1 .

đặc điểm của ngành nghề kinh doanh

Sản xuất đường ăn kiêng, thực phẩm chức năng đồ uống từ những thành phần tốt cho
sức khoẻ nhằm hương đến cho người tiêu dùng có một sức khoẻ tốt và hạn chế bệnh
tiểu đường hiện nay
2. đặc điểm của sản phẩm dịch vụ chính
Đường Cỏ ngọt được chiết suất 100% từ cây Cỏ ngọt tự nhiên, an toàn với sức khỏe
con người. Loại đường này có độ ngọt gấp 300 lần đường cát, là loại đường tự nhiên
dùng rất tốt cho người tiểu đường, người ăn kiêng vì nó không sinh năng lượng.

3. môi trường kinh doanh

 Môi trường kinh doanh vĩ mô
- Kinh tế
 Theo số liệu công bố của Tổng cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng cả nước
(CPI) tháng 7/2020 tăng 0,4% so với tháng 6/2020, giảm 0,17% so với tháng 12
năm 2019 và tăng 3,39% so với cùng kỳ năm trước. Phần lớn giá cả nhiều mặt
hàng ổn định với chỉ số lạm phát duy trì ở mức thấp, tạo điều kiện cho người
tiêu dùng mua sắm nhiều hơn, các doanh nghiệp đẩy mạnh sản xuất. Như vậy
ngành thực phẩm tốt cho sức khoẻ là ngành đang trong giai đoạn phát triển, với
công nghệ ngày càng hiện đại, hệ thống kênh phân phối hiệu quả và giá cả hợp
lý thì ngành thực phẩm tốt cho sức khoẻ sẽ tiếp tục phát triển hơn trong tương
lai.
 Những người thuộc dân số già quan tâm nhiều đến sức khỏe của họ dẫn đến họ
muốn thực phẩm chức năng giúp sức khỏe cải thiện hơn
 Những người thuộc dân số trẻ do ăn quá nhiều đồ ăn nhanh dẫn đến tỷ lệ béo
phì cao và họ quan tâm đến sản phẩm đường ăn kiêng giúp giảm lượng calo, trà
thảo mộc giúp thanh lọc cơ thể giúp giảm cân hiệu quả
 Báo cáo tổng kết hoạt động sản xuất ngành mía đường niên vụ 2020-2021 của
Hiệp hội mía đường Việt Nam (VSSA) cho biết, vụ ép 2020/2021, sản lượng
mía nguyên liệu đưa vào các nhà máy đường đạt trên 6.739 nghìn tấn
 Ngành mía đường Việt Nam đang có xu hướng giảm, chỉ còn gần 151.000 ha
hiện nay, tương đương mức giảm trên 45%. Điều này cho thấy ngành mía
đường trong nước ngày càng thất thế, đang bị dồn vào “chân tường”...
 Cho thấy nhu cầu sử dụng đường tinh giảm đáng kể
 Ngoài ra, hiện nay mức sống của người dân nâng cao hơn khi ho có thể đủ khả
năng chi tiêu cho những vật chất trong cuộc sống của họ, họ có xu hướng chú ý
đến dinh dưỡng lành mạnh để tránh mắc một số bệnh như béo phì, tiểu đường,
…

- Chính trị-pháp luật

 Các chính sách hoạt động của Chính Phủ trong việc chăm lo sức khoẻ,
chống béo phì, tiểu đường và suy dinh dưỡng, khuyến khích người dân dùng
các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng để cải thiện vóc dáng, sức khoẻ, trí tuệ,
xương cốt đặc biệt là trẻ em. Pháp luật tác động đến các doanh nghiệp ngày
 càng gia tăng: Luật chống độc quyền, quyền sở hiệu trí tuệ, bằng phát minh
sáng chế, … Sẽ tạo ra cơ hội cạnh tranh lành mạnh giữa các doanh nghiệp
trong ngành. Với sự phát triển hiện nay của các nhóm bảo vệ lợi ích người
tiêu dùng sẽ là mối đe doạ đến các cơng ty vì điều này sẽ làm tăng vì thế của
người tiêu dùng lên, buộc các cơng ty phải có trách nhiệm hơn hơn an tồn
thực phẩm, quảng cáo trung thực và có văn hố, … Mức độ ổn định chính trị
xã hội thể hiện thái độ phản ứng của dân chúng, sự hoàn thiện của hệ thống
pháp luật, hiệu lực thực hiện pháp luật trong đời sống kinh tế- xã hội
- Văn hoá- xã hội
 Hiện nay theo xu hướng mới của ngành thực phẩm- đồ uống, người tiêu
dùng bắt đầu có sự quan tâm đến các sản phẩm thuần tự nhiên và thân thiện
với môi trường. Trong bối cảnh khi thu nhập của người dân tăng lên, tỷ lệ
trẻ em cao và tầng lớp trung lưu ngày càng phát triển, người tiêu dùng dần
trở thành người tiêu dùng thông minh và huớng đến một lối sống xanh và
lành mạnh thông qua việc sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ,
không đường hoá học và nguyên liệu sạch. Một vài chiến dịch về sức khoẻ
của chính phủ phát động kèm theo đó là nhận thức của người dân về an toàn
thực phẩm, thực phẩm sạch cũng được nâng cao. Do đó các nhà sản xuất
cũng bắt đầu tham gia nhiều hơn vào việc quảng bá lợi ích liên quan đến sức
khoẻ của họ. Trong đó, Stevia Nhiệt đới tung ra dòng sản phẩm “thực phẩm
chức năng và đồ uống từ thiên nhiên” được làm từ các cây cỏ ngọt tự nhiên
như hoa Artiso, sâm quy…, phù hợp với lối sống hiện đại.
 Thói quen uống trà của các cụ ngày xưa lại trở thành xu hướng cho ngày
nay. Mọi người thuơgf tìm đến các loại trà thảo mộc giúp thanh lọc cơ thể
và tốt cho hệ tiêu hoá
- Công nghệ
 Công nghệ ngày càng phát triển và được ứng dụng rộng rãi, các công nghệ
trong ngành thức uống dinh dưỡng hiện nay tập trung vào quan trình sản
xuất và cải tiến bao bì sản phẩm, nỗ lực làm giảm lượng nước và năng lượng
sản xuất cũng như tái chế hoặc thu mua lại các chai, bao bì hoặc sản xuất
các túi đựng không ô nhiễm môi trường, … Ý tưởng sản xuất hộp giấy thân
thiện môi trường dễ tái chế được nghiên cứu và ứng dụng, trong đó Stevia
Nhiệt đới đã tiên phong trong việc sử dụng vật liệu thân thiện với môi
trường bằng việc sử dụng hộp giấy thân thiện với môi trường, việc thay đổi
nguyên liệu sản xuất túi giấy không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
cũng như thói quen của người tiêu dùng, đảm bảo an tồn khi sử dụng, khơng
thay đổi hương vị, mùi vị của sản phẩm và dễ dàng phân huỷ
 Đặc biệt là quá trình sản xuất với thiết bị xử lý chất thải tốt không gây ô
nhiễm môi trường
 Môi trường vi mô
- Nhà cung ứng
 Stevia Nhiệt đới xây dựng hoạt động kinh doanh với mục đích bảo vệ sự bền
vững của cộng đồng và môi trường, họ xây dựng các chuỗi cung ứng ngay
tại chỗ nhằm giúp giảm bớt chi phí sản xuất vận chuyển và còn nhằm tạo
điều kiện việc làm cho dân cư địa phương cùng với việc nâng cao bảo
  Nguồn cung ứng trong nước chiếm 30% với các loại cây và cỏ tự nhiên ở
các vườn dược liệu được trồng với công nghệ hữu cơ
 Nguồn cung ứng nước ngoài chiếm 70%
- Khách hàng
 STEVIA Nhiệt đới đánh vào các đối tượng chính là những người có nhu cầu
ăn kiêng, chế độ dinh dưỡng lành mạnh, nhu cầu ăn ít đường, ngươi bị bệnh
tiểu đường,có nguồn thu nhập từ thấp đến cao. Đối với các họ thì sức khoẻ
luôn là sự đầu tư hàng đầu và các loại thực phẩm đồ uống ít đường ngày
càng đa dạng về sản phẩm cũng như giá cả. Do đó STEVIA nhắm đến tất cả
các khách hàng ở mọi khu vực ( thành thị, nông thôn) và với mọi tầng lớp
thu nhập.
 Ngoài ra công ty còn phân phối tới các nhà bán lẻ để người tiêu dùng dễ
dàng tìm được sản phẩm của công ty
- Sản phẩm thay thế
 Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cạnh tranh với sản phẩm
đường cỏ ngọt, đồ uống từ thiên nhiên như ngũ cốc, sữa hạt…tuy nhiên do
đặc điểm văn hoas và sức khoẻ của người Việt Nam các sản sản phẩm bằng
đường hoá học dần được thay thế bằng đường ăn kiêng
 Môi trường nội bộ
- Đội ngũ nhân viên :
 Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và giàu kinh nghiệm trong ngành. Có đội
ngũ quản lý bậc trung vững mạnh được trang bị tốt nhằm hỗ trợ quản lý cấp
cao cấp cao đồng thời tiếp thêm năng lượng sức trẻ và lòng nhiêt tình vào sự
nghiệp phát triển của công ty
 Với đội ngũ quản lý và nhân viên luôn có sự sáng tạo không ngừng nhằm
tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng

Số công
Người
nhân viên
- Số
Người 105 90 100 -15 10
lượng
- Trình độ Người
Đại học Người 35 26 35 -9 9
Cao đẳng Người 45 34 32 -11 -2
Trung
Người 25 30 33 5 3
cấp

- Hoạt động marketing

 Quảng cáo trên các trang web, banner, siêu thị….
 Giảm giá nhân dịp Ngày hội Vì cộng đồng
 Tặng 100 hộp cho 100 người mắc bệnh đái tháo đường.
- Văn hoá tổ chức
  Giá trị và sự thành công của STEVIA phụ thuộc rất nhiều vào tính sáng tạo và
sự hứng thú trong công việc của nhân viên. Chính vì thế, STEVIA luôn nỗ lực
tạo ra một môi trường làm việc chuyên nghiệp nhưng không kém phần thân
thiện và cởi mở
 Tại đậy nhân viên luôn được tôn trọng, láng nghe và chia sẻ, mỗi nhân viên đều
cảm nhận được mình là một mắt xích quan trọng trong một tập thể đoàn kết và
vững mạnh. Mọi nỗ lực và thành quả đều được ghi nhận và khen thưởng kịp
thời.
 Các hoạt động thể thao, văn nghệ, khiêu vũ và dã ngoại được công ty tổ chức
thường xuyên giú nhân viên có những khoảnh khắc vui vẻ và bổ ích
- Đối thủ cạnh tranh
 Hiện nay có rất nhiều công ty kinh doanh về những thực phẩm dĩnh dưỡng tạo
nên sự cạnh tranh đối với STEVIA
Công ty Cổ phần Stevia Công ty Cổ phần Stevia Công ty đường cỏ ngọt
Nhiệt đới Ventures univiva
Thành lập năm 2012 Thành lập năm 2009 Thành lập năm 1992
Quy mô nhỏ Quy mô vừa Quy mô lớn
Nguyên liệu gần như Có trung tâm nghiên cứu Gần như tự chủ được nguồn
nhập khẩu cây trồng nguyên liệu
Các sản phẩm hiện tại các thành phẩm đường Gồm có các laoij đường cỏ
đang chủ yếu là đường cỏ ngọt và xuất khẩu ngọt và đường ăn kiếng
cỏ ngọt và trà thảo mộc nguyên liệu thô

Hiênj tại chúng ta có thể thấy công ty STEVIA nhiệt đới còn đang khá non trẻ trên thị
trường về cả quy mô lẫn sản phẩm tuy nhiên công ty đang không ngừng nỗ lực phát
triển để đưa công ty ngày 1 tiến xa hơn
4. SWOT
 ĐIỂM MẠNH
- Đa dạng sản phẩm
Danh mục sản phẩm của STEVIA rất đa dạng và hướng tới tất cảngời tiêu dùng có
nhu cầu sức khoẻ lành mạnh. Từ trẻ em, người lớn, người già đến mẹ bầu và trẻ sơ
sinh. Một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu này phải kể đến là: Đường Cỏ ngọt,
Đường ăn kiêng 104 Stevia, Đường ăn kiêng 105 Stevia, Trà Artiso, Trà sâm quy,
Trà Stevin, Trà ngọt Sweet tea, Trà thảo mộc Sweet herb tea...Với sự đa dạng trong
danh mục sản phẩm, STEVIA sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của thị trường.
- Công nghệ sản xuất tiên tiến
Tất cả các nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk đều được trang bị máy móc hiện đại
đặt tại các vùng kinh tế trọng điểm. Công nghệ sản xuất và đóng gói được nhập
khẩu từ các quốc gia Châu Âu tiên tiến như Đức, Ý, Thụy Sỹ.
- Sản phẩnm chất lượng với giá cả phải chăng
Trong phân tích SWOT của STEVIA không thể không nhắc đến điểm mạnh về giá.
Các sản phẩm của STEVIAcó thành phần từ thiên nhiên ít ngọt, chất lượng ổn định
không thua kém hàng ngoại nhập trong khi giá cả lại rất cạnh tranh. Mức giá phù hợp
với nhu cầu và thị hiếu của đa số người tiêu dùng Việt.
 Điểm yếu
- Chưa tự chủ nguồn nguyên liệu
Điểm yếu lớn nhất của STEVIA là vẫn phải nhập khẩu nguyên từ nước ngoài. Mặc dù
có sự phối hợp bền vững với người nông dân để mua nguyên liệu tại vườn, nguồn cung
cấp này vẫn chỉ đáp ứng được 30% nguyên liệu được mua trong nước. 70% còn lại
chủ yếu được nhập khẩu từ châu Âu.
Yếu điểm này ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp.
Nhất là khi nền kinh tế thế giới có nhiều biến động khiến giá nguyên vật liệu ngày
càng đắt đỏ.
- Người tiêu dùng còn khá lo ngại về sản phẩm của công ty
Nhiều người vẫn chưa biết đến sản phẩm của công ty và họ lo ngại đến chất lượng của
sản phẩm. vì thế công ty cần có những hoạt động markting tốt hơn để người tiêu dùng
biết đến nhiều hơn và tin tưởng sản phẩm của công ty
- Năng lực phát triển sản phẩm còn kém về mẫu mã bao bì chưa thực sự thu hút
người tiêu dùng
 Cơ hội
- Nhu cầu thi trường cao
Hiện nay người đân việt nam đang rất quan tâm về chế độ ăn kiêng và ít đường để đảm
bảo có một sức khoẻ tốt tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì, tiêut
đường…. Do đó, nhu cầu đường ăn kiêng trên thị trường gần như không bao giờ sụt
giảm. Đây chính là cơ hội vàng để STEVIA tiếp tục phát triển mạnh mẽ hơn trong
ngành sản xuất và chế biến tiềm năng này.
- Hành vi của người tiêu dùng đang đàn thay đổi
Thói quen ăn uống của người tiêu dùng cũng dần thay đổi. Khách hàng thường chuộng
các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, an toàn và thuần khiết. Trong phân tích
SWOT của công ty TEVIA, cơ hội này giúp doanh nghiệp tiếp tục phát triển và cho ra
mắt các dòng sản phẩm Organic để đánh vào tâm lý người dùng.
 Thách thức
- Xuất hiện nhiều đối thủ cạnh tranh
Thách thức từ các đối thủ cạnh tranh là thách thức hàng đầu cần được nhắc đến khi
phân tích SWOT của STEVIA. Cầu lớn thì đương nhiên cung sẽ lớn. Sự xuất hiện
ngày càng nhiều các thương hiệu ngũ cốc, đường ăn kiêng, trà thảo môc mới trên thị
trường là một thách thức rất lớn đối công ty. Rất nhiều thương hiệu đã đầu tư mạnh mẽ
cho các chiến dịch truyền thông và dần trở thành đối thủ cạnh tranh quyết liệt với
STEVIA.
 - Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định
Do chưa thể tự chủ được 100% nguyên liệu, STEVIA phải đối mặt với một thách thức
lớn đến từ chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định. Điều này đã tạo nên
một sức ép lớn, đòi hỏi STEVIA phải tập trung vào phát triển nguyên liệu trong nước
để giảm bớt sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu.
- Có khả năng giá nguyên liệu tăng vì nguồn nguyên liệu là nhập khẩu tuy nhiên
với thời điểm dịch bệnh vẫn đang còn dẫn đến nguồn nguyên liệu k đủ đáp ứng
cho việc sản xuất sản phẩm