee, đảm bảo nguồn lợi nhuận cho nhóm
nhà đầu tư.
Tập thể thành viên lựa chọn thuê dài hạn 1 mảnh đất trên TP Tuy Hòa, Phú Yên.
Thiết kế bản vẽ và xây dựng đều được nhóm thống nhất, tạo ra không gian kinh
doanh dịch vụ cho thuê nhà ở và cà phê chất lượng cao cho du khách khi đến
Phú Yên du lịch và trải nghiệm.
1.2.3. Mục tiêu của dự án:
1.2.3.1. Mục tiêu tổng thể: Trở thành thương hiệu Homestay
and Coffee độc đáo và nổi tiếng tại Phú Yên và tại các
trang booking lưu trú, đồng thời đạt được những phản
hồi tích cực từ phía khách hàng. Mục tiêu là tạo ra một
mức doanh thu linh động cho dự án và đóng góp vào sự
phát triển bền vững ngành du lịch của Phú Yên.
1.2.3.2. Mục tiêu cụ thể:

● Đem đến sự hài lòng tối đa cho khách hàng nhằm tạo dựng hình
ảnh uy tín với các bên liên quan như khách hàng tiềm năng, nhà cung
cấp… Đây cũng là mục tiêu to lớn nhất.
 ● Xây dựng môi trường nội bộ tích cực, năng động giúp tăng cường
hiệu suất làm việc để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.

● Tối ưu hóa lượng khách đặt phòng thông qua liên kết website
Amour - Homestay and coffee cùng với các trang Booking uy tín như
Agoda, Traveloka,.. để khách hàng dễ dàng tiếp cận và chọn lựa
Homestay để lưu trú thông qua các ưu đãi hấp dẫn.

● Đạt được mức hòa vốn trong 2 năm đầu tiên dự án hoạt động
thông qua chiến lược kinh doanh phù hợp.
1.2.4. Công suất thiết kế:

Dự kiến thuê lại mảnh đất có tổng diện tích là 300m2. Trong đó, thuê mảnh đất
là nơi làm bãi đậu xe với chi phí 5 triệu đồng/tháng. Diện tích khu vực kinh doanh
quán với quy mô 1 tầng trệt và 4 lầu sức chứa tối đa cùng một thời điểm 200 – 250
khách với số nhân viên ca ngày 7 người/ ca, nhân viên ca tối 5 người/ ca với chi phí
thuê mặt bằng 300 triệu/ năm.

Tầng trệt: Quán cafe kết hợp lễ tân diện tích 150m2,
Tầng 1: 4 phòng đơn, mỗi phòng phục vụ tối đa 2 khách(người lớn), diện tích
25m2, công suất phục vụ tối đa 8-12 người (bao gồm trẻ em)
Tầng 2: 2 phòng đơn và 2 phòng đôi mỗi phòng phục vụ tối đa từ 2 - 5 khách,
diện tích phòng đơn 25m2, phòng đôi 28m2-> công suất phục vụ tối đa 12 - 15
người (bao gồm trẻ em).
Tầng 3: 2 phòng gia đình diện tích 37,5m2 (gồm 3 giường), công suất phục vụ tối đa
từ 12 - 16 khách (bao gồm trẻ em)

Tầng 4: 2 phòng đơn VIP (37,5m2) và 1 phòng đôi VIP (56,25m2) có hồ bơi
mini riêng trong phòng, công suất phục vụ tối đa 6 - 8 khách (bao gồm trẻ em)

Bãi đậu xe: với diện tích 100m2 chứa xe khách lưu trú đồng thời khách uống cà
phê: ô tô, xe máy
Các hoạt động khác: thuê sân vườn, thuê phòng để quay MV, chụp ảnh thời
trang chiếm 8-10% doanh thu.
1.2.5. Sản phẩm và dịch vụ:
 - Khu phòng tiêu chuẩn (Standard room): Dành cho 2-4 khách với phòng
vệ sinh khép kín trong phòng (có các hạng phòng King Deluxe Studio,
Superior Studio,..)
- Khu phòng tập thể (Dorm): Dành cho 4-12 khách, thiết kế theo kiểu
giường tầng, dùng chung khu vực vệ sinh với nhau (Friendly Room).
- Ngoài ra sẽ có khu vực bếp chung, sân chung, các trang thiết bị dùng
chung (máy giặt, tivi, máy tính..)… được thiết kế hài hòa, trang nhã cho
du khách cảm giác thoải mái như đang ở nhà.
- Bên cạnh đó, Homestay cung cấp các dịch vụ như giặt ủi, cho thuê xe
máy, bữa ăn sáng, tổ chức tiệc sinh nhật, tiệc nướng,.. để đáp ứng nhu
cầu của khách hàng.
Bản vẽ đề xuất:

Hình 1.2: Bản vẽ đề xuất của dự án: Amour – Homestay and Coffee

Đơn giá dịch vụ:

 Ghi chú: Giá trên không bao gồm bữa ăn sáng

Nếu khách hàng có yêu cầu ăn sáng tại Homestay thì thanh toán thêm 30.000VNĐ-
50.000VNĐ tùy món/1 bữa

1.2.6. Nguyên vật liệu và nhà cung ứng:

Khi tiến hành xây dựng Homestay, những thứ cần thiết chính là dụng cụ
nhà bếp, nội thất, thiết bị vệ sinh, cây xanh. Sau khi tìm hiểu và so sánh giá cả
cùng chất lượng, Amour - Homestay and Coffee quyết định sẽ lựa chọn nguyên
vật liệu từ các nhà cung ứng với mức giá tham khảo như sau:
Bảng 1.1. Danh sách thiết bị và tên nhà cung ứng
Đơn vị: VNĐ

Tên thiết bị Nhà cung ứng Giá tham khảo

 Dụng cụ nhà bếp Thiết bị nhà bếp Hoàng Phúc 200.000 - 7.000.000

Nội thất BEYOURS, Vua nệm,

Nội thất 500.000 - 8.000.000
MOHO.

Thiết bị vệ sinh Thế giới Nội thất

Thiết bị vệ sinh 2.500.000 - 9.000.000
Hoàng Gia.

Cây xanh, cây cảnh Công ty CP Cây xanh Ngọc Lan 90.000 - 950.000

(Nguồn: Tự tổng hợp)

● Thiết bị nhà bếp: Thiết bị nhà bếp Hoàng Phúc, là đơn vị cung cấp
trọn bộ thiết bị cho căn bếp gia đình an toàn và chất lượng nhưng lại tiết
kiệm chi phí và có địa chỉ ở Tuy Hòa, Phú Yên
● Nội thất: Nội thất BEYOURS, MOHO và Vua nệm là 3 đơn vị
chuyên cung cấp các sản phẩm nội thất chất lượng, giá cả cạnh tranh,
giao hàng nhanh chóng, tiện lợi, đảm bảo được nhu cầu về ngủ nghỉ và
thẩm mỹ cho khách hàng và cũng là Công ty có tuổi đời cũng như kinh
nghiệm lâu đời và phổ biến trên khắp cả nước
● Thiết bị vê ̣ sinh: Thiết bị vệ sinh Hoàng Gia là đơn vị thiết kế, thi
công công trình, cung ứng vật liệu xây dựng, thiết bị vệ sinh, đồ nội thất
lớn nhất tại Tuy Hoà - Phú Yên với hơn 25 năm kinh nghiệm hoạt động
trong ngành.
● Cây xanh: Công ty CP Cây xanh Ngọc Lan là một trong những địa
chỉ uy tín nhất cung cấp cây cảnh,.. những giống cây lạ, trồng trong
những giá thể khác nhau, là một nhà cung cấp cây xanh, cây kiểng
chuyên nghiệp trên toàn quốc.
1.2.7. Hình thức đầu tư:
Dự án được triển khai theo hình thức đầu tư xây dựng mới với nguồn vốn
từ vốn góp của nhà đầu tư và vốn vay của Ngân hàng. Cụ thể, đây là dự án có
các đề xuất liên quan đến việc sử dụng vốn để thực hiện hoạt động xây dựng
mới công trình xây dựng trong thời hạn, cũng như chi phí xác định.
1.2.8. Giải pháp xây dựng:
 Nhà đầu tư tiến hành tìm kiếm nhà thầu xây dựng, đưa ra bảng vẽ và bàn
bạc thời gian khởi công cũng như ngày hoàn thành dự án Amour - Homestay
and coffee.

1.2.9. Thời gian khởi công và hoàn thành:

Tiến trình xây dựng dự án “Amour - Homestay and coffee” như sau:

Bảng 1.2. Tiến trình xây dựng dự án: “Amour - Homestay and coffee”

Các giai đoạn đầu tư Thời gian Thời gian bắt đầu Thời gian kết thúc

Giai đoạn chuẩn bị 1 tháng đầu tháng 3 năm 2024 cuối tháng 3 năm 2024

Giai đoạn xây dựng 8 tháng tháng 4 năm 2024 tháng 12 năm 2024

Giai đoạn lắp đặt thiết bị 1 tháng đầu tháng 1 năm 2025 cuối tháng 1 năm 2025

1.2.10.Tổng vốn đầu tư và các nguồn tài chính:

Tổng vốn đầu tư: 6,9324,688,000 VNĐ

Vốn tự có: 5,000,000,000 VNĐ (vốn góp từ các cổ đông sáng lập)
Vốn vay: 1,934,688,000 VNĐ. Cụ thể là vay từ ngân hàng BIDV - Ngân Hàng Thương
Mại Cổ Phần Đầu Tư Và Phát Triển Việt Nam với số tiền 1,932,688,000 VNĐ vay trong thời
hạn 5 năm, lãi suất 10%/năm cố định trong suốt thời gian vay.
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ THIẾT LẬP DỰ ÁN

2.1. Tổng quan về Homestay:

Phú Yên là nơi có tiềm năng kinh doanh về dịch vụ lưu trú rất lớn do ngày
càng được rất nhiều bạn trẻ, nhiều nhà sản xuất phim truyền hình biết đến bởi
cảnh quan mà mẹ thiên nhiên ban tặng. Phú Yên là nơi rất thích hợp cho các bạn
trẻ có thể trải nghiệm, khám phá cũng như là nơi du lịch nghỉ dưỡng khá hợp lý.
Bên cạnh đó, việc di chuyển đến du lịch Phú Yên vô cùng dễ dàng, cứ 30 phút
lại có chuyến xe tới Phú Yên từ TPHCM và các thành phố lân cận, có 2 bến xe
trong thành phố, 1 bến xe ngay tại trung tâm thành phố và 1 bến xe nằm ở phía
Nam thành phố. Đặt biệt ngày nay có đường cao tốc Bắc - Nam rút ngắn thời
gian di chuyển, chỉ cần 8 tiếng, sau 1 giấc ngủ là các bạn đã tới được Phú Yên.
Sân bay Tuy Hòa ngày càng được cải thiện, đón được nhiều khách đến từ
TP.HCM và Hà Nội. Ngoài ra có ga đường sắt Tuy Hòa nằm ngay trong trung
tâm thành phố. Tổng quan lại du khách có rất nhiều lựa chọn phương tiện khi
đến với Phú Yên. Và trong năm 2022, từ khóa Phú Yên đã nằm trong top 3 hot
search trên Google về địa điểm du lịch. Nhiều địa điểm du lịch tại Phú Yên
được công nhận trong và ngoài nước. Phú Yên không chỉ có biển, mà còn có
núi, có cao nguyên mát mẻ quanh năm, ruộng bậc thang,... Đó cũng chính là lí
do Phú Yên luôn hút khách không chỉ khách du lịch trong nước mà còn cả
khách du lịch quốc tế.
Bởi vì Phú Yên là điểm du lịch mới nổi, vì cảnh vật còn trù phú, hoang sơ,
các loại hình dịch vụ lưu trú chưa thực sự mạnh mẽ nên việc đầu tư vào thị
trường Phú Yên là rất khả thi. Loại hình khách sạn mang hơi hướng truyền
thống còn tồn đọng khá nhiều, nhưng nhu cầu của giới trẻ hiện tại thích những
loại hình lưu trú có thẩm mỹ và hợp gu hơn.
Amour - Homestay and Coffee là loại hình dịch vụ lưu trú và cafe là dự án
mà nhóm ấp ủ, hy vọng tạo ra 1 màu sắc mới với ngành kinh tế mũi nhọn của
Phú Yên, với du lịch thành phố trẻ Tuy Hòa, với các bạn trẻ khi đến trải nghiệm
du lịch tại Phú Yên với tone màu chủ đạo là màu be, mang phong cách cổ điển,
nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách khi đặt chân đến đây.

2.2. Phân tích thị trường:

2.2.1. Môi trường vĩ mô:
2.2.1.1. Về kinh tế:

Theo Tổng cục Thống kê về tình hình lao động việc làm, thu nhập bình
quân năm 2023 của lao động là 7,1 triệu đồng/tháng (tăng 6,9%, tương ứng tăng
459.000 đồng so với năm trước).

Thu nhập của người dân tăng từ 30 - 40% trong 10 năm, đạt trung bình
4.000 USD/người/năm, tỷ lệ nghèo giảm trung bình 1 - 2%/năm và tăng trưởng
GDP dự kiến sẽ phục hồi lên 5,5%, những con số này chứng tỏ đời sống người
dân Việt Nam đang dần được cải thiện, khi mà vật chất tăng thì nhu cầu thỏa
mãn về tinh thần, giải trí cũng tăng theo.

Trong 7 tháng đầu năm 2023, lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam
đạt hơn 6,6 triệu lượt, lượng khách du lịch nội địa vẫn đang trên đà phát triển
mạnh mẽ, ước đạt khoảng 76,5 triệu lượt, tổng thu từ khách du lịch ước đạt
416,6 ngàn tỉ đồng. Lý do là các địa điểm trong nước phù hợp hơn cho kỳ nghỉ
cuối tuần và du lịch ngắn ngày. Đây chính là cơ hội để ngành du lịch, lưu trú
quay trở lại đà phục hồi và phát triển mạnh mẽ hơn bao giờ hết.

Thị trường lao động ở Việt Nam được biết đến là 1 thị trường rất rộng
lớn, có trình độ cao, khéo léo nhưng lại chưa được khai thác triệt để. Tuy vậy,
với ngành du lịch đòi hỏi thị trường lao động đa dạng, chất lượng thì đây là một
trong những thuận lợi lớn.

Việt Nam là quốc gia nằm ở khu vực Đông Nam Á thế nên có được vị trí
thuận lợi cho giao thương quốc tế và phát triển du lịch, nghỉ dưỡng cho khách
trong và ngoài nước. Ngoài ra, các chính sách kinh tế của Nhà nước cũng tác
động trực tiếp tới dự án kinh doanh Homestay. Các chính sách được Nhà nước
ban hành cũng khuyến khích mở rộng đầu tư, sản xuất nếu lạm phát được giữ ở
mức hợp lý, biến động tiền tệ không đáng kể,... sẽ tạo điều kiện cho doanh
nghiệp mở rộng đầu tư dự án và ngược lại.

2.2.1.2. Về dân số:

Dân số Việt Nam hiện tại là 100.044.411 người tính đến ngày 24/12/2023
theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc. Dân số Việt Nam hiện chiếm 1,24%
dân số thế giới. Việt Nam đang đứng thứ 15 trên thế giới trong bảng xếp hạng
dân số các nước và vùng lãnh thổ (danso.org, 2023). Mật độ dân số của Việt
Nam là 323 người/km2. Trong đó, 38,77% dân số sống ở thành thị. Dân số đông
được phản ánh qua những con số được nêu trên là một ưu thế cho nước ta, tạo
điều kiện phát triển cho tất cả các ngành nghề đặc biệt là phát triển du lịch quốc
gia. Ngày nay, những người trẻ sẽ có xu hướng thích du lịch, trải nghiệm các
dịch vụ nghỉ dưỡng cũng như trải nghiệm tất cả về đồ ăn, thức uống, đặc sản
của từng vùng miền khác nhau trên đất nước. Nhờ đó tạo điều kiện phát triển rất
lớn cho các cơ sở lưu trú, nghỉ dưỡng như: khách sạn, resort, homestay,...Tính
đến thời điểm hiện tại, nhóm dân số có độ tuổi từ 15-64 tuổi chiếm tỷ trọng lớn
nhất trên nước ta với 65.823.656 người. Đây là nhóm khách hàng tiềm năng của
ngành du lịch.
 Bảng 2.1. Biểu đồ thể hiện phần trăm dân số theo độ tuổi.

So với năm 2022, dân số của Việt Nam năm 2023 tăng 745.096 người và sẽ đạt
100.059.299 người vào đầu năm 2024. Gia tăng dân số tự nhiên được dự báo là dương
vì số lượng sinh sẽ nhiều hơn số người chết đến 737.733 người. Nếu tình trạng di cư
vẫn ở mức độ như năm trước, dân số sẽ tăng 7.363 người. Điều đó có nghĩa là số
người chuyển đến Việt Nam để định cư sẽ chiếm ưu thế so với số người rời khỏi đất
nước này để định cư ở một nước khác. Theo ước tính tỷ lệ thay đổi dân số trung bình
mỗi ngày của Việt Nam vào năm 2023 sẽ như sau: 3.887 trẻ em được sinh ra, 1.866
người chết, 20 người di cư. Dân số Việt Nam sẽ tăng trung bình 2.041 người mỗi ngày
trong năm 2023.

Bảng 2.2. Bảng cơ cấu dân số Việt Nam 2022.

 2.2.1.3. Về chính trị, pháp luật:

Theo nhận định của các chuyên gia nước ngoài, sự ổn định chính trị đã
trở thành ưu điểm xuyên suốt quá trình phát triển của Việt Nam, ưu điểm mà
không phải quốc gia nào cũng có được (Anh Hoài, 2021). Với nền chính trị ổn
định, Việt Nam là một đất nước có thuận lợi trong sự phát triển kinh tế nói
chung và ngành du lịch nói riêng, Việt Nam đã và đang trở thành điểm du lịch
hấp dẫn thu hút khách trong và ngoài nước. Không những thế, nó còn là tiền đề
cho sự phát triển và mở rộng đầu tư của doanh nghiệp. Cùng với chính sách mở
cửa lại biên giới, Nhà nước đã tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tự chủ và
phát triển trong khuôn khổ luật pháp cho phép.
Về pháp luật:
 Chính phủ ban hành Nghị quyết về chính sách thị thực, có hiệu lực từ
15/8/2023.
Ngày 14/8/2023, Chính phủ ban hành Nghị quyết số 127/NQ-CP về việc áp
dụng cấp thị thực điện tử đối với công dân tất cả các nước, vùng lãnh thổ và
kèm theo danh sách 42 cửa khẩu quốc tế cho phép người nước ngoài nhập cảnh,
xuất cảnh bằng thị thực điện tử (13 cửa khẩu đường hàng không, 16 cửa khẩu
đường bộ và 13 cửa khẩu đường biển). Cùng ngày, Chính phủ ban hành Nghị
quyết số 128/NQ-CP sửa đổi Nghị quyết số 32/NQ-CP ngày 15/3/2022 về việc
miễn thị thực cho công dân 13 nước với thời hạn tạm trú 45 ngày kể từ ngày
nhập cảnh, không phân biệt loại hộ chiếu, mục đích nhập cảnh, trên cơ sở đáp
ứng đủ các điều kiện nhập cảnh theo quy định của pháp luật Việt Nam.
 Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị phổ biến các văn bản
mới về phát triển du lịch.
Ngày 15/8/2023, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch tổ chức Hội nghị phổ biến
các văn bản mới nhằm đẩy nhanh phục hồi, tăng tốc phát triển du lịch Việt Nam
hiệu quả, bền vững theo hình thức trực tiếp và trực tuyến tới 61 điểm cầu tại các
địa phương trên toàn quốc. Tại Hội nghị, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đã
giới thiệu nội dung Nghị quyết số 82/NQ-CP về nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu
đẩy nhanh phục hồi, tăng tốc phát triển du lịch hiệu quả, bền vững; Chiến lược
Marketing du lịch Việt Nam đến năm 2030; Đề án một số mô hình phát triển sản
phẩm du lịch đêm. Đây là hội nghị quan trọng nhằm thống nhất nhận thức và
hành động để đẩy nhanh phục hồi, tăng tốc phát triển du lịch trong thời kỳ mới.
Theo Nghị quyết số 08 của Bộ Chính trị, Nghị quyết số 82 của Chính phủ với
phương châm "liên kết chặt chẽ, phối hợp nhịp nhàng, hợp tác toàn diện", trong
đó tập trung vào một số nhóm nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm: Thứ nhất, thực
hiện liên kết toàn diện, hiệu quả, phân công trách nhiệm rõ ràng; Thứ hai, chú
trọng đào tạo, phát triển nguồn nhân lực du lịch; Thứ ba, xây dựng các mô hình,
sản phẩm du lịch mới, độc đáo trên cơ sở tiềm năng khác biệt; Thứ tư, nâng cao
hiệu quả công tác xúc tiến, quảng bá du lịch; Thứ năm, tăng cường quản lý môi
trường du lịch, bảo tồn và phát huy các giá trị tự nhiên; Thứ sáu, đẩy nhanh
chuyển đổi số; hình thành và phát triển hệ sinh thái du lịch thông minh ở Việt
Nam.
Hình (...) Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh 12 sự kiện tiêu biểu
2023.

Về chính trị:
 Việt Nam và Kazakhstan ký kết Hiệp định miễn thị thực song phương và
Bản ghi nhớ hợp tác du lịch.
Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam (từ ngày 20/8/2023- 22/8/2023)
của Tổng thống nước Cộng hòa Kazakhstan Kassym-Jomart Tokayev, hai nước
đã ký kết Hiệp định miễn thị thực song phương cho công dân mang hộ chiếu
phổ thông. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam và Bộ Văn hóa và Thể
thao Kazakhstan cũng đã ký kết Bản ghi nhớ về hợp tác trong lĩnh vực du
lịch.

Hình (....) Việt Nam và Kazakhstan hợp tác du lịch.

 Diễn đàn thúc đẩy hoạt động du lịch biên giới qua cặp cửa khẩu quốc tế
Móng Cái - Đông Hưng
Sáng ngày 01/12, trong khuôn khổ Hội chợ Thương mại - Du lịch Quốc tế
Việt - Trung lần thứ 15 năm 2023 đã diễn ra Diễn đàn thúc đẩy hoạt động du
lịch biên giới qua cặp cửa khẩu quốc tế Móng Cái - Đông Hưng. Cục trưởng
Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam Nguyễn Trùng Khánh tham dự, phát biểu, tập
trung trao đổi, thảo luận, phân tích, đánh giá từ nhiều góc độ, bám sát thực tiễn,
tạo thống nhất cao nhằm đánh giá thực trạng, nhận diện lợi thế, cơ hội, khó
khăn, thách thức và đề xuất các giải pháp, định hướng cụ thể, thiết thực, đề xuất
các cơ chế, chính sách kích cầu, hợp tác đẩy mạnh hoạt động du lịch biên giới.
Đồng thời, ký kết thỏa thuận hợp tác du lịch về khai thác khách Việt Nam sử
dụng thông hành đi tham quan du lịch thành phố Đông Hưng - Trung Quốc;
khai thác khách Trung Quốc sử dụng sổ thông hành du lịch Móng Cái - Việt
Nam và khai thác sản phẩm xe du lịch tự lái để các doanh nghiệp hai bên liên
doanh, liên kết mở rộng thị trường, tăng cường hoạt động xúc tiến, mở rộng đầu
tư và phát triển du lịch. Cùng với đó, tiếp tục phát triển sâu sắc hơn nữa mối
quan hệ láng giềng, hữu nghị hợp tác cùng phát triển giữa các địa phương biên
giới đi vào thực chất, chiều sâu và hiệu quả, góp phần vào sự thịnh vượng chung
của mỗi địa phương, mỗi quốc gia.
 2.2.1.4. Về kỹ thuật – công nghệ:
Trong ngành du lịch và khách sạn, kỹ thuật - công nghệ ,tạo sự tiện lợi và an tâm
cho khách hàng, giúp họ tiết kiệm thời gian để tìm kiếm và đặt được chỗ ưng ý. Việc
đưa công nghệ vào du lịch đã trực tiếp giúp giảm chi phí, cải thiện dịch vụ, nâng cao
hiệu quả hoạt động và trải nghiệm của khách hàng. Chúng ta có thể kể đến:
Công nghệ lữ hành hay là công nghệ du lịch là một ứng dụng của Công
nghệ thông tin và Truyền thông hoặc Công nghệ thông tin trong lĩnh vực lữ
hành, du lịch và khách sạn. Phương thức du lịch bước đầu được kết nối với hệ
thống đặt chỗ trên ứng dụng của doanh nghiệp hàng không. Tuy nhiên, ở thời
điểm hiện tại, điều đó được sử dụng thông dụng hơn, nhiều hơn trong du lịch
đặc biệt trong việc đặt chỗ ở trong dịch vụ khách sạn.
Khi hệ thống đặt chỗ trên máy tính được triển khai trong du lịch, nó cho
thấy tín hiệu tích cực, khả năng sử dụng rộng rãi và hiệu quả hơn trên thực tế.
Công nghệ Du lịch phối hợp hầu hết các yếu tố trong ngành công nghệ và du
lịch để tạo ra một hệ sinh thái du lịch kết nối dễ dàng. Theo như thuật ngữ công
nghệ trong du lịch, công nghệ du lịch nói chung có thể còn được gọi là du lịch
điện tử (E-tourism hay E-travel).
Các ứng dụng linh động là một trong những phương pháp của công nghệ du
lịch, được áp dụng để cung cấp một lựa chọn mới.
Internet: Trong ngành du lịch và khách sạn, tận dụng Internet hiệu quả có
thể cải thiện rất nhiều về tốc độ xử lý, doanh thu. Các phương tiện truyền thông
xã hội, website, đặt giao hàng trực tuyến, bài viết blog và quảng cáo online, tất
cả đều được sử dụng để thu hút và hỗ trợ khách hàng lựa chọn địa đến và kết nối
họ với nhà làm dịch vụ xây dựng tour.
Hệ thống máy tính: Vì nhiều tổ chức du lịch đặt tại nhiều nơi và quy mô lớn,
nhỏ khác nhau, họ sử dụng hệ thống mạng máy tính để giữ kết nối. Hệ thống
máy tính cho phép giao tiếp nhanh giữa các địa chỉ và chi nhánh, giúp dễ dàng
hóa các chính sách đặt cọc phòng và giám sát lẫn nhau. Chúng được sử dụng
trong nội bộ để trợ giúp nhân viên truy cập và theo dõi trên cùng một website
tránh việc nhầm lẫn thông tin, nhằm có những tư vấn nhanh và đồng nhất đối
với trải nghiệm của du khách; đồng thời có thể lưu trữ và xử lý các thông tin cần
thiết của du khách (thông tin phòng, thông tin cá nhân, sở thích của khách và chi
tiết đặt phòng…) một hệ thống đồng nhất.
Liên lạc di động: Liên lạc di động đã trở thành một phần thiết yếu trong
cuộc sống không chỉ trong ngành du lịch. Sự cố mất mạng là điều không thể
tránh khỏi nên liên lạc bằng mạng viễn thông là điều cần duy duy trì song song
với mạng internet. Hầu hết các giao tiếp thông thường để nhanh gọn được thực
hiện với hỗ trợ trực tiếp của nhân viên bằng thông tin di động.
Các ứng dụng, trang web: Việc hỗ trợ liên kết các ứng dụng với hệ thống
máy tính của khách sạn, homestay giúp các khách sạn, homestay có thể nắm bắt
nhanh chóng lượng khách đặt chỗ trước và các yêu cầu của họ để có thể sắp xếp
và phục vụ một cách tối ưu nhất, mang đến sự hài lòng. Bên cạnh đó, khách
hàng cũng thoải mái tham khảo, lựa chọn và quyết định đặt chỗ khi xem qua các
hình ảnh, nhận xét, đánh giá khách quan trên các trang web/ứng dụng đặt chỗ
như Booking, Agoda,..
Hiện nay, trong quá trình hiện đại hoá - công nghiệp hóa, việc phát triển
khoa học kỹ thuật và đổi mới công nghệ ảnh hưởng tới năng suất chất lượng sản
phẩm và dịch vụ cũng như hiệu quả kinh doanh, đầu tư của doanh nghiệp. Công
nghệ mang lại vô vàn cơ hội giúp chúng ta tìm thấy thứ mình muốn hiệu quả
hơn. Chính vì thế mà 55% khách du lịch hào hứng về tiềm năng của công nghệ
trong việc cá nhân hóa hơn nữa các trải nghiệm du lịch của họ (Booking.com,
2019).
2.2.1.5. Về văn hóa – xã hội:

Việt Nam có một nền văn hoá phát triển mang đậm đà bản sắc dân tộc, trong
tham luận gửi đến Hội nghị Văn hóa toàn quốc ngày 24/11, Tổng cục trưởng
Tổng cục Du lịch Nguyễn Trùng Khánh cho biết với truyền thống văn hóa
phong phú và đặc sắc, giá trị di sản văn hóa của Việt Nam luôn có sức hấp dẫn,
thu hút khách du lịch (Nam Hải, 2021).

Việt Nam sở hữu một hệ thống đồ sộ các di tích lịch sử - văn hóa, danh lam
thắng cảnh ở cấp độ quốc gia hoặc địa phương, trải dài khắp đất nước; cùng với
hệ thống các lễ hội, làng nghề truyền thống, văn hóa ẩm thực đặc sắc của các
vùng miền, các di sản văn hóa - nghệ thuật, văn nghệ dân gian, bảo tàng... Đây
là những tài nguyên du lịch hết sức giá trị, mang tính đặc trưng văn hóa đặc sắc
của Việt Nam, là nguồn lực quan trọng tạo thế mạnh và sự khác biệt cho sản
phẩm du lịch. Trong ba năm liên tiếp, 2019 đến 2021, Việt Nam được tổ chức
Giải thưởng Du lịch thế giới (WTA) bình chọn là “Điểm đến văn hóa hàng đầu
châu Á”. Điều đó cho thấy, giá trị di sản văn hóa của Việt Nam luôn có sức hấp
dẫn, thu hút khách du lịch quốc tế.
Về xã hội, Việt Nam nằm trong top 10 nước được công nhận là nơi có người
dân thân thiện, niềm nở nhất thế giới, nơi sẽ mang đến cho du khách những
chuyến đi ý nghĩa và trải nghiệm đích thực. Người dân Việt Nam luôn hiếu
khách và tiếp đón nồng nhiệt, hào sảng bất cứ ai cho dù là người dân trong nước
hay nước ngoài.

2.2.1.6. Về môi trường tự nhiên:

Phú Yên là điểm đến có tiềm năng, tài nguyên du lịch đa dạng và phong
phú, từ giá trị tự nhiên nổi bật đến di sản văn hóa độc đáo… Đây là những lợi
thế du lịch rất lớn để Phú Yên phát triển du lịch

Sở hữu những thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, cùng với đó là hệ thống các
di sản văn hóa phong phú, Phú Yên hội tụ đầy đủ các lợi thế để phát triển mạnh
mẽ các loại hình du lịch nghỉ dưỡng, sinh thái, cộng đồng, nông thôn… trong
tương lai.

Với những tiềm năng sẵn có, không bỏ lỡ cơ hội phát triển, tỉnh Phú Yên đã
từng bước hoàn thiện cơ sở hạ tầng để đón đầu tư và huy động nhiều nguồn lực
xã hội tham gia đầu tư phát triển hệ thống hạ tầng, phục vụ phát triển kinh tế xã
hội và dịch vụ du lịch.

Với nguồn tài nguyên tự nhiên phong phú, đa dạng, việc tận dụng môi
trường và tài nguyên thiên nhiên để phát triển du lịch không chỉ có ý nghĩa về
kinh tế, xã hội mà còn có ý nghĩa lớn đối với phát triển đất nước.

2.2.2. Môi trường vi mô:

2.2.2.1. Khách hàng mục tiêu:

Đối tượng khách hàng mà Amour Homestay and Coffee hướng đến đầu tiên
là hướng đến những nhóm khách hàng trẻ thích đi du lịch, ưa chuộng check in
những nơi thiết kế thẩm mỹ. Họ sẽ thuê những căn Homestay có thiết kế độc
 đáo, theo xu hướng phong cách Châu Âu để nghỉ ngơi, chụp hình, có không
gian riêng tư…mà không ảnh hưởng đến những người xung quanh.
Việc Amour - Homestay and Coffee hướng đến những du khách là giới trẻ,
nam nữ độ tuổi từ 18-45, ưa thích khám phá và dễ bị thu hút bởi những thứ độc
đáo, mới mẻ. Họ yêu thích những thứ đẹp, khung cảnh đẹp để chụp hình “sống
ảo”, thuận tiện nghỉ ngơi thoải mái mà không bị ảnh hưởng bởi không gian và
những người xung quanh.
Bên cạnh đó, nhóm du khách là người ngoại quốc mong muốn tìm hiểu,
khám phá những văn hóa địa phương hay những khách du lịch trong nước có độ
tuổi dưới 45 tuổi muốn nghỉ dưỡng tại nơi yên tĩnh, thoải mái như ở nhà cũng
chiếm một tỷ lệ không nhỏ.
Đặc biệt nhu cầu lưu trú tăng khá cao trong mùa du lịch mà khách lại đòi hỏi
giá thành dịch vụ phải phù hợp nhưng phải đảm bảo chất lượng cũng như thỏa
mãn các tiêu chuẩn và yêu cầu thị hiếu chung hiện nay. Thế nên, việc khách
hàng thường xuyên so sánh chất lượng dịch vụ cũng như giá cả của các
Homestay với nhau sẽ tạo áp lực trực tiếp tới việc kinh doanh Homestay. Vậy
nên, việc chọn lựa đúng khách hàng mục tiêu để hướng tới phục vụ và phát triển
sẽ giúp Homestay giảm được áp lực từ khách hàng khi kinh doanh dịch vụ và
vẫn đảm bảo được lợi nhuận thu về.

2.2.2.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh:

Hiện nay tại Tuy Hòa đang dần xuất hiện các đối thủ, các tập đoàn lớn đã, đang
và có ý định đặt chân tại thị trường mới nổi này. Loại hình khách sạn giá rẻ, giá tầm
trung vẫn còn xuất hiện rải rác trong khu vực trung tâm thành phố, và còn đang mở
rộng sang các phường, xã ngoại ô thành phố, không thể không kể đến các đối thủ như
sau:

Tên đối Coconut Hotel Phu Joy Hotel Phu Coralina Hotel Green Oasis Hotel
thủ Yen Yen and Spa Tuy
Hoa

Địa chỉ 294 ĐL Hùng 537 ĐL Hùng 335 Lê Duẩn, Lô 01B-02

Vương, Phường 7, Vương, Phường Phường 7, TP. Nguyễn Trường
TP. Tuy Hòa, Phú 9, TP. Tuy Hòa, Tuy Hòa, Phú Tộ, Phường 6,
 Yên. Phú Yên. Yên. TP. Tuy Hòa, Phú
Yên.

Giá cả 400.000 - 1.400.000 400.000 - 660.000 - 530.000 -

VND 1.000.000 VND 1.700.000 1.380.000 VND
VND

Điểm Nằm ngay đại lộ Nằm ngay đại lộ, Không gian Rất gần biển, chỉ
mạnh lớn, gần các tiện gần công trình mang hơi cách tầm 50m, và
ích. Phong cách nhẹ Tháp Nghinh hướng hiện đại, du khách có thể đi
nhàng, cổ điển và Phong, không có thêm dịch bộ ra biển mỗi
có 1 quầy bar nho gian phòng sáng vụ Spa bên buổi sáng. Không
nhỏ trên rooftop sủa. Có quán trong khách gian tươi mát, chủ
tầng 6 bao quát cafe sát bên, đa sạn khi đặt đạo là màu xanh
view thành phố. dạng món. Bãi phòng. lá, tạo cảm giác
giữ xe khá lớn. mát mẻ.

Điểm Vì ở vị trí nằm ở Tiếp cận các tiện Thiết kế chỉ Thiết kế phòng
yếu đường chính của ích, cửa hàng mặc định 1 khá tối giản, theo
thành phố, nên tiện lợi, mua concept, không hướng đại trà so
không có nhiều sắm hơi khó có gì mới lạ với những khách
không gian gửi xe, khăn. Du khách với nhiều sạn thông thường
chủ yếu tận dụng chưa biết đến người khi đặt khác, không có
vỉa hè, đủ để xe nhiều tới khách khách sạn tại thêm dịch vụ nhà
khách uống cocktail sạn này. các địa phương hàng hay quán
trên rooftop. Và khác. cafe bên trong
thức uống không có khách sạn.
nhiều món đặc sắc.

(Dữ liệu được tổng hợp trên Booking.com, Traveloka, Agoda, và giá cả được tính
theo ngày)

2.2.2.3. Sản phẩm, dịch vụ:

Phú Yên là một điểm đến tham quan hàng đầu thu hút được nhiều giới trẻ
trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp hoang sơ cùng với vùng biển xanh trong lành, từ
những địa điểm sống ảo, những khu nghỉ dưỡng cao cấp, những trò chơi mạo
hiểm trên biển,...Đó là những lý do khiến Phú Yên luôn là điểm khách du lịch
trong và ngoài nước ưu tiên nghĩ đến trong thời gian nghỉ dưỡng của mình.

Ngày nay, ngành du lịch càng phát triển thì càng có nhiều khu nghỉ dưỡng
ra đời từ cao cấp đến bình dân. Trong đó, Homestay là một sự lựa chọn hoàn
hảo cho nhiều khách du lịch là giới trẻ cũng như là khách du lịch đi cũng gia
đình bởi sự tiện nghi, rộng rãi, thoải mái và rẻ so với các dịch vụ khách sạn,
resort,...Do đó, nhiều Homestay càng được ra đời với nhiều loại hình Homestay
khác nhau như: container cải tạo thành phòng ở, homestay kết hợp quán cà phê,
quán bar, lều cắm trại,... Để thu hút thêm nhiều khách hàng và tăng sự cạnh
tranh so với đối thủ cạnh tranh thì nhiều Homestay còn có các dịch vụ khác
nhau như ăn tối lãng mạn với lợi thế view đẹp, đất rộng thoáng đãng; rạp chiếu
phim được setup thành 1 khu chiếu phim vintage tự dựng và mở các bộ phim
lãng mạn, bán thêm các finger food như: bắp rang bơ, khoai tây chiên, nước
uống; Travel Guidebook (tất tần tật về vui chơi Đà Lạt); dịch vụ đưa đón tận
sân bay, thuê xe; hướng dẫn và giới thiệu tham quan trang trại; Experience
Local Cuisine (dạy nấu ăn và food tour), khuyến mãi cho các khách hàng
thường xuyên thuê dịch vụ ở Homestay, dịch vụ thuê phòng kèm các dịch vụ
chơi trò chơi biển,...Ngoài ra Homestay còn được xây dựng theo các phong cách
và xu hướng mà giới trẻ đang hướng đến. Đó cũng là một trong những yếu tố
khách hàng có quyết định đặt phòng hay không.
Vậy nên việc chọn lựa các sản phẩm dịch vụ cho Homestay cần phải được
cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo vừa mới mẻ, thú vị mà còn phù hợp với nhu cầu
thị hiếu chung của khách du lịch hiện nay nhằm đảm bảo đem lại doanh thu cho
việc kinh doanh.
2.2.3. Nhà cung ứng thiết bị và nội thất:

Nội thất chăn đệm phải đảm bảo kích thước và phải sạch sẽ và chất lượng
lâu dài. Kích thước yêu cầu của giường là 1,6m x 2m. Đệm có ga bọc sạch sẽ.
Nội thất sẽ được mua chủ yếu ở “Nội thất BRYOURS”, MOHO và Vua nệm.
Đây là ba thương hiệu uy tín và có cơ sở tại Tuy Hòa, Phú Yên cũng như là
khắp cả nước. Các dòng sản phẩm đến từ hai thương hiệu này đều có thiết kế
tinh tế, gọn nhẹ và dễ dàng sử dụng. Sản phẩm có giá cả phải chăng mà còn đa
dạng mẫu mã, kích thước phù hợp với không gian. BEYOURS, MOHO và Vua
nệm sẽ là nhà cung cấp chính của Amour- Homestay tin tưởng lựa chọn.
Trong phòng ngủ có tủ treo quần áo, giường, đèn ngủ,…được mua số lượng
lớn ở “Nội thất BEYOURS” và” Nội thất MOHO” luôn đảm bảo an toàn và
chất lượng cho du khách khi đến với Homestay.
Về đồ dùng trong nhà vệ sinh như khăn tắm, khăn lau mặt, thảm lau chân,…
cũng được mua ở “Nội thất MOHO” với số lượng lớn trang bị cho mỗi căn
homestay.
Bên cạnh đó, nhóm dự án còn lựa chọn nhiều nhà cung ứng khác cho các
thiết bị của Amour - Homestay như được trình bày ở bảng bên dưới:
2.2.3.1. Nhà cung ứng nội thất:
Số
Tên nhà
Tên sản phẩm lượn Đơn giá
cung ứng
g
Giường BRYOUR
NAM SIMPLE BEYOURS 20 5,990,000
NATURAL
Nệm cao su Foam
Vua nệm 16 4,990,000
Gummi Lite
Nệm Foam Comfy
Vua nệm 4 12,990,000
Cloud 2.0
Bộ bàn ăn
BEYOURS BEYOURS 2 6,349,000
TANDY TABLE
Tủ quần áo gỗ 2
cánh MOHO
MOHO 13 5,490,000
VIENNA tay nắm
201 4 màu
Set 2 bàn sofa -bàn
trà tròn gỗ MOHO MOHO 1 2,089,000
OLSO 901
Tủ đầu giường gỗ MOHO 13 990,000
MOHO VIENNA
201
Bộ chăn gối
TENCEL AMADO Vua nệm 90 1,000,000
CELIA 4
Rèm che giường
BEYOURS 70 103,000
ngủ chống mũi
Khăn tắm 65*130
Khăn Nam
TL 260GR màu 150 45,000
Phong
trắng
Khăn mặt, khăn
quấn đầu 35*85cm Khăn Nam
150 20,000
TL 100GR màu Phong
trắng
Bộ bàn ghế quán
An Cường 10 3,000,000
cafe

2.2.3.2. Nhà cung ứng thiết bị:

Tên nhà cung Số
Tên sản phẩm Đơn giá
ứng lượng
Hệ thống Camera
KBVision KX- KBVision 1 12,000,000
S2001C4
Máy tính (PC GVN
Homework I5) + GearVN 2 12,000,000
màn hình, phụ kiện
Máy lạnh LG
Siêu thị Điện
VH14RNH (1.5HP) 24 7,900,000
máy Phú Thu
Inverter
Máy in hóa đơn
Huy Hoàng 2 1,890,000
(TP801)
Máy chiếu Xiaomi CellphoneS 6 13,490,000
 Mi Smart Projector
Sen tắm cây nóng
lạnh Kramer KS- KRAMER 13 8,645,000
0111
Máy pha cà phê Điện máy 1 5,851,000
(Delonghi xanh
ECP33.21.W)
Tủ lạnh Electrolux Điện máy 14 3,690,000
EUM0930AD-VN Phú Thu
Router Wifi (Wifi 6 GearVN 5 1,390,000
Asus AX1800HP)
Máy giặt sấy (LG Điện máy 4 15,990,000
Inverter 9 kg Phú Thu
FV1409G4V)
Bồn cầu 1 khối KRAMER 14 5,985,000
GEBERIT
KRAMER KB-
8075
Chậu Lavabo đặt Thiết bị vệ 14 1,150,000
bàn tròn sứ trắng sinh
viền vàng Navier Giakho.vn
NV-339
Gương nhà vệ sinh Kramer 14 2,625,000
tròn dây treo
Kramer KG-06

2.2.3.3. Nhà cung cấp thiết bị vệ sinh Homestay:

Không gian Homestay luôn sạch sẽ cũng mang lại nhiều thiện cảm của khách
hàng đến với Homestay. Vì vậy việc dọn dẹp vệ sinh các phòng cũng như quán
cà phê cũng vô cùng quan trọng và cần thiết để đảm bảo vệ sinh và mỹ quan
không gian. Sự sạch sẽ của Homestay nơi khách hàng nghỉ dưỡng tác động trực
tiếp tới trải nghiệm của khách hàng, điều khiến họ có quyết định quay lại vào
lần du lịch tới, hay có giới thiệu Homestay cho người quen hay không. Do tình
trạng sức khoẻ, tính chất công việc quá bận rộn hay để tiết kiệm chi phí thuê lao
công theo tháng sẽ giảm được một khoản chi không nhỏ trong những mùa du
lịch không phải cao điểm. Dịch vụ vệ sinh nhà cửa Công ty TNHH TMDV Bảo
Khang Phú Yên được chọn là nhà cung cấp chính cho Homestay. Chi phí dọn
dẹp nhà cửa tại Phú Yên tính theo giờ với mức giá 70.000-85.000 đ/giờ/người
bao gồm cả chi phí máy móc dụng cụ.

Tên công ty:

VỆ SINH CÔNG NGHIỆP BẢO KHANG PHÚ YÊN - CÔNG TY TNHH TMDV
BẢO KHANG PHÚ YÊN
Loại hình công ty:Công ty dịch vụ
Mã số thuế:4401047098
Năm thành lập:2018
Thị trường chính: Toàn quốc
Địa chỉ: Khu Phố Liên Trì 2, Phường 9, TP Tuy Hoà, Phú Yên , Việt Nam
Các dịch vụ vệ sinh nhà ở, văn phòng cung cấp của công ty:

 Vệ sinh căn hộ
 Dịch vụ dọn nhà
 Dịch vụ giặt ghế Sofa
 Dịch vụ vệ sinh biệt thự
 Vệ sinh lau kính tòa nhà
 Vệ sinh văn phòng định kì
 Dịch vụ vệ sinh cho hộ gia đình
 Vệ sinh nội thất
 Dịch vụ giặt thảm
 Vệ sinh nhà ở trọn gói
 Dịch vụ vệ sinh nhà cửa
 Dịch vụ vệ sinh chung cư
 Vệ sinh nhà ở sau xây dụng
 Dịch vụ vệ sinh nhà cửa theo giờ

2.2.3.4. Nhà cung cấp điện/nước sinh hoạt

 Do điều kiện thời tiết tại Phú Yên thì ngoài sử dụng điện từ Nhà nước thì
năng lượng mặt trời là nguồn điện thiết yếu để cung cấp điện năng cho
Homestay và sử dụng nước sinh hoạt cung cấp từ nhà máy nước của thành phố.

2.3. Lựa chọn vị trí và bố trí mặt bằng:

2.3.1. Nghiên cứu và lựa chọn vị trí
2.3.1.1. Xét về địa lí và thời tiết:

Thành phố Tuy Hòa có diện tích tự nhiên là 107,3 km2, dân số khoảng
202,300 người. Địa hình thành phố chủ yếu là đồng bằng phù sa do hạ lưu Sông
Ba (tên khác là sông Đà Rằng) bồi đắp. Có 2 ngọn núi Chóp Chài và núi Nhạn
nằm ngay trung tâm thành phố. Và cầu Đà Rằng - cây cầu dài nhất miền Trung
nằm trên Quốc lộ 1 nối trung tâm thành phố với các tỉnh phía Nam. Địa hình
Tuy Hoà chia làm ba phần rõ rệt, phần đồi núi phía Tây Bắc, phần ven biển phía
Đông và phần đồng bằng phù sa phía nam thành phố. Bãi biển Tuy Hòa là một
bãi ngang trải dài, thơ mộng với bãi cát vàng, là điểm du lịch nổi tiếng của
thành phố.

Vì giáp biển nên thời tiết Tuy Hòa mang nhiều đặc trưng của dạng khí hậu
đại dương với 2 mùa chính trong năm là mùa nắng và mùa mưa. Trong đó, mùa
nắng sẽ tập trung vào thời gian từ tháng 1 đến tháng 8 và mùa mưa sẽ rơi vào
các tháng còn lại – tức tháng 9 đến tháng 12. Điều kiện thời tiết của thành phố
trong cả 2 mùa đều không hề khắc nghiệt. Cho nên du khách có thể đặt lịch trình
đến đây vào bất cứ thời gian nào trong năm.

2.3.1.2. Xét về vị trí:

Amour - Homestay and Coffee tọa lại tại khu đất 39 Nguyễn Đình Chiểu,
Phường 7, TP. Tuy Hòa, Phú Yên. Với vị trí nằm ngay trung tâm thành phố,
thuận tiện di chuyển tới các địa điểm:
 Biển (400m)
 Mua sắm: (Vincom Plaza Tuy Hòa 850m, chợ Tuy Hòa 2 km,
APEC Mall cách 1km…)
 Vui chơi trong thành phố (Quảng trường 1 tháng 4 cách 1km, Hồ
Điều hòa Hồ Sơn cách 1,6km, Quảng trường Tháp Nghinh Phong
cách 2,3km, Tháp Nhạn cách 4km,...)
  Di chuyển (Ga Tuy Hòa cách 2,7km, Bến xe cách 3km, sân bay
Tuy Hòa 8km)
 Giáo dục: (Trường Đại học Phú Yên, Học viện Ngân hàng,
Trường Đại học Xây dựng Miền Trung, Trường Cao Đẳng Công
thương Miền Trung…) ngay trung tâm thành phố.
 Y tế (Bệnh viên Đa khoa Phú Yên, Bệnh viện Quốc tế Phú Yên,
Bệnh viện Quân đội, Bệnh viện Sản - Nhi…) ngay trung tâm
thành phố.
 Những địa điểm tham quan ngoài thành phố:
 Phía Bắc: Bãi Xép - Phim trường Tôi thấy hoa vàng trên cỏ
xanh, Hòn Yến, Hải đăng Gành Đèn, Ghềnh Đá Đĩa,...
 Phía Nam: Bãi Môn, Hải đăng Đại Lãnh (Điểm cực đông),
Vũng Rô,...
 Phía Tây: Vực Hòm, Thiền viện Trúc lâm Phú Yên, Cao
nguyên Vân Hòa,...
 Phía Đông: Cù lao Mái Nhà, Hòn Chùa (Di chuyển bằng
tàu và du khách có thể camping qua đêm)
=> Đặt homestay ở khu vực trung tâm giúp du khách thuận tiện di chuyển đến
các điểm tham quan nổi tiếng cũng như tiếp cận được nhiều tiện ích tại TP. Tuy
Hòa.

2.3.1.3. Xét về tính pháp lý:

Khu đất tại số 39 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 7, Thành phố Tuy Hòa là
đất ở đô thị, không phải đất thuần nông nghiệp, vì ở vị trí gần biển, nên hiện
đang được ưu tiên phát triển nơi lưu trú sau dịch Covid-19, không dính quy
hoạch theo quy định của Nhà nước.
2.3.2. Bố trí mặt bằng – không gian:

Với tổng diện tích đất là 300m2, Amour - Homestay and coffee được bố trí như
sau:

Mảnh đất 200m2 chính được sử dụng để xây một căn hộ lớn với quy mô 1
tầng trệt và 4 tầng lầu. Tầng trệt được sử dụng làm quán cafe kết hợp lễ tân. Các
tầng lầu sẽ được sử dụng làm homestay với 3 loại hình phòng là phòng đơn, đôi
và gia đình. Riêng tầng 4 sẽ có thêm loại phòng VIP đơn và đôi có hồ bơi. Diện
tích đất 100m2 còn lại sẽ là không gian sân vườn mở, kết hợp quán cafe.

Căn hộ sẽ được thiết kế theo hướng cổ điển, nhẹ nhàng với tone màu chủ
đạo là màu be, mang đến sự gần gũi với lối sống của người dân nơi đây, không
gò bó như trong khách sạn. Ngoài ra sẽ được trang trí thêm theo các dịp trong
năm cùng với các sự kiện ở địa phương. Bên trong các phòng sẽ sử dụng các đồ
nội thất gỗ và các thiết bị hiện đại để tạo không gian sang trọng, thoải mái cho
khách hàng. Quán cà phê sẽ được thiết kế theo hướng vintage kèm với các bức
tranh nghệ thuật với màu sắc tươi sáng để tạo điểm nhấn cho không gian. Đồng
thời được trang bị các thiết bị âm thanh để phục vụ nhu cầu thư giãn của khách
hàng.
Hình…: Tổng quan về khu vực tầng trệt bao gồm quán cà phê kết hợp lễ tân
Hình ...: Tổng quan về các phòng tiêu chuẩn
Hình ...: Tổng quan về các phòng VIP có hồ bơi

2.4. Chiến lượt Marketing

Theo các cuộc khảo sát về khách hàng quan tâm sản phẩm thì yếu tố quan
trọng là vị trí của căn hộ: View có đẹp hay không/ buổi sáng có đón gió, nắng
được hay không,... Vị trí liên quan đến vấn đề xa gần của các khu căn hộ
Homestay với trung tâm thành phố, các tụ điểm checkin nổi tiếng. Yếu tố vị trí
càng được quan tâm với chiến lược Marketing của dự án - đây là điều mà người
tiêu dùng cân nhắc khi thuê Homestay.

Homestay sẽ cân nhắc sử dụng Facebook, là kênh mạng xã hội phổ biến tại
Việt Nam với 83% số bài đăng về lĩnh vực du lịch nghỉ dưỡng. Chiến lược
Marketing của dự án là tập trung vào xây dựng content cho các dịch vụ của
Homestay. Tiếp đến là tương tác trên Fanpage, landing page, website hiệu quả.
Sự tương tác của các Fanpage này được đánh giá tích cực. Các video quảng
bá chất lượng của dịch vụ tiếp cận nhiều khách hàng mới thông qua các clip ghi
hình cảm nhận, ý kiến của khách hàng cũ về dịch vụ của Homestay. Tỷ lệ trung
bình 220 bình luận/bài đăng. Các video hoặc phim ngắn thu hút sự quan tâm của
nhiều khách hàng. Dự án gắn với ước mơ sống tự do của nhiều bạn trẻ. Nâng
cao giá trị tận hưởng cuộc sống.
 Bên cạnh đó Homestay còn mời thêm các KOLs - là những người có tầm
ảnh hưởng trên mạng xã hội ngày nay để trải nghiệm dịch vụ bên mình.
Bằng cách này, homestay không chỉ thu hút sự chú ý của một đối tượng rộng
lớn mà còn xây dựng sự kết nối mạnh mẽ và chân thực. Khi KOL chia sẻ về
homestay trên các nền tảng truyền thông xã hội, họ không chỉ đơn thuần là
người quảng bá mà còn là những người hướng dẫn và tạo ra trải nghiệm sống
động trong tâm trí của người theo dõi.
Homestay thông qua KOL không chỉ đặt ra một lối đi mới trong lĩnh vực
tiếp thị mà còn tạo ra một sự kết nối chặt chẽ giữa dịch vụ và cộng đồng. Việc
này không chỉ giúp homestay mở rộng tầm ảnh hưởng mà còn làm cho mỗi
chuyến du lịch trở nên sống động và ý nghĩa hơn. Nhờ sự sáng tạo và chia sẻ
của KOL, homestay trở thành điểm đến không chỉ dành cho du khách mà còn là
nơi để chia sẻ và tận hưởng vẻ đẹp văn hóa đặc trưng.
Bên cạnh đó Homestay còn có rất nhiều chương trình khuyến mãi như: Giảm
giá khi đi theo nhóm đông; ưu đãi khi thanh toán trước; khuyến mãi phần ăn
sáng, hay món nước tại sảnh hoặc tặng trái cây khi khách check in và những dịp
tri ân khách hàng.
2.5. Nghiên cứu công nghệ - kỹ thuật:

Dự án Homestay sử dụng phần mềm PMS Hotel để quản lý phòng, quản lý

khách hàng, quản lý kho, kết nối khóa từ, quản lý thu chi, Tcsoft Hotel app, kết
nối OTA. Với thao tác đơn giản, dễ sử dụng và ổn định phần mềm này phù hợp
với dự án Homestay đã trình bày.
2.5.1. Phần mềm quản lý phòng:

Module quản lý phòng thể hiện số lượng phòng đang cho thuê và còn trống ,
tình trạng phòng. Tại đây thể hiện tất cả tình trạng phòng đang sẵn sàng, đang
sửa, phòng đã được đặt trước, phòng bẩn, phòng khách đi ra ngoài.
Các thông tin về phòng như phòng đơn, phòng đôi, giá tiền phòng cũng
được thể hiện đầy đủ nếu quản trị viên chọn chức năng phóng to hình ảnh
phòng. Ngoài ra, chức năng thu phóng hình ảnh phòng còn cho ta biết được
khách hàng đã đặt phòng tên gì, phòng được đặt vào hôm nào. Do đó có thể dễ
dàng điều tiết phòng cho khách đến ở Homestay hơn.
 Đặt phòng: phòng sẽ chuyển sang trạng thái được đặt trước, thông tin người
đặt và ngày tháng nhận phòng sẽ được hiển thị tại bảng sơ đồ phòng. Thời gian
này cho đến trước khi nhận phòng, phòng này vẫn được “Nhận phòng” bình
thường.
Phòng vừa được khách hàng Checkout: màu sắc tình trạng phòng sẽ thay
đổi báo rằng phòng đang cần được dọn dẹp để phục vụ khách hàng Check in
new
Sửa chữa phòng: phòng sẽ chuyển sang trạng thái đang sửa chữa, ở trạng
thái này phòng sẽ không thể nhận hoặc đặt phòng.
Hình… Phần mềm quản lý phòng
2.5.2. Quản lý khách hàng

Chức năng này quản lý khách hàng đặt phòng khách sạn hoặc khách hàng
đã từng ở khách sạn đều được lưu trữ tại đây. Các thông tin lưu trữ bao gồm tên
khách hàng, giới tính, số điện thoại, chứng minh nhân dân/ căn cước, hộ
chiếu(nếu có), thông tin ngày cấp, địa chỉ, quốc tịch, tỉnh thành.
Những thông tin cần lưu trữ về khách hàng ngoài mục đích sử dụng để
thanh toán, đặt phòng thì nó cũng giúp các cơ quan chức năng có thể quản lý
khách du lịch dễ dàng hơn trong nhiều trường hợp.
Hình… Phần mềm quản lý khách hàng
2.5.3. Quản lý kho

Quản lý kho cho Homestay: quản lý lượng hàng hóa, xuất nhập sản phẩm,
nguyên vật liệu đầu vào của Homestay. Việc quản lý này sẽ giúp cho lễ tân
hoặc các bộ phận có liên quan có thể biết được lượng hàng hóa nguyên liệu còn
trong kho như thế nào từ đó có thể đề xuất luân chuyển hàng hóa kho hoặc xuất
nhập hàng hoá mới vào kho.
Sản phẩm kho hàng: Cho biết tình trạng hàng hóa trong kho, số lượng, giá
nhập, giá bán…
Phiếu xuất nguyên liệu: là phiếu xuất đi những nguyên liệu đã tiêu hao
trong quá trình pha chế hoặc xuất hủy do nhập nhầm, nguyên liệu hết hạn nhằm
mục đích cân bằng số lượng nguyên liệu thực tế trong kho với số liệu hiển thị
trên phần mềm quản lý.
 Phiếu nhập: là phiếu nhập hàng hóa vào kho của Homestay để làm nguồn
nguyên liệu, sản phẩm hoặc các tài sản khác. Phiếu chứa các thông tin quan
trọng như loại sản phẩm, nhà cung cấp, loại phiếu, kho hàng, số tiền, chiết
khấu…
Phiếu xuất hàng: là phiếu xuất hàng hóa ra khỏi kho khách sạn khi bán
sản phẩm dịch vụ. Tương tự như phiếu xuất nguyên liệu, phiếu xuất hàng phục
vụ nhiều mục đích như xuất bán hàng, tiêu hao, xuất hủy hay xuất chuyển kho.
Phiếu chứa các thông tin quan trọng như nhà cung cấp, loại phiếu, kho hàng, số
tiền, chiết khấu…
Kho hàng: lưu trữ các danh mục kho hàng của khách sạn, thể hiện rõ ràng
rằng nguồn nguyên liệu được lấy từ kho hàng.
2.6. Phân tích tài chính
2.6.1. Ước lượng tổng mức đầu tư và nguồn vốn đầu tư
ST Hạn Năm 0 Năm 1 Năm 2 trở
T g đi
mục
Chi 56500000 400000000 400000000
phí 00
mặt
bằng
Chi 687,766,000 50,000,000 50,000,000
phí
trang
thiết
bị
Chi 481,922,000 30,000,000 30,000,000
phí
nội
thất
Chi 115,000,000 10,000,000 10,000,000
phí
khác
 Lươ 1,168,320,0 1,168,320,0
ng 00 00
nhân
viên
Tổng chi phí 6,934,688,000

2.6.2. Xác định nguồn vốn đầu tư

Nguồn vốn đầu tư cần ghi rõ xuất xứ vốn để thực hiện dự án. Bao gồm nguồn vốn tự có và vốn
vay.

Tổng nhu cầu của dự án là 6,934,688,000 đồng

Vốn tự có: 5,000,000,000 đồng
Vốn vay từ ngân hàng: 1,934,688,000
2.6.3. Dự trù kinh phí sản xuất và kinh doanh hàng năm

2.6.4. Dự trù kết quả sản xuất kinh doanh hàng năm
 2.6.5. Lập báo cáo ngân lưu

+ NPV > 0 nên dự án được chọn, cho thấy thực hiện dự án Homestay sẽ tạo ra
giá trị tăng thêm cho chủ đầu tư, tức là dự án đã bù đắp được vốn đầu tư bỏ ra và sinh lời
tính theo thời gian hiện tại.
+ Tỉ lệ hoàn vốn nội bộ IRR = 68% > r nên chấp nhận dự án, cho thấy khả năng
sinh lời của dự án cao, với tỷ suất sinh lời của dự án Homestay là 35,66%.
+ Tỷ lệ lợi ích trên chi phí (B/C) của dự án là 3.79 > 1, do đó dự án Homestay
MerbyQ có thể được chấp nhận. Bình quân 1 triệu đồng đồng chi phí sẽ tạo ra 3,79 triệu
 đồng thu nhập trong suốt vòng đời dự án Homestay MerbyQ. Điều này chứng tỏ lợi ích
doanh nghiệp đạt được lớn hơn rất nhiều so với chi phí bỏ ra để đầu tư dự án => Nên đầu
tư dự án này vì sẽ mang lại lợi nhuận.

+ Thời gian hoàn vốn PP là 1 năm 11 tháng.

+ Chỉ số sinh lời của dự án (PI) là 2,85 cho biết bình quân 1 triệu vốn đầu tư ban
đầu tạo ra được 2,85 triệu đồng thu nhập trong suốt vòng đời dự án.

2.6.6. Lập lịch trả nợ vay

2.7. Phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội, môi trường

2.7.1. Hiệu quả về kinh tế - xã hội
Việc kinh doanh mô hình Homestay and coffee sẽ giúp các du khách khi đặt
chân đến Phú Yên được thỏa mãn trải nghiệm các hoạt động cộng đồng, mang
đến cảm giác chân thật nhất về đời sống văn hóa cũng như phong tục tập quán ở
nơi đây. Giúp thu hút lượng lớn người đến tham quan du lịch tại Phú Yên tăng
dần qua các năm. Đồng thời tạo ra công ăn việc làm cho người dân lao động địa
phương, giảm tỷ lệ thất nghiệp, giúp họ có nguồn thu nhập ổn định góp phần cải
thiện cuộc sống, chung tay cùng nhà nước ổn định an sinh xã hội. Nhờ đó nâng
cao được nhận thức về vai trò quan trọng của việc phát triển du lịch cộng đồng,
vai trò của tài nguyên du lịch, nhất là cải thiện về trình độ học vấn và ngoại ngữ.
Đối với chủ dự án, dự án thành công sẽ mang lại một nguồn thu nhập không
hề nhỏ, đặc biệt là những mùa cao điểm du lịch, đây là cơ hội quảng bá hình
ảnh, nét đẹp văn hóa, con người Phú Yên ra khắp Việt Nam, thậm chí ra cả thế
giới. Nhờ đó mà có thể tạo thêm nguồn thu cho ngân sách địa phương, tăng hiệu
quả sử dụng đất đai và hạ tầng kỹ thuật của địa phương.
Mức giá phòng được tính toán phù hợp với mức thu nhập của đại đa số đối
tượng khách hàng đến nghỉ dưỡng, và cũng phù hợp với mức giá so với các
Homestay khác tại Phú Yên. Nhờ vậy, dịch vụ này sẽ mang lại cho họ cảm giác
mới mẻ, được thư giãn và hòa mình và trải nghiệm cuộc sống của một người
dân bản địa thực thụ.
 2.7.2. Hiệu quả về môi trường
Đối với môi trường, từ bước đầu thi công cho đến khi đi vào hoạt động
thì việc dự án ảnh hưởng không tốt đến môi trường là không thể tránh khỏi. Đối
tượng bị tác động là: môi trường đất (chất thải rắn: giấy các loại, kim loại, vỏ
hộp kim loại, thủy tinh, rác nhựa các loại, giẻ lau, bao bì rách hỏng, rác hữu cơ,
…), môi trường nước (nước thải sinh hoạt), môi trường không khí (bụi phát sinh
khi dự án thi công, tiếng ồn phát sinh từ động cơ ô tô, xe máy; hoạt động sinh
hoạt trong homestay, khách du lịch, khí CO, O2, NO2, CO2 phát sinh từ khói
thải động cơ của ô tô, xe máy ra vào khu vực dự án, tiếng ồn,…). Vậy nên dự án
sẽ ưu tiên chuyển sang sử dụng các thiết bị tiết kiệm điện năng, các sản phẩm
không độc hại, tự nhiên để lau chùi nhà cửa, mua những món đồ nội thất thân
thiện với môi trường, dùng bóng đèn có công suất thấp, bóng đèn tiết kiệm
điện… sẽ góp phần làm giảm ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, việc khuyến khích
khách hàng sử dụng nước một cách hợp lý, tiết kiệm điện bằng cách tắt đèn và
đồ điện khi không sử dụng giúp tiết kiệm năng lượng, chung tay bảo vệ Trái đất
xanh, sạch, đẹp hơn, cải tạo và phát triển cảnh quan và môi trường đô thị của
Tuy Hòa.

CHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG CÁC DỰ ÁN ĐẦU TƯ

3.1. Nhân sự
3.1.1. Mô hình tổ chức xây dựng – thi công dự án

Nhóm đề xuất mô hình tổ chức xây dựng – thi công dự án Homestay như sau:

Hình… Mô hình tổ chức xây dựng – thi công dự án Homestay – Amour and
Coffee

Chủ dự án: Giữ vai trò quản lý nguồn vốn, điều hành chung dự án xây
dựng của Homestay; chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng của công trình
cũng như là tiến độ thi công dự án.
- Ban quản lý dự án: Quản lý một cách trực tiếp dự án và tiến hành thực
hiện các hoạt động như tổ chức, xây dựng kế hoạch, quản lý, giám sát
quá trình tiến hành thực thi dự án.
- Tổ thiết kế: chịu trách nhiệm thiết kế dự án xây dựng Homestay.
 - Kỹ sư trưởng: chỉ đạo, điều hành chung đội công nhân.

- Đội công nhân: Trực tiếp thi công, lắp ghép, xây dựng

3.1.2. Mô hình tổ chức vận hành dự án

Thiết lập cơ cấu tổ chức giúp cho các thành viên trong dự án Homestay
hiểu rõ được vị trí, quy trình hoạt động và mối quan hệ của người lao động với
những người lao động khác trong tổ chức. Cơ cấu tổ chức phù hợp không chỉ có
ảnh hưởng tích cực tới việc thực hiện công việc của người lao động mà còn ảnh
hưởng tới tinh thần và sự thỏa mãn đối với công việc của họ. Việc thiết kế cơ
cấu tổ chức phù hợp sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho tổ chức thích nghi nhanh với
môi trường, nâng cao năng lực hoạt động và khả năng cạnh tranh của tổ chức

 Cơ cấu tổ chức là công cụ quản lý các hoạt động của Homestay

Hình… Mô hình tổ chức vận hành dự án Homestay

Bảng… Chức năng của từng thành viên trong dự án:

Số
Vị trí Mô tả công việc
lượng

Kiểm soát toàn bộ hoạt động thu

chi tiền phát sinh trong quá trình
hoạt động Homestay như kiểm
Thủ quỹ (Nguyễn
tra phiếu Thu, phiếu Chi, thực
Ngọc Thùy 1
hiện công tác ký xác nhận, giao
Dương)
các liên, tạm ứng và lưu trữ,
quản lý toàn bộ các loại giấy tờ
liên quan đến quá trình này.
- Thu thập thông tin về các hoạt động
Kế toán 1
kinh tế, tài chính phát sinh trong quá
Homestay (Dương
trình vận hành Homestay và đưa vào
Quốc Huy)
chứng từ kế toán như phiếu thu, phiếu
chi tiền, phiếu nhập, xuất kho, hóa đơn
bán hàng...
 - Tiếp nhận kiểm soát chứng từ kế
toán.
- Ghi sổ kế toán.

- Tổng hợp làm báo cáo

- Soạn các bài viết để quảng bá

Homestay.
- Xây dựng content trên fanpage của
Nhân viên Homestay.
Content (Nguyễn 1
- Soạn thảo các quy định của
Văn Phước)
Homestay và công bố cho khách đến
thuê (Có sự thống nhất của năm người
đồng sở hữu Homestay).

- Tạo và chỉnh sửa các ấn phẩm

truyền thông trên fanpage Homestay.
Nhân viên thiết kế
- Thiết kế và xây dựng hình ảnh
(Nguyễn Thị 1
của Homestay (Có thể cố vấn
Minh Thư)
cho tổ thiết kế trong quá trình
xây dựng homestay).

Quản lý, xử lý giải quyết vấn đề

Quản lý khách sạn
1 của Homestay đối với nhân viên
(Mai Phước Toàn)
cũng như khách hàng

Xử lý các vấn đề trục trặc về máy móc,

Quản lý kỹ thuật thiết bị
1
(Võ Quốc Khang)
Sửa chữa và thay thế những thiết bị
trong phòng cũng như bên ngoài
- Thu thập thông tin về các hoạt động
Kế toán kiêm 1
kinh tế, tài chính phát sinh trong quá
quản lý Coffee
trình vận hành Coffee của Homestay
 và đưa vào chứng từ kế toán như phiếu
thu, phiếu chi tiền, phiếu nhập, xuất
kho, hóa đơn bán hàng...

(Nguyễn Mỹ - Tiếp nhận kiểm soát chứng từ kế

Linh) toán.

- Ghi sổ kế toán.

- Tổng hợp làm báo cáo

3.2. Quản trị thời gian dự án (Toàn)

4. Phân tích mô hình SWOT (Thùy Dương)
4.1. Phân tích mô hình SWOT của dự án

Mở rộng mô hình SWOT (HUY)

Chiến lược S-O

- Điểm mạnh:

+ Vị trí gần biển Phú Yên- nơi có tiềm năng du lịch trong tương lai

+Có quán cafe dưới sảnh, chất lượng trải nghiệm của khách hàng luôn được
đảm bảo

+ Thiết kế trang trí luôn cập nhật theo xu hướng và thích hợp trong từng thời
điểm, giá cả phải chăng

+ Có bãi giữ xe cho khách di chuyển đến đây bằng xe máy, đặc biệt là ô tô

- Cơ hội:

+ Số lượng du khách đến Phú Yên trải nghiệm ngày càng đông

+ Xu hướng giới trẻ càng thích đi du lịch đặc biệt là du lịch biển

+ Tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp cafe chất lượng có thể sẽ mua cafe giá
sỉ với giá tốt hơn

Chiến lược W-O

- Điểm yếu:

+ Nguồn lực tài chính thấp do chủ yếu đến từ vốn tự có hoặc huy động từ người
thân, bạn bè gia đình

+ Không có kinh nghiệm trong việc quản lý, điều hành

- Cơ hội:

+ Mức cạnh tranh không quá khắc nghiệt ở hiện tại và Phú Yên có tiềm năng du
lịch trong tương lai nên sẽ có đủ thời gian để tích lũy kinh nghiệm, học hỏi

+ Chi phí thấp hơn so với những nơi khác

Chiến lược S-T

- Thách thức:

+ Thị trường đồ uống bão hòa có nhiều quán cafe

+ Mặc dù sự cạnh tranh không quá khắc nghiệt như Vũng Tàu hay Nha Trang
tuy nhiên vẫn sẽ có nhiều homestay có trước cạnh tranh hay homestay có vốn
đầu tư lớn

-Điểm mạnh:

+ Quán cafe có giá cả phải chăng và luôn cập nhật trang trí theo xu hướng
không bị nhàm chán

+ Chất lượng cafe luôn đảm bảo và hình thức chỉn chu

+ Sự chất lượng dịch vụ được thể hiện với tiêu chuẩn cao và học hỏi qua từng
ngày giúp khách hàng có trải nghiệm tốt nhất

+ Giá cả homestay thích hợp với chất lượng cung cấp trải nghiệm cho khách
hàng kết hợp với phong cảnh, thiết kế sang trọng không kém gì những nơi cao
cấp

Chiến lược W-T:

-Thách thức:

+ Do mới tham gia vào thị trường, thương hiệu còn mới cùng với không có kinh
nghiệm nên sẽ có sự so sánh của khách hàng với đối thủ cạnh tranh
+ Sẽ có những homestay có view và chất lượng tốt hơn do đã đi trước, có kinh
nghiệm và cũng có homestay có vốn đầu tư cao hơn

- Điểm yếu:

+ Còn non kinh nghiệm trong cả lĩnh vực homestay và cafe, mặc dù cố gắng và
luôn cập nhật khắc phục điểm yếu mỗi ngày tuy nhiên chắc chắn sẽ không thể
tránh khỏi những sai lầm và kinh nghiệm xử lí tình huống là chưa đủ nhiều

+ Tài chính chủ yếu đến từ vốn tự có nên tất nhiên sẽ có những hạn chế khi so
sánh với các homestay cao cấp khác mặc dù đã cố gắng mang đến cho khách
hàng phong cảnh tốt nhất có thể

4.2.
5. Rủi ro (Khang và bé Linh)

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Ngày nay, khi cuộc sống con người ngày càng trở nên tất bật, căng thẳng ngày càng
nhiều thì đời sống người dân ngày càng được nâng cao, xu hướng du lịch nghỉ dưỡng
và uống cà phê thư giãn đang dần trở thành nhu cầu phổ biến. Những giây phút thư
giãn, nhâm nhi tách cà phê cùng bạn bè, người thân và cùng nhau làm những món quà
nhỏ tặng cho nhau sẽ là những giây phút để mọi người cùng nhau trò chuyện, hàn
huyên tâm sự, chia sẻ những lo toan, muộn phiền từ công việc, từ cuộc sống… giúp
mọi người gần gũi, hiểu nhau hơn.

Amour - Homestay and Coffee không chỉ mang đến không gian ấm cúng, gần gũi với
văn hóa địa phương mà còn giúp tạo ra nguồn thu nhập bền vững cho cộng đồng.
Chúng tôi tự hào về việc đưa ra những trải nghiệm độc đáo và chất lượng cho khách
hàng, từ việc chăm sóc kỹ lưỡng đến việc thiết kế không gian độc đáo, phản ánh bản
sắc văn hóa và lịch sử của địa phương. Ngoài ra, chúng tôi cũng chú trọng vào việc tạo
ra một môi trường bền vững và thân thiện với môi trường. Chúng tôi sử dụng nguyên
liệu và sản phẩm địa phương, giảm lượng rác thải và thúc đẩy các hoạt động eco-
friendly. Điều này không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng hiện nay mà còn hỗ trợ
sự bảo vệ và duy trì vẻ đẹp tự nhiên của Phú Yên.
Quan trọng nhất, dự án Amour - Homestay and Coffee của chúng tôi không chỉ là
nơi nghỉ ngơi mà còn là điểm đến để trải nghiệm lối sống và văn hóa độc đáo của
người dân địa phương. Chúng tôi hy vọng rằng dự án của mình đã góp phần vào việc
thúc đẩy du lịch cộng đồng, giúp nâng cao thu nhập cho cư dân địa phương và tạo ra
những kỷ niệm khó quên cho du khách.

Cuối cùng, chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ và hợp tác chặt chẽ của cộng
đồng địa phương, các đối tác kinh doanh và tất cả những người đã đóng góp vào sự
thành công của dự án Homestay kết hợp quán cà phê tại tỉnh Phú Yên. Chúng tôi cam
kết tiếp tục phát triển và nâng cao chất lượng dịch vụ để đem lại những trải nghiệm
tuyệt vời nhất cho mọi du khách đến thăm Phú Yên.