Autor: danny72

Žuti rolat
Hladno predjelo za tili čas. Pravim ga u kombinaciji sa "Slanim rolatom sa
makom" jer u jedan idu žumanca a u drugi belanca.

Sastojci

Kora :
8 žumanaca
1 šoljica ulja (baš mala, kao za espreso)
1 čaša jogurta (čaša od 2dl)
1 čaša brašna
1/2 kesice praška za pecivo

Fil :
200g krem sira za mazanje
malo šunke ili neke druge salame ili
viršle Jednostavno

Priprema
1. Žumanca umutiti mikserom.
2. Dodati ostale sastojke i lepo sjediniti.
3. Peći na pek-papiru , u plehu dimenzija 25×38cm , na 180C svega par minuta dok se ivice
kore ne odvoje od pleha. Pazite da ne prepečete.
4. Pečenu koru izvadite na kuhinjsku krpu , sklonite papir ( lakše će te je preneti zajedno
sa papirom) i VRUĆU koru umotajte, zajedno sa krpom, u rolat.
5. Kad se kora ohladi, razvijte je i premažite filom od sira i rendane salame.
6. Pažljivo , ponovo zarolajte. Umotajte u foliju i čuvajte do služenja u frižideru.

Posluživanje
Vrlo je ukusno i dekorativno , pogotovo u kombinaciji sa Slanim rolatom sa makom

www.coolinarika.com