The Fascinating World of

Fatty Acid Metabolism

 ‫לחומצות שומן ‪ 4‬תפקידים פיזיולוגיים‪:‬‬

‫‪ .1‬משמשים כמולקולות דלק‬

‫‪ .2‬משמשים כאבני בנין לפוספוליפידים וגליקוליפידים‬

‫‪ .3‬יכולים לקשור קוולנטית חלבונים לממברנה‬

‫‪ .4‬משמשים חומרי מוצא להורמונים ושליחים תוך תאיים‬

Highly concentrated store of energy

-reduced

-anhydrous
‫תאים המנצלים חומצות שומן כמקור אנרגיה מקבלים‬
‫אותן מ‪ 3-‬מקורות‪:‬‬

‫‪ .1‬מהמזון‬
‫‪ .2‬ממאגרי שומן בגוף‬
‫‪ .3‬ביונקים‪ ,‬שי גם סינתזה של חומצות שומן‬
Step 1 - Activation
Step 2- Transport Carnitine Acyl
transferase 1
into the matrix

Carnitine Acyl
transferase 2
β-oxidation pathway:

1. Oxidation by flavin adenine 1. 3.

dinucleotide (FAD)
2. Hydration
3. Oxidation by nicotinamide
2. 4.
adenine dinucleotide (NAD)
4. Thiolysis by CoA
1. Oxidation by FAD

acyl-CoA
dehydrogenase
2. Hydration
3. Oxidation by NAD
4. Thiolysis
Palmitoyl-CoA + 7 CoA + 7 FAD + 7 NAD ++ 7 H O
2
8 acetyl-CoA + 7 FADH + 7 NADH + 7 H +
2

80 10.5 17.5 = 108

-2
106 ATP

+ 146 H 2O
 Ketone bodies

citric
acid cycle
‫תאים המנצלים חומצות שומן כמקור אנרגיה מקבלים אותן‬
‫מ‪ 3-‬מקורות‪:‬‬

‫‪ .1‬מהמזון‬
‫‪ .2‬ממאגרי שומן בגוף‬
‫‪ .3‬ביונקים‪ ,‬שי גם סינתזה של חומצות שומן‬
 FATTY ACID BIOSYNTHESIS
Degradation
1 in mitochondria
2 CoA is acyl carrier
3 L-β-hydroxyacyl group
4 create 2-C acetyl CoA
5 NAD+, FAD are electron acceptors
6 enzymes separate
Synthesis
cytoplasm
ACP is acyl carrier
D-β-hydroxyacyl group
get 2-C from malonyl CoA
NADPH is electron donor
enzymes on a single polypeptide
Condensation
Reduction
Dehydation
Reduction
‫הבקרה על המטבוליזם של חומצות שומן‬
Cholesterol

Winner of 13 Nobel Prizes

Step 1 - Formation of isopentyl pyrophosphate from acetyl CoA
Step 1 - Formation of isopentyl pyrophosphate from acetyl CoA
Step 2 - Six isopentyl pyrophosphate
molecules form squalene
Step 3 - Squalene cyclizes to form cholesterol
HMG-CoA
reductase

ACAT