Câu 1:Trong tác phẩm Ngắm Trăng của Hồ Chí Minh,được viết trong hoàn cảnh Bác bị vô cớ bắt

giam tại Trung

Quốc.Dù người tù phải chịu nhiều thiếu thốn trong ngục tù.Nhưng dẫu vậy vẫn ko thể đánh chết được vẻ đẹp của người tù
cách mạng.Đó là tình yêu thiên nhiên, cái “cảm” đối với vẻ đẹp của thiên nhiên.Qua song sắt nhà tù, Bác vẫn cảm nhận
được vẻ đẹp tuyệt vời của thiên nhiên, của ánh trăng. Xiềng xích nhà tù chỉ có thể trói được thân thể Bác chứ không thể
ngăn được tâm hồn thi nhân bay bổng chạm đến với thiên nhiên rộng lớn. sự giao thoa, sự hòa quyện giữa thi nhân với
ánh trăng, với thiên nhiên trong mọi hoàn cảnh, Qua đó thể hiện tình bạn tri âm tri kỉ đầy xúc động giữa nhà thơ với
trăng.Không chỉ thế mà còn là vẻ đẹp của ý chí, của nghị lực kiên cường của người chiến sĩ cách mạng.Trong cảnh ngục
tù tối tăm, Bác Hồ vẫn thể hiện được ý chí, nghị lực phi thường. phong thái ung dung, tự tại, không vướng bận vật chất.
bác vẫn ngắm trăng, vẫn hòa mình vào thiên nhiên dù tay chân đang bị kìm kẹp bởi xiềng bởi xích.Hình ảnh Bác hướng
về ánh trăng qua song sắt nhà tù đã cho thấy dù trong bất cứ hoàn cảnh nào, Bác vẫn luôn đau đáu hướng về bầu trời tự
do, về tương lai tươi sáng của đất nước. Ánh trăng ấy hay chính là ánh sáng hi vọng mãnh liệt của một người chiến sĩ cách
mạng một lòng muốn giải phóng dân tộc.Qua đó trong tác phẩm Ngắm Trăng,ta bắt gặp một tâm hồn luôn lạc quan yêu
đời, niềm tin, tình yêu thiên nhiên mãnh liệt nơi con người Bác. Đó chính là vẻ đẹp tâm hồn tự do, một nhân cách lớn của
người nghệ sĩ và người chiến sĩ vĩ đại Hồ Chí Minh.

Câu 2:

CÁCH NẤU MÓN CHẢ TRỨNG

(1) Nguyên liệu:

– Ba quả trứng gà lớn

– Hành lá

– Rau mùi

– Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu rán

(2) Cách làm:

-Hành lá nhặt bỏ cuống,đem làm sạch, để 2 phút cho khô nước.

–Nhặt bỏ rau mùi lá vàng, xấu. Đem rửa thật sạch để 2p cho hết nước. Chia thành Hai phần.

– Kế đến dùng dao thái nhỏ vừa 1 phần rau mùi và hành lá .. Để vào một cái chén to hơi nhỏ. Đặt sang 1 bên.

– Trứng gà bạn đập ra 1 cái bát thường. Sau đấy đổ bát hành lá và rau ở trên vào đây.

– Cho vào 1 ít hạt nêm, nước mắm, mì chính, một ít hạt tiêu, khuấy trộn hỗn hợp này.
– Đặt chảo chống dính lên bếp. Đổ dầu thực vật vào chảo. Bật bếp lên và vặn lửa lớn cho dầu mau sôi.
– Chờ đời khi dầu sôi và nóng già, các bạn vặn bớt lửa vừa lại. Cho hành khô vào phi thơm.
– Bạn cần đun cho nóng nhỏ lửa để trứng không bị cháy. Rán đến khi trứng vàng dễ nhìn mắt thì lật lại mặt bên
nhầm rán thêm một lượt nữa cho đều.
– Sau khi hổn hợp từng trải qua 2 mặt trứng chiên vàng ưng ý thì tắt bếp.
– Khéo léo gắp trứng ra dĩa và dùng dao hay kéo để xắt trứng thành miếng vừa ngon và sắp xếp ra dĩa sao cho bắt
mắt.
(3) Yêu cầu thành phẩm:
-Trạng thái:trứng chín vừa,mềm mịn,xốp
-Màu sắc:vàng tươi,
-Mùi vị:thơm ngon, vừa miệng,béo ngậy