Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025

HÓA HỌC HỮU CƠ

Biên soạn: Nguyễn Ngọc Hiếu
Nguyễn Hiếu

HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

Học sinh chú ý nghe bài giảng.

I, Hợp chất hữu cơ – Hóa học hữu cơ.

1, Khái niệm:
- Hợp chất hữu cơ là:

- Ví dụ: Chất nào dưới đây là hợp chất hữu cơ ?

CH4 K2CO3 H2SO4 CO2
C2H5OH CH3COOH CCl4 CH3NH3
NaHCO3 CH3CHO C2H2 CH3CHO
- Hóa học hữu cơ là:
2, Đặc điểm chung:
- Thành phần nguyên tố:

- Đặc điểm liên kết:

- Tính chất vật lý:

- Tính chất hóa học:

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 1
 Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025
II, Phân loại hợp chất hữu cơ.
Hợp chất hữu cơ
Hydrocarbon Dẫn xuất hydrocarbon
(hợp chất được tạo thành chỉ từ hai nguyên tố (hợp chất mà trong phân tử ngoài nguyên tố carbon
carbon và hydrogen) còn có các nguyên tố khác: oxygen, nitrogen, sulfur,
…)
Alkane Alkene Alkyne Arene Dẫn xuất Alcohol Carboxylic …
halogen acid
CH4 C2H4 C2H2 C6H6 CH3Cl C2H5OH CH3COOH …
- Ví dụ: Phân loại các hợp chất sau ?
CH4 K2CO3 H2SO4 CO2
C2H5OH CH3COOH CCl4 CH3NH3
NaHCO3 CH3CHO C2H2 CH3CHO
- Hợp chất vô cơ:

- Hydrocarbon:

- Dẫn xuất hydrocarbon:

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 2
 Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025
III, Nhóm chức và phổ hồng ngoại (IR).
1, Khái niệm:
- Nhóm chức là:

Hợp chất hữu cơ Nhóm chức

Alcohol, phenol
Ether
Amine
Aldehyde
Ketone
Carboxylic acid
Ester
- Ví dụ: Xác định nhóm chức trong các hợp chất hữu cơ sau ?
CH3OH

C6H5NH2

C2H5COOCH3

HCHO

HOOC-CH2-NH2

CH3COCH3

CH3COOH

HO-CH2-COOH

CH3-NH-CH3

HCOONH3CH3

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 3
Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025

2, Phổ hồng ngoại (IR):

- Phương pháp phổ hồng ngoại (IR) là:

- Mỗi liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ hấp thụ một vài bức xạ hồng ngoại đặc trưng cho liên kết
đó.

PHỔ HỒNG NGOẠI (IR)

Hợp chất hữu cơ Liên kết Số sóng (cm-1)
Alcohol
Aldehyde

Carboxylic acid

Ester

Ketone
Amine

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 4
Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025
CÂU 1: [NNH] Hợp chất hữu cơ là các hợp chất của …(1)… (trừ các oxide của carbon, muối carbonate,
cyanide, carbide, …). Từ thích hợp điền vào (1) trong định nghĩa trên là:
A. carbon. B. hydrogen. C. oxygen. D. nitrogen.
CÂU 2: [NNH] Xét phản ứng quang hợp: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2. Chất nào trong phản ứng
này thuộc loại hợp chất hữu cơ ?
A. CO2. B. H2O. C. C6H12O6. D. O2.
CÂU 3: [NNH] Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ phải luôn có nguyên tố
A. carbon và hydrogen. B. carbon. .
C. carbon, hydrogen và oxygen. D. carbon và nitrogen. .
CÂU 4: [NNH] Chất nào dưới đây không là chất hữu cơ ?
A. Acetic acid. B. Methane. .
C. Ammonium nitrate. D. Ethanol. .
CÂU 5: [NNH] Cho các chất sau đây: C6H12O6, C12H22O11, C2H2, CO2, CaCO3. Số hợp chất hữu cơ trong
dãy chất trên là:
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
CÂU 6: [NNH] Trong các chất sau đây, chất nào dễ cháy nhất ?
A. CO2. B. C2H5OH. C. Na2CO3. D. N2.
CÂU 7: [NNH] Phân tử chất nào sau đây không chỉ chứa liên kết cộng hóa trị ?
A. CH3CH2OH. B. CH3CHO. C. C2H2. D. CH3COONa.
CÂU 8: [NNH] Liên kết hóa học trong hợp chất hữu cơ thường là:
A. liên kết cộng hóa trị. B. liên kết kim loại. C. liên kết hydrogen. D. liên kết ion.
CÂU 9: [NNH] Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ có thành phần nguyên tố gồm
A. carbon và hydrogen. B. carbon và oxygen.
C. carbon, hydrogen và oxygen. D. carbon và nitrogen.
CÂU 10: [NNH] Cho các chất sau: CH4, HCN, CO2, C2H4, CH3CHO, Na2CO3, CH3COONa, Al4C3,
H2NCH2COOH. Trong các chất trên, số hợp chất hữu cơ là:
A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.
CÂU 11: [NNH] Cho các chất sau: NaCl, H2SO4. CH4, C2H4, HCOONa, CH3CH2OH, CH3CHO, KOH,
Ba(NO3)2, CO2, Al4C3, KCN. Số chất thuộc hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ lần lượt là:
A. 7 và 5. B. 5 và 7. C. 6 và 6. D. 8 và 4.
CÂU 12: [NNH] Cho các hợp chất sau: HCOONa, CH4, NH3, C2H2, CCl4, C2H4, C6H6. Số hợp chất
thuộc loại hydrocarbon là:
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
CÂU 13: [NNH] Nhóm chức là …(1)… gây ra những phản ứng đặc trưng của phân tử hợp chất hữu
cơ. Cụm từ thích hợp điền vào (1) trong phát biểu trên là:
Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 5
Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025
A. nguyên tử. B. phân tử. C. nhóm nguyên tử. D. cụm nguyên tố.
CÂU 14: [NNH] Cho dãy các hợp chất sau: C3H6, C7H6O2, CCl4, C18H38, C6H5NH2 và C4H4S. Số chất
thuộc hydrocarbon và dẫn xuất hydrocarbon trong dãy chất trên lần lượt là:
A. 3 và 8. B. 8 và 3. C. 7 và 4. D. 4 và 7.
CÂU 15: [NNH] Phổ hồng ngoại là phương pháp vật lý rất quan trong và phổ biến để nghiên cứu về
A. thành phân nguyên tố chất hữu cơ. B. thành phần phân tử hợp chất hữu cơ.
C. cấu tạo hợp chất hữu cơ. D. cấu trúc không gian hợp chất hữu cơ.
CÂU 16: [NNH] Ethanol có công thức cấu tạo là C2H5OH, tính chất đặc trưng của ethanol là tác dụng
với kim loại hoạt động như Na, K không tác dụng với dung dịch NaOH, KOH. Hợp chất hữu cơ X
có cùng nhóm chức với ethanol. X không thể là chất nào dưới đây ?
A. CH3OH. B. C2H5OH. C. C3H5OH. D. CH3CHO.
CÂU 17: [NNH] Glutamic acid là một chất dẫn truyền thần kinh, giúp phòng ngừa và điều trị các
triệu chứng suy nhược thần kinh do thiếu hụt glutamic acid như mất ngủ, nhức đầu, ù tai, chóng
mặt, … Glutamic acid có công thức cấu tạo: HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH. Các nhóm chức có
trong phân tử glutamic acid là:
A. NH2. B. CH2. C. COOH. D. NH2 và COOH.
CÂU 18: [NNH] Các hợp chất CH3CHO, C2H5CHO, C3H7CHO và C6H13CHO có một số tính chất
giống nhau (bị oxi hóa thành carboxylic acid, bị khử thành alcohol, …). Nhóm các nguyên tử có trong
thành phần của những chất trên đã làm cho chúng có tính chất giống nhau là:
A. CH. B. CHO. C. OH. D. CH3.
CÂU 19: [NNH] Trên phổ hồng ngoại của hợp chất hữu cơ X có các hấp thụ đặc trung ở 2817 cm-1 và
1731 cm-1. Chất X là chất nào trong các chất dưới đây ?
A. CH3COCH2CH3. B. CH2=CHCH2CH2OH. C. CH3CH2CH2CHO. D. CH3CH=CHCH2OH.
CÂU 20: [NNH] Phổ hồng ngoại của hợp chất hữu cơ nào dưới đây không có hấp thụ ở vùng 1750 –
1600 cm-1 ?
A. Alcohol. B. Ketone. C. Ester. D. Aldehyde.
CÂU 21: [NNH] Phổ IR của một hợp chất hữu cơ có các tín hấp thụ ở 2971 cm-1, 2860 cm-1, 2688 cm-1
và 1712 cm-1. Hợp chất hữu cơ này là:
A. CH3CH2CH2COOH. B. CH3COOCH2CH3.
C. CH3CH2CH2CH2OH. D. HOCH2CH=CHCH2OH.
CÂU 22: [NNH] Cho các phát biểu sau:
(a) Nguyên tố carbon và hydrogen luôn có mặt trong thành phần hợp chất hữu cơ.
(b) Hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử chỉ gồm các nguyên tố carbon với hydrogen là
hydrocarbon.

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 6
Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025
(c) Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon (trừ CO, CO2, các muối carbonate, các hợp chất
cyanide, các carbide,…).
(d) Phổ hồng ngoại cho phép xác định cả loại nhóm chức và số lượng nhóm chức đó có trong phân
tử hữu cơ.
(e) Phổ hồng ngoại cho phép xác định loại nhóm chức có trong phân tử hữu cơ.
(f) Một hydrocarbon và một hợp chất ion có khối lượng phân tử gần bằng nhau thì hydrocarbon
tan trong nước ít hơn và có nhiệt độ sôi thấp hợp so với hợp chất ion.
Số phát biểu đúng là:
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
CÂU 23: [NNH] Hoàn thiện bảng sau (đánh dấu “X” vào ô tương ứng):
Chất Hợp chất vô cơ Hợp chất hữu cơ
CaCO3
CO
C6H5CH3
CH3COONa
CH3CH2CH2CN
CH3CH2SCH3

CÂU 24: [NNH] Hoàn thiện bảng sau (đánh dấu “X” vào ô tương ứng):
Chất Hydrocarbon Dẫn xuất hydrocarbon
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3
C6H5CH(CH3)2
C6H5OH
C6H5COOH
CH3CHO
CH2=CH-CH2-CH3

CÂU 25: [NNH] Viết tên nhóm chức tương ứng để hoàn thành bảng dưới đây:
Chất Nhóm chức
C2H5OC2H5
C6H5NH2
C2H5CHO
C2H5COOH
CH3COCH2CH3

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 7
Đăng ký khóa học inbox Zalo 0343529303 KHÓA XUẤT PHÁT SỚM – 2025
CH3OH
CH3COOC2H5
HCHO

Nguyễn Ngọc Hiếu - Hướng đến 10 điểm THPTQG Hãy phế theo cách của bạn | 8