CHƯƠNG IV: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH

4.1. Lập kế hoạch nhân sự

4.1.1 Nguồn lực sẵn sàng cho kinh doanh

Gồm 5 thành viên góp vốn:

1/ Trương Đại Phát

2/ Nguyễn Minh Trí

3/ Lê Thành Long

4/ Phí Ánh Xuân

5/ Cấn Thiên Nhi

6/ Lê Ngọc Anh Thư

7/ Trịnh Thanh Huyền

8/ Ngô Nguyễn Tú Uyên

9/ Nguyễn Thị Ngọc Linh

4.1.2 Vẽ sơ đồ cơ cấu tổ chức của cửa hàng

QUẢN LÝ
Trương Đại Phát
Nguyễn Minh Trí

Nhân viên Thu ngân Bảo vệ Nhân viên nhận

nhan Nhân viên tư
phục vụ đơn khách online
Phí Ánh vấn sữa
Lê Thành
Trịnh Thanh Ngô Nguyễn Tú
Xuân Long
Huyền (Thuê ngoài-2 Uyên
Cấn Thiên
Lê Ngọc Anh người)
Nhi
Thư
Nguyễn Thị
Ngọc Linh
 Bảng 4.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của nhà hàng

4.1.3 Các vị trí tuyển dụng

Vị trí tuyển Số Mô tả công việc

STT
dụng lượng
 Tiếp nhận khách hàng.
 Tư vấn cho khách hàng về lựa chọn sản phẩm
sữa phù hợp nhất với nhu cầu và mong muốn của
Nhân viên tư họ.
1 vấn sữa cho 2  Giải quyết mọi thắc mắc liên quan đến sản phẩm
khách hàng sữa, cách sử dụng, lợi ích sức khỏe, và các vấn
đề liên quan.
 Thuyết phục khách hàng mua sản phẩm và duy
trì mối quan hệ với khách hàng.
Tổng 2
Bảng 4.2 Mô tả công việc tuyển dụng

o Về thời gian nộp ứng tuyển

- Thời gian ứng tuyển trên từ ngày 10/10/2023
- Hình thức ứng tuyển: Thông tin tuyển dụng đã được đăng trên website, hỗ trợ tìm
việc đã được đăng trên website chính của nhà hàng và tin ứng tuyển trên các trang
như Glints, Jobstreet, TopCV...
o CÁCH THỨC THỰC HIỆN
Nếu bạn muốn tham gia dự ứng tuyển, hãy làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Truy cập vào link tuyển dụng trên website, hoặc các trang web kiếm việc làm và
tìm kiếm Nhà Hàng của chúng tôi.

Bước 2: Điền đầy đủ thông tin và đăng ký ứng tuyển trên link ứng tuyển mà chúng tôi
đưa lên (lưu ý: đọc kĩ và làm theo hướng dẫn chúng tôi cung cấp).

Bước 3: Khi hồ sơ được duyệt sẽ nhận được mail và điện thoại xác nhận mời tham dự
phỏng vấn (thời gian và địa điểm phỏng vấn sẽ được thông báo chi tiết).
Bước 4: Khi qua được các vòng phỏng vấn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ đồng phục (nhà
hàng chuẩn bị) và hồ sơ cần thiết để đi làm.

4.1.4 Chế độ lương bổng cho từng vị trí

STT Vị Trí Số Lượng Tiền Lương

1 Nhân viên phục vụ 3 5.000.000
2 Thu ngân 2 5.500.000
3 Nhân viên tư vấn sữa 2 6.000.000
4 Quản lý 2 7.000.000
5 Bảo vệ 1 3.500.000
6 Nhân viên nhận đơn khách online 1 6.000.000
Tổng 11 61.500.000
Bảng 4.3 Chế độ lương bổng cho từng vị trí.

4.2 Kế hoạch tài chính

4.2.1. Nguồn vốn
- Vốn cố định ban đầu: 2.500.000.000 VNĐ
- Cơ cấu vốn ban đầu:
Vốn cố định: 1.000.000.000 VNĐ vốn chủ sở hữu
Vốn lưu động: 300.000.000 VNĐ vốn góp
4.2.2. Lập danh sách các trang thiết bị và chi phí dự kiến mua sắm

STT Nội dung Số lượng Giá (VNĐ) Thàn tiền (VNĐ)

Nội thất

1. Camera 4 1.690.000 6.760.000

2. Đèn 10 45.000 450.000

3. Wifi 1 200.000 200.000

4. Quầy tính tiền 1 2.500.000 2.500.000

5. Máy tính bàn 1 4.900.000 4.900.000

6. Máy Pos bán hàng 1 6.600.000 6.600.000

7. Loa 2 3.700.000 7.400.000

8. Bộ Bàn ghế 3 2.600.000 7.800.000

9. Máy lạnh 2 7.000.000 14.000.000

10. Kệ trưng bày 5 1.000.000 5.000.000

11. Banner quảng cáo có đèn 3 1.500.000 4.500.00

Tổng 60.110.000

Bảng 4.1. Bảng danh sách các trang thiết bị và chi phí dự kiến mua sắm