TÓM TẮT

McDonald's Corporation là một "công ty tập trung, quốc tế", cạnh tranh trong ngành công nghiệp
thức ăn nhanh . Công việc kinh doanh của họ bắt đầu vào năm 1940, với một nhà hàng do anh
em Richard và Maurice McDonald mở ở San Bernardino, California. McDonald's đã phát triển từ
nhà hàng dành cho khách lái xe của họ ở San Bernardino, California, thành tập đoàn khổng lồ về
thức ăn nhanh nổi tiếng. Tất cả là nhờ vào các hoạt động xuất sắc của họ, vốn là bí quyết cho sự
thành công và phát triển của nó. Hoạt động kinh doanh của McDonald's chủ yếu bán bánh mì kẹp
thịt, bánh mì kẹp thịt gà, khoai tây chiên, nước ngọt, đồ ăn sáng và món tráng miệng và thực đơn
yêu thích trên thế giới của họ là Big Mac, Spicy Chicken McDeluxe , Big Quarter Pounder,
Chicken Nuggets và xúc xích McMuffin với trứng làm bữa sáng. Theo Wikipedia McDonald là
nhà bán lẻ dịch vụ thực phẩm hàng đầu toàn cầu với hơn 33000 nhà hàng địa phương được phục
vụ bởi hơn 1,7 triệu nhân viên tại 122 quốc gia khác nhau

Hệ thống điều hành của McDonald's ở dạng quan hệ đối tác với các nhà cung cấp và
nhượng quyền thương mại của mình để cải thiện hệ thống điều hành một cách sáng tạo và giới
thiệu các sản phẩm mới. Theo John F Love, McDonald's đã tận dụng sự mở rộng mạnh mẽ,
nhanh chóng ra thị trường quốc tế thông qua ba phương pháp nhượng quyền thương mại, nhà
hàng do công ty sở hữu và liên doanh. Với phần lớn các nhà hàng quốc tế bắt nguồn từ các thỏa
thuận nhượng quyền thương mại, ban lãnh đạo của McDonald's đã dựa vào phương pháp này để
hỗ trợ việc chấp nhận một phong cách ăn uống mới ở các thị trường xa lạ. Với rủi ro tối thiểu và
lợi ích tối đa, nhượng quyền thương mại tiếp tục đóng góp to lớn vào thành công quốc tế của
McDonald's. McDonald's sẽ kiểm soát nhượng quyền thương mại quốc tế bằng cách áp đặt các
quy tắc và thủ tục tiêu chuẩn.
Về cơ bản, McDonald's chia quầy của mình thành khu dành cho gia đình, trẻ em và bữa sáng.
Mcdonald's nổi tiếng với chủ đề “I'm lovin ' it”. Gói bữa ăn được chia thành bữa sáng, bữa trưa
và bữa tối. Tôi đã có cơ hội đến thăm một trong những cửa hàng nhượng quyền thương mại mới
mở của Mcdonald ở Taman Melati và đã dành 2 giờ để quan sát hoạt động quản lý của cửa hàng
nhượng quyền và đã cố gắng nói chuyện với một số công nhân và quản lý của cửa hàng nhượng
quyền. Mới khai trương nhưng khách đã nhiều.

Đối với mục đích của báo cáo này, về cơ bản nó tập trung vào việc quản lý hoạt động của
Mcdonald's . Thứ nhất, quản lý vận hành là một phương pháp được sử dụng để chuyển đổi các

1
đầu vào như nguyên vật liệu, lao động , thông tin độc quyền, v.v. thành các đầu ra như sản phẩm,
dịch vụ, hàng hóa có giá trị gia tăng, v.v. Phương pháp này bao gồm dự báo, lập kế hoạch năng
lực, lập kế hoạch, quản lý hàng tồn kho , đảm bảo chất lượng, động viên nhân viên, kiểm soát
hoạt động, v.v. Nói cách khác, đây là một lĩnh vực nghiên cứu tập trung vào việc lập kế hoạch,
lập lịch trình, sử dụng và kiểm soát hiệu quả của một tổ chức sản xuất hoặc dịch vụ thông qua
nghiên cứu các khái niệm từ kỹ thuật thiết kế, kỹ thuật công nghiệp và hệ thống thông tin quản
lý, quản lý chất lượng, sản xuất quản lý, kế toán và các chức năng khác ảnh hưởng đến hoạt
động. Tổ chức mà tôi chọn trong báo cáo này là Mcdonald's Corp. Nhìn chung, tôi thấy rằng
quản lý hoạt động liên quan đến chiến lược của tổ chức đóng một vai trò quan trọng. Vì vậy,
trong nhiệm vụ này, tôi sẽ điều tra mối quan hệ giữa quản lý hoạt động và chiến lược của
McDonald's. Từ những gì tôi đã thấy, chiến lược khởi nghiệp của McDonalds đã thành công
trong việc xây dựng các địa điểm cửa hàng trong cửa hàng, chẳng hạn như gắn cơ sở của họ với
trạm xăng. Tất cả McDonald's trong cùng khu vực với nhượng quyền thương mại mới mở đều
gắn liền với trạm xăng như trạm ở Taman Melati , Karak Highway, Taman Melawati và một số
trạm khác. Tuy nhiên, công ty đã bị đánh bại bởi Subway, Starbucks và Dunkin' Donuts, những
người đã tích cực bổ sung các địa điểm nhỏ tại trạm xăng.

2
 MỤC LỤC
4. TRÁCH NHIỆM CỦA NGƯỜI QUẢN LÝ 6
5. SẮP XẾP NHÂN VIÊN 7
6. QUYẾT ĐỊNH CÔNG SUẤT CỦA MCDONALD'S 8
7. CÁC KHÍA CẠNH CẢI TIẾN 9

TÀI LIỆU THAM KHẢO 11

Giới thiệu

Tập đoàn McDonald's là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn nhất thế giới nhà hàng . Công việc
kinh doanh do hai anh em Dick và Mac McDonald mở ra ở San Bernardino , California . Việc họ
giới thiệu " Hệ thống phục vụ Speedee " vào năm 1948 đã thiết lập các nguyên tắc của nhà hàng
thức ăn nhanh hiện đại . Ngày nay, các nhà hàng McDonald's có mặt ở 120 quốc gia và vùng
lãnh thổ trên thế giới và phục vụ gần 54 triệu khách hàng mỗi ngày. Trong tất cả các nhà hàng
của mình trên toàn cầu, có một số hoạt động có mối quan hệ với chiến lược tổng thể của tổ chức.
Trong nhiệm vụ này, tôi sẽ thảo luận về những phẩm chất có thể thấy được ở McDonald's cũng
như sự thiếu chất lượng của họ, thứ hai, về các mặt hàng phải được dự trữ tại McDonald's ngoài
các mặt hàng thực phẩm, thứ ba, về trách nhiệm của người quản lý McDonald's, thứ tư, lịch làm

3
việc của nhân viên, thứ năm, về quyết định năng lực của McDonald's, và cuối cùng là về các khía
cạnh cải tiến mà McDonald's có thể thực hiện. Khuyến nghị mà McDonald's nên cải thiện là ở
khía cạnh quản lý vận hành.

Phẩm chất của McDonald's

Sau khi quan sát toàn bộ môi trường ở đó, chất lượng dễ thấy nhất đối với việc lập kế hoạch quy
trình là quy trình sản xuất của McDonald hoàn toàn minh bạch với khách hàng. Thậm chí một
khách hàng có thể nhìn thấy quá trình nấu thức ăn nhanh và họ có thể đánh giá các tiêu chuẩn vệ
sinh tại McDonalds bằng cách cho phép họ vào nơi diễn ra quá trình này. Chính sách của
McDonald's là khách hàng được phép kiểm tra các thành phần được sử dụng trong thực phẩm.
Thức ăn được chuẩn bị trước mặt khách hàng. Nếu khách hàng không hài lòng với cách trình bày
món ăn, ví dụ nếu khoai tây chiên nguội và không được nấu chín, họ có thể yêu cầu khoai tây
chiên mới nấu.

Một phẩm chất có thể nhìn thấy khác ở McDonalds là lập kế hoạch cho các sản phẩm và dịch vụ,
đây là hoạt động rất quan trọng của bất kỳ tổ chức nào. Nó liên quan đến việc thiết kế các sản
phẩm có chất lượng mà khách hàng sẽ thấy hấp dẫn, có thể hiểu và nhanh chóng sử dụng và làm
hài lòng họ bởi hiệu suất, hương vị hoặc độ bền của nó.

Trong Nhà hàng McDonald's, lập kế hoạch sản phẩm là một hoạt động chính. Nó phải tiếp tục bổ
sung các sản phẩm mới vào thực đơn của mình để đáp ứng nhu cầu của khách hàng khi nhu cầu
và sở thích của họ luôn thay đổi. Chẳng hạn, sở thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với
thực phẩm tốt cho sức khỏe khiến nhà hàng thêm các món ăn tốt cho sức khỏe hơn vào thực đơn
của mình. Tương tự như vậy, nó phải thêm các sản phẩm mới cho các mùa khác nhau, ví dụ như
vào dịp lễ Eid hoặc Tết Nguyên đán, Mc Donalds ' sẽ giới thiệu các thực đơn mới. Bây giờ là
mùa World Cup, vì vậy McDonalds giới thiệu tặng miễn phí ly nước coca cola World Cup miễn
phí. Vì vậy, đây có thể là một thỏa thuận hấp dẫn cho khách hàng.

Thiết kế bố trí

Một chất lượng khác có thể nhìn thấy từ quan sát là ở khía cạnh quản lý thiết kế bố trí, trong đó
McDonald có tất cả các loại cơ sở để chế biến thức ăn và chuẩn bị thức ăn cũng như cơ sở phục

4
vụ. Thiết kế mặt bằng là sự sắp xếp của cơ sở để cung cấp các khu vực làm việc, dịch vụ và tiếp
tân, lưu trữ và hành chính. 

Họ có những tòa nhà được xây dựng đẹp đẽ, trang thiết bị tinh vi, kế hoạch xuất sắc và quy trình
công nghệ vận hành. Họ cung cấp một tổ chức tốt cho những người lao động, những người sẽ
chịu trách nhiệm nhận đơn đặt hàng, chuẩn bị bữa ăn, nấu bữa ăn và đóng gói bữa ăn. Họ cung
cấp các khu vực lưu trữ và hành chính. Khu vực hành chính của McDonald's mà tôi đã ghé thăm
nằm ở góc bên trái của quầy gọi món và khách hàng thực sự có thể gặp và nói chuyện với người
quản lý khi họ ở gần quầy.

Sau khi có một vài câu hỏi với các thành viên phi hành đoàn trong McDonalds mà tôi đã đến
thăm, những người điều hành, duy trì, lập kế hoạch và quản lý hoạt động chính là các nhà quản
lý và nhân viên, những người sẽ quản lý toàn bộ hoạt động của nhượng quyền thương mại.

Tuy nhiên, tôi nhận thấy những sai sót trong chất lượng trình bày món ăn không giống như trong
hình mà họ quảng cáo. Tôi đã gọi món burger quý pounder khác xa so với những gì hình ảnh
quảng cáo. Nó không có rau như trong hình. Vì vậy, ở điểm này, tôi đề nghị người thợ tăng khả
năng sáng tạo trong cách trình bày món ăn.

Các mặt hàng phải dự trữ

Liên quan đến loại mặt hàng nào phải được dự trữ ngoài nguyên liệu cho thực phẩm, nó liên
quan đến việc quản lý hàng tồn kho của McDonald's, điều đó có nghĩa là Ở McDonalds, hàng tồn
kho được quản lý trên cơ sở Nhập trước xuất trước. Điều này là do hầu hết hàng tồn kho bao
gồm các mặt hàng dễ hỏng. Do đó, việc giao hàng tồn kho diễn ra ba lần hoặc nhiều hơn một
tuần tùy thuộc vào hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Ngoài ra, hàng tồn kho được lưu trữ
trong tủ đông với bao bì thích hợp để đảm bảo độ tươi của các mặt hàng thực phẩm. Tất cả các
hoạt động này đều nằm dưới sự quản lý hàng tồn kho của McDonald's.

Từ quan sát tại cửa hàng, chúng tôi thấy rằng McDonalds có cách quản lý hàng tồn kho tuyệt
vời. Ngoài các mặt hàng thực phẩm, các hàng tồn kho khác là hộp đóng gói, chai lọ, ngăn đựng
đồ uống cho các bữa ăn mang đi, túi giấy cho đồ uống mang đi, ống hút và lon nước uống.

Trách nhiệm của Giám đốc McDonald's

5
Quản lý dẫn ca mỗi tuần, đảm bảo khách hàng có được trải nghiệm nhanh chóng, chính xác, thân
thiện mỗi khi ghé thăm. Người quản lý ca cung cấp khả năng lãnh đạo cho phi hành đoàn và
những người quản lý khác trong ca làm việc để đảm bảo Chất lượng, Dịch vụ và Sự sạch sẽ tuyệt
vời cho khách hàng của họ.

Người quản lý ca thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau, đó là:

1. lập kế hoạch cho từng ca trực của thuyền viên, ca chia thành ca đêm và ca ngày
2. giám sát hiệu suất trong ca làm việc vì người quản lý sẽ đảm bảo rằng tất cả các thành
viên phi hành đoàn đang làm công việc của họ
3. Thực hiện hành động để đảm bảo nhóm đáp ứng các tiêu chuẩn của McDonald's. Điều
này đặc biệt quan trọng vì các cửa hàng đặt mục tiêu đạt được 1000 chiếc bánh mì kẹp
thịt các loại được bán ra mỗi ngày.
4. Giám sát an toàn, bảo mật và lợi nhuận. Người quản lý sẽ giám sát vệ sinh của cửa hàng
bằng cách yêu cầu người dọn dẹp lau sạch tất cả các bàn đã sử dụng và quét sàn. Tôi thấy
rằng vệ sinh đạt tiêu chuẩn tuyệt vời và trong một lần lén lút tại văn phòng quản lý, tôi đã
thấy người quản lý đang làm công việc của họ và tính toán doanh thu và lợi nhuận trong
ngày.
5. Giao tiếp với Người quản lý ca tiếp theo để giúp chuẩn bị cho anh ấy/cô ấy điều hành
một ca làm việc tuyệt vời. Sau khi kết thúc ca làm việc của mình, người quản lý ca sau sẽ
được người quản lý ca trước thông báo về nhiệm vụ tiếp theo. Trước khi giao ca, người
quản lý cần đảm bảo mọi thứ đều sạch sẽ và ngăn nắp.
6. Đáp ứng các mục tiêu trong ca làm việc của họ và để giúp các Bộ phận được chỉ định của
họ đạt được mục tiêu của họ. Trong McDonalds tôi đã đến thăm, người quản lý sẽ hướng
dẫn các thành viên phi hành đoàn trong công việc hàng ngày

Sau buổi phỏng vấn nhanh với người quản lý của McDonald's mà tôi đã đến thăm, chúng tôi
được biết rằng Người quản lý ca được chia thành Người quản lý ca đêm và Người quản lý ca
ngày. Người cố định làm việc theo giờ hành chính là Quản lý cửa hàng, người chịu trách nhiệm
về các hoạt động chung và lợi nhuận của cửa hàng. Anh ấy sẽ quản lý hoạt động hàng ngày của
cơ sở và đảm bảo rằng các tiêu chuẩn cao về dịch vụ khách hàng, sự sạch sẽ và vệ sinh, đảm bảo
chất lượng, tinh thần nhân viên, đào tạo và hiệu suất được duy trì. Anh ấy cũng sẽ trực tiếp quản
lý các nhân viên cấp dưới, chỉ đạo các bài tập huấn luyện, tuyển dụng thành viên phi hành đoàn

6
mới và kiểm soát tất cả các hoạt động quản lý tài chính, bao gồm kiểm soát ngân sách và phân
phối tiền lương của thành viên phi hành đoàn là RM6 mỗi giờ tùy thuộc vào kinh nghiệm của họ
và giám sát các thành viên phi hành đoàn. trong và ngoài công việc.

Theo người quản lý, một người quản lý phải có tốc độ, họ phải biết rất rõ về vị trí đó và họ phải
là một trong những người giỏi nhất ở vị trí đó. Các nhà quản lý phải làm việc thực sự tốt dưới áp
lực. Là một người quản lý, anh ấy nói rằng anh ấy phải làm việc nhiều giờ hơn những người
khác, phải luôn sẵn sàng cho công việc đó và một số cửa hàng không trả lương làm thêm giờ cho
họ, đây là một thách thức khá lớn. Các nhà quản lý nói rằng anh ấy đã tham dự một số khóa đào
tạo Thực hành Lãnh đạo Kinh doanh của McDonald's cung cấp cho các nhà quản lý nhà hàng:

1. Nhận thức về việc áp dụng và thúc đẩy trách nhiệm giải trình có thể tác động đến kết quả
kinh doanh như thế nào
2. Hiểu biết về cách các kỹ thuật tư duy sáng tạo có thể được áp dụng cho các thách thức
hoạt động trong nhà hàng
3. Hiểu biết về cách họ có thể phát triển nhân tài nhà hàng tốt hơn để cải thiện kết quả kinh
doanh
4. Hiểu biết về văn hóa trách nhiệm xã hội tại McDonald's và có động lực cũng như ý tưởng
để kết hợp các hoạt động trách nhiệm xã hội vào hoạt động kinh doanh của họ
5. Xây dựng các kỹ năng lập kế hoạch kinh doanh cơ bản và thực hành quảng bá hình ảnh
tích cực của McDonald's trong nỗ lực xây dựng các mối quan hệ cộng đồng

Lên lịch làm việc cho nhân viên tại McDonald's

Lập kế hoạch cho nhân viên là rất quan trọng đối với việc quản lý hoạt động của McDonald's. Nó
liên quan đến thiết kế công việc. Thiết kế công việc cũng là một hoạt động quan trọng trong nhà
hàng McDonalds. Mỗi nhân viên được thiết kế một nhóm công việc cụ thể. Ví dụ, một số thành
viên phi hành đoàn nấu các món ăn trong nhà bếp, một số thành viên phi hành đoàn làm việc trên
quầy, trong khi những người khác chăm sóc khách hàng ở sảnh. Ngoài ra còn có những nhân
viên quản lý tất cả các thành viên phi hành đoàn và chăm sóc sức khỏe tổng thể của nhà hàng.
Trong khi thiết kế các công việc này, tính khả thi về kỹ thuật, kinh tế và hành vi được xem xét.
Mỗi nhân viên của McDonald's có thể chọn giờ làm việc của họ khi họ nộp đơn xin việc ở đó.

7
McDonald's không chỉ xem xét nhu cầu của khách hàng mà còn cả nhân viên của họ. Các nhà
quản lý có thể dành hàng giờ để quyết định ai sẽ nhận ca nào, tham gia vào các yêu cầu thay đổi
ca và phân công nhân viên vào các khu vực trách nhiệm thích hợp.

McDonald's tin vào lịch trình linh hoạt phù hợp với cách sống của nhân viên và để giúp nhân
viên cân bằng tốt hơn giữa công việc và cuộc sống cá nhân, họ có thể sắp xếp Phương pháp tiếp
cận công việc thay thế. Có hai lựa chọn toàn thời gian (thời gian linh hoạt và tuần làm việc nén)
và hai lựa chọn bán thời gian (lịch trình bán thời gian và chia sẻ công việc). Trong cửa hàng
McDonald's mới khai trương này có tổng cộng khoảng 30 công nhân kể từ khi họ mở cửa vào
năm nay. Một số nhân viên của họ là sinh viên đại học có lớp học và cuộc sống bận rộn nói
chung nên người quản lý cho biết rất khó để theo kịp các lớp học, xin nghỉ và xin nghỉ.

Theo người quản lý, bằng cách lập kế hoạch thay đổi hiệu quả, sẽ dễ dàng hơn để xem ai có mặt
trong mỗi khoảng thời gian, cắm họ vào ca cụ thể đó.

Người quản lý chịu trách nhiệm lập kế hoạch và họ dành thời gian cắt giảm lực lượng lao động
để không có công nhân nào tận dụng ca làm việc. Một công nhân phải ra về không nên quanh
quẩn và rút thẻ muộn. Vì vậy, về tổng thể, việc lên lịch cho nhân viên của McDonald tập trung
vào việc giảm biên chế và hưởng lợi từ đội ngũ càng nhiều càng tốt mà không cần đến lực lượng
lao động dồi dào.

Quyết định năng lực

trong một việc kinh doanh tổ chức, việc quản lý của một công ty bị ràng buộc với mục tiêu thực
hiện quản lý chiến lược sẽ cho phép tổ chức có lợi thế cạnh tranh. Một trong những yếu tố quan
trọng nhất để có một hệ thống quản lý chiến lược thành công và hoạt động hiệu quả là phải có
khả năng đưa ra quyết định một cách chiến lược. Quyết định là một phần không thể thiếu có thể
ảnh hưởng đến kết quả của mục tiêu của một tổ chức cụ thể. Quá trình ra quyết định có thể bao
gồm việc thu thập thông tin, thiết lập các mục tiêu chung, khám phá các phương án quản lý để
chọn một kế hoạch hành động nhất định và thực hiện kế hoạch. Với quy trình này, ban quản lý
của tổ chức sẽ có thể xác định chiến lược phù hợp nhất sẽ được sử dụng để làm cho công ty trở
nên cạnh tranh hơn. Ngoài ra, quá trình ra quyết định cũng được ghi nhận là yếu tố trung tâm để
quản lý chiến lược thành công vì nó giúp công ty có giải pháp hiệu quả cho một vấn đề hoặc vấn
đề nhất định.

8
Một trong những khía cạnh ra quyết định ảnh hưởng đến McDonalds là khả năng lãnh đạo tốt.
Lãnh đạo giỏi thích ứng với mọi thay đổi vào bất kỳ lúc nào và làm đúng việc vào đúng thời
điểm. Vì phong cách lãnh đạo tốt, nhân viên có thể làm việc thoải mái và họ có thể chia sẻ ý
tưởng và hiểu biết của mình với ban quản lý. Cũng tại McDonalds, các nhà quản lý ủy thác công
việc cho cấp dưới một cách hiệu quả và trao cho họ toàn quyền kiểm soát cũng như trách nhiệm
đối với các nhiệm vụ. Quyết định chiến lược phải được đưa ra bởi những nhà lãnh đạo có khả
năng đưa ra quyết định hiệu quả và thích ứng với những thay đổi trong mọi tình huống.
Do lãnh đạo dân chủ, nhân viên và người quản lý dễ dàng hiểu được tình hình và đối phó với nó.
Họ làm việc tự do và thoải mái. Ở McDonald, tất cả nhân viên đều có quyền tham gia vào mục
tiêu của tổ chức. McDonald có một quyết định chiến lược liên quan và được xây dựng bởi các
nhà lãnh đạo và quản lý của tổ chức. Đầu tiên, họ quyết định các kế hoạch và mục tiêu trong
tương lai của McDonald và làm thế nào để đạt được điều đó trong thời gian tối thiểu. Họ cũng
thúc đẩy mọi người làm việc nhiều hơn và họ đánh giá cao công việc của họ bằng cách trao phần
thưởng hiệu suất vào cuối tháng. Sẽ có Đêm trao giải được trao cho các thành viên phi hành đoàn
có thành tích xuất sắc và cho các cửa hàng duy trì mục tiêu của họ.

Các khía cạnh của hoạt động để McDonald's cải thiện

Về sản phẩm, tôi cho rằng McDonalds nên cải thiện giá trị dinh dưỡng của các bữa ăn. Thêm vào
đó, McDonald's phải đối mặt với vấn đề trong thời gian cao điểm là trong thời gian nghỉ giữa giờ
làm việc. Khách hàng thường phàn nàn về tình trạng lộn xộn khi xếp hàng chờ đến quầy dịch vụ.
Khi họ không kiểm tra thực đơn, khách hàng thường có ý định tìm cách cải thiện vị trí của họ
trong hàng. Thiết kế menu rối rắm sẽ khiến khách hàng đứng cách xa quầy phục vụ không đọc
được menu. Với vấn đề này, khách hàng sẽ không quyết định được khi nào đến lượt mình đặt
hàng và kéo dài quá trình đặt hàng gây ra sự không hài lòng của các khách hàng khác. Vì vậy,
những điều này nên được cố định McDonalds của tôi

Phần kết luận

Do đó, chúng tôi kết luận rằng quản lý hoạt động là rất quan trọng đối với bất kỳ tổ chức nào vì
chúng có mối quan hệ với chiến lược tổng thể của tổ chức. Quản lý hoạt động đóng góp vào
chiến lược và do đó giúp tổ chức đạt được lợi thế cạnh tranh. Ví dụ, lập kế hoạch quy trình có thể
giúp tổ chức giảm chi phí và đạt được lợi thế về chi phí và do đó đạt được lợi thế cạnh tranh. Do

9
đó, các tổ chức phải quản lý hiệu quả các hoạt động của doanh nghiệp vì nó có ảnh hưởng lớn
đến chiến lược của tổ chức.

Thẩm quyền giải quyết

Jain, Shantosh 2010, Quản lý hoạt động (Nghiên cứu tình huống của McDonald)

10