bánh
mì
ĐỀ: GIỚI THIỆU MỘT MÓN
ĂN MÀ EM BIẾT Ở TP.HCM
NGUYÊN LIỆU
Chỉ gói gọn trong ổ bánh mì, bạn sẽ
được thưởng thức các hương vị được
hòa quyện hài hòa với nhau như vị béo
ngậy của pate và bơ, ngọt mát từ dưa
leo, vị mặn đậm đà từ chà bông, chả,...
Thêm vào đó, vị tươi ngon từ rau, hành
lá, vị chua nhẹ từ đồ chua, vị cay của ớt
sẽ làm bạn ăn mãi không chán.
TRANG TRÍ
Chuẩn bị bánh mì và cho các ón dã
chuẩn bị vào
MÓN ĂN KÈM
Rau, pate, bơ, ngò,...
CÁCH LÀM
Sơ chế:
Thịt heo mua về lọc bỏ phần bì, rửa sạch,
băm nhuyễn.
Ướp thịt:
Lấy thịt băm đã chuẩn bị trước đó cho vào
một bát tô lớn, thêm sả băm, muối, hạt tiêu,
mật ong, dầu ăn trộn đều lên. Để một lúc cho
thịt ngấm gia vị.
Nướng thịt heo:
Nên nướng thịt bằng than hoa, đó là cách tốt
nhất khiến cho thịt nướng giữ được nước và
vị thơm ngon đậm đà. Bạn dùng thìa tạo
những miếng thịt viên nhỏ nhỏ xinh xinh, xếp
lên vỉ nướng. Vừa nướng vừa quết một ít mật
ong lên bề mặt các viên thịt nướng, chú ý
chỉnh nhiệt độ vì sau khi phết mật ong thịt rất
dễ bị cháy.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Dùng miệng ăn từng miếng