Цифрова держава Бізнес

Урок 2. Виручка

— В нашу першу зустріч ми домовились, що не будемо ускладнювати наш

курс багатьма фінансовими термінами. Але наше сучасне
бізнес-середовище розвивається під впливом знань і практик,

що прийшли від більш розвинених економік. І деякі терміни та поняття
можуть мати дещо незвичне для нас значення, а деякі взагалі будуть
новими. Окремі ключові поняття будуть важливими не стільки під час
цього курсу, скільки під час реальної роботи. Наприклад, при складанні

та аналізі звітності власного бізнесу, при порівнянні її із звітністю інших
бізнесів, а також під час спілкування з інвесторами, де під вживаними
термінами всі повинні розуміти одне й те саме.

Поговоримо про перше з таких важливих понять — «Виручку». Часто її

асоціюють з грішми, які підприємство фактично отримує від продажів.

Таке сприйняття можна частково пояснити традиційним вжитком цього
терміну. Але в сучасному бізнесі це поняття в першу чергу означає
сукупну реалізаційну вартість товарів, продукції та послуг,

які підприємство передає, або, надає, своїм покупцям, незалежно
від моменту, коли за це надходять реальні гроші. Таку виручку
ще називають «Операційна виручка», або «Дохід від основної діяльності»,
тобто від діяльності, задля якої було почато цей бізнес. Але ми будемо
говорити просто «Виручка».

— Я зрозумів. Але в мене питання — навіщо ускладнювати і розрізняти

окремо Виручку і надходження грошей?

— Розумію твою здивованість. Але давай почнемо рухатись по уроку, і все

встане на свої місця. Добре?

— Добре, давайте.

— Почнемо з прогнозу продажів на рік. Зауважимо лише, що в реальному

житті продажі починаються після певного періоду від початку бізнесу —

є період становлення бізнесу, його розкрутки й т. п. але в нашому
прикладі для цілей спрощення давай це опустимо.

Потрібно порахувати гроші, які бізнес, імовірно, зароблятиме від продажу

печені. Сам зможеш?

— Так. Треба знати кількість порцій печені на день і їхню вартість, а також
кількість робочих днів у місяці. Місце, де ми відкриємо нашу точку, дуже
людне. Воно розміщене в центрі студентського містечка, а потоки
студентів і співробітників університету досить інтенсивні. Я сподіваюся
почати зі 100 порцій на день, а потім сподіваюся на зростання продажів,
адже печеня в мене виходить дуже смачна, і якщо вона сподобається
студентам, вони швидко зроблять мені рекламу. Припустимо, в січні

у мене буде 100 клієнтів на день. Потім, сподіваюся, щомісяця ця кількість
збільшуватиметься на 10 осіб, поки не сягне максимуму в 170 чоловік до
кінця року. За календарем у січні 21 робочий день за 5-денного робочого
тижня. Одна порція печені в нас коштуватиме 65 грн. Отже, загалом за
січень отримаємо: 100 порцій х 65 грн х 21 роб. день = 136 500 грн. Зараз
розрахую решту місяців...

— Не квапся. Розрахунки краще проводити не на калькуляторі,


а в програмі Excel або в гугл-таблицях. Якщо ти не працював з цими
програмами, подивитися уроки можна за цим посиланням. Ми будемо
робити з тобою всі розрахунки в Excel. Типові операції ця програма
виконуватиме за тебе, що пришвидшить роботу.

Крім того, всі розрахунки збережуться. І якщо потрібно буде будь-що
змінити, ти можеш зробити це дуже швидко, не перераховуючи все

з самого початку.

Дивись, що нам нарахував Excel.

— Разом 2,4 мільйони, ціла купа грошей! Я й не сподівався на такий

прибуток! А я ніде не помилився?

— В арифметиці — ні. Але ти припустився двох дуже серйозних

неточностей.

Перша помилка: розрахована Виручка — це не прибуток, а сума продажів твоєї

точки. Це відбувається в межах так званої операційної або поточної діяльності.

Ми розрахували кошти, які повинен буде отримати бізнес після реалізації печені.

А прибуток ми визначимо, коли віднімемо з вартості проданої печені всі витрати,
що прямо або опосередковано пов'язані з її приготуванням. Зрозуміло?

Виручка Прибуток
— Так.

— Тепер стосовно того, чому Виручка – не є саме грішми, які надходять


в бізнес.

Це одна з помилок, які роблять підприємці-початківці. Вони під виручкою

розуміють всі гроші, які надходять до каси або на банківський рахунок

від продажів. І треба сказати, що в тій частині, коли за надану послугу
розраховуються відразу, це справедливо, просто тому, що час отримання
послуги та грошовий розрахунок за неї тут збігаються. А якщо частина цих
грошей — аванс, який ще не відпрацьовано? Хіба можна його вважати
виручкою? Адже платник авансу може відмовитися від покупки, а гроші
доведеться повернути.

Виручка Гроші

Тому авансовий платіж — це не виручка, тому що свою частину

зобов'язань ми ще не виконали. Наприклад, твоє підприємство уклало
договір з університетом на приготування святкової печені до Нового року
на 6 500 грн. Університет заздалегідь наприкінці листопада переказав
3 250 грн на закупівлю продуктів. Решту суми він сплатить 3 січня. 30
грудня твої працівники приготували печеню та накрили святкові столи…
Коли потрібно відобразити виручку — в листопаді та січні (коли було
отримання грошей) чи в грудні (коли ти надав послуги)?

— У грудні! Це місяць, у якому кафе виконало свої зобов'язання

за договором — нагодувало печенею співробітників університету

на 6 500 грн!

— Добре. Або інша ситуація: припустимо, в кінці грудня твоє підприємство

має надати послугу іншій компанії — також організувати доставку печені
на новорічний вечір для її співробітників. За договором сума за бенкет
буде оплачена в січні наступного року. Куди включити цю суму —
до виручки цього чи наступного року?

— Ми повинні включити її так само, як і в першому прикладі, до грудня!

Отже, як ти вже побачив, щоб правильно відповісти на це питання,

потрібно розуміти різницю між термінами «заробити» й «отримати
гроші». Це абсолютно різні речі. Ми заробляємо гроші не в той момент,
коли нам їх платять, а тоді, коли виконуємо свої узгоджені зобов'язання
перед клієнтом, — неважливо, чи вони закріплені письмово, чи усно.
Підтвердженням цього є, наприклад, рахунки-фактури, акти передачі
товарів, виконаних робіт і т. п. Тому навіть якщо ми надали послугу цього
року, а з нами розрахуються лише наступного, врахувати виручку треба
в цьому році, тому що саме в цей період ми її ЗАРОБИЛИ, незалежно
від того, коли ми отримаємо гроші. Іншими словами, заробити
та порахувати прибуток — це одне, а перетворити його на живі гроші —
вже інша управлінська задача.

До речі, не можна розглядати як виручку отриманий у банку кредит —


він не є результатом продажу товарів або надання послуг, його треба

буде повернути.

Тому запам'ятовуємо:
Виручка від реалізації продукції або послуг - це грошовий вимір
обсягу їх продажу.

Продаж - це факт передачі продукції або результатів послуг

покупцеві або клієнту на виконання договірних зобов’язань перед
ними.

Отримання грошей від покупців або клієнтів може мати форму


як авансових надходжень, так і постоплати, і не впливає на момент
визнання виручки в обліку.

— Запам'ятав. Але ви казали, що це — операційна діяльність. А які ще

бувають?

— Усього їх три. Операційна або поточна діяльність — це все, що ти робиш

для виконання своєї основної задачі. Якщо твій бізнес — громадське
харчування, операційна діяльність міститиме купівлю продуктів,
приготування печені, її продаж, отримання грошей від клієнтів, оплату
постачальникам, виплату зарплати працівникам, оплати за використання
чужого майна (орендна плата), сплата за використання кредитних грошей
(відсотки) та ін. Словом, все, що треба робити, щоб вести основну
діяльність.

Ще є інвестиційна діяльність. Рано чи пізно в тебе з'являться вільні гроші,

які будуть не потрібні для щоденних закупівель та інших поточних потреб.

Гроші не повинні лежати без діла. Ти захочеш їх у щось вкласти.
Наприклад, розширити свою справу, купити нове кухонне обладнання
або автомобіль, щоб доставляти печеню. Інвестиційна діяльність —
це діяльність, пов'язана з купівлею того, що ти будеш використовувати
в довгостроковій перспективі, або його подальшим продажем після
періоду використання.

А ще є фінансова діяльність. Якщо тобі бракуватиме грошей, їх можна

буде залучити зовні. Є різні способи це зробити. Наприклад, ти можеш
позичити у друга, взяти кредит у банку, запросити того самого друга стати
партнером та вкласти кошти в твій бізнес. Все це — фінансова діяльність.
Оскільки борги потрібно повертати, їх повернення — це теж фінансова
діяльність.

Відразу обмовлюся, що поділ діяльності на ці види ще використовується

для складання Звіту про рух грошових коштів (Cash Flow), підготовку
якого ми з тобою розглянемо на іншому уроці.

Але повернемось до твоїх неточностей. Друга помилка в розрахунках

полягає в тому, що ти не врахував сезонність продажів. Як ти думаєш,

чи в усі місяці кількість порцій печені, що продаватимуться, залишиться
на тому ж рівні?

Друга помилка: ти не врахував сезонність продажів

— Я робив розрахунки, виходячи з того, що кількість осіб, які відвідують

мою точку реалізації, ростиме з місяця в місяць. А про те, що вона може
знизитися в певні періоди, я не подумав. Звичайно, адже я продаватиму в
студентському містечку, де основними моїми покупцями будуть студенти!
А їхня кількість різко зменшується під час канікул і сесій. Тепер все
доведеться перераховувати?

— Це буде дуже легко зробити в Excel. Коли ти зміниш одні цифри, решта,
які від них залежать, будуть перераховані автоматично. Excel не лише
допоможе розраховувати виручку, витрати та прибуток. Він ще й графіки
тобі намалює для наочності. Але перейдемо до прогнозу. Припустимо, що
кількість клієнтів різко зменшиться в літні місяці, а також у січні через
сесію та канікули. Гадаю, ти не зможеш продати більше 50 порцій на день
у січні. У червні ще тривають сесії, тому також не можна розраховувати на
більше ніж 50 порцій на день, ну а в липні та серпні — не більше 20.
Починаючи тільки з вересня, тобі вдасться вийти на максимальні продажі
— до 150 порцій на день.
Ось яким тепер буде прогноз виручки:

— Але моя виручка зменшилася порівняно з тим, що я розраховував

раніше!

— Звичайно, адже в тебе змінилася кількість продажів, від яких вона

залежить.

Продажі в січні не були такі вже високі, знизилися в червні і ще більше

скоротилися в липні та серпні. Натомість ми маємо більш реалістичний
прогноз, ніж раніше. Дуже важливо спрогнозувати наближену до реальної
кількість продажів, оскільки в нас буде час щось вигадати з метою
недопущення збитків.

Ще одна важлива річ. Цей бізнес ти плануеш робити в прогресивному

середовищі - університетському містечку. Багатьом людям - і викладачам
і студентам може бути зручно мати можлитвість розрахуватись в твоєму
закладі за допомогою банківської картки - або взагалі смартфоном, або за
допомогою QR-коду (як це зробити - посилання тут і тут). По-перше, ця
зручність може дати тобі додаткові продажі, коли у людей не буде із
собою готівки. А по-друге - це також може бути зручним й тобі, бо
управлятись бізнесу із готівкою іноді та ще морока.
Отже, підсумуємо, що нового ти дізнався сьогодні.

Висновок:
Перед тим як розпочинати будь-який бізнес, треба визначити,
наскільки він буде прибутковим. Розрахунки починаються із
прогнозу виручки за рік. Обов'язково враховувати сезонність.
Для початківця достатньо зробити прогноз Виручки по операційній
діяльності. Виручка – це вартість продукції, що передана покупцю.
Вже отримані за надану покупцеві продукцію, послуги;

Мають надійти за надану покупцеві продукцію, послуги;
Аванс покупця – це не виручка, так як бізнес ще не виконав свої
обов’язки перед платником. Робити прогнози набагато легше,
якщо використовувати програму Exel.
Виручка вміщує гроші, що:
вже отримані за надану покупцеві продукцію, послуги;
мають надійти за надану Покупцеві продукцію, послуги.
Аванс покупця – це не Виручка, так як бізнес ще не виконав свої
обов'язки перед платником.
Робити прогноз набагато легше, якщо використовувати Програму
Excel.