06-04-03

Version: 02
Date: 01/11/2019
PHIẾU KIỂM TRA PHÒNG ĂN, NHÀ BẾP VÀ KHO THỰC THẨM - DINING ROOM, KITCHEN & FOOD STORE INSPECTION CARD Page: 1/1
VINASHIP (Kiểm tra hàng ngày bởi Đầu bếp – Daily inspected by Cook)
PHÒNG ĂN KHO THỰC PHẨM
NHÀ BẾP - KITCHEN
DINING RM. FOOD STORE Người
Người
Ngày Giờ Nước Nồi, Bát, KT
Thông Thùng Bồn Lò vi thực hiện
Date Time S.quan T.viên Sàn rửa Tủ lạnh Bếp chảo… đũa… Thớt Thịt Rau Đồ khô Done by Checked
gió rác rửa sóng
Officer Crew Floor Wash Refri. Cooker Pots, Bowl, Chopp. Meat Veget. Dry by
Vent. Bin Basin Micro.
liquid pans chopst.

Ghi chú: Ö = Thực hiện; NA: Không áp dụng; N: Không thực hiện. Thực hiện 20h00 hàng ngày. Note: Ö = Done; NA: Not applicable; N: Not done. Done at 20:00 daily.