Professional Documents
Culture Documents
Quản Trị Log
Quản Trị Log
ĐỀ TÀI
NHÓM :
LỚP HỌC PHẦN:
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:
Trong xã hội ngày nay với sự hội nhập toàn cầu, sự di chuyển các nguồn lực, sự
tham dựngày càng sâu vào chuỗi cung ứng với nhiều quốc gia trên thế giới đã thay đổi
sự nhận thức vềphạm vi tiếp cận và mức độ bao phủ của logistics ở mức độ xa hơn và
đạt tới một tầm cao mới.Với bối cảnh mở rộng quan hệ quốc tế, sự dịch chuyển của
các luồng hàng hóa việc áp dụng khoahọc công nghệ một cách rộng rãi này đã thúc
đẩy sự phát triển của Logistics với tư cách là hoạt động hỗ trợ kết nối các dòng vật
chất có chuyển biến mạnh mẽ để thích nghi với tình hình trên.
Việc nghiên cứu quản trị logistics như một chức năng hỗ trợ quan trọng, phức tạp
chứ không đơnlẻ như trước đã đặt ra mối quan tâm cho các doanh nghiệp trong việc
sử dụng mô hình, nguồn lựcđể quản trị một cách hiệu quả, gia tăng năng lực sản xuất,
tích hợp, hỗ trợ vào các quá trình.Chính vì vai trò và ý nghĩa như vậy, nhóm chúng em
quyết định thảo luận về một hoạt động quảntrị tại một doanh nghiệp cụ thể, IKEA.
Ingvar Kamprad Elmtaryd Agunnaryd (IKEA) là doanh nghiệp tư nhân của Thụy
Điển, là tập đoàn bán lẻ đồ nội thất lớn nhất thế giới, lắp ráp thiết bị,phụ kiện.
Các quá trình như vận chuyển, phân phối hàng hóa toàn cầu, dự trữ, nguồn nguyên
liệuđầu vào… là các hoạt động Logistics đang được IKEA quản trị một cách hiệu
quả.Vậy câu hỏiđặt ra là phương pháp quản trị Logistics tại một doanh nghiệp hàng
đầu đã diễn ra như thế nào vàđạt được hiệu quả gì sẽ được thể hiện rõ trong bài thảo
luận dưới đây.
Chương I. Cơ sở lý thuyết về hoạt động Logistics
1.1 Khái niệm quản trị Logistics
Logistics được hiểu là quá trình tối ưu hóa về vị trí vận chuyển và dự trữ các nguồn
tàinguyên từ điểm đầu tiên của dây chuyền chuỗi cung ứng đến tay người tiêu dùng
cuối cùng thôngqua hàng loạt các hoạt động kinh tế.
Quản trị Logistics là một phần của quá trình chuỗi cung ứng, bao gồm việc lập kế
hoạch, thực hiện và kiểm soát sự di chuyển và dự trữ các sản phẩm, dịch vụ, thông tin
một cách hiệu lực và hiệu quả từ các điểm khởi nguồn đến điểm tiêu dùng
Mô hình này cho thấy tại các doanh nghiệp, quản trị logistics không phải là một
hoạt động đơn lẻ mà là một chuỗi các hoạt động liên tục, có quan hệ mật thiết và tác
động qua lại lẫn nhau, bao trùm mọi yếu tố tạo nên sản phẩm từ nhập lượng đầu vào
cho đến giai đoạn tiêu thụ sản phẩm cuối cùng.Các nguồn tài nguyên đầu vào không
chỉ bao gồm vốn, vật tư, nhân lực mà còn bao hàm cả dịch vụ, thông tin, bí quyết và
công nghệ. Các hoạt động này cũng được phối kết trong một chiến lược kinh doanh
tổng thể của doanh nghiệp từ cấp độ hoạch định đến tổ chức, triển khai và kiểm soát
đồng bộ các hoạt động mua, dự trữ, tồn kho, bảo quản, vận chuyển, thông tin, bao bì,
đóng gói.
Nhờ vào sự kết hợp này mà các chức năng kinh doanh khác như sản xuất,
marketing được hỗ trợ một cách tối ưu, nhịp nhàng và hiệu quả, tạo ra sự thỏa mãn
khách hàng ở mức độ cao nhất và mang lại cho doanh nghiệp những giá trị gia tăng
lớn hơn so với đối thủ cạnh tranh.
1.4 Vai trò của hoạt động logistic đối với doanh nghiệp
Đối với doanh nghiệp:
Tạo giá trị gia tăng về thời gian, địa điểm
+ Lợi ích địa điểm là phần giá trị cộng thêm vào sản phẩm, giúp sản phẩm
có khả năng trao đổi hoặc tiêu thụ đúng vị trí.
+ Lợi ích thời gian là phần giá trị được sáng tạo ra để sản phẩm có mặt
đúng địa điểm và đáp ứng khoảng thời gian cung ứng mà khách hàng
mong đợi.
Logistics nâng cao hiệu quả quản lý, giảm thiểu chi phí kinh doanh, tăng cường
sức cạnh tranh cho doanh nghiệp:
Logistics cho phép doanh nghiệp di chuyển hàng hóa và dịch vụ hiệu quả đến
khách hàng:
Logistics hỗ trợ nhà quản lý ra quyết định chính xác trong hoạt động sản xuất
kinh doanh, là một nguồn lợi tiềm tàng cho doanh nghiệp
Không chỉ khơi dậy sự cạnh tranh giữa các nhà cung ứng để đem lại đơn hàng có
chất lượng, IKEA còn chủ động ký các hợp đồng dài hạn với số lượng lớn để đẩy giá
đến mức tối thiểu.
Đảm bảo sự sẵn sàng của sản phẩm: IKEA đặt mục tiêu để có đủ sản phẩm để
đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đồng thời giảm thiểu số lượng hàng tồn kho.
Việc duy trì sự sẵn sàng của sản phẩm đảm bảo rằng khách hàng luôn có thể tìm
thấy sản phẩm mà họ muốn mua tại các cửa hàng của IKEA.
Giảm thiểu chi phí tồn kho: IKEA đặt mục tiêu để giảm thiểu chi phí tồn kho
bằng cách duy trì mức tồn kho tối thiểu.Điều này giúp IKEA tránh tình trạng
hàng tồn kho quá nhiều, đồng thời giảm chi phí liên quan đến vận chuyển, lưu
trữ và quản lý hàng tồn kho.
Tối ưu hoá quá trình sản xuất: IKEA đặt mục tiêu để tối ưu hoá quá trình sản
xuất để sản xuất số lượng sản phẩm đủ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng,
đồng thời giảm thiểu số lượng hàng tồn kho.Điều này giúp IKEA giảm chi phí
sản xuất và giảm thiểu rủi ro liên quan đến hàng tồn kho.
Đáp ứng nhu cầu khách hàng: IKEA đặt mục tiêu để đáp ứng nhu cầu của
khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.Điều này đảm bảo rằng khách
hàng luôn có sự lựa chọn sản phẩm đa dạng và phù hợp với nhu cầu của họ.
Tuy nhiên, có thể có những trường hợp IKEA cũng sử dụng chiến lược đẩy, chẳng
hạn như khi giới thiệu sản phẩm mới hoặc khi nhu cầu biến động theo mùa.Trong
những trường hợp này, công ty có thể sản xuất sản phẩm trước nhu cầu của khách
hàng để đảm bảo rằng chúng luôn sẵn sàng khi khách hàng cần.
Nhìn chung, trong khi IKEA chủ yếu sử dụng chiến lược kéo để quản lý dự trữ,
công ty cũng có thể sử dụng chiến lược đẩy trong một số tình huống nhất định để đảm
bảo rằng công ty có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tối đa hóa doanh số bán
hàng.
Có chi phí cố định trung bình (tàu, thiết bị trên Thời gian vận chuyển rất
tàu) và chi phí biến đổi thấp (do khả năng vận lâu, có thể bị ảnh hưởng
chuyển khối lượng hàng lớn nên có lợi thế nhờ bởi thời tiết và mức độ linh
quy mô), do đó đây là phương tiện có tổng chi hoạt, tiếp cận thấp.
phí thấp nhất (⅙ so với vận tải hàng không; ⅓
Đường thủy 19% so với đường sắt; ½ so với đường bộ). Đối với
IKEA, vận tải đường thủy đặc biệt quan trọng
đối với vận chuyển quốc tế, vì nó có thể vận
chuyển quãng đường rất xa với khối lượng rất
lớn lại rất tiết kiệm chi phí.
Đường hàng không có ưu điểm giao hàng rất nhanh, tính linh hoạt rất cao
khi doanh nghiệp hoàn toàn có thế sắp xếp theo ý muốn của mình nhưng hạn
Đường hàng chế là chi phí cố định rất cao (máy bay, hệ thống quản lý điều hành) và chi phí
1% biến đổi cũng rất cao (nhiên liệu, lao động, bảo hành) mà hạn chế này chính là
không
nhược điểm chí mạng, vi phạm nghiêm trọng chiến lược giảm thiểu chi phí tối
ưu hết mức có thể của IKEA.
Các tiêu chí lựa chọn phương thức vận tải của IKEA
Đối với IKEA, mạng lưới vận chuyển với hơn 460 cửa hàng tại 63 quốc gia chủ yếu
dựa trên chiến lược vận chuyển hiệu quả.Với tiêu chí tiết kiệm chi phí, Ikea đã thực
hiện nó ngay từ khâu sản xuất sản phẩm tới khâu vận tải.
Thứ nhất, Ikea thiết kế sản phẩm theo kiểu module, dễ tháo lắp.Với thiết kế này,
Ikea khuyến khích người tiêu dùng tới cửa hàng để chọn sản phẩm cho mình và tự vận
chuyển và, tạo cho người tiêu dùng cảm giác được tham gia vào quá trình hoàn thiện
sản phẩm bằng cách lắp ráp chúng tại nhà. Đồng thời, thiết kế sản phẩm theo kiểu lắp
ráp này cho phép Ikea vận chuyển đồ gỗ nội thất hiệu quả hơn so với các nhà sản xuất
truyền thống khác
Thứ hai, Ikea vận chuyển thẳng các lô hàng từ nhà sản xuất đến các cửa hàng bán
lẻ bằng phương tiện chi phí thấp.Cơ sở để thực hiện được điều này là do các cửa hàng
của Ikea có quy mô rộng lớn, với diện tích gấp hai lần sân vận động, mức độ sẵn có
của sản phẩm luôn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng.
Thứ ba, các phương thức vận chuyển luôn sẵn có để đáp ứng được nhu cầu của
khách hàng.Với phương pháp, tối thiểu số lượng hàng hóa đến lúc phải nhập thêm và
tối đa số lượng hàng hóa được nhập trong một lần thì số lần vận chuyển của Ikea cũng
giảm đi trên một đơn vị thời gian và số lượng sản phẩm cho mỗi lần cũng được tối đa
hóa.
Cuối cùng, tất cả những yếu tố trên giúp cho Ikea tối thiểu hóa được chi phí vận
chuyển: Khai thác tối đa trọng tải của phương thức vận chuyển, xây dựng các cửa
hàng lớn, kết hợp cửa hàng với kho hàng trong một, tối thiếu số lần vận chuyển, tối đa
số lượng trong mỗi lần vận chuyển và ưu tiên các hình thức vận chuyển chi phí thấp
Trước đây, IKEA thường xây dựng những nhà kho rất lớn bên ngoài khu vực đô
thị,miễn là nơi đó có hệ thống giao thông đủ mạnh để hàng hóa có thể được vận
chuyển từ nhà kho đến các khu vực lân cận trong một đến hai ngày.Tuy nhiên, trong
bối cảnh hiện nay khi mà doanh số trực tuyến của IKEA tăng lên 43% và IKEA nhận
ra rằng có nhiều người trong khu đô thị không sở hữu ô tô và không có nhiều thời gian
để có thể đi xa và mua đồ, chiến lược của IKEA đã thay đổi.Trong khi các nhà kho
lớn ở khu vực ngoài đô thị vẫn hoạt động và phát triển tốt, IKEA đang đầu tư và phát
triển những nhà kho nhỏ hơn ở trong thành phố. Như vậy sẽ đảm bảo được thời gian
giao hàng nhanh nhất đối với các đơn đặt hàng trực tuyến, đồng thời khách hàng vẫn
có thể đến để xem thử sản phẩm trước khi mua.Điều đặc biệt là những nhà khoa này
được xây dựng theo chủ đề với nhiều sản phẩm phù hợp với không gian sống nhỏ hơn,
đánh đúng vào nhu cầu của những khách hàng trong khu vực đô thị.
2. Hoạt động quản trị kho hàng:
Ở IKEA, mỗi cửa hàng cũng là một nhà kho, do vậy IKEA sẽ tiết kiệm được rất
nhiều chi phí trong việc vận chuyển từ kho tới các điểm bán hàng.Ở sàn trưng bày sản
phẩm chính tại các cửa hàng, khách hàng có thể chọn lựa các sản phẩm muốn mua,
ghi lại số lượng và mã của sản phẩm đó, sau đó tiến hành duyệt các sản phẩm đó qua
hệ thống để biết vị trí lưu trữ tại các kho. Mỗi sản phẩm đều có mã riêng biệt và duy
nhất,khách hàng có thể dễ dàng định vị sản phẩm của mình trong kho từ các mã đó để
tự đi lấy hàng.Các sản phẩm được đặt trên các pallet ở vị trí mà một người có chiều
cao trung bình cũng có thể lấy được. Các sản phẩm dự trữ được lưu trữ trên các giá đỡ
ở phía trên, và sẽ được hạ xuống để bổ sung hàng hóa vào ban đêm. Vì những lý do an
toàn mà vào ban ngày, khi cửa hàng mở cửa thì xe nâng sẽ không hoạt động.
Ngoài ra thì IKEA còn dùng khoản 1/3 diện tích mặt sàn để chứa những sản phẩm
cần được hỗ trợ vận chuyển bởi nhân viên IKEA.Nhưng để tiết kiệm chi phí nhân
công, IKEA luôn cố giữ số lượng sản phẩm ở khu vực này ở mức tối thiểu
Các kho IKEA được chia thành các cơ sở tự động cho hàng hóa lưu lượng cao và
các cơ sở thủ công cho hàng hóa lưu lượng thấp
Hàng hóa lưu lượng cao chiếm 80% khối lượng hàng tồn kho của kho hàng
IKEA.Những sản phẩm này có tốc độ bán nhanh chóng, có thể dễ dàng truy cập để tự
phục vụ và sử dụng theo dõi hàng tồn kho.Nếu các sản phẩm tại IKEA mà khách hàng
dễ dàng tìm thấy và lấy, chúng thuộc hàng hóa với lưu lượng cao.Hệ thống lưu trữ và
truy xuất tự động trong kho dành cho hàng hóa lưu lượng cao để giảm thiểu costs-per-
touch.Costs-per-touch là chi phí cho mỗi lần chạm có nghĩa là số lần ai đó chạm vào
sản phẩm càng nhiều trong quá trình vận chuyển, thì công ty càng phải gánh nhiều chi
phí hơn,vì công ty cần phải trả cho nhân viên thu mua và giao hàng.IKEAsử dụng
chiến lược chi phí cho mỗi lần chạm để khuyến khích khách hàng chọn sản phẩm
trong cửa hàng và tự mình kiểm tra, thay vì nhờ nhân viên trong kho hàng.
Ngược lại, hàng hóa lưu lượng thấp là những mặt hàng bán chậm hơn.Đây là sản
phẩm liênquan nhiều đến cost-per-touch.Nếu nhân viên di chuyển các mặt hàng này sẽ
làm tăng chi phí kho hàng IKEA.Quy trình thủ công sẽ được áp dụng đối với các mặt
hàng có lưu lượng thấp docó ít nhu cầu
Bao bì là một lĩnh vực quan trọng khác mà IKEA quan tâm để thực hiện mục tiêu
phát triển bền vững một cách toàn diện.IKEA cam kết loại bỏ các sản phẩm nhựa sử
dụng một lần khỏi cácnhà hàng trong cửa hàng của mình vào năm 2020.IKEA cùng
với công ty Ecovative (Mỹ) đang phát triển các hình thức đóng gói có thể phân hủy
sinh học hoàn toàn được làm từ sợi nấm. “Bao bì sợi nấm” là một phần của sáng kiến
rộng rãi nhằm giảm chất thải và tăng cường tái chế của IKEA
IKEA cũng đã triển khai dự án loại bỏ pallet gỗ và chuyển đổi sang pallet giấy.Mục
tiêu của dự án này là giảm chi phí và giảm thiểu tác động của IKEA đối với môi
trường. Nhìn chung pallet giấy cung cấp cho IKEA nhiều lợi thế như nhẹ hơn, có thể
tái chế, không cần hun trùng, linh hoạthơn trong sử dụng và thường cho phép vận
chuyển nhiều sản phẩm hơn trên một tải.Kể từ kh itriển khai gờ tải hàng và pallet
giấy, IKEA đã vận chuyển ít “hàng không” hơn và nhiều sản phẩm hơn, điều này đã
giảm đáng kể chi phí vận chuyển do họ có thể cải thiện “tỷ lệ lấp đầy”.Việcchuyển đổi
sang pallet giấy cũng đã làm giảm dấu ấn của IKEA đối với môi trường, cắt giảm
lượng khí thải CO2 75000 tấn mỗi năm
Thiết kế bao bì đóng gói: IKEA thiết kế bao bì đóng gói của mình sao cho nó
tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho sản phẩm. Họ sử dụng vật liệu như
giấy, carton, nhựa tái chế và gỗ để tạo ra các bao bì đóng gói cho các sản phẩm
của họ. Họ cũng đảm bảo rằng kích thước của bao bì đóng gói phù hợp với sản
phẩm để giảm thiểu không gian trống trong quá trình vận chuyển.
Kiểm tra chất lượng bao bì đóng gói: IKEA thường xuyên kiểm tra chất lượng
của bao bì đóng gói để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất
lượng. Họ sử dụng các phương pháp kiểm tra như đo độ bền, kiểm tra độ ẩm,
độ dày của vật liệu để đảm bảo rằng bao bì đóng gói của họ là chất lượng và an
toàn.
Phân loại bao bì đóng gói: IKEA sử dụng các mã màu và nhãn để phân loại
các loại bao bì đóng gói của họ. Điều này giúp đơn giản hóa quy trình đóng gói
và vận chuyển sản phẩm và đảm bảo rằng sản phẩm được đưa đến đúng địa chỉ
và đúng thời gian.
Quản lý và giám sát: IKEA có các quy trình quản lý và giám sát chặt chẽ để
đảm bảo rằng sản phẩm của họ được đóng gói một cách chính xác và an toàn.
Họ sử dụng các phần mềm quản lý để giám sát quá trình đóng gói và vận
chuyển sản phẩm để đảm bảo tính chính xác và an toàn.
Mặc dù thương hiệu IKEA được khách hàng ưa chuộng với mẫu mã phù hợp và giá
cả phải chăng, nhưng khách hàng thường xuyên gặp khó khăn trong việc lắp ráp các
sản phẩm nội thất vì không có sự hỗ trợ từ nhân viên kỹ thuật.Các hướng dẫn lắp ráp
được cung cấp cũng có thể gây nhầm lẫn trong quá trình lắp ráp ảnh hưởng đến trải
nghiệm của khách hàng.
- Phụ thuộc cao vào các nhà sản xuất bên thứ ba:
Giống như nhiều công ty toàn cầu khác, IKEA ký hợp đồng với các nhà sản xuất bên
thứ ba cho hầu hết các sản phẩm nội thất của mình.Do vậy có thể tăng rủi ro về chất
lượng sản phẩm trong quá trình thuê ngoài này.Hơn nữa, IKEA phải dựa vào tiềm
năng của các nhà sản xuất để sử dụng các thông số kỹ thuật và đưa ra thiết kế cuối
cùng cũng ảnh hưởng đến chất lượng
IKEA định vị mình là một công ty bán lẻ đồ nội thất giá rẻ.Tuy nhiên, thành công của
công ty có thể bị đe dọa do IKEA lấy gỗ làm nguyên liệu chính.Do sự gia tăng gần
đây của sự nóng lên toàn cầu, nhu cầu cao đối với các sản phẩm của IKEA có thể ảnh
hưởng đến diện tích rừng che phủ và vướng phải những chỉ trích từ phía các nhà hoạt
động bảo vệ môi trường. Do đó, việc này có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất và bán
hàng của công ty.
TaskRabbit là một nền tảng thuê người làm những công việc lặt vặt như lắp ráp đồ nội
thất.Việc này còn giúp IKEA có thể thu thập thêm dữ liệu trong hành trình của khách
hàng.
IKEA chú trọng hơn vào việc xây dựng mối quan hệ dài hạn với các nhà cung
cấp lớn:
Trong những năm gần đây, IKEA đã thay đổi chiến lược của mình đi từ bán hàng
sang mua hàng.Với chiến lược này, IKEA đã dành một nguồn lực đáng kể trong việc
xây dựng mối quan hệ chiến lược với các nhà cung cấp.Ngoài ra, IKEA cũng thay đổi
cách làm việc với các nhà cung cấp.Trước đây, IKEA đưa yêu cầu về chất lượng, dịch
vụ, giá cả và trách nhiệm môi trường - xã hội đến nhà cung cấp thì bây giờ IKEA đã
cùng các nhà cung cấp phát triển và giải quyết các vấn đề trên
IKEA chú trọng nâng cao trách nhiệm của mình với môi trường:
Để đảm bảo nguồn cung cấp cho tương lai với một mức giá phải chăng và duy trì
nguồn tài nguyên thiên nhiên có giá trị cho sau này,IKEA hướng tới các tiêu chí sản
xuất có thể tái tạo và tái chế được, đảm bảo độ bền, hiệu quả, không hóa chất và tiết
kiệm.