МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра економіки, права та управління бізнесу

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ
з дисципліни « Аналіз та прогнозування кон'юнктури ринку »
на тему: «АНАЛІЗ ТА ПРОГНОЗ КОН'ЮНКТУРИ РИНКУ
КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ В УКРАЇНІ У 2013-2021 РР.»

Виконав:
студент 3 курсу 38 групи ФЕУП
Караван Владіслав Сергійович
Перевірив: к.е.н., доцент
Карпов Володимир Анатолійович

Одеса – 2021
 2
ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………….. 3
1. Дослідження основних рис і особливостей ринку кондитерських
виробів в Україні……………………………………...……………………... 5
2. Аналіз кон’юнктури ринку кондитерських
виробів…………………………....……………………………………...……. 12
3.Прогноз кон’юнктури ринку кондитерських виробів в Україні…..
…………………………………………………………..………… 16
Список літератури…………………………………………..……………... 21
 3
Вступ
В Україні ринок кондитерських виробів сформувався досить давно.
Наявність у нашій країні сировини, а саме борошна й цукру, послугувала
передумовою формування та подальшого розвитку протягом ХХ – ХХІ ст.
потужної кондитерської промисловості. У 2014–2018 рр. кондитерський
ринок України сильно змінився, адже з’явились нові лідери виробники,
споживачі вже по-іншому ставляться до вибору продукції [3 c. 171]. Так, у
2018 р. в різних регіонах України функціонувало більше 100 кондитерських
підприємств, що обумовило високий рівень конкуренції на ринку [3 c. 171].
За таких умов виникає необхідність безперервного розвитку підприємства,
підвищення якості виробів, постійного оновлення асортименту, що
задовольнило би потреби споживачів [3 c. 171].
Кондитерські вироби не є предметами першої необхідності в Україні.
Найчастіше продукцію купують як подарунок, для підняття настрою або
швидкого перекусу та поповнення енергії [3 c. 171]. Це спонукає виробників
робити в рекламі емоційний акцент для прийняття рішення про покупку.
Також важливим фактором під час вибору кондвиробів є виробник, адже
перевага з боку українського покупця зазвичай віддається вітчизняному [3 c.
171].
Кондитерські вироби (солодощі, ласощі) — висококалорійні та легкі у
засвоюванні харчові продукти із великим вмістом цукру, чи фруктози, що
вживаються завдяки приємному смаку та запаху [8]. Основними продуктами
для приготування солодощів служать тісто, молокопродукти,
цукор, мед або фруктоза, желатин, сухофрукти та різноманітні ароматизатори
[8]. Основні кондитерські вироби:

 вафлі,
 цукерки,
 желе,
 мармелад.
 4
Кондитерські вироби поділяють на три групи [1]:
 цукристі. Ця група включає в себе карамельні цукерки, ірис,
зефір, пастилу, східні солодощі, желейні цукерки та ін;
 шоколадні - батончики, плитки шоколаду; шоколадні цукерки
та ін;
 борошняні- торти, тістечка, пряники, вафлі, бісквіти, печиво та ін.
 5
1. Дослідження основних рис і особливостей ринку кондитерських
виробів в Україні
Кондитерський ринок України сильно змінився в умовах економічної кризи:
ключові гравці здали свої позиції, а покупці вже по-іншому підходять до
вибору солодощів [1]. Кондитерські вироби - солодощі, з високою харчовою
цінністю, яскравим візуальним оформленням і унікальним ароматом [1].
Основна сировина для приготування продукції - це цукор і його замінники,
наприклад, мед. До складу виробів найчастіше входять такі інгредієнти:
борошно, молоко, жири, какао, горіхи, харчові барвники [1].

Яка ситуація в Україні щодо споживання кондитерських виробів, наприклад

шоколаду? Згідно зі статистикою, 6 кг шоколаду в рік з'їдає житель Західної
або Центральної Європи [1]. Аналіз ринку кондитерських виробів в Україні
демонструє (рис. 1), що українці споживають шоколад та інші солодощі в
кілька разів менше - близько 1,3-1,4 кг [1].

Споживання шоколаду, кг
1.4
Україна

6
Європа

0 1 2 3 4 5 6 7

Рис. 1 Споживання шоколаду в рік, кг.

Однак цифри свідчать не про відсутність популярності солодощів в Україні, а
про важку економічну ситуацію: в 2014-2015 роках відбувся різкий спад
доходів населення [1]. Намітилися мінімальні поліпшення в 2016 році. Ринок
кондитерських виробів України в 2015 році був на 0,1% менше, ніж в 2016-
му [1].
 6
Кондитерські вироби стали однією з основних статей економії витрат. Спад
споживання вплинув на обсяги виробництва кондитерських виробів (рис. 2)

Рис. 2 Об’єми виробництва кондитерських виробів в Україні (тис. т.)

В Україні кондитерські вироби не є предметами першої необхідності.
Солодощі частіше з'являються на столах перед приходом гостей [4]. Пік
покупок - це День Святого Валентина, 8 Березня, новорічні свята. Шоколадну
продукцію купують, коли потрібно швидко перекусити і заповнити енергію.
Шоколад та інші солодощі вибирають і для підвищення настрою [1]. Тому
виробники в рекламі роблять акцент на емоційному прийнятті рішення про
покупку. При виборі товару грає роль країна виробника: покупець частіше
вибирає українську продукцію. Її популярність обумовлена наступними
факторами [1]:

 ціна - вітчизняна продукція доступніше, ніж імпортна;

 7
 якість українські компанії пропонують широку лінійку продукції
гарної якості;
 тренд Made in Ukraine- з 2013 року українці прагнуть підтримати
місцевих кондитерів.
Аналіз ринку кондитерських виробів України показує, що не всі солодощі
подобаються нашим співвітчизникам однаково [2]. У вітчизняних споживачів
є свої улюбленці, які окреслені у рис.3.

Лідери у кондитерській галузі

200834

55357 53132
29953 21666 20165 15792

Р о ш ен Б і с кві т АВК Ко нті Мир С ві то ч Л укас

Рис.3 Українські лідері у кондитерській галузі

Коротка характеристика про кожного з виробників.
ROSHEN. Українська кондитерська корпорація, один із найбільших
виробників кондитерських виробів України та Східної Європи, входить до
тридцятки найбільших виробників кондитерських виробів світу. Головний
офіс компанії розташований у Києві. Продукція представлена більш ніж у 30
країнах світу, включаючи Казахстан, Республіку Білорусь, країни Кавказу,
Середньої Азії, Європейський Союз, Сполучені Штати Америки, Молдову,
Китай, Ізраїль, Йорданію, Японію.
Бісквіт. Початком промислового виробництва кондитерських виробів у м.
Харкові вважають 1896 рік, коли було засновано кондитерську фабрику
Жоржа Бормана — видатного кондитера, удостоєного звання «Постачальник
Імператорського двору» та багатьох всесвітніх нагород. Пізніше, 1935 року,
 8
було створено ще одне велике кондитерське підприємство – Харківська
бісквітна фабрика. З 2001 року обидва підприємства почали випускати свою
продукцію під загальною торговою маркою — «БІСКВІТ-ШОКОЛАД», а у
серпні 2004 року вони об'єдналися у корпорацію під такою самою назвою.
АВК. Українська продуктова компанія, яка спеціалізується на виробництві
різноманітних кондитерських виробів, мультизлакових корисних снеків та
рослинного м'яса. Компанія АВК заснована у 1991 році та розпочинала свою
діяльність як постачальник какао-бобів для кондитерських фабрик.
Конті. Компанія «КОНТІ» - один із найбільших виробників кондитерської
продукції в Україні. Асортимент налічує 200 товарних найменувань, серед
яких: печиво-сендвіч, складні десерти, цукерки в коробках та вагові, тістечко
бісквітне, рулети, батончики, карамель, крекери та печиво. Ключові бренди:
Super Kontik, Bonjour KONTI, Timi, Amour, BiSKonti та Джек.
Мир. Українське підприємство з виробництва шоколадних мас,
кондитерської та шоколадної глазурі. Асортимент продукції також включає
різноманітні покриття та наповнювачі для морозива, кондитерських,
хлібобулочних та молочних виробів. Компанія «Мир» має спеціалізовану
дослідницьку лабораторію, яка дозволяє швидко розробляти нові та
вдосконалювати вже існуючі рецептури.
Світоч. Львівська кондитерська фабрика «Світоч» – кондитерська фабрика у
Львові, один із основних виробників у кондитерській галузі України. У
зв'язку з використанням у виробничих процесах безпечних хімічних речовин
відноситься до категорії підприємств підвищеної безпеки. На фабриці
працюють автоматизоване виробництво шоколадних мас, а також лінії з
виробництва вафель, шоколадних плиток та цукерок.
Лукас. Виробничо-торговельна компанія «Лукас» входить до числа
найкращих кондитерських підприємств України. Асортимент продукції
налічує понад 100 найменувань, серед них - вироби із листкового та
пісочного тіста, цукерки та торти. Візитною карткою компанії є печиво
"Вушка", "Зернове", "Хрулик", і звичайно ж "Круасанчики".
 9
Серед компаній спостерігається сильна внутрішня конкуренція [1].
Виробники кондитерських виробів в Україні активно борються за місцевий
ринок. Це пов'язано з тим, що експорт з 2013 року сильно скоротився. У
існуючих умовах кондитери борються за клієнта перевіреним шляхом –
зниженням вартості за продукцію. Чим нижча роздрібна ціна, тим більше
шансів підвищити частку ринку. Зменшенням обсягів імпортної продукції
дозволило виробникам перекрити витрати на сировину, яка збільшилася в
ціні. Експорт приніс виробникам приблизно $100 млн [1].
Виробники налагоджують частку експорту. Українські компанії стимулюють
відсутність мит на солодощі в Європейському Союзі. Лідери українського
ринку: "Roshen", "Konti Group" та "АВК" активно використовують
можливість і виводять новинки кондитерських виробів на зарубіжні ринки
[1]. У 2017 році експорт кондитерських виробів зріс на 11%. Українські
солодощі активно купують у Білорусі, Казахстані, Азербайджані, Молдові та
в Туркменістані. У ЄС великим попитом користується продукція у Литві та
Польщі. Відзначаються темпи зростання експорту 120% (країни колишнього
СНД) та 60% (ЄС) [1]. Збільшуватися продаж продукції в Америку,
Монголію, а також Ірак. Згідно з Держстатом, за січень-серпень 2017 року
експорт становив $297,2 млн [1].
Також можна розглянути такий етап у галузі кондитерських виробів, як
дизайн пакування. Основна функція будь-якої упаковки - захищати товар від
зовнішнього світу. На полицях супермаркету завдання обгортки - залучати
покупців і захищати цілісність товару [1]. При її розробці виробники
враховують особливості виробів, щоб вони не розтанули і не було відколів.
Крім того, форму адаптують під зручне транспортування. Спостерігається
тенденція до вибору екоматеріалів, що підлягають переробці.

Ринок кондитерських виробів України 2016 продемонстрував, що виробники

намагаються привернути увагу покупців, використовуючи оригінальні форми

[1]. Простежується тенденція до оформлення виробів в крафтовий папір.

 10
Наприклад, шоколадки Roshen. Візуалізація начинки підвищує привабливість
продукту, але в цілому упаковка оформлена мінімалістично (мал. 1).

Мал. 1 «РОШЕН»

Компанія «АВК» часто віддає перевагу подарунковим упакуванням

нестандартних форм (мал. 2).

Мал. 2 «АВК»

Європейські виробники знаходяться в постійному пошуку оригінальних

упаковок. Компанія Fortnum & Mason розробила для асортименту
 11
флорентійського печива Fortnum нову яскраву упаковку в 6 варіантах. На
кожній коробці вдало поєднуються кольору, форми і візерунки. Колірна
палітра контрастна і висловлює особливості кожного виду печива. В упаковці
виробники використовували фольгу, металеві фарби і лаки, які надають їй
яскраво виражену текстуру. Кругле вікно в упаковці перегукуватися з
формою печива і дозволяє побачити сам продукт. Розробка етикетки - одна з
ключових складових успішного бренду.
 12
2. Аналіз кон’юнктури ринку кондитерських виробів

При дослідженні ринку кондитерських виробів, слід звернутися до аналізу

пропозиції, а саме до обсягів виробництва кондитерських виробів в Україні
за 2013-2021 рр., тис. т (рис. 4).

Обсяги виробництва кондитерських виробів в

Україні

202
186 190 182 187.6
180

79.3
55

2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г.

Рис. 4. Обсяги виробництва кондитерських виробів в Україні за 2013-2021 рр.

(в тис. т.)

Проаналізувавши графік обсягів виробництва кондитерських виробів з

початку 2013 року і до кінця 2020, можна помітити, що з 2014 року обсяг
виробництва впав до 186 тис. т і почав знову набирати обертів, але вже у
2015 році, тоді обсяг виробництва складав 190 тис. т, але ми бачимо що
показники то зростають, та падають, причини таких імпульсів, ми
розглянемо нижче. У 2018 році обсяг виробництва майже наблизився до
показників, які були у 2015 році, очікувався ріст і обсяг виробництва міг
досягнути показників, які були у 2013 році, але якщо подивитися на обсяг
виробництва кондитерських виробів у 2019 році, можна помітити, що
відбувся різкий спад, з 187 тис. т до 79,3, а у 2020 взагалі до 55 тис. т.
Основні причини падіння показників наведені нижче:
 зниження купівельних можливостей населення;

 зростання цін на продукти харчування, в тому числі і на солодощі;

 13

 розірвання договорів з російським ринком.

Економічна криза, що почалася в 2014 році, вдарив і по кондитерській галузі.

Для наших виробників закрився російський експортний ринок, були зупинені
підприємства в зоні бойових дій в Донецькій і Луганській областях,
знизилося внутрішнє споживання через падіння доходів населення. На
додаток до цього, купівельна можливість впала через ще одну кризу, яка
виникла вже у 2020 році і зберігається у 2021, а саме економічна криза через
пандемію COVID-19.
Перейдемо до теми імпорту та експорту кондитерських виробів.
Основним споживачем кондитерських виробів українського походженням
традиційно є Російська Федерація, куди надходить 55 % українського
експорту цього виду продукції у вартісному вияві. Серед інших значних
експортерів можна назвати Азербайджан, Казахстан та Туркменістан з
частками 10 %, 5 % та 5 % відповідно [6 c.86].
Дочірнє підприємство "Кондитерська корпорація "Рошен" у перші два місяці
2019 року забезпечило третину експорту шоколадних виробів і більше
половини — кондитерських [10]. Безмовним лідером з експорту
кондитерських виробів у перші два місяці поточного року в цьому сегменті
стало ДП "Кондитерська корпорація "Рошен" (51,2%). На другому місці –
ТОВ "Розподільний центр "Плюс" (20,6%). На третьому - ЗАТ "Монделіс
Україна" (7,2%). Далі - Три старі (3,2%) та ТОВ "КФ "Дружківська" (3,2%)
[10].
Замикають рейтинг Ліком та ЗАТ "Харківська бісквітна фабрика" (кожна по
1,2%). (рис. 5)
 14

Топ-експортери в сегменті кондитерських

виробів у січні-лютому 2019 року
"Харьковская бисквитная фабрика"
1.20%

КФ "Дружковская
3.20%

Три стар
3.20%

"Монделис Украина" 7.20%

"Распределительный центр "Плюс" 20.60%

"Кондитерская корпорация "Рошен" 51.20%

0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00%

Рис. 5 Топ-експортери в сегменті кондитерських виробів у січні-лютому 2019

року (у %)
Далі, перейдемо до досліджень експорту та імпорту шоколаду. У
нестабільних умовах виробники змушені були шукати нові шляхи для
економічного виживання і розвитку. Були відкриті і продовжують
відкриватися нові канали експорту (рис. 6).

Рис. 6 Експорт-імпорт кондитерських виробів у 2018-2019 р.р. (у тис. т)

За січень 2019 р. експорт кондитерських виробів із України продемонстрував
рекордний показник, що може виправдати прогнози зростання експортних
відвантажень [5]. У грудні 2018 р. експортні відвантаження знизилися
 15
внаслідок меншої кількості робочих днів та активнішої торгівлі з боку
основних країн-конкурентів на світовому ринку [5].

Основні напрямки експорту кондитерських

виробів
Монголія 4.1

Румунія 4.4

Азербайджан 5.2

Польша 5.2

Білорусь 11.1

Казахстан 11.7

0 2 4 6 8 10 12 14

Рис. 6 Основні напрямки експорту українських кондитерських виробів за

2018 рік [5].

Рис. 8 Динаміка експорту кондитерських виробів за 2018 рік [5].

Розглянувши графік аналізованого року, можна сказати, що основний
експортер українських кондитерських виробів є Казахстан, де обсяг сягає
11,7 тис. т, наступна країна Білорусь, обсяг експорту сягає 11,1 тис. т, далі
Польща та Азербайджан, де обсяг однаковий, а саме 5,2 тис. т, і найменшу
частку має Румунія та Монголія.
 16
3. Прогноз кон’юнктури ринку кондитерських виробів в Україні

Кондитерство в Україні є досить потужним і розвиненим серед інших

харчових галузей [7 c. 126]. Виробництво кондитерських виробів стрімко
розвивається та має достатню конкурентоздатність продукції на
міжнародному ринку [7 c. 126]. Проаналізувавши кондитерський ринок,
можна зробити висновок, що не дивлячись на складну економічну ситуацію в
Україні, підприємці роблять все можливе, щоб утримати статус виробників
високоякісного продукту [7 c.126]. Харчова промисловість України є однією
з найбільш успішних і привабливих галузей національної економіки. За
даними Державної служби статистики України частка виробленої продукції
харчової промисловості в загальному обсязі продуктів промисловості за
підсумками 2016 року складає 18,3% , а за підсумками 2017 року – 17,7% [11
c. 67]. Однією з найбільш розвинених галузей харчової промисловості є
виробництво кондитерських виробів. Частка реалізованих готових виробів
кондитерської галузі в харчовій промисловості за підсумками 2016 року
складає 13,0%, а за підсумками 2017 року – 12,7% [11 c. 67]. В останні роки
кондитерський ринок в Україні потерпів змін, спричинених економічною
кризою, зменшенням купівельної спроможності населення, підвищенням цін
на товари та складною ситуацією на сході України [11 c.67]. Однак даний
ринок має потужний потенціал, тому є актуальною темою для дослідження.
Ринок кондитерських виробів України досить стрімко розвивається:
нарощуються обсяги виробництва, а головне, споживачі потребують нових
видів кондитерських виробів, на що галузь, аби не втрачати доходи, має
швидко реагувати розширенням асортименту, не припиняючи виробництво
традиційної продукції [11 c. 67].
За 2014–2015 роки відбувся значний спад експорту на 112 тис. дол. Україна в
2016 році експортувала 219,45 тис. т. кондитерських виробів, що на 6 %
менше, ніж у 2015 році. За січень 2016 року експорт становив 8 606,9 тис. т, а
за січень 2017 року – 14 390,9 тис. т., що свідчить про зріст постачання
українських виробів на світовому ринку [7 c. 125]. Експорт кондитерських
 17
виробів за підсумками 7 місяців 2017 року склав 202,5 млн. дол., тобто зріс
на 16 % у порівнянні з аналогічним періодом минулого року [7 c.125]. У
2016 році показник експорту в європейські країни зріс у 8 разів. До початку
військового конфлікту на сході України (2014 р.), країною, в яку
експортувалося найбільше кондитерських виробів, була Росія, але на
сьогодення найбільшими покупцями української продукції є країни-сусіди та
країни СНД: Казахстан – 19 %, Білорусь – 9 %, Азербайджан – 8 %, а також
інші країни світу [7 c. 125]. У найближчий час плануюється розглянути
питання щодо виходу українських товарів не лише на європейські країни, але
й на такі екзотичні ринки як Індія, Гана, Нігерія, Китай [7 c. 125]. Продукція
кондитерської промисловості – це товари з доданою вартістю, тому потрібно
збільшувати їх експорт на зовнішні ринки. Причиною зростання став
активний процес переорієнтації експортерів кондитерських виробів на нові,
часто не традиційні для України міжнародні ринки після втрати ринку збуту
в Росії. Україні вдалось збільшити імпорт кондитерських виробів в
порівнянні з 2015 роком [7 c.125]. Різкий спад частки імпорту відбувся через
закриття російського ринку для України. Аналізуючи перший місяць 2016 р.
(2 644,6 тис. дол.) і 2017 р. (3 838,8 тис. дол.) можемо спрогнозувати, що
показники експорту та імпорту будуть зростати у порівнянні з минулим
роком. Основними постачальниками в Україну стали Німеччина, Польща,
Туреччина, Нідерланди, Болгарія та ін. Основними проблемами розвитку
кондитерського ринку в Україні є війна на сході України, внаслідок чого
великі власники втратили свої підприємства; невідповідність продукції
європейським нормам і стандартам якості; втрата ринку Росії, що призвело
до пошуків можливостей експорту своєї продукції в інші країни. Щоб
зайняти гідне місце серед провідних країн світу у галузі кондитерської
торгівлі, Україні необхідно підвищити якість товарів, розширювати
асортимент та впроваджувати нові види упаковки [7 c.125].
За допомогою даних щодо об’ємів виробництва шоколадних виробів (табл.
1) зробимо прогноз ринку.
 18

Таблиця 1
Обсяги виробництва кондитерських виробів

Рік 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Об’єми
виробництва, 202 186 190 182 180 187,6 79,3 55
тис. т.

Об’єми виробництва, тис. т.

202
186 190 187.6
182 180

79.3
55

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Рис. 9 Динаміка виробництва кондитерських виробів

Розглянемо лінію тренда, яка збудована на два роки вперед (діаграма 1).
Діаграма 1
250
200 f(x) = − 18.7107142857143 x + 241.935714285714
f(x)==0.654017410983322
R² − 5.22916666666667 x² + 28.3517857142858 x + 163.498214285714
150 R² = 0.858348069860749

100

50
0

-50
-100
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

Значения Polynomial (Значения)

Linear (Значения) Прогноз
Привязка низкой вероятности Привязка высокой вероятности
 19
Джерело: Держстат України [9].
З графіку бачимо, що прогноз скласти дуже важно, так як ймовірність
дуже низька, прогноз буде неточний, але можна говорити про якусь
динаміку. (R2=0,654)
Для прогнозу були взяті значення об’ємів виробництва 8 років, а саме
за період з 2013 по 2020 рік.
Таким чином, було виявлено, що об’єм виробництва кондитерських
виробів в Україні у 2021 та у 2022 році будуть мати тенденцію до зменшення,
зростання незначне, тому перспективи змін об’ємів в значній мірі залежать
від податкових умов та зовнішньоекономічної діяльності держави.
 20

Загальна оцінка кон’юнктури ринку

Ринок кондитерських виробів в Україні продовжує скорочувати обсяги
виробництва. Найближчу перспективу у країні складно спрогнозувати. Варто
відзначити, що, враховуючи фактори макро- та мікросередовища, утриматися
в цьому бізнесі з кожним роком стає складно. Тим часом у сфері
кондитерських виробів України «солодкий» бізнес вважається прибутковим.
Ключовими проблемами галузі можна назвати різке зниження купівельної
можливості населення України, посилення конкуренції, розірвання договору
з російським ринком. Таким чином, характеризуючи український ринок
кондитерських виробів, слід зазначити, що на ньому превалюють швидше
негативні тенденції розвитку.
 21

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1. Аналіз ринку кондитерських виробів України: тенденції URL:
https://koloro.ua/ua/blog/brending-i-marketing/analiz-rynka-
konditerskikh-izdeliy-ukrainy-tendentsii.html
2. Ринок кондитерських виробів України: коли потовстіння в
радість URL: https://pro-consulting.ua/ua/pressroom/rynok-
konditerskih-izdelij-ukrainy-kogda-potolstenie-v-radost
3. Гринько Т.В., Лесів І.Г., Проблеми та перспективи розвитку
підприємств кондитерської промисловості України / Т.В.
Гринько, І. Г. Лесів // Вчені записки ТНУ ім. В.І. Вернадського. –
2020. – №2. – С. 171-175.
4. Елементи солодкого життя: особливості українського ринку
кондитерських виробів URL:
https://pro-consulting.ua/ua/pressroom/elementy-sladkoj-zhizni-
osobennosti-ukrainskogo-rynka-konditerskih-izdelij
5. Украина в 2019 г. Экспортировала рекордный объем
кондитерской продукции URL:
https://latifundist.com/novosti/43906-ukraina-v-yanvare-2019-g-
eksportirovala-rekordnyj-obem-konditerskoj-produktsii
6. Корніковський Д. О. Аналіз експортно-імпортної діяльністі
кондитерської промисловості України. Економічний аналіз: зб.
наук. праць. 2014. Вип. 17. № 2. С. 81-88.
Корніковський Д. О. Аналіз експортно-імпортної діяльністі
кондитерської промисловості України. Економічний аналіз: зб.
наук. праць. 2014. Вип. 17. № 2. С. 81-88.
7. Тичинська А. І., Наумова М. А. Дослідження ринку
кондитерських виробів України
8. Кондитерські вироби Боберська URL:
https://sites.google.com/site/konditerskivirobiboberska/
 22
9. Державна служба статистики. Виробництво промислової
продукції за видами 2021 рік. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/
10.Топ - экспортеры кондитерских изделий в Украине. URL:
https://www.epravda.com.ua/rus/news/2019/04/2/646646/
11. Донцул А., Однолько В. Аналіз ринку кондитерських виробів
України: проблеми та перспективи розвитку. Науковий вісник
Одеського національного економічного університету: зб. наук.
праць. 2018. №5. С. 67-84.