Сценарій заходу для дитячого табору відпочинку

Кулінарне шоу
«Мастер шеф школи»

Мета заходу: розважити дітей в дитячому таборі, дати змогу

взяти участь у змаганні; розвивати у дітей любов до приготування
страв, зокрема, українських страв, розширити кругозір в області
кулінарії, виховувати почуття колективізму, вчити працювати в
команді.

Вимоги до учасників: з собою мати фартушок, ніж,

досточку, булавку, вдома приготувати страву.

Обладнання: одноразові тарілки, столи для учасників та

журі, серветки, миска з водою, пакети для сміття, підноси, губки,
хустини, мінеральна вода, червоні та сині бейджики, продукти:сира
картопля, цибуля( по 1 на кожного учасника), хліб, сир, салат,
петрушка, огірок, варене яйце, риба чи ковбаса; варені яйця,
картопля, свіжі огірки, зелень, листя салату, майонез, олія, цибуля,
яблука; кріп, листя салату, м’яти, меліси, петрушки, коріандру,
зелена цибуля; сухі крупи: рис, гречка, квасоля, горох, сіль, цукор, чай,
лавровий лист,сода, макарони, манна крупа, кукурудзяна крупа,
пшоно.

Ведучий: Доброго дня! Канал СТБ нещодавно представляв

кулінарне шоу «Мастер шеф – діти». А ми представляємо кулінарне
шоу «Мастер щеф школи». На переможця чекає почесне звання
«Мастер шеф школи» та поїздка по Діамантовому кільцю
Синельниківщини: Варварівка, Андріїївка, Осокорівка.
 Представляємо наших учасників: Дриганець Аміна,
Шмельова Таїсія, Плясун Марія та Фролов Євгеній ! (музика)

Запитання до учасників:

 Чому ви погодилися приймати участь у цьому шоу?

 Коли ви приготували найпершу свою страву?
 Яку страву ви любите готувати?
 А яку страву найбільше любите їсти?
 Що сказала вам мама про вашу першу страву?
 Яку страву ви хотіли б навчитися готувати?
 Хто вас навчив готувати?
 Як ви думаєте, скільки кг продуктів ви зіпсували,
навчаючись готувати?
 Вам подобається головний приз нашого шоу?
 Ви бачите, які у вас серйозні суперники? Чи маєте ви
шанс на перемогу?

Сьогодні наші судді, кулінарні експерти – це знавець

кавказької кухні Дмитро Бочаров та дівчата , які люблять поїсти
смачненьке та при цьому зберігають свою фігуру ідеальною для
хореографії - Діана Кисельова та Каріна Комарова. Поаплодуймо
нашим суддям!

Запитання до суддів: Ви приготували виделки, щоб

куштувати страви? А місце в шлунку? Що ви очікуєте від наших
учасників? Тоді починаймо!

1. Конкурс «Домашнє завдання». Учасники повинні були

приготувати страву вдома. Зараз вони представляють свої страви:
розкажуть, чому вони обрали саме цю страву та як вони її готували.
(оцінюється в 5 балів: смак, презентація та знання рецепту).

Конкурсанти пригощають глядачів своїми стравами.

2. Конкурс на швидкість та акуратність. Учасникам необхідно

швидко та тоненькою смужкою обчистити картоплину. (оцінюється в
3 бали)

3. Найдрібніше та найгарніше насікти цибулину, можна не

швидко. (оцінюється в 3 бали)

А поки учасники займаються цибулею, запитання для

глядачів: що треба робити, щоб не заплакати під час нарізки цибулі.

Судді підводять підсумки. Учасники приводять в порядок свої

робочі поверхні. За найкращими результатами визначаються
капітани. Якщо кількість учасників непарна, більше членів команди
буде у капітана, який набрав більше балів.

Шляхом жеребкування учасники розподіляються на 2

команди.

Конкурси для команд:

 4. «Бутерброди» Приготувати по 3 різні бутерброди з
однакового набору продуктів: хліб, сир, салат, петрушка, огірок,
варене яйце, риба чи ковбаса. (оцінюється в 5 балів)

5. «Вгадай страву» Наступне завдання теоретичне: за

інгредієнтами необхідно відгадати страву. Інгредієнти написані на
листочках. У команд різні страви. (оцінюється в 2 бали) Для
«червоних»: вода, сіль, лавровий лист, картопля, зелень, цибуля,
морква, олія, яйце, мука, кисле молоко, сода.(суп з галушками). Для
«синіх»: вода, сіль, лавровий лист, картопля, зелень, цибуля, морква,
олія, томат, капуста, буряк.(борщ)

6. «Холодна страва» Приготувати холодну страву (салат чи

закуску) з однакового набору продуктів: варені яйця, картопля, свіжі
огірки, зелень, листя салату, майонез, олія, цибуля, яблука, шпажки.
Можна використовувати не всі інгредієнти. Продумайте в команді
разом, яка це буде страва та як її прикрасити та представити. Не
забувайте, що все повинно бути охайно. (оцінюється в 5 балів: смак,
акуратність, презентація та порядок на вашій кухні)

7. «Кулінарні загадки для болільників»

Українські загадки про їжу

Холодильник похвалився, що на дім перетворився, де смачна і свіжа
проживає … (їжа).
Загадки про борщ
Морква, біб і цибулина, бурячок і капустина, ще й картопля — шусть
у горщик. Ну й смачний ми зварим … (борщик).
*** Бурячка і барабольку, Капустину і квасольку Наварили і їмо! Ще
сметани додамо! (червоний борщ)
Загадки про суп (Юшку, уху)
Всім обід готує мама: Ось бере вона петрушку, Інші додає приправи,
— Будем їсти смачну … (юшку). ***
 Лавр, укропчик, цибулина, Жменька рису і морквина. Рибки ще
вкидаємо, Спеції всипаємо. (юшка)
Загадки про вареники
Довго з тіста їх ліпили, у окропі поварили. Потім дружно ласували,
ще й сметанки додавали. (Вареники) ***
Місили,місили, Ліпили, ліпили, А тоді — хіп Та в окріп! А вже на
останку — Масло та сметанку, Хто зуміє відгадати Того будем
частувати. (Вареники). ***
Є із сиром, із грибами, Із чорницею, вишнями. Можна цукром
посмачити, Чи сметаною полити. (вареники)
Загадки про молоко
І поживне, і смачне, Біле, пінне, запашне. Залюбки малята п’ють,
Здоровенькими ростуть. (Молоко) **
* На сметану, масло, сир Нам воно згодиться. І корисне, і смачне,
Тече, як водиця. Колір в нього, наче сніг, Пригощу їм вас усіх!
(Молоко). ***
Рідке, а не вода, біле, а не сніг. (Молоко) ***
Зелену травичку корівка жує Та біле мене воно людям дає. (Молоко)
Загадки про бублики
Як навколо об’їси — Серединки не проси. Ми такі гостинці: Дірка в
серединці. (Бублики).
Загадки про варення
Влітку ягід так багато. Їх спочатку буду рвати, Потім з цукром
перетрем Ось смачний і вийде … ( Варення )
Загадки про воду
Мене п’ють, мене ллють, усім потрібна я. Хто я така? (Вода).
Загадки про напої (компот, узвар)
У воду цукор, з продуктів Сиплем тільки сухофрукти, Варимо в
каструлі й от Вийшов в нас смачний … (компот). ***
Насушили ми шипшини, Липи цвіт, суниць, малини. Розігріли
самовар, Пити будемо … (узвар).
Загадки про хліб та коровай
Був зерном він у землі, Став із сіллю на столі. З ним їсти ми сідаємо,
І гостей стрічаємо. (хліб) ***
Мене б’ють, товчуть, печуть, ріжуть, А я все терплю і всім добром
плачу. (Хліб). ***
В землю кидалося, На повітрі розгулялося. У печі гартувалося.
Запахом своїм всіх приваблює. (Хліб). ***
Ріжуть мене ножакою, б’ють мене ломакою; за те мене отак гублять,
що всі мене люблять. (Хліб) ***
Що за хліб такий святковий На рушник вмостився новий? (Коровай).
*** М’яли, били і місили, І качали, і ліпили. Залишили підрости,
Щоб рогалики спекти. (Тісто). ***
Тісто, ягоди і крем, Шоколад, прикраси, джем. Дуже страву цю
люблю Її в кондитерській куплю. (Тістечко). ***
До дітей на кожне свято Просять в гості завітати, Бо солодкий і
смачний. Здогадались, хто такий? (Торт).
Загадки про млинці Що на сковорідку наливають, Так вчетверо
згинають? (Млинці).
Загадки про пампушки
І пухкенькі, і смачні. із пшениченьки вони. Зі здобного тіста,
Просяться, щоб з’їсти. (Пампушки).
Загадки про сіль У воді росте кохається, Вкинь у воду — злякається.
(Сіль). Від води народиться, а води боїться. (Сіль).
Мене не їдять, і без мене не їдять. (Сіль).
Загадки про солодощі (цукерки, шоколад, цукор)
В розмальованій хустині, Солоденька всередині. Коли нею
почастують, Діти тішаться, ласують. (Цукерка). ***
На полі народився, на заводі варився, На столі розчинився. (Цукор).
*** Солодкий, як мед, Білий, як сніг У пошані у всіх; До рота попав,
там і пропав. (Цукор). ***
Білий камінь у воді тане. (Цукор). ***
З какао цукерка ця і з молока, Буває солодка, буває гірка, Буває
начинка: ізюм чи горіх, Поділимо плитку велику на всіх! Якщо
запитаємо, навіть в малят, Усі нам підкажуть, що це … (Шоколад).
Загадки про яйце
В одній діжці два тіста. Можу я його розбити, Можу на обід зварити,
Курка нам його знесе, Що це діти? Це — (Яйце). ***
Щоб омлету вам зробити, Спершу треба нас розбити. (Яйця) ***
Розколеш лід — візьмеш срібло, розколеш срібло візьмеш золото.
(Яйце) *** Можна смажити, варити, Можна і сирими пити. Їх несе
нам курочка, Птаха-чеботурочка.
Загадки про вермішель
Є як ниточка тоненька, Є спіралькою, пряменька. Кетчуп в неї
додамо – З задоволенням їмо!
Загадки про кашу
Є перлова, є гречана, Рисова, а ще пшоняна. Заливаєм молоком, А
немає – кип’ятком. (каша)
Загадки про масло
Наче сонечко, жовтеньке, А розтане – то м’якеньке. Молочко у
ньому є, Смак до каші додає. (масло)

Загадки про продукти харчування

Загадки про гриби, лимони, часник, картоплю, яблука, буряк. Також
тут є загадки про рибу, ковбасу, сир Є шапка, але немає голови; є
ноги, але без черевика. (Гриб)
Я кислий був зелений. Дозрів — і пожовтів. З жарких країн, малята,
до чаю прилетів! Хоч кислий я, малята, зі мною чай смачніш. Додам
я аромату — і станеш здоровіш. (Лимон)
Що то за голова, що лиш зуби й борода? (Часник)
Я росла в темній темниці, як зросла— взяли в світлиці, з мене шкуру
всі деруть, мене варять, мене труть, пироги з мене печуть.
Відгадайте, хто ж я є, і назвіть ім’я моє. (Картопля)
Спочатку я в окріп попав, А потім вінегретом став. (Буряк)
На яблуньці ми зріли, на сонці боки гріли. (Яблука)
А скажіть-но, любі діти: без чого юшки не зварити? (Риба)
Я духмяний, в дірочках, а на смак так просто – ах! (Сир)
Зі мною кожен бутерброд, зазирає вам у рот. (Ковбаса)

8. «Знайди зайве» З переліку страв чи продуктів треба

визначити зайве та пояснити чому: (оцінюється в 1 бал кожен ряд).

По черзі «синім» та «червоним»:

 Борщ, гречана каша, суп, юшка;
 Вареники, вінегрет, відварні макарони, гречана каша;
 Яблука, груші, сливи, полуниці;
 Хліб, пшенична каша, лаваш, булочка;
 Котлети, фрикадельки, м’ясо тушковане, тефтелі;
 Картопля варена, тушкована, печена, смажена;
 Голубці, котлети, качка з яблуками, відбивна;
 Салати «Оселедець під шубою», «Мімоза», «Олів’є»,
вінегрет.

9. «Попелюшка» По 1 учаснику з команди перебирають

квасолю перемішану з горохом на швидкість. (оцінюється в 2 бали)

10. «Дегустатори – знавці зелені». 1 учасник з команди із

зав’язаними очима пробує на смак : кріп, листя салату, м’яту, мелісу,
петрушку, коріандр, зелену цибулю. (оцінюється в 1 бал кожен вид
зелені).

11. «Пантоміма» Капітани отримують назву страви і повинні

показати процес його приготування жестами, а команда – відгадати
цю страву. (оцінюється в 3 бали)

12. «Презентація» Щоб страви були привабливими їх

прикрашають. Створіть прикрасу для страви і поясніть до якої
страви. (оцінюється в 3 бали)

13. «Коли вимкнули світло» Уявіть, що вимкнули

електрику, а вам треба готувати їжу без світла. Навпомацки визначте,
що перед вами. Куштувати та нюхати не можна. По 1 учаснику. В
тарілочки насипані рис, гречка, квасоля, горох, сіль, цукор, чай,
лавровий лист, сода, макарони, манна крупа, кукурудзяна крупа,
пшоно. (оцінюється в 1 бал за вірно відгаданий продукт)

Наші судді підраховують бали. І ми чекаємо, яка ж команда,

синя чи червона, перемогла.

А тепер учасники команди-переможиці визначать

найсильнішого учасника шляхом голосування. Голосувати можна
двічі, пояснюючи, чому так. Не можна голосувати за себе.
 Отже, переможцем нашого кулінарного шоу за результатами
голосування стає…. Шмельова Таїсія.

Вітаємо переможця! (музика, оплески, вручення сертифікату)

А поїздка по Діамантовому кільцю Синельниківщини очікує

вас уже сьогодні о 14.00.
 Звання
«Мастер шеф школи»
присвоюється
__________________________
_____________________________

ДТВ «Сонечко»

2016