Хранене и Агресия

АГРЕСИЯТА, КАТО ПОНЯТИЕ

Агресията е начин на реакция, спрямо физически или психолочески
дискомфорт.
Други автори дефинират агресията, като активно действие, което
реализира така нар. „Агресор“, с цел постигане на господско владение или
нанасяне на щета на така нар. „Жертва“.

Най-широко споделяното определение за Агресията е на БАРОН. Според

него агресията се състои от три ключови елемента. От тези ключови
елемента следват и определенията за агресия:

Агресия според БАРОН е всяка форма на поведение насочено към целта

да се навреди или да се нарани друго живо същество. По този начин
автора подчертава, че агресията е поведение на даден индивид.

Например Хек Паузен дефинира агресията като множество разнообразни

действия, които нарушават физическата или психическата цялост на друг
човек или на група хора. Нанасят материална вреда, противопоставят се на
интересите на жертвата или водят до нейното унищожаване.
Голяма група психолози работят по пробелимите на АГРЕСИЯТА.
Социалните Психолози дефинират агресията, като присъщо на всички хора
интернационално поведение, което цели да причини, както физическа,
така и психическа болка. Тази група представя и друга дефиниция на
понятието Агресия:
 Агресията е отговор, който има за цел увреждане на жив организъм.
 Агресията е преднамерено действие, насочено към увреждане на
друго лице.

Българската школа също има принос в изследването на Агресията.

Христо Попов представя агресията като всяка форма на поведение, целово
насочено към нараняване или нанасяне на вреда на друго живо същество.
Според Чавдаров агресията е многостранно поведение насочено към
друго лице, с цел да го засегне психически, да го злепостави, да го нарани
или унищожи.
Иван Иванов дефенира агресията като преднамерено поведение, което
има за цел нанасяне на психическа или физическа вреда.
Хранене и Агресия

Сава Джонев дефенира агресивността като всяко враждебно действие,

което цели да ощети по някакав начин другия в общуването.

От многобройните опити за ситематизиране на теориите и обясненията

на агресията, днес са посочени 4 основни модела:
БИОЛОГИЧЕН/ ПСИХО-АНАЛИТИЧЕН МОДЕЛ: Този модел обяснява
агресивността с нейния инстинктивен характер и я разглежда като вроден
биологичен механизъм.
В разработената от д-р Зигмонт Фройд концепция, се характеризира
агресията като качество вродено на индивида, което може да се
наблюдава само при определена ситуация.
Разглеждайки детската агресия Фройд разгледжа агресията в ранното
детство, която обяснява така: Жестокостта е присъща като цяло на децата,
т.к. въздръжката от причиняване на жестокост я няма. Това е факт, т.к. в
тази ранна възраст емпатията при децата е не доразвита, за да оцени
какво ще изпита другия.
Обяснявайки така агресията в ранната детската връзка, Фройт прави
изследвания на редица индивиди, които проявяват агресия и стига до
следния извод:
„Съществуват определни области от човешкият мозък, които отговарят
пряко за агресивното и престъпното поведение на индивида. Мозъкът е
организиран от типа на биполярните системи, т.е. в него има равновесия
между зоните на възбуда и зоните на въздържане.“
Биохимичните проучвания на мозъка установяват ролята на редицата на
биохимични субстанции, в това число лекарства, бедни на витамини от
група В храни и алкохол върху различните типове агресивни поведения.
Т.е. още Фройд намеква, че храната е фактор на агресията.
Други автори детерминират факторите, определящи специфичните
нервно-хормонални реакции, свързани с агресивното поведение и
предлагат две хипотези за влиянието на хромозомите върху агресивнито
поведение.
ХИПОТЕЗА 1: Излишна „У“ хромоза при мъжките индивиди може да
доведе до прояви на агресивно поведение.
Хранене и Агресия

ХИПОТЕЗА 2: Излишна „Х“ хромозома при женските индивиди води до

прояви на агресивност, но тази агресивност е много по-слаба от
агресивността при мъжете.
От тези две хипотези стигаме до извода, че агресивността е свързана с
генетиката, т.е. човешката склонност към агресивност се основава и на
генитични причини.

ЕТОЛОГИЧЕН МОДЕЛ: Авторът на този модел е австрисйкия учен етолог -

Конрад Лоренц, който изследва множество риби и птици. Той подкрепя
идеята за инстинктивния харакер на агресивността. Според Лоренц
агресивността е качество, което проявяват най-силните и еволюционно
издръжливите индивиди. Според него еволюцията и селекцията са в
основата на агресивните инстинкти. Лоренц доказва, че човешката
агресивност е не възможно да бъде елиминирана само чрез възпитанието!
Изхождайки от 4 оснони функции при животните и човека, а именно:
Хранене, Възпроизводство, Движение, Общуване, той разграничава
следните видове АГРЕСИВНОСТ:
1) Териториална агресия
2) Агресивност свързана със съперничество
3) Агресивност за йерархично господство – налагане на собствено
мнение
Лоренц доказва, че агресивността е вродена. Агресивността би могла да
бъде намалена, но не елиминирана, чрез работа по промяна в моделите
на общуване, като водещо място в тях се пада на емпатията.
По отношение на този модел, по който работи и Ардри, разглеждат
човешкото поведение като обект на същите закони, на които се подчинява
и поведението на животните. В разработките на Ардри вниманието е
насочено към невербалната агресия. Ардри разглежда агресията като
биологически заложено качество, чиято проява може да бъде
предизвикана от външни фактори.
Агресивността според етологичния модел е принцип, който гарантира
оцеляването на даден индивид.

МОТИВАЦИОНЕН/ ПСИХОЛОГИЧЕСКИ МОДЕЛ: Този модел е свързан с

фрустрация (пречка по пътя към целта). Хипотезата, че фрустрацията е в
основата на агресията пренадлежи на групата на Джон Долард. Според
Хранене и Агресия

тази хипотеза наличието на фрустрация е достатъчно условие, за да се

провокира агресия. Следователно агресията не е вродена, а
психологическа. Хипотезата „фрустрация – агресия“ не отговаря
еднозначно на въпроса за произхода на агресията, т.е. дали агресията е
изцело вродена или е изцяло придобита.
В тази хипотеза е налице връзка за наличие на агресия и фрустрация във
всяка възраст, защото от момента на раждането живота е изпълнена с
пречки и трудности, които фрустрират човека.
За проверка верността на тази хипотеза учените провеждат следния
експерим: предизвикват фрустрация на група малки деца, като ги поставят
пред куп играчки, но им забраняват да ги пипат. След известно време на
тази група деца им дават да играят с играчките и тогава децата започват да
ги хвърлят и тъпчат. Друга група децата, които не са фрустрирани спокойно
игрят с тях.
В основата на този модел лежи факта, че не винаги фрустрацията не е
единствената причина, която поражда агресията.

ИНСТРУМЕНТАЛЕН МОДЕЛ: Според този модел агресията е, нито вродена,

нито психологическа. Тя се научава, както всяко друго поведение. Според
авторите на този модел, с водещ е Алберт Бандура, агресивността може да
се усвои и превърне в модел на поведение по пътя на подръжанието.
Изследванията на Бандура показват, че за малките децата е достаъчно да
видят друг, който се държи агресивно, за да започнат и те да се държат –
така. Т.е. подръжанието при децата е водещо в техните прояви на
агресивност. Бандура открива три елемента на агресивното поведение:
1. Начините за усвояване на агресивни действия
2. Факторите, които провокират агресивно поведение
3. Условията, при които агресивното поведение се проявява и се
повтаря

Резултатите от изследванията на соц. психолози в тази група показват, че

агресията може да бъде измерена и откриват като мярка за това – силата и
броя на нанесените щети.
Общено казано инстрименталният модел е система от: Предшестващ
модел-Поддръжание-Повторяемост.
Хранене и Агресия

ИНДИВИДУАЛНИ ВАРИАНТИ НА ДЕТСКА АГРЕСИЯ

Сред агресивните деца се разграничават ясно три типа агресивност:

 ПЪРВИ ТИП включва децата, според честота и степентта на

агресвините действия.
 ВТОРИ ТИП включва децата, прояващи агресия в междучасията.
 ТРЕТИ ТИП включва децата с нисък соц.статус.

В първия тип попадат децата, които използват по-често от другите

агресията като средство за привличане на вниманието на другите. Като
правило изразяват ярко своите агресивни емоции – викат, крещят,
разхвърлят предмети. Тяхното поведение е насочено към получаване на
емоционално отражение у другите. Такива деца се стремят активно да
общуват с връстниците си и когато установят контакти, спират агресията и
се успокояват. Тяхната агресия е моментна, ситуативна и не се
характеризира с особена жестокост.
Видовете агресия, която ползват тези деца, в ситуации за привличане на
вминание, е пряка, косвена или вербална. Изводът, който правят
психолозите е, че такива деца се отличават от другите с ниско ниво на общ
соц.интелект и ниско ниво на игрова дейност. Тези деца имат нужда от
внимание и признаване съществуването от страна на техните връстници.

Вторият тип деца се състои от деца, които използват агресивността си, като
норма на поведение при общуване с връстниците си. При тях агресивните
действия играят ролята на средство за достигане на конкретна цел (желан
предмет, водеща роля, победа над партньор). При тези деца винаги е на
лице положителна емоция при постигане на целта. Дейността им се
отличава с две качества – самостоятелност и целенасоченост. Те се стремят
винаги към лидерство, като подчиняват и подтискат другите. Най-често
използваната форма на агресивност е пряка физическа агресия. В проявите
на агресивно поведение те се ръководят само от собствените си желания.

Третият тип деца, са децата които самоцелно нанасят щети на другите.

Тяхната агресия няма ясна цел за самите тях. Те изпитват удоволствие от
действията, които носят болки и унижения на връстниците им. Агресията,
която основно използват е ПРЯКА. Действията им се отличават с особена
жестокост и хладнокръвие. Тези деца бият жестоко и се наблюдава
усмивка, при агресията им. В тази група попадат деца със средни
показатели на ителект, произволност, нисък соц.статус, не умения да
Хранене и Агресия

общуват, не умения да участват в игрови действия. Игрите при тези деца

винаги има агресивен характер. Този тип детска агресия се нарича
целенасочено-враждебна.

Ако психолога или класния ръководител не се справят с такива деца, се

търси съдействие на родител и при нужда се търси специалист.

ФАКТОРИТЕ, които влияят върху агресията са ТРИ, а именно: семейството

и обществото; образователни институции; медиите;

От средата на 20 век е налице 4-тия фактор – ХРАНЕНЕТО. Изследванията

на редица интердисциплинарни групи от учени, стигат до извода, че вида
на храната има пряко отношение към агресивността.

ХРАНИТЕЛНИТЕ ДОБАВКИ и АГРЕСИЯТА

Хранителните добавки са природни или синтетични вещества, които се

влагат в храните при тяхното прозивоство, пакетиране и транспорт. На
лице е европейска класификация на хранителните добавки, като водеща е
буквата „Е“ и трицифрен или четирицифрен код след нея.

ПЪРВА ГРУПА: ОЦВЕТИТЕЛИ - от 100 до 199:- рискови

Е 102 (жълт) - провокира алергия, асматичен пристъп, хиперактивност и

агресивност. При продължителна консулмация – проблем с щетоводната
жлеза. Влага се в напитки, сладкиши, корнфлекс, снакс, мармалад, сухи
супи.

Е 107 (жълт) – влага се във всички печени изделия, снакс, замръзени

храни, някои лекарста, сладолед. Предизвиква алергия, хиперактивност,
заболяване на бъбреците, на стомашно-чревния тракт, предизвиква
агресивност.

Е 122 (червен) – във всички сладкарски изделия. Предизвиква –

астматични пристъпи, алергия, хиперактивност, агресия.

!!! Е 123 (Амарант ЧЕРВЕН) - ВИСОКА КАНЦИРОГЕННА!!! - астматични

пристъпи, алергия, хиперактивност, агресия.

Е 127 (червен) – използва се за подсилване цвета на косерви, компоти,

замръзени плодове, печени изделия, снакс, сладкиши. Уврежда –
Хранене и Агресия

щитоводната жлеза, като повишава нейната функция, още образува

тумори на жлезата. Води до хиперактивност, с дефицит на вниманието.

Е 132 (синьо-виолетов) – използва се в сладкиши, сладоледи, печени

изделия, бисквити. Увдежда стомашно-чревния тракт, създава дихателни
проблеми, има алергичен ефект и провокира хиперактивност.

ВТОРА ГРУПА: КОНСЕРВАНТИТЕ - от 200 до 299:

Е 210 (бензоална кисилина) – влага се в печени храни, сирена, дъвки,

замръзени храни, всички видове сосове, сладкарски изделия, някои
лекарства (сиропи за кашлица). Придизвиква – нервологични
разстройства, хиперактивност, агресия.

Е 211 (натриев бензоат) – консервант във всчики безалкохални напити,

сокове, нектари, в млякото, местни продукти, подправки, печени изделия,
близалки. Провокира – астмитечен пристъп, алергия, хиперактовност,
агресия.

Е 220 (серен диоксид) – в сушени плодове, сокове, безалкохолни напитки,

вино, оцет, продукти от домати. Провокира – увреждане на отделителна
система, бъбреци, хиперактивност, астматичен пристъп, алергия,
агресивност.

Е 249 (калиев нитрит) и Е 250 (натриев нитрит) - нитритите се влагат като

консерванти във всички колбаси. Сами по себе си нитритите не са вредни,
но са вредни метаболитите в тях, които са резултат на
биотрансформацията им в човешкия организъм. НИТРОЗАМИН – силен
канцироген. Освен това Е 250 е силен алерген, предизвиква агресивност и
хиперактивност.

ТРЕТА ГРУПА: КИСИЛИНИ, АНТИ-ОКСИДАНТИ, МИНИРАЛНИ СОЛИ - от 300

до 399:

Е 310 – използва се за предотвратяване гранясване на мазнините. Здравен

риск – заболяване на стомашно-чревния тракт (гастрит, язви). Вляе върху
преноса на кислород в организма и отделянето на въглероден диоксид.

Е 319 - същия ефект като Е 310

Хранене и Агресия

? Е 322/5 – влага се в маргарин, шоколад, майонеза, сухи млека. Уврежда

стомашно-чревния тракт, предизвиква агресивност и хиперактивност.

ЧЕТВЪРТА ГРУПА: РАСТИТЕЛНИ СМОЛИ и МИНЕРАЛНИ СОЛИ - от 400 до

499

Е 407 – Канцероген – предизвиква агресия и хиперактивност. Използва се

за студена стерилизация на продукти.

Е 413 – в различни течни храни, като сосове, течни подправки, много

лекарства. Много силен алерген, провокира хиперактивност.

Е 420 (сорбитол) – подсладител в смучещи се изделия, сладкарски изделя,

ниско калорични храни, сиропи за кашлица. Увреждания на стомашно-
чревния тракт, хиперактивност и агресия.

Е 421 (манитол) – съдържа се в ниско калорични храни. Алерген. Уврежда

бъбреци, стомашно-чревния тракт. Води до хиперактивност.

Е 441 – най-силен алерген, провокира хиперактивност и агресия. Влага се в

редица храни като емулгатор.

ПЕТА ГРУПА: ОМЕКОТИТЕЛИ и НАБУХВАТЕЛИ - от 500 до 599

Е 510 – в продукти от брашно. Уврежда отделителната система. Води до

хиперактивност и агресия.

Е 554 – в сухи млека, брашно, в не йодирана сол. Води до хиперактовност и

агресия, уврежда още плацентата при бременост и провокира болеста на
Алцхаймер.

ШЕСТА ГРУПА: АРОМАТИЗАТОРИ - от 600 до 699: !!!

Е 620 (глотаминова кисилина и нейните производни 621 моно-натриев

глутамат, 622 – 625 – метални соли на кисилината) - Е 620 се използва
като ароматизатор и заместотел на солта. Предизвиква астматични
пристъпи, увреждания на централната-вегетативна нервана система,
хиперактовност, агресия.( забранено за деца) Е 621 присъства в кутайста
Хранене и Агресия

кухня (убиеца на китайския ресторант), в замръзените зеленчуци, сосове,

замръзени риби. Има същите ефекто като Е 620.

Е 635 – силен алерген, провокира хиперактивност и агресия, с дефицит на

внимание. Влага се в чипс, фиде, пайове.

СЕДМА ГРУПА: ДОБАВКИ ВЛАГАНИ ПО ИЗКЛЮЧЕНИЯ (ПОДСЛАДИТЕЛИ и

СМЕСИТЕЛИ) - от 900 до 999:

Е 901 – за гланциране на плодове. Води до алергични реакции и

хиперактивност.

Е 905 – в сладкиши, мая, сушени плодове, бонбони, таблетки витамини.

Нарушава – усвояването на мастно разтворимите витамини А, Е и К.
Уврежда бъбреци. Води до хиперактивност и агресия.

Е 928 – за избелване на рафинирани брашна. Води до алергични реакции,

хиперактовност и агресия. Уврежда стомашно-чревния тракт.

Е 950! (ниско калоричен подсладител, 200 пъти по сладък от захарта) – в

сладкиши, замръзени десерти, бонбони, млечни продукти, лекарства,
козметика за уста. Тази добавка е 1 от 10 най-лоши добавки. Канцироген.
Води до хиперактивност и агресия.

Е 951 (аспартан) – изкусвен подсладител, с над 1500 не желани реакции –

мигренни симптоми, алергия, увжредания в центално-вегитативната
нервна система.

Е 954 (захарин) - изкуствен подсладител. До началото на 20 век захарина

се е смятал за безопасна добавка, но от края на 20 век е в групата на
потенциаланите канцирогентни добавки и в Света е забранен, не и в
България.

Всички добавки от всички групи са вече над 6000 и са групирани в

няколко големи групи – НАЙ-ОПАСНИТЕ ДОБАВКИ:

1) SOS добавки - 4 оцветителя: Е 102, 120, 124 и 127. В тази група

попада и най-опасната добавка Е 123.
2) Потенциални канцирогени – Е 131, 142, 123 + Консерванти Е 210, 211,
212, 213, 215, 216, 217,+ Е 240 и Е 330 (рако-образуващи). Без 214.
3) Повишен лош холестерол – Е 230, 321 и 322.
Хранене и Агресия

ДОБАВКАТА НАТРИЕВ ГЛУТАМАТ И ЕФЕКТИТЕ Ѝ – Е621

Натриевият Глутамат (Е 621) подобравя вкуса и аромата на храните. Води

до привикване към храните, които я съдържат. В преработените меса,
замръзените полу-факбираки, сухи супи, сосове, чипсове, сухари, снаксове,
говоти купчета булюни, кетчуп, майонез.

Натриевият Глутамат предизвиква пристъпи на мигрена, хиперактивност,

сънливост, влошава зрението, предизвика агресия, заболявания на
стомага (гастрит и язва), уврежада черния дроб, предизвиква диабет. При
ниски концентарции пак се проявяват вредните ефекти: учестено
сърцебиене, слабост в мускулите, усещане за парене в гърдите, засилване
симптомите на астаматични пристъпи, алергия, нарушения в зрението,
проблеми с координацията, спадове в настроението, дори депресии,
поведенчески проблеми.

Аспартанът (Е 951/Нутрасуит/Егнал) е невро токсин. Предизвиква сериозни

проблеми. Влага са в над 5000 продукта и напитки и заема 3,5% от
световния пазар. Може да се намери във всички диатични храни и
напитки, дъвки, дъвчащи бонбони, разтворими витамини, боза, пасти за
зъби, сладкиши, мармалади, нектари, сокове, безалкохолни напитки.

Аспартанът е вреден, защото променя химията на мозъка, т.к. при

температура около 30 градуса, той се разлага до формамодехид
(канцероген) и метанол. Отравянията с метанол наподобяват симптомите
на множествената склероза. Метанолът е силна отрова, водеща до
слепота. Високи конценрации на метанол води до неврологични проблеми
и проблеми с паметта.

Фенилаламинът друг продукт на разпадането на Аспартанът и унищожава

серотонина в организма.

Аспартанът води до главоболние, гадене, безсъние, депресия, шум в

ушите, задух, болки в ставите, пробелми със зрението, нервност,
хиперактивност. Явява се потенциален канцироген. Предизвиква рак на
млечна жлеза и пикочния мехур. Отключва болести като Алцхаймер,
Аутизъм, Епилепсия и Множествена склероза.
Хранене и Агресия

При повишаване на дневната доза Аспартант се явява екси токсина, който

води до свръх възбуда, променя нивата на нерво-медиаторите и
провокира заболявания на нервната система.

Държи се сметка на храните на децата до 7 год. възраст, като ако не може

да се спре трябва да се намалява. Аспартанът е тихия, сладък убиец.

АГРЕСИЯ може да се породи при конумация на газирани напитки, особено

при подрастващите. Всички деца, които конумират 4 или повече газирани
напитки дневно, са склонни към физическо нападение над животни и
деца.

Между 30% и 50 % от юношите редовно пият енергийни напитки.

Компоненти предизвикващи агресия. Изледвания в 4 държави, доказват и
токсичните ефекти в човешкото задраве.

ЕНЕРГИЙНИТЕ НАПИТКИ увреждат черния дроб, стомашно-чревния тракт,

водят до бъбречна недостатъчност, дихателни увреждания, повишена
възбудимост, хиперактивност, агресия, техикардия, миоакарден инфаркт,
сърдечна недостатъчност, смърт. 10% от юношите в света са пристрастени
към енергийните напитки.

В енергийните напитке се срещат консерванитите ? Е 214/240, Е 121 И 123.

Статистиката показват, че децата, които пия 4 и повече газирани напитки

на ден, показва 2 пъти по-честно агресивно поведение.

ПРАВИЛО: ако искате да намалите негативното агресивно поведеие в

децата нека се откажат от газарините напитки.

Забранена е продажбата на енергийните напитки до училищата. Контролът

се прави от РЗИ, Родители и Учители.

МАЗНИНИ – всички видове маргарини, които съдържат голямо количество

ТРАНС-МАЗНИНИ, както и всички храни които съдържат маргарин, са
вредни за човешкото здраве. НАСИТЕНИТЕ МАСТНИ КИСИЛИНИ също
провокират хиперактивност и агресия и са в основата на наднорменото
тегло.
Хранене и Агресия

Транс-мазнините и наситените мастни кисилини водят до сърдечно-

съдови заболявание, в резулата на повишения лош холестерол.

Абсолютно забранено е маргарините да бъдат ползвани за директно

мазане, като и за готвене.

Рафенира масла и Студено пресовани масла се препоръчват.

!!!Всички транс-мазани правят хората и децата агресивни и

раздразнителни, нарушават метаболизма и провокират сърдечни
болести и диабет.

ХРАНИТЕ ботаги на транс-мазнии – сосове, сухи супи, вафли, сладкиши,

печива, сладолед, растителна сметана, полу-фабрикати, ронливи теста,
чипсове, хамбургери, промишлено-произведените бисквити, кексове,
готови баници, пасти, торти, кубчета булюни, пуканки за микровълнова,
евтини шоколади.

ХРАНИ провокатори на агресия – захар и захарни изделия. Можем да

заменим със стевия или с пчелен мед органичен, повече плодове.

ГЕННО-МОДИФИЗИРАНИТЕ ПРОДУКТИ също увреждат хората, като водят

до мотации. Рисковете са от онкологични заболявания. Всички ГМО са
потенциални алергени, провокират диабет. ГМО храни и техните остатъци
предизвикват болестите Алцхаймер и Паркинсон. Водят до хронична
умора, наднормено тегло, хиперактивност, агресия, не спокойствие,
напрегнатост, изпадане в депресии.

ГМО има най-често в соята, шоколади, бонбони, вафли, сладолед, меденки

с шоколадова глазура, торти.

ОМЕГА-3 DHA – докозахексаемова кисилина. Не достига на тази кисилина

води до импулсивност, агресивност, хиперактивност, дефицит на
внимание, когнитивни нарушения (памет, мислене, внимание), безсъние.
Приемът на тази кисилина намалява в децата хиперактивността и
агресията.

Храни богати на ОМЕГА-3 DHA мазнини - пресни риби. Поне веднъж или
два пъти в седмицата да се яде прясна риба.

Има два нервно-трансмитера: Серотонин и Норадреналин.

Хранене и Агресия

Серотонинът е хормонът на щастиетие. Много ниските му нива водят до

избухливост и агресивно поведение. Той се синтезира в мозъка и в така
наречените ентерохромофинови клетки на стомашно-чревния тракт.
Ниските му нива води още до клинична депресия, мигрена, различни
разстройста. Синтезът се Триптофан и витамини В1, В3, В5 и Фолиева
кисилина се превърщат в Серотонин.

ПРАВИЛО: Серотонинът в човешкия организиъм гарантира

психологическата стабилност, т.к. реголира емоциите и човешкото
настроение.

ГАРАНЦИИ за Серотонин са храни с триптофан – пуешко, телешко, овче,

пилешко месо. Всички сирена, банани, всички риби, ядки, яйца, кисело
мляко, печени тиквени семки, сусам, слънчогледови семки, бял ориз.

Норадреналинът във високо ниво се явява мозъчен стимулатор и води до

свръх възбуда, т.е. до реакция на всяка не значителна заплаха. Наричат го
още възбуден медиатор, нужен за мотивацията, вниманието, доброто
настроение, концентарацията на организма.

Друг медатор е Допаминът. Двата медиатора Норадреналин и Допамин се

синтезират от амино-кисилините Тероксин или Фенилаламин, в
присъствето на кислород и витамините В3, В6, Ц, Фолиева кисилина,
Желязо и Мед.

Източници – банани, бадеми, авокадо, млечни продукти, бобови култури,

тиквени семки, сусам.

Хора с ниски нива на Допамин, реагират винаги агресивно. За това

Допаминът се нарича хормон на зависимостите. Храни повищаващи
допамина са: банани, авокадо, млечни продукти, бадеми, тиквени семки,
яйца, пилешко месо прясно, риба прясна.

ХРАНИ, ПОМАГАЩИ СРЕЩУ СТРЕС И АГРЕСИЯ

Това са 7 групи храни, както следва:

1) Пресните сезнни Плодове и Зеленчуци – да се обръща внимание на

начина, по който се консумират – мият се грижниливо, ако могат се
белят и след това се косумират. За намаляване на нитратите, като се
измива обилно или няколко пъти киснене във вода в стайна Т.
Хранене и Агресия

Високото количество на витамини, минерали и влакни в плодовете и

зеленчуците гарантират ниски нива на кортизол (хормон на стреса),
синтез на серитони и допамин.

2) Храни богати на ОМЕГА 3 мастни кисилини – водеща храна са

пресните риби. Не наситените мазнини в рибата лесно се усвояват.
Намаляват високото кръвно. Доставят още калций и фосфор, йод и
мастно-разтворими витамини А и Е. Подобрява се усвояването на
желязо от другите храни.

3) Храни богати на Витамин В 6 – телешко месо, пуешко месо, сини

сливи, риба Тон, бира, слънчоглкедови семки, светло пилешко месо,
банани, авокадо, готвения спанак. В 6 е необходим за метаболизма
на червените кръвни телца. Отговорен за нормалните функ на имуна
и нервна системи, участва в повече от 100 ензимни реакции. За
обмяната на протеите и амини-кисилите в организма.

4) Храни богати на Витамини от груп В, най-вече В 12 – В 12 влияе

върху превръщането на трептопфана в сератонин. Влияте и върху
синтезата на нарофенин. Има го в яйца, ниско или високо маслени
млека, пилешко прясно месо, мюсли, черен дроб, миди, скумрия
прясна. Във всички млека се сържа В12. Една чаша нискомаслено
мляко 1,2 микро грама В12.

5) Храни богати на Фолиева кисилина (В9) – леща. Фолиевата

кисилина е нужна за плацентата и костния мозък на ембриона.
Сурови зелени зеленчуци – маруля, спанак, грах, магданоз, броколи,
хляб, черен дроб, меки сирена, цитроси, овесени ядки, пшенични
зародиши.

6) Храни богати на Магнезий – спанак. Липсата на магнезий води до

главоболие и лесна умора. Една чаша смути от спанак носи
нужданата дневна доза магнезий. Филе от сюмга, соя, която не е
ГМО. Други зелените листни зеленчуци.

7) Храни богати на Цинк – този микроелемент укрепва имунната

система, бори стреса и агресията. Учатсва в протеиновия синтез
активира действието на редица ензими. Влияе върху процеса на
изграждане на ДНК веригите. Играе ролята на нервотрансмитер.
Храни богати на Цинк - стриди, пшеничен печен зародиш, телешки
Хранене и Агресия

черен дроб задушен или печен, не тлъсто телешко месо, печени

тиквени семки (85 семки са дневната доза), сушени динени семки,
черен шоколад, какао на прах, не подсладен слдкарски шоколод,
овче месо, фъстъци, морски раци и крабове.