TRÀ SỮA

AN NHIÊN
 THÀNH VIÊN

1. Võ Thị Minh Thư B1911423

2. Phạm Ngọc Huyền B1911379
3. Nguyễn Yến Ngọc B1911396
4. Nguyễn Thị Hồng Nhiên B1911402
B1911431
5. Phan Thị Cẩm Tú B1911324
6. Lê Thành Nhân
NHÓM 03
NỘI DUNG CHÍNH

Giới thiệu công ty

Các đối tượng quản lý

Hệ thống danh mục

Nghiệp vụ mua hàng

1. GIỚI THIỆU
CÔNG TY
TRÀ SỮA
AN NHIÊN
Địa chỉ: Trà sữa An Nhiên có
trụ sở chính ở C43B, đường
3/2, phường Xuân Khánh, quận
Ninh Kiều, Thành Phố Cần
Thơ.
 Ra đời năm 2016 tại Ninh Kiều, Cần Thơ, với mong muốn mang đến
cho mọi người những sản phẩm trà sữa thơm ngon, chất lượng, ….
2016 xuất hiện như một làn gió mới vào thị trường thức ăn nhanh, cũng là
giai đoạn đầu của sự phát triển mạnh mẽ của thị trường trà sữa
trong những năm sau đó. .
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH
Sau 1 năm hoạt động, năm 2017 trà sữa An Nhiên
mở thêm 2 chi nhánh ở Ninh Kiều. 2017

Năm 2018 khai trương chi nhánh đầu tiên ở Long

2018 Xuyên(An Giang).

Năm 2019 tiếp tục khai trương chi nhánh đầu tiên
ở Rạch giá(Kiên Giang)
2019
→ Sau hơn 5 năm hình thành và phát triển trà sữa An Nhiên có hơn 20 cửa hàng tại
khắp các trung tâm lớn ở ĐBSBL. Trà sữa An Nhiên luôn cố gắng nỗ lực hết mình, đang
dần hoàn thiện hơn để mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà sữa tốt nhất.
SINCE 2016
 LĨNH VỰC KINH DOANH
Hệ thống cửa hàng Trà sữa An Nhiên hiện nay đã có mặt khắp ĐBSCL, hứa
hẹn sẽ mang lại những thức uống hoàn hảo cho bạn.

Trà sữa Khoai Sữa Tươi trân Trà sữa

Trà vải
môn châu đường đen Matcha
 TẦM NHÌN

Trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong lòng khách hàng
mỗi khi có nhu cầu về thức uống.
 SỨ MỆNH

• Cung cấp thức uống với những hương vị đặc trưng, phát
triển thêm nhiều sản phẩm mới lạ.

• Đồng thời, đem đến cho khách hàng trải nghiệm hài
lòng và thoải mái nhất.
 SLOGAN

“Trà sữa An Nhiên -

Hương vị từ thiên nhiên”
 2. CÁC ĐỐI
TƯỢNG QUẢN LÝ
 NHÀ CUNG CẤP

• Nhà cung cấp ly nhựa: công ty TNHH nhựa Tân Hiệp Hưng
• Nhà cung cấp đường: công ty cổ phần đường mía Sóc Trăng
• Nhà cung cấp sữa: Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk)
• Nhà cung cấp trà: Công ty TNHH Trà Phú Sỹ
• Nhà cung cấp bột béo: Công ty cổ phần bột - thực phẩm Tài Ký
• Nhà cung cấp ống hút nhựa: Công ty cổ phần nhựa An Phát
 ĐƠN VỊ VẬN CHUYỂN
• Về hàng hóa bên nhà cung cấp, đơn vị vận chuyển sẽ do
nhà cung cấp quyết định.

• Ngoài ra, An Nhiên còn hợp tác với các đơn vị vận chuyển thức
ăn trực tuyến như Shopee Food, Baemin, Grabfood.
 KHO HÀNG

• An Nhiên sử dụng kho cho những loại hàng như ly nhựa, ống hút nhựa,
đường, trà, sữa.

• Thường xuyên theo dõi hạn sử dụng của các loại hàng có thời hạn ngắn.
3. HỆ THỐNG
DANH MỤC
 DANH MỤC SẢN PHẨM
Về nguyên vật liệu như: Bao bì ni lon, Nắp nhựa, Ống hút nhựa, Ly nhựa, nắp nhựa,
trứng, Bột trân châu, Trà đào, Trà dâu, Trà dâu, Bột trà sữa,… Sẽ được kiểm tra định
kì mỗi tháng để tránh trường hợp hư hỏng, thừa hoặc thiếu gây ảnh hưởng đến việc
phục vụ của quán. Cửa hàng sẽ tính toán nguyên liệu một cách chuẩn xác; dự trù số
lượng món, mỗi món cần bao nhiêu nguyên liệu, lập kế hoạch rõ ràng về nhập
nguyên liệu để giảm thiểu chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm..

Bên cạnh đó máy móc, thiết bị như: bình ủ trà, bình lắc, ấm đun nước, nồi nấu
trà, máy đóng nắp trà sữa, máy đánh trứng, tủ lạnh… cũng phải kiểm tra định kì
mỗi tháng, nhân viên luôn phải vệ sinh sạch sẽ, sử dụng kĩ. Trường hợp bị hư
hỏng hoặc không đảm bảo chất lượng phải thay đổi ngay, luôn đặt chất lượng
sản phẩm lên hàng đầu..
 DANH MỤC ĐÁNH GIÁ
NHÀ CUNG CẤP

• Nhà cung cấp sẽ giao nguyên vật liệu đúng hạn, đảm bảo chất lượng sản phẩm, nhân
viên tại kho cửa hàng sẽ kiểm tra kĩ khi làm việc và nhận hàng từ nhà cung cấp.
• Thương lượng ưu đãi khi mua số lượng nhiều với nhà cung ứng như được giảm giá
trên những đơn hàng lớn, tặng thêm số lượng sản phẩm…
 4.
NGHIỆP VỤ
MUA HÀNG
PHIẾU YÊU CẦU MUA HÀNG
 KHẢO GIÁ NHÀ CUNG CẤP

Đối với nguồn nguyên liệu đầu vào chính

(trà, sữa, thạch rau câu, bột béo, …) An
A Nhiên đã trải qua quá trình khảo sát giá, xây
dựng các mối quan hệ lâu dài với các nhà
cung cấp sản phẩm, dịch vụ.
C
B Để lựa chọn được sản phẩm với mức giá tốt
D
nhất thì Trà sữa An Nhiên sẽ lấy báo giá đề
xuất của một số nhà cung cấp, tiếp theo sẽ so
sánh, lựa chọn nhà cung cấp phù hợp nhất về
mặt chất lượng và giá cả.
 HỢP ĐỒNG NGUYÊN TẮC

Trà sữa An Nhiên sẽ đàm phán với nhà cung cấp

nhằm trao đổi chi tiết về các yêu cầu, cam kết, đối
với hàng hóa dịch vụ đảm bảo hai bên có thể thực NG
hiện việc cung ứng thuận lợi. UYÊ
TẮC N
Hợp đồng cũng là văn bản thể hiện rõ ràng, đầy đủ
các cam kết, yêu cầu đối với hàng hóa, dịch vụ
cung ứng cũng như trách nhiệm của các bên.

Hợp đồng nguyên tắc gồm những điều cơ bản sau:

tên tài sản mua bán, giá bán, cách thức thanh toán,
quyền và nghĩa vụ của hai bên, giải quyết tranh
chấp hợp đồng, …
 Place Your Picture Here and send to back

Đơn đặt hàng

ĐƠN CHI PHÍ MUA HÀNG

Mua hàng nhập

Mua hàng có
kho và mua hàng
phát sinh chi
không qua kho:
phí mua hàng:
đối với trường hợp
• Chi phí vận
mua hàng về sử
chuyển
dụng ngay hoặc
• Chi phí bốc
chuyển bán cho
xếp
khách hàng không
• Chi phí bảo
nhập kho thì hạch
quản
toán vào giá vốn
hoặc chi phí.
 Đánh giá nhà cung cấp

Đối với các giao dịch hàng

hóa, dịch vụ thì việc đánh giá
nhà cung cấp thường không
chính thức. Nếu Trà sữa An
Nhiên cảm thấy chất lượng
hàng hóa, dịch vụ không như
cam kết; thời gian giao hàng
quá lâu thì có thể yêu cầu đổi
trả hoặc không sử dụng sản
phẩm, dịch vụ của nhà cung
cấp đó về sau nữa.
Đối với nguồn nguyên liệu
chính đánh giá các yếu tố như
nhà cung cấp đã thực hiện
đúng cam kết về hàng hóa,
dịch vụ hay chưa; chất lượng
hàng hóa, dịch vụ như thế
nào…
THANK YOU
FOR
LISTENING