Môn học: QUẢN TRỊ THỰC PHẨM

RUBRICS ĐÁNH GIÁ BÀI TẬP 1b

TP.HCM, ngày….tháng….năm 2024

Lớp: …………….
Nhóm được đánh giá: ……………… …….
Danh sách sinh viên trong nhóm:
1. …………………………………….. MSSV: ……………….
2. …………………………………….. MSSV: ……………….
3. …………………………………….. MSSV: ……………….
4. …………………………………….. MSSV: ……………….
5. …………………………………….. MSSV: ……………….
Kết quả đánh giá:
STT NỘI DUNG Điểm Trọng Điểm
thành số
phần
Hình thức báo cáo
1 20%
Giả định về một sản phẩm thực phẩm được sản xuất tại
2 một công ty cụ thể.
20%
Lập kế hoạch thiết lập hệ thống truy xuất cho sản phẩm –
3 Những vấn đề cần quan tâm
25%
Thiết lập mã truy xuất (QR, mã code) cho sản phẩm
4 25%
Nhận xét – Kết luận
5 10%
ĐIỂM TỔNG

Rubric đánh giá:

Nội dung 1 2 3 4 Điểm

0 – 2,5 điểm 3 – 5.5 điểm 6 - 8.5 điểm 9 – 10 điểm
Hình Đáp ứng được 1 trong Đáp ứng được 2 trong - Theo đúng trình tự - Theo đúng trình tự
thức báo số các tiêu chí sau: số các tiêu chí sau: quy định quy định
cáo - Theo đúng trình tự - Theo đúng trình tự - Đúng định dạng, - Đúng định dạng,
quy định quy định Font/cỡ chữ đồng Font/cỡ chữ đồng
- Đúng định dạng, - Đúng định dạng, nhất. nhất.
Font/cỡ chữ đồng Font/cỡ chữ đồng - Trình bày đúng - Trình bày đúng
nhất. nhất. Danh mục TLTK. Danh mục TLTK
- Trình bày đúng Danh - Trình bày đúng Danh - Mắc <10 lỗi chính - Mắc <3 lỗi chính tả.
mục TLTK. mục TLTK. tả. Có sử dụng các Sử dụng chính xác
- Mắc <10 lỗi chính tả. - Mắc <10 lỗi chính tả. thuật ngữ chuyên các thuật ngữ chuyên
Có sử dụng các thuật Có sử dụng các thuật môn. môn.
ngữ chuyên môn. ngữ chuyên môn.
Giả định Không giả định được Giả định được về một
về một về một sản phẩm thực sản phẩm thực phẩm
sản phẩm được sản xuất được sản xuất tại một
phẩm tại một công ty cụ thể. công ty cụ thể.
thực
phẩm
được sản
xuất tại
một công
ty cụ thể.
Lập kế - Không lập kế hoạch/ - Lập kế hoạch rõ ràng - Lập kế hoạch rõ - Lập kế hoạch rõ
hoạch lập kế hoạch không rõ để thiết lập hệ thống ràng để thiết lập hệ ràng để thiết lập hệ
thiết lập ràng để thiết lập hệ truy xuất cho sản thống truy xuất cho thống truy xuất cho
hệ thống thống truy xuất cho phẩm sản phẩm sản phẩm
truy sản phẩm
xuất cho
 sản - Không nêu được - Không nêu được - Chi nêu được 1-2 - Nêu được tất cả các
phẩm – những vấn đề cần những vấn đề cần vấn đề cần quan tâm. vấn đề cần quan tâm.
Những quan tâm. quan tâm.
vấn đề
cần quan
tâm.
Thiết lập - Không thiết lập được Thực hiện được 1 Thực hiện được: - Thiết lập được cả
mã truy hoặc thiết lập sai mã trong 2 nội dung: - Thiết lập được mã mã truy xuất QR và
xuất truy xuất QR cho sản - Thiết lập được mã truy xuất QR cho sản mã code truy xuất
(QR, mã phẩm. truy xuất QR cho sản phẩm. cho sản phẩm.
code) - Không thiết lập được phẩm. - Thiết lập được mã - Các thông tin truy
cho sản hoặc thiết lập sai mã - Thiết lập được mã code truy xuất cho xuất trên các mã hoàn
phẩm code truy xuất cho code truy xuất cho sản phẩm. toàn phù hợp với các
sản phẩm. sản phẩm. Nhưng các thông tin vấn đề cần quan tâm
chưa hoàn toàn phù đã xác định.
hợp với các vấn đề
cần quan tâm đã xác
định
Nhận xét Không nhận xét/kết Có nhận xét/kết luận
– Kết luận hay nhận xét/kết phù hợp với nội dung
luận luận không phù hợp bài
với nội dung bài
TỔNG

TRUNG BÌNH:…………………………………