‫بسم هللا الرحمن الرحيم‬

‫استبيانات لتقييم الحالة الغذائية لألطفال المصابين بالفينيل كيتونيوريا‬

‫‪Nutritional Assessment of Phenylketonuria patients‬‬
‫يتم ملئ اإلستبيانات بواسطة الباحثة عن طريق المقابلة الشخصية مع األم أو مقدم الرعاية الصحية المسؤولة عن الطفل‬
‫بعد أخذ موافقتهم المستنيرة على المشاركة التطوعية في البحث مع األخذ في اإلعتبار سرية البيانات وجميع اإلعتبارات‬
‫األخالقية األخرى للبحث العلمى‬

‫أوال‪ :‬البيانات الشخصية ‪-: Personal information‬‬

‫اسم الحالة‪.............. Name‬‬ ‫‪‬‬

‫كود الحالة او رقم الملف‪............... File number‬‬ ‫‪‬‬
‫تاريخ المقابلة‪.............. Date‬‬
‫الجنس‬ ‫العمربالسنوات‪................... Age‬‬ ‫‪‬‬
‫‪....... ............ Gender‬‬
‫رقم الهاتف وطرق التواصل األخرى ‪Phone‬‬ ‫‪‬‬
‫‪............................................. Number‬‬
‫الرقم القومي ‪............. ID‬‬ ‫العنوان‪................ Address‬‬ ‫‪‬‬

‫ثانيا ‪ :‬المقاييس الجسمانية ‪- : Anthropometric‬‬

‫الطول ‪............................................ : Height or Length‬‬ ‫‪‬‬

‫الوزن‪...............................................: weight‬‬ ‫‪‬‬
‫الوزن عند الوالدة ‪:Birth weight‬‬ ‫‪‬‬
‫محيط الرأس ‪.......................................: Head circumference‬‬ ‫‪‬‬
‫مؤشر كتلة الجسم‪......................... BMI‬‬ ‫‪‬‬
‫محيط الخصر ‪.....................................: waist circumference‬‬ ‫‪‬‬
‫الخصر لألرداف ‪......................................... : WHR‬‬ ‫‪‬‬
‫منتصف الذراع ‪mid arm circumference‬‬ ‫‪‬‬
‫وسمك طبقة الجلد )‪Skinfold thickness (SFT‬‬ ‫‪‬‬
‫الوزن بالنسبة للطول ‪weight for length‬‬ ‫‪‬‬
‫‪Inbody- BIA‬‬ ‫‪‬‬

‫ثالثا ‪:‬التحاليل المعملية‪-: Biochemical‬‬

 ‫نتائج المتوفر من اى من التحاليل االتية ‪-:‬‬ ‫‪-1‬‬
‫‪...................................... Last PHE blood level‬‬ ‫‪‬‬
‫نسبة التيروزين (‪)last tyrosine level‬‬ ‫‪‬‬
‫‪.................................................. CBC‬‬ ‫‪‬‬
‫…………………… ‪Albumin or total protein, globulin‬‬ ‫‪‬‬
‫‪................................................ Ferritin‬‬ ‫‪‬‬
‫‪Vitamin D‬‬ ‫‪‬‬
‫‪vitamin B12‬‬ ‫‪‬‬
‫‪folate, zinc, selenium, copper, essential fatty acids‬‬ ‫‪‬‬

‫رابعا ‪ :‬التقييم السريري‪-: Clinical‬‬

‫متأخر‬ ‫مبكر‬ ‫تشخيص الحالة‬ ‫‪‬‬

‫كالسيك‬ ‫متوسط‬ ‫خفيف‬ ‫تشخيص الحالة‬ ‫‪‬‬
‫اخرى تذكر‬

‫دائما‬ ‫احيانا‬ ‫نادرا‬ ‫ابدا‬ ‫الجواب‬ ‫السؤال‬

‫هل يعاني من مشاكل فى الجلد (جفاف‪ ،‬اكزيما‪ ،‬اخرى)‬
‫هل يعاني من مشاكل في الشعر‬
‫هل يعاني من فقدان وزن او عانى من هزال يوما ما‬
‫هل يعاني من فقر دم‬
‫هل يعاني من السمنة‬
‫هل يعاني من مشاكل بالعظام (لين عظام او كساح)‬
‫هل يعاني من مشاكل بالألسنان (تسوس او غيره‬
‫هل عانى من أي من األمراض المعدية‬
‫هل يعاني من نوبات‪ ،‬رعشة‪ ،‬مشاكل تعرق‪ ،‬فرط حركة‪ ،‬نقص االنتباه‬
‫واالكتئاب والقلق ورهاب الخالء‪ ،‬صراخ وعدوانية‬
‫هل هناك رائحة غريبة بالنفس‪ ،‬العرق‪ ،‬البول‬
‫هل أصيب سابقا بتورم جسم‬
‫هل أصيب سابقا بتسلخ بالجلد‬
‫هل يوجد مشاكل عند المشي او اإلمساك باألشياء‬
 ‫هل يوجد مشاكل بالتحصيل العلمي‪ ،‬الكتابة‪ ،‬القراءة‬
‫هل تأخر طفلي في ظهور األسنان ام المشي‬
‫هل تأخر طفلي في المشي‬
‫خامسا التاريخ العائلي المرضي‬

‫ال‬ ‫نعم‬ ‫هل الوالدين أقارب‬ ‫‪‬‬

‫هل يوجد تاريخ عائلي مرضي من إرتفاع فينيل االنين‬ ‫‪‬‬

‫الدم ؟ ‪...............................................‬‬
‫هل لدى الطفل إخوة مصابون بأي اضطرابات او تشوهات‬ ‫‪‬‬
‫اخرى ‪...............................................‬‬
‫هل يوجد تاريخ عائلي مرضي ألمراض وراثية اخرى مع ذكر المرض إن‬ ‫‪‬‬
‫وجد ‪............................................‬‬
‫هل يوجد تاريخ عائلي مرضي لمشاكل بالقلب وضغط‬ ‫‪‬‬
‫الدم؟ ‪........................................‬‬
‫هل يوجد تاريخ عائلي مرضي ل مرض السكر؟ ‪........................................‬‬ ‫‪‬‬
‫هل يوجد تاريخ عائلي من الحساسية الغذائية أو عدم تحمل الطعام ؟‪.........................‬‬ ‫‪‬‬
‫هل يحصل الطفل على عالج سلوكي معرفي أوأي عالجات اخرى؟ ان كانت االجابه بنعم‬ ‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫فما هي و ما مستوى تقدمه فيها؟ ( يتقدم ببطىء – يتقدم بمعدل جيد – ال‬ ‫‪‬‬
‫يتقدم ) ‪...............................................................................‬‬
‫هل سبق تشخيصه بنقص في اى من الفيتامينات والمعادن؟ ‪ .............................‬وما‬ ‫‪‬‬
‫هو إن وجد‬
‫هل يتعاطى الطفل المضادات الحيوية ضمن خطه العالج ؟ ‪.................................‬‬ ‫‪‬‬
‫هل يعانى الطفل من عدم تحمل اي غذاء أخر وما هو إن‬ ‫‪‬‬
‫وجد؟ ‪.............................................................................‬‬
‫كم كان عمر الطفل عند بدأ ظهور االسنان؟‬ ‫‪‬‬
‫هل يتناول مكمالت غذائية أخرى؟‪ ................‬ما نوعها ان كانت االجابه بنعم؟‬ ‫‪‬‬
‫كم عدد المرات التى تعرض فيها الطفل للعدوي المعوية في‬ ‫‪‬‬
‫الشهرالماضي؟ ‪.............................................................................‬‬

‫من المصاب ب‪ PKU‬فى األسرة‬ ‫‪‬‬

‫األم فقط‬ ‫‪‬‬
‫األب فقط‬ ‫‪‬‬
 ‫االخوة‬ ‫‪‬‬
‫أخرى‬ ‫‪‬‬
‫‪........................‬‬ ‫‪‬‬
‫من فضلك أخبرينا بأسماء جميع األدوية التى يتناولها الطفل‬ ‫‪‬‬
‫حاليا ؟ ‪.............................................................................................‬‬
‫‪.....................................................................................................‬‬
‫‪........‬‬

‫سادسا ‪:‬تاريخ الرضاعة‬

‫م‪ff‬ا ن‪ff‬وع الرض‪ff‬اعة ال‪ff‬تى حص‪ff‬ل عليه‪ff‬ا الطف‪ff‬ل ( رض‪ff‬اعة طبيعي‪ff‬ة – رض‪ff‬اعة ص‪ff‬ناعية –‬ ‫‪‬‬
‫رضاعة مختلطة ) ؟‪......................................................................‬‬
‫ان كانت الرضاعه صناعية ‪ :‬ما نوع الحليب الصناعى وهل كان خاص او مدعما بأى من‬ ‫‪‬‬
‫العناصر الغذائية ؟ ‪................................................................................‬‬
‫هل عانى الطفل من حساسية تجاه‬ ‫‪‬‬
‫الحليب ؟ ‪...................................................................‬‬
‫هل كان الطفل يعاني من صعوبات في المص والبلع والتنفس أعاقت عمليه عملية الرضاعة‬ ‫‪‬‬
‫الطبيعية؟‪.................................................................‬‬
‫هل يتم تنظيف وتعقييم األطعم‪ff‬ة والمش‪ff‬روبات واألدوات ال‪ff‬تى يتن‪ff‬اول فيه‪ff‬ا الطف‪ff‬ل طعام‪ff‬ه؟‬ ‫‪‬‬
‫( نعم بشكل مخصص وبعناية كبيرة – ال بل يتم تنظيفها كباقي أدوات طعام االسرة )؟‬

‫سابعا ‪ :‬استبيان اضطرابات الجهاز الهضمي‬

‫هل يشكو الطفل من أحد األعراض االتيه‪-:‬‬

‫آالم البطن ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫حموضة بالمعدة ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫ارتجاع الطعام ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫قرقرة بالبطن ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫األنتفاخ بالبطن ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫القئ او الغثيان اوكليهما ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال)‬ ‫‪‬‬
‫فقدان الشهية ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫االسهال ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
 ‫االمساك ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫اسهال وامساك معا بشكل متبادل ودائم‬ ‫‪‬‬
‫( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬
‫صعوبات المضغ ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال)‬ ‫‪‬‬
‫عسر البلع ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال)‬ ‫‪‬‬
‫عسر الهضم ( نعم بشكل عنيف – نعم بشكل خفيف – نعم بشكل متوسط – ال )‬ ‫‪‬‬
‫مانوع الطعام الذي يتحمله الطفل في حالة انه يعانى من عسرالمضغ او البلع‬ ‫‪‬‬
‫( غذاء اعتيادى – غذاء مهرووس – غذاء سائل )‬

‫ثامنا ‪ :‬مقياس تقييم العادات الغذائية للطفل ‪:‬‬

‫مجم‬ ‫‪ ‬الفينيل االنين المتناول يوميا "مستوى تقييد الفينيل االنين"‬

‫د‪ .‬أبدا‬ ‫‪ ‬هل يتناول الفطور يوميا ؟ أ‪ .‬دائما ب‪ .‬غالبا ج‪ .‬بعض األحيان‬
‫‪ ‬هل تستغني عن أي وجبة؟‬
‫افطار ❑ غذاء ❑ عشاء❑‬
‫‪ ‬هل يشعر بالجوع غالبًا؟‬
‫نعم ❑ ال ❑‬
‫‪ ‬أي من المشروبات اآلتية يتناوله غالبًا؟‬
‫الماء ❑ عصائر الفاكهة ❑ المشروبات الغازية ❑ المشروبات الساخنة ❑‬
‫‪ ‬كم وجبة يتناول يوميا‬
‫أ‪ .‬ثالث وجبات‬
‫ب‪ .‬أقل‬
‫أكثر‬ ‫ت‪.‬‬
‫‪ ‬هل يشرب على األقل ‪ 2,5 -2‬لتر من المياه كل يوم؟‬

‫د‪ .‬أبدا‬ ‫ج‪ .‬بعض األحيان‬ ‫ب‪ .‬غالبا‬ ‫أ‪ .‬دائما‬

‫يعتمد نظامه الغذائي بشكل أساسي على؟‬ ‫‪‬‬

‫أ ‪ .‬الفورموال الطبية الخاصة‬

‫ب‪ .‬األغذي‪ff‬ة المع‪ff‬دة بش‪ff‬كل خ‪ff‬اص لتك‪ff‬ون قليل‪ff‬ة المحت‪ff‬وى من الفيني‪ff‬ل االنين (أرز‪ ،‬معكرون‪ff‬ة‪،‬‬
‫طحين)‬
 ‫ج‪ .‬الخضر والفاكهة‬

‫د‪ .‬اخرى مع ذك‬

‫هل يتم قراءة ملصقات األغذية المقدمه للطفل‬ ‫‪‬‬

‫ابدا‬ ‫دائما غالبا احيانا‬
‫هل يستبعد الخبز تماما من نظامه الغذائي؟‬ ‫‪‬‬
‫ما هى األطعمة المستبعده نهائيا من غذاء الطفل‬ ‫‪‬‬
‫ما البديل الذي يتناوله لتعويض الكالسيوم‬ ‫‪‬‬
‫اخرى تذكر‬ ‫قرنبيط لفت بروكلي برتقال وتين‬
‫هل الفورموال الخاصة مشبعة‬ ‫‪‬‬

‫ابدا‬ ‫دائما غالبا احيانا‬

‫هل يعاني الطفل من فقدان الشهية‬ ‫‪‬‬

‫ابدا‬ ‫احيانا‬ ‫غالبا‬ ‫دائما‬

‫هل يتناول الطفل طعامه الخاص مع األسرة‬ ‫‪‬‬

‫في اى عمر بدأت بإطعام الطفل‬ ‫‪‬‬
‫بعد الشهر الرابع بعد الشهر السادس اخرى تذكر‬
‫مانوع االغذية التي قمتي بأدخالها؟‬ ‫‪‬‬
‫اخرى تذكر‬ ‫كليهما معا‬ ‫خضر أوفواكة مهروسة‬
‫وقت بدأ الحمية الخاصة‬ ‫‪‬‬
‫هل يتم تعديل الحمية تبعا للمتابعة ونسبة الفينيل االنين‬ ‫‪‬‬
‫ابدا‬ ‫دائما غالبا احيانا‬
‫كم مرة يتناول شاي او قهوة يوميا‬ ‫‪‬‬

‫اخرى تذكر‬ ‫أكثر‬ ‫أقل‬ ‫مرة‬

‫‪ ‬هل يتم استخدام المحليات الصناعية مثل األسبارتام‬

‫‪ ‬كم عدد الوجبات الخفيفة المتناولة يوميا‬
‫اثنين أكثر أقل ال يوجد‬
‫‪ ‬كم مرة يتناول المشروبات الغازية والعصائر المصنعة يوميا‬
‫أخرى تذكر‬ ‫مرتين إقل أكثر‬
‫هل يحصل الطفل على كفايته من السعرات الحرارية يوميا‬ ‫‪‬‬
‫‪ ‬هل يأخذ مكمالت كالسيوم‬
‫هل يعرف جميع أفراد األسرة وأقران الطفل وكل من يختلط بحالته واألغذية الممنوعة‬ ‫‪‬‬
‫نوع الزيوت والدهون المستخدمه فى الطهي‬ ‫‪‬‬
‫زيوت نباتية سمن صناعي زبدة نباتي اخرى تذكر‬
‫طريقة طهي طعام الطفل المعتادة‬ ‫‪‬‬
‫سلق قلي شي اخرى تذكر‬

‫‪ ‬هل يأخذ الطفل مكمالت اوميجا‪3‬‬

‫‪ ‬مدى توفر المواد الغذائية الخاصة قليلة الفينيل االنين والقدرة على الشراء‬
‫غالبا احيانا ابدا‬ ‫دائما‬
‫هل يتم اعطاء الطفل حلويات مصنعة شيكوالتة كاندي؟ كم مرة‬ ‫‪‬‬
‫هل يتم إعطاء الطفل مكمالت فيتامين ب‪12‬‬ ‫‪‬‬
‫هل سبق ان تعرض الطفل لحالة سوء تغذية تطلبت حصوله على تغذية معوية او وردية؟‬ ‫‪‬‬
‫كم وحدة بروتين يتم الحصول عليها من الغذاء العادي‬ ‫‪‬‬
‫هل يتناول الفواكة المجففة‬ ‫‪‬‬
‫هل الطفل معتاد على غسل يده قبل تناول الطعام؟ ( دائما – غالبا ‪ -‬احيانا ‪ -‬ال )‬ ‫‪‬‬
‫هل يتقبل الطفل األغذية قليلة البروتين‬ ‫‪‬‬
‫هل يتقبل الطفل االغذية خالية البروتين‬ ‫‪‬‬
‫هل تتناول ‪PH4‬‬ ‫‪‬‬
‫مدى صعوبة تحقيق النظام الغذائي دائما غالبا احيانا نادرا ابدا‬ ‫‪‬‬
‫دائما غالبا احيانا نادرا ابدا‬ ‫يتم أخذ مكمالت البروتين‬ ‫‪‬‬
‫اي مما يأتي يصف ممارستك الغذائية لطفلك "اختيار واحد فقط"‬ ‫‪‬‬
‫‪ -‬تقومين بحساب الفينيل االنين فى كل األغذية المتناولة‬
‫‪ -‬تقومين بحساب الفينيل االنين فى كل األغذية المتناولة ما عدا المحتوية على اقل من‬
‫‪10‬جم فينيل االنين لكل ‪100‬جم مثل المربى والزبدة عصير البرتقال واألغذية الخاصة‬
‫قليلة البروتين خبز ومعكرونة‬
‫تقومين بحساب الفينيل االنين فى كل األغذية المتناولة ما عدا المحتوية على اقل من‬ ‫‪-‬‬
‫‪10‬جم فينيل االنين لكل ‪100‬جم والفاكهة والخضرالمحتوية على اقل من ‪75‬مجم‪/‬‬
‫‪100‬جم‬
‫‪ -‬ال اقوم بحساب الفينيل االنين لكن اخمنه واختار فقط األغذية الموصي بها "فاكهة‪،‬‬
‫خضر‪ ،‬اغذية قليلة البروتين"‬
‫ال اقوم بحساب الفينيل االنين لكن اخمنه واعطي له لحوم او أسماك او منتجات البان‬ ‫‪-‬‬
‫وبيض وخبز ومعكرونة عادية‬
‫تاسعا ‪ :‬استبيان لقياس نسبه الوعي الغذئي لدي الشخص المسؤؤل عن تغذيه الطفل ‪-:‬‬

‫ماذا تعرفين عن الفينيل كيتونيوريا؟‬ ‫‪‬‬

‫اضطراب فى التمثيل الغذائي للدهون‬
 ‫اضطراب فى التمثيل الغذائي للبروتين‬
‫اضطراب فى التمثيل الغذائي للكربوهيدرات‬
‫حساسية جلوتين‬

‫كم مرة يتم فحص افينيل االنين الدم‬ ‫‪‬‬

‫اقل‬ ‫أكثر‬ ‫مرة شهريا‬ ‫مرة كل اسبوعين‬

‫الماء المستعمل فى إعداد الحليب الخاص‬ ‫‪‬‬

‫ساخن‬ ‫بارد دافئ‬

‫هل تقومي بحساب السعرات الحرارية فى كال من األغذية المتناولة واللبن الخاص‬ ‫‪‬‬
‫هذه األطعمة مسموحة بحذر ما عدا؟‬ ‫‪‬‬

‫كبد وأعضاء الحيوان سبانخ خبيزة ملوخية‬ ‫بطاطا‬ ‫أرز وبطاطس‬

‫أي من هذه األطعمة أكثر احتواء على فينيل االنين؟‬ ‫‪‬‬

‫الزيوت المكسرات والبقول عسل ومربى‬ ‫الخضر والفاكهة‬

‫ما هي "الفورموال او اللبن الخاص"؟‬ ‫‪‬‬

‫األغذية المستوردة من دول أجنبية‬

‫اغذية خاصة خالية من الفينيل االنين‬

‫األغذية الخالية من الجراثيم والمواد المسببة لألمراض‬

‫اغذية خاصة قليلة الفينيل االنين‬

‫عاشرا ‪ :‬مقياس تقييم النشاط البدني للطفل والعادات غير الغذائية‬

‫‪ -1‬هل يمارس عادة ‪ 20‬دقيقة من النشاط البدني القوي الذي يجعله يتعرق (على سبيل المثال ‪،‬‬
‫الركض ‪ ،‬ورفع األشياء الثقيلة ‪ ،‬والحفر ‪ ،‬والتمارين الرياضية ‪ ،‬أو ركوب الدراجات السريعة)؟‬

‫أ‪ 3 .‬مرات ‪ /‬األسبوع‬

‫ب‪ 2-1 .‬مرات ‪ /‬األسبوع‬

‫ج‪ .‬ال شيء‬

‫‪ -2‬هل يمارس عادة ‪ 30‬دقيقة من النشاط البدني المعتدل أو المشي ؟‬

 ‫أ‪ .‬نعم أكثر من ‪ 5‬مرات ‪ /‬األسبوع‬

‫ب‪ .‬نعم من ‪ 4-3‬مرات ‪ /‬األسبوع‬

‫ج‪ .‬نعم من ‪ 2- 1‬مره ‪ /‬األسبوع‬

‫د‪ .‬ال شيء‬

‫اخرى تذكر‬ ‫أكثر‬ ‫‪ -3‬عدد ساعات النوم يوميا ‪ 8-6‬ساعات أقل‬

‫وهل يعني اي صعوبات بالنوم (دائما‪ ،‬غالبا‪ ،‬احيانا‪ ،‬ابدا)‬

‫هل يتم العناية بنظافة األسنان وغسلها بالفرشاه يوميا‬ ‫‪-4‬‬

‫هل يتم تعريض الطفل للشمس بشكل كافي يوميا‬ ‫‪-5‬‬

‫الحادي عشر ‪ :‬استبيان استرجاع المتناول من الطعام خالل ال ‪ 24‬ساعة السابقة ‪-:‬‬

‫اليوم االول‬ ‫‪‬‬

‫التاريخ‪.................. :.‬‬
‫الكميه‬ ‫محتواها من االطعمه‬ ‫اسم الوجبة‬
‫الكمية بالجرام‬ ‫الحجم بالملى‬

‫اليوم الثانى‬ ‫‪‬‬

‫التاريخ‪.......................‬‬
 ‫الكمية‬ ‫محتواها من االطعمه‬ ‫اسم الوجبة‬

‫الكميه بالجرام‬ ‫الحجم بالملى‬

‫اليوم الثالث‬ ‫‪‬‬

‫التاريخ‪....................‬‬
‫الكميه‬ ‫محتواها من االطعمه‬ ‫اسم الوجبة‬

‫الكمية بالجرام‬ ‫الحجم بالملى‬

 ‫الثاني عشر‪ :‬استمرارتكرار األغذية‬
‫التتناول‬ ‫كل ‪3‬‬ ‫‪1-3‬مرة في‬ ‫مرة في‬ ‫‪2-3‬مرة في‬ ‫مرة في‬ ‫‪2-3‬مرة في‬ ‫الطعام‬
‫شهور‬ ‫الشهر‬ ‫االسبوع‬ ‫االسبوع‬ ‫اليوم‬ ‫اليوم‬
‫مجموعةالنشويات‬
‫العيش البلدي‬
‫العيش االبيض‬
‫االرز‬
‫المكرونة الباستا‬
‫الحلويات الشرقي‬
‫المعجنات‬
‫والبسكويت‬
‫العسل االسود‬
‫واالبيض‬
‫مجموعة اللحوم‬
‫اللحوم المحمرة‬
‫الحوم المشوية او‬
‫المسلوقة‬
‫الفراخ المحمرة‬
‫االنشون‬
‫السمك المقلي‬
‫السمك المشوي‬
‫الكبد والمخ‬
‫البيض المسلوق‬
‫البيض المقلي‬
‫مجموعة‬
‫البقوليات الفول‬
‫والفالفيل‬
‫عدس وكشري‬
‫مصري‬
‫الفاصوليا الجافة‬
‫واللوبيا‬
‫مجموعة الدهون‬
‫الذيوت السائلة‬
‫السمن الصناعي‬
‫سمن البلدي‬
‫الماخوذ اليومي‬
‫من االلبان لبن‬
‫كامل او منزوع‬
 ‫الدسم‬
‫زبادي‬
‫جبنة قريش‬
‫منزوعة الدسم‬
‫جبنة كاملة الدسم‬
‫مملحة‬
‫جبنة مثلثات او‬
‫رومي او فالمنك‬
‫مجموعة‬
‫الخضروات‬
‫الطازجه السلطة‬
‫الخضراء البصل‬
‫والطماطم‬
‫الخضروات‬
‫المطهية الكوسة‬
‫والسبانخ‬
‫مجموعة‬
‫الفواكهه الموز‪-‬‬
‫العنب التمر‪-‬التفاح‬
‫الماندورين‬
‫والبرتقال‬
‫والليمون‬
‫والجريب فروت‬
‫مجموعة‬
‫المشروبات الشاي‬
‫القهوة او القهوة‬
‫بالكريمة‬
‫المشروبات‬
‫الغارية‬
‫العصير المنزلي‬
‫او المعلب‬
‫االعشاب مثل‬
‫القرفة المغلية‬
‫منوعات‬
‫المكسرات وفول‬
‫السوداني‬
‫المخلالت‬
‫الشكوالتة‬
‫الحلوي الكاندي‬