RUBRICS

Môn học: DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM

TP.HCM, ngày….tháng….năm….
CLO1: Sử dụng phần mềm tính toán được bài toán xây dựng thực đơn

PHIẾU ĐÁNH GIÁ BÀI TẬP THỰC ĐƠN

Tên SV:.............................................................................................................................................
Số đề: ..............................................................................................................................
Lớp:……........................................................................................................................................
Mô tả đánh giá Điểm Điểm
nhân
hệ số
Mức 1 2 3 4
(0 - <3 điểm) (3 – < 5điểm) (5 – <7điểm) (7-10 điểm)
Tiêu chí
1 Sử dụng - Chọn và - Chọn và tính - Chọn và - Chọn và
(CLO phần mềm tính đúng đúng 50- tính đúng 70- tính đúng tử
1) (hệ số x 2) dưới 50% <70% món ăn 90% món ăn 90% món ăn
món ăn - Không xây - Xây dựng - Xây dựng
- Không xây dựng được được món được món
dựng được món mới mới mới
món mới

2 Tính toán Sai > 4 giá trị Sai 3 - 4 giá trị Sai 1 -2 giá Tính toán
chính xác trị chính xác tất
(hệ số x 2) cả các giá trị

3 Nhận xét Thiếu nhận Lập luận Lập luận Lập luận
chế độ dinh xét không rõ ràng. chưa vững, vững chắc, đề
dưỡng của đề xuất tỷ lệ, xuất tỷ lệ cân
thực đơn chế độ dinh đối hợp lý theo
cho đối dưỡng chưa xu thế dinh
tượng cụ cân đối. dưỡng hiện
nay.
thể
(hệ số x 1)

Tổng điểm (Max 50 điểm)