ACCOR FOOD SAFETY & HYGIENE STANDARD FORM

RECORD 7: Calibration Record/Báo cáo kiểm nghiệm

Month(Tháng)______________________________________________________________________________________________________________
Date Problem Identification Temp Achieved/nhiệt độ đạt được Corrective Action Tester’s Signature
Ngày Xác định vấn đề (Optimum 0C)/(Nhiệt độ tối ưu 0C) Hành động khắc phục Người ktra ký tên

The result of the ice slurry test should be 0C. There is a +/- 1C tolerance. If the ice slurry test result is outside the critical limits required, the probe thermometer either needs to be sent back to the
manufacturer or replaced. This is to be undertaken every month. Staff are to record the exact temperature taken with the probe thermometer including the decimal point. Only use black or blue pen.
Kết quả của các thử nghiệm bùn băng nên 0C. Có một dung sai +/- 1C. Nếu kết quả xét nghiệm nước đá bùn là ngoài các giới hạn tới hạn cần thiết, nhiệt kế thăm dò hoặc cần phải được gửi lại cho
các nhà sản xuất hoặc thay thế. Điều này là để được thực hiện hàng tháng. Nhân viên để ghi lại nhiệt độ chính xác thực hiện với các nhiệt kế thăm dò bao gồm cả dấu thập phân. Chỉ sử dụng bút màu
đen hoặc màu xanh