สารละลาย (Solution) หมายถึง สารเนื้อเดียวที่
หน่วยร้อยละ เป็ นหน่วยของความเข้มข้นที่แบ่งย่อย
ไม่บริ สุทธิ์ ซึ่งเกิดจากสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป
รวมตัวเป็ นเนื้อเดียวกัน ซึ่งสามารถจาแนกแบ่ง
ออกได้เป็ น 3 สถานะคือ คือ สารละลายของแข็ง
สารละลายของเหลว และสารละลายแก๊ส
ประเภทของสารละลาย
สารละลาย สารละลายของแข็ง สารละลายเข้มข้น
สารละลายของเหลว สารละลายเจือจาง
สารละลายแก๊ส
สารละลายอิ่มตัว
สารละลายไม่อิ่มตัว
1.
ความเข้มข้นของสารละลายเป็ นการบอกถึง
อัตราส่ วนปริ มาณตัวถูกละลายกับปริ มาณตัวทา
ละลายในสารละลายหนึ่ง ๆ อัตราส่วนดังกล่าว
จะมีได้ 2 ลักษณะ คือปริ มาณของตัวถูกละลาย
ในสารละลายทั้งหมด และปริ มาณของตัวถูก
ละลายในตัวทาละลายทั้งหมด
ออกเป็ น 3 ประเภท ได้แก่
1.1.ร้อยละโดยมวลต่อมวล (%W/W)
1.2.ร้อยละโดยปริ มาตรต่อปริ มาตร (%V/V)
1.3.ร้อยละโดยมวลต่อปริ มาตร(% W/V)
2.หน่วยโมล/ลูกบาศก์เดซิเมตร (mol/dm3) หรื อโม
ลาริ ตี เป็ นหน่วยความเข้มข้นในระบบเอสไอ
3.หน่วยโมล/กิโลกรัม (mol/kg) หรื อโมแลลิตี
(molality) เป็ นหน่วยความเข้มข้นที่ใช้บอก “จานวนโม
ลของตัวถูกละลายที่มีอยูใ่ นตัวทาละลาย 1 กิโลกรัม หรื อ
100 กรัม”
4. เศษส่วนโมล (mole fraction) เป็ นหน่วยความเข้มข้น
ของสารละลายอีกชนิดหนึ่ง
5. ส่วนในล้านส่วน (part per million) ใช้สัญลักษณ์ยอ่
ว่า “ppm” เป็ นหน่วยที่ใช้ในกรณี ที่สารมีจานวนน้อยๆ