Professional Documents
Culture Documents
● Gạo lứt: Phải đảm bảo đạt chuẩn làm thực phẩm, không bị mốc,mối mọt
● Khoai tây: cần chọn củ không mọc mầm, không hỏng thối
Để có thể có được môi trường cơ chất tốt thì công đoạn sơ chế khoai tây rất quan trọng, khoai tây khi sơ
chế, cắt lát cần thành những sợi đều nhỏ để đảm bảo khi đun các chất dinh dưỡng có thể thoát đều hết ra
ngoài môi trường lỏng. Dựa trên yêu cầu đó máy thái lát, sợi rau củ quả SUMO1,1Kw là sự lựa chọn tối
ưu để xử lý thái lát, thái sợi lượng lớn nguyên liệu. Giá trị mà máy mang lại là tiết kiệm thời gian, chi phí
cũng như nhân công.
Động cơ 1,1 kW
KÍch thước sản phẩm đầu ra Thái lát 0,5-7mm, thái sợi 3-5mm
Trọng lượng 33 kg
Sau khi khoai tây đã được thái lát, sử dụng nồi nấu đa năng đun khoai tây để thu dịch. Dịch khoai tây đạt
chuẩn là khi có màu vàng, có độ nhớt và sợi khoai tây chỉ còn màu trắng.
● Nhộng tằm: Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng lớn cho quá trình sinh trưởng của nấm, nhộng tằm
cần lựa chọn ấu trùng còn nguyên kén, chưa thành sâu hoặc phát triển thành bướm , tiến hành
luộc, xay nhuyễn và thu dịch
Máy xay giò chả gia đình inox SUMO3Kw với khả năng xay nhuyễn vượt bậc đã giúp xay nhuyễn nhộng,
từ đó các chất dinh dưỡng từ nhộng được thu lại tối đa
Máy có hàng loạt những ưu điểm vượt trội với thiết kế thông minh, nhỏ gọn giúp xay nhanh chóng, nát
nhuyễn, mềm mịn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sử dụng giúp tiết kiệm được thời gian và hiện
đang trở thành sản phẩm được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ tiện lợi.
Nhộng xay nhuyễn nhờ lưỡi dao sắc 3 cạnh, lưỡi dao của máy được thiết kế bằng inox cao cấp với 3 cạnh
sắc bén gắn vào trục inox cho khả năng xay khỏe, cuộn đảo nhanh như một cơn lốc xoáy, đảm bảo sản
phẩm đầu ra nhuyễn mịn. Đồng thời, giảm tối đa nhiệt trong quá trình xay với thời gian liên tục.
Máy được chế tạo hoàn toàn bằng inox chống han gỉ, do đó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy bền
bỉ với thời gian, dễ dàng vệ sinh và luôn sạch sẽ, sáng bóng. Có thể sử dụng máy trong thời gian dài mà
không lo hỏng hóc, gỉ sét, bạc màu.
Nồi xay có góc nghiêng 90 độ giúp lấy phần nhộng xay ra được dễ dàng hơn mà không cần phải di
chuyển máy. Với thiết kế như vậy người sử dụng cũng vệ sinh nồi được nhanh và sạch hơn mà không cần
phải tháo rời nồi.
● Dinh dưỡng bổ sung: Pepton, cao nấm men, Formandehide, KMnO4, KH2PO4,MgSO4,...
Tại công ty cổ phần SUMO Nhật Việt cung cấp cấp đầy đủ nguồn dinh dưỡng bổ sung để làm ra được
môi trường nuôi trồng tốt nhất.
Cao nấm men: Cao nấm men Vbio là một trong những loại cao nấm mang đến nhiều giá trị sức khỏe nhất
hiện nay, thuyết phục khách hàng tuyệt đối bởi chất lượng và mức độ an toàn
Đây là một sản phẩm giàu chất dinh dưỡng, tên tiếng anh là “yeast extract powder” được nghiên cứu, sản
xuất và cho ra đời với mục đích sử dụng trong nuôi cấy vi sinh trong phòng thí nghiệm.
Môi trường nuôi cấy nấm tổng hợp MP300 Vbio: Môi trường nuôi cấy nấm MP300 Vbio là sản phẩm đến
từ đội ngũ nghiên cứu của tập đoàn Angel Yeast – Trung Quốc. Sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng,
giúp quá trình nuôi cấy nấm đạt hiệu quả cao.
Thành phần chứa: Glucose, Angel Yeast Extract, Dipotassium Hydrogenphosphate, Potassium Phosphate
Monobasic, Potato Powder, Magnesium Sulfate
Công dụng của Môi trường nuôi cấy nấm MP300 Vbio
- Công dụng đầu tiên phải kể đến đó là sản phẩm này có thể dùng làm môi trường thạch
nghiêng để tiến hành phân lập hệ sợi nấm từ quả thể giống ban đầu.
- Công dụng thứ hai đó chính là dùng làm môi trường nhân giống (dạng thạch hoặc lỏng lắc)
giúp nhân nhanh số lượng hệ sợi nấm với tốc độ đáng kinh ngạc.
- Công dụng cuối cùng là giúp bổ sung dinh dưỡng trong phôi nhằm nuôi dưỡng quả thể.
Thuốc khử trùng sát khuẩn Cloramin B: Cloramin B hay còn gọi là bột khử trùng Cloramin B một loại
hóa chất được sử dụng để tiêu diệt các loại vi khuẩn nằm trên bề mặt như nền nhà, bàn ghế, các vật dụng,
đồ chơi… Cloramin B có tính diệt khuẩn cao, thường được dùng cho ngành y tế để diệt khuẩn, sát trùng
● Nước: Sử dụng máy cất nước RO cho nguồn nước được kiểm chứng tinh khiết, loại bỏ đến
99.99% vi khuẩn, virus. Các chất độc hại, hóa chất, kim loại nặng… cũng được loại bỏ.
Sau khi đã có hỗn hợp môi trường cơ chất đồng nhất, tiến hành hấp khử trùng trong 2 giờ ở nhiệt độ 121
°C, sử dụng nồi hấp tiệt trùng trồng nấm đông trùng hạ thảo SUMO 280L cho khả năng khử khuẩn 100%
với năng suất cao, từ đó gia tăng sản lượng.
● Nồi hấp tự động, dễ sử dụng, có chức năng cài đặt được nhiệt độ hấp, thời gian hấp. Chức năng tự
động hút nước vào khoang và xả nước ra sau khi hấp xong, chức năng sấy khô.
● Có bộ phận bảo vệ khi vượt qua nhiệt độ, áp suất.
● Nồi hấp không thể hoạt động khi cửa đang mở cho đến khi áp suất giảm xuống 0.027Mpa. Hoặc
cũng không thể khởi động khi cửa chưa khóa chặt
● Van an toàn tự động mở khi áp suất bên trong vượt lên 0.25MPA và hơi đang thoát vào khoang
chứa nước.
● Thiết bị tự động ngắt điện khi thiếu nước.
● Lồng hấp được làm bằng Inox
Công suất 12 Kw
Điện áp 380V/50Hz – 3 pha
Kích thước máy
1400 x 770 x 1780mm
Môi trường cơ chất đạt chuẩn sẽ đồng đều,có mùi thơm của gạo lứt
Đây là thiết bị cầm tay tiện ích được công ty phân phối với mục đích chính mang lại sự tiện lợi và cơ
động nhất trong công tác khử khuẩn, khử trùng, sát khuẩn và phòng dịch. Máy phun khử trùng diệt tất cả
các loại vi khuẩn, nấm, dung dịch tiệt khuẩn bằng cơ chế khuếch tán không khí khô dạng Ion bám phủ tất
cả các bề mặt. Máy phun sương khử trùng Sumo được thiết kế dựa trên nguyên lý hoạt động phun. Công
nghệ này cho phép thiết bị có thể khử khuẩn cho phòng có thể tích phòng rộng. Thiết bị có thể đáp ứng
cho cho hàng loạt các ứng dụng phức tạp mà công nghệ bơm khó có thể thực hiện. Ngoài ra, máy được sử
dụng để tưới cây, khử bụi, khử mùi, làm ẩm và làm mát nhà xưởng với hiệu quả tương đương các thiết bị
chuyên dụng.
Model KB-0.5L
Máy được thiết kế với kiểu cầm tay nhỏ gọn, bình chứa khoảng 4,5 lít khá nhẹ khi sử dụng. Máy
sử dụng nguồn điện 220V dây nguồn dài giúp thuận tiện cầm di chuyển trong phạm vi rộng. Dung
tích, lưu, giúp máy có khả năng hoạt động liên tục, lâu dài. Máy sở hữu động cơ 1200W cùng với
khả năng xoay dọc 45 độ giúp tạo ra tầm phun lên đến 10 mét chính là ưu điểm rất lớn của loại
máy này. Đặc biệt, thao tác sử dụng máy vô cùng đơn giản
Hiệu quả sử dụng của loại máy phun sương này chỉ có thể nói rằng “không còn gì để bàn” bởi nó
được trang bị 6 cấp độ phun khác nhau, với lượng phun khoảng 150-260mm/phút, phù hợp cho
nhu cầu sử dụng. Những hạt sương phun ra với kích thước siêu nhỏ khoảng 14 – 25 micron, dễ
dàng len lỏi vào các ngóc ngách để triệt tiêu hết các loại vi khuẩn, nhưng vẫn đảm không làm ướt
bề mặt vật dụng của bạn.
Chất liệu nhựa PP cao cấp của thiết bị này chính là sự bảo đảm cho độ bền bỉ trong quá trình sử
dụng, hạn chế được sự ăn mòn của axit và các va đập từ bên ngoài môi trường.
Kích thước máy (dài x rộng x cao) 380 x 280 x 280 (mm)
Tích hợp 5 tính năng trong cùng 1 loại máy như: phun sát khuẩn, tạo ẩm, tưới cây, khử bụi, khử mùi, làm
mát. Ứng dụng rộng rãi, đa dạng trong mọi mặt của đời sống.
Tính cơ động, linh hoạt cao, gọn nhẹ, sử dụng pin sạc tiện lợi, dễ dàng di chuyển, đem tới bất kì không
gian nào.
Không gian bao phủ sương lớn từ 8-10 mét, giảm công sức và thời gian phun
Chất lượng hạt sương đồng đều, mịn, dễ dàng lan tỏa và bán lên bề mặt vật liệu nhưng không hề làm ướt
đồ vật, tăng hiệu quả làm việc.
Vật liệu cấu thành bền đẹp, béc phun bằng inox 304 cao cấp, có thể sử dụng với nhiều loại dung dịch
phun, mà không lo bị ăn mòn rỉ sét, tắc nghẽn, đồng thời giúp tăng độ bền bỉ của thiết bị.
Kích thước máy (dài x rộng x cao) 250 x 225 x 250 (mm)
Trọng lượng tinh 1,27 (kg)
Tủ cấy vi sinh
Tủ cấy vi sinh phục vụ cho công đoạn cấy, chuyển giống, đảm bảo an toàn và chất lượng cho giống để
phục vụ cho các công đoạn kế tiếp.
Đây là thiết bị có thể nói rất quan trọng trong quy trình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo. Tủ cấy vi sinh
SUMO là loại tủ tạo môi trường sạch, được gắn màng lọc khí, tạo môi trường vô trùng để nuôi cấy vi
sinh, nuôi cấy mô tế bào. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các viện nghiên cứu, phòng thí nghiệm, các
cơ quan kiểm định, bệnh viện…. Tủ cấy vi sinh được thiết kế để bảo vệ mẫu, toàn bộ quy trình thử nghiệm
cũng như quá trình thao tác của người sử dụng bằng cách duy trì một không gian làm việc lý tưởng và
hoàn toàn sạch.
Đặc điểm nổi bật của tủ cấy vi sinh SUMO
● Tủ được thiết kế với vật liệu cao cấp có khả năng chịu ăn mòn hóa chất, dễ vệ sinh.
● Lưu lượng không khí của tủ nuôi cấy vi sinh SUMO theo chiều dọc từ trên xuống. Màng lọc theo
tiêu chuẩn: Standard 209E Class 2 cho mức độ làm sạch 100@ ≥ 0,5 μ m (US Federal 209E).
● Với thiết kế đơn một người dùng nhỏ gọn, dễ di chuyển nên tủ cấy vi sinh SUMO không chiếm
quá nhiều diện tích trong các phòng thí nghiệm.
● Đơn giản trong việc thao tác, tiến hành sử dụng, giúp các nhà nghiên cứu tiết kiệm được tối đa
thời gian khi sử dụng.
● Hơn nữa, tủ còn được tích hợp thêm khả năng tiết kiệm điện năng giúp chi phí phát sinh cho
nghiên cứu ở mức thấp nhất có thể.
Kích thước tổng thể (dài x rộng x cao) 870 x 700 x 520 (mm)
Kích thước buồng làm việc (dài x rộng x cao) 990 x 720 x 1600 (mm)
Kích thước tấm lọc HEPA (dài x rộng x cao) 820 x 600 x 50 x 1 (mm)
Sản phẩm này bao gồm súng cấy, ống dẫn, kim hút dung dịch, kim xả khí, và các phụ kiện thay thế.
Súng cấy meo nấm đầu chùm SUMO
Thiết bị giữ giống: sử dụng tủ lạnh âm sâu để bảo quản mẫu ở nhiệt độ rất thấp
Trang bị hệ thống điều hòa để đảm bảo căn phòng này luôn thông thoáng.
Hệ thống đèn UV giúp diệt khuẩn hiệu quả.
Các kệ, giá đựng đồ.
Nuôi lắc
Các thiết bị nuôi đông trùng hạ thảo bắt buộc phải có trong giai đoạn này gồm:
Hệ thống điều hòa để duy trì nhiệt độ trong căn phòng từ 20 đến 25°C
Máy lắc tròn HY – 5A sở hữu giá lắc đa năng bằng lò xo có thể lắc nhiều loại dụng cụ khác nhau như
bình tam giác, cốc, chai lọ hay ống nghiệm. Đặc biệt chức năng hẹn giờ cho phép người dùng có thể cài
đặt thời gian từ 0 – 120 phút tùy thuộc vào mục đích sử dụng và yêu cầu, tránh làm ảnh hưởng đến chất
Máy lắc mẫu SUMO 1,5KW (64 khay) là một thiết bị vô cùng cần thiết cho các thí nghiệm và nghiên cứu
chuyên ngành. Với công suất làm việc 1,5Kw và biên độ lắc 20mm, thiết bị này được sử dụng cho việc
lắc mẫu đồng trùng hạ thảo để đạt mức đồng nhất, mang lại kết quả thử nghiệm chính xác nhất trong thời
gian ngắn.
Sự ra đời của máy lắc mẫu SUMO là một phát minh quan trọng mang lại nhiều lợi ích cho ngành nghiên
cứu chế phim sinh học và người nuôi trồng nấm. Cụ thể, máy lắc mẫu SUMO 1,5KW mang lại những lợi
ích vô cùng to lớn là:
Ủ tối
Giai đoạn ủ tối cần phải có các thiết bị như sau:
● Hệ thống điều hòa để duy trì nhiệt độ trong căn phòng từ 20 đến 25 °C
● Hệ thống quạt gió thoáng khí
Nuôi sáng
Khi các sợi nấm đã ăn bề mặt cơ chất thì sẽ được chuyển sang giai đoạn nuôi sáng để kích thích việc tạo
quả thể. Và ở giai đoạn này cần có các thiết bị cung cấp đầy đủ ánh sáng độ ẩm, nhiệt độ nuôi trồng đông
trùng hạ thảo như sau:
Độ ẩm
Máy phun sương tạo ẩm phòng nuôi trồng đông trùng hạ thảo 2 vỉ phun SUMO510W cho hiệu quả sử
dụng cao. Sản phẩm với tính năng chuyên dụng phun sương cấp ẩm duy trì cân đối độ ẩm môi trường
nuôi cần thiết lý tưởng cho trùng hạ thảo phát triển đồng đều một cách tối ưu nhất từ đó cho sản lượng thu
hoạch và lợi nhuận cao.
Bộ nguồn
220V vào – 48V ra (1 chiều)
Máy phun sương tạo ẩm phòng nuôi trồng đông trùng hạ thảo của Công ty CP Sumo Nhật Việt là sản
phẩm đang được ưa chuộng hiện nay tại các xưởng nuôi cấy đông trùng hạ thảo ở việt nam nhờ thiết kế
hiện đại và tích hợp nhiều ưu điểm nổi trội:
Máy phun sương tạo ẩm SUMO510W giúp đáp ứng công nghệ nuôi đông trùng hạ thảo hiện đại cho các
cơ sở, viện nghiên cứu nhờ trang bị vỉ tạo siêu âm để chuyển đổi dòng điện xoay chiều có tần số cực cao
thành sóng siêu âm giúp xử lý phân tách các giọt nước thành dạng sương mù tạo độ ẩm hợp lý cho nấm
đông trùng hạ thảo phát triển đồng đều và hiệu quả. Vỉ tạo siêu âm của máy gồm 20 mắt giúp phân tán độ
ẩm trên diện tích rộng lên đến 45m2 một cách đồng đều và nhanh hơn
Máy phun sương tạo ẩm phòng nuôi đông trùng hạ thảo Sumo được thiết kế với board mạch điện tử giúp
tạo sương bằng sóng siêu âm một cách êm ái, không gây tiếng ồn ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.
Nhờ đó độ ẩm cấp cho nấm trong phòng nuôi đông trùng hạ thảo được đồng đều một cách liên tục và duy
trì ổn định tạo môi trường lý tưởng để phát triển và cho sản lượng thu hoạch cao.
Máy tạo ẩm phòng nuôi đông trùng hạ thảo Sumo được trang bị bộ nguồn 48V giúp máy hoạt động ổn
định, cho hiệu suất cao và an toàn cho người vận hành. Vỏ nguồn của máy được làm từ nhôm cao cấp,
thiết kế nhỏ gọn giúp dễ dàng lắp đặt và sử dụng. Ngoài ra, máy còn có thêm phần quạt tản nhiệt giúp
hoạt động tốt hơn, hạn chế sinh nhiệt cao.
Với thiết kế phao cơ, máy phun sương tạo ẩm phòng nuôi đông trùng hạ thảo Sumo hoạt động một cách
tự động cấp nước và ngắt nước để duy trì một lượng nước ổn định cho máy tạo ẩm, tránh xảy ra tình trạng
cháy máy hoặc nước quá đầy làm nước tràn ướt sàn.
Nhờ sử dụng công nghệ tạo sương bằng sóng siêu âm và công suất tiêu thụ chỉ 510W giúp máy tiết kiệm
được tối đa điện năng và lượng nước sử dụng mà vẫn duy trì độ ẩm trên diện tích rộng, đảm bảo một cách
hiệu quả cho phòng nuôi đông trùng hạ thảo
Máy tạo ẩm phòng nuôi đông trùng hạ thảo Sumo được chế tạo chính bằng chất liệu nhựa cao cấp, bền bỉ
với trọng lượng siêu nhẹ chỉ 6kg. Do đó, người dùng dễ dàng di chuyển và lắp đặt máy ở những nơi làm
việc khác nhau theo mong muốn một cách tiện lợi
Nhiệt ẩm kế: Đo độ ẩm phòng nuôi sáng
Ánh sáng
Sử dụng hệ thống đèn LED chiếu sáng được lắp đặt từ đầu kệ đến cuối kệ, cường độ ánh sáng cần để nuôi
trồng từ 300-700 Lux
Nhiệt độ
Hệ thống điều hòa duy trì nhiệt độ phòng từ 20-25°C
Sử dụng hệ thống giàn giá có bánh xe giúp tối ưu diện tích nuôi trồng.
Thiết bị hẹn giờ
● Công tắc này có tính năng bật – tắt, cưỡng chế hoặc cài đặt thời gian vận hành tự động cho thiết bị
điện, hệ thống điện theo đúng kịch bản mỗi ngày.
● Công tắc hẹn giờ cơ camsco SUMO sử dụng chế độ đồng hồ vặn tay. Vậy nên khi muốn hẹn giờ,
bạn chỉ cần xoay đồng hồ là có thể lên thời gian.
● Công tắc hẹn giờ SUMO cũng rất dễ dàng lắp đặt ở nhiều vị trí trong gia đình bạn.
● Với điện áp sử dụng là 220VAC – 50Hz, người dùng chỉ cần từ từ nhấn các thanh gạt ở trên bộ
mặt số (mỗi thanh gạt tương đương 15 phút thiết bị ở chế độ ON, OFF hoặc AUTO), chỉ đơn giản
như vậy là thiết bị hẹn giờ của bạn đã có thể tự động vận hành theo ý muốn của bạn một cách
nhanh chóng, chính xác và an
● Với thời gian cài đặt rất ngắn, chỉ khoảng 15 phút là bạn đã có thể an tâm, tất cả sẽ để cho timer
24h lo. Ngoài ra cũng không thể không kể đến ngõ ra dạng rơ le thời gian này có công suất tải điện
trở lên đến 3000W nên rất an toàn cho ngôi nhà của bạn; thêm cả phần tải động cơ là khoảng
750W (1HP).
● Tuy kích thước nhỏ chỉ khoảng 11x4x8 cm với trọng lượng chỉ 300gr nhưng công tắc hẹn giờ cơ
này được cài sẵn pin chờ nên khi mất điện thì thiết bị vẫn hoạt động với thời gian chờ lên đến 2-3
ngày.
● Đồng thời timer 24h cũng có khả năng tự sạc lại pin cho khi có điện. Như vậy bạn hoàn toàn
không cần phải tốn công sức để cài lại thời gian cho thiết bị mỗi khi bị mất điện như các loại timer
24h mà không có pin chờ khác
Ưu điểm nổi bật của công tắc hẹn giờ đếm ngược
● Cách thức vận hành của bộ công tắc hẹn giờ này cực kỳ đơn giản và dễ dàng sử dụng
● Điện năng tiêu thụ của máy ở mức thấp nên không tốn quá nhiều điện trong gia đình bạn.
● Thiết kế của máy khá đẹp mắt, mang tính thẩm mỹ cao nên hợp với nhiều phong cách của các ngôi
nhà cũng như các thiết bị điện khác.
● Loại công tắc hẹn giờ 220V cũng có pin chờ hay còn gọi là pin lưu lại cho mỗi lần cài đặt.
Lợi ích to lớn khi sử dụng công tắc hẹn giờ cơ camsco SUMO
● Nếu như bạn luôn muốn tìm kiếm một thiết bị đơn giản sử dụng cũng như một ổ cắm giá rẻ thù
chiếc máy này là một lựa chọn hoàn hảo
● Thiết bị hẹn giờ camsco SUMO thường được dùng trong những trường hợp mà hẹn giờ với số lần
bật tắt ít và đơn giản chẳng hạn như bật tắt máy bơm nước, bật tắt đèn hoặc là hẹn giờ để bật tắt
wifi, điều hoà, tivi khi đi ngủ…
● Tiết kiệm điện cho gia đình, văn phòng, … với một khoản chi phí khá lớn.
Trên đây là tổng hợp các nguyên liệu và thiết bị nuôi trồng đông trùng hạ thảo. Nếu bạn đang có ý định
phát triển mô hình này mà chưa biết nên chọn thiết bị nào hay cần tìm đơn vị cung cấp máy trồng đông
trùng hạ thảo uy tín, chất lượng, hãy đến với công ty Cổ Phần SUMO Nhật Việt. Chúng tôi là đơn vị nhận
chuyển giao công nghệ nuôi trồng đông trùng hạ thảo hàng đầu tại Việt Nam. Sẵn sàng giúp khách hàng
chọn mua và trang bị các dụng cụ cần thiết phục vụ cho mô hình này. Liên hệ với chúng tôi để được tư
vấn đầy đủ hơn:
● Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội.
● Điện thoại: 024 2211 8088 - 0962 567 869
● Website: https://sumonhatviet.com
● Email: sumonhatv@gmail.com