36-ე საჯარო სკოლა

თემა: გენმოდიფიცირებული საკვები

პრეზენტატორი: რუსუდან სულხანიშვილი

 კვება ერთ -ერთი უმნიშვნელოვანესი სასიცოცხლო პროცესია ის
ორგანიზმის ზრდა-განვითარებას,გამრავლებს, ფიზიკურ და
გონებრივ აქტივობას უწყობს ხელს.
 ამბობენ, ჩვენ ის ვართ, რასაც ვჭამთ. თუ ამ მოსაზრებას
არაფილოსოფიური თვალით შევხედავთ და სერიოზულად
დავფიქრდებით, როგორ ვკვებავთ ორგანიზმს
ყოველდღიურად, შეიძლება აღმოვაჩინოთ, რომ ამაზე
არასდროს გვიფიქრია.
რა მიირთვით დღეს?
გენმოდიფიცირებული
 გენმოდიფიცირებული

გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი ცოცხალი ორგანიზმია, რომლის

გენები ხელოვნურად არის შეცვლილი ანუ მოდიფიცირებული გენური
ინჟინერიის მეთოდების გამოყენებით. ასეთი გენეტიკური

მოდიფიცირება განსხვავდება იმ
გენეტიკური მოდიფიკაციისგან,
რომელიც ბუნებაში ხდება. საბოლოოდ
მიიღება მცენარე, რომელსაც შეუძლია,
თავად დაიცვას თავი მავნე
მწერებისგან, გაუძლოს გვალვას,

ყინვას, ნიადაგის გამოფიტვას და სხვა არახელსაყრელ ბუნებრივ

პირობებს; რომლის კვებითი ღირებულება უფრო მაღალია და
რომელიც დიდი რაოდენობით შეიცავს ცილებს, ვიტამინებს,
ამინმჟავებს; რომელსაც აღარ სჭირდება ჰერბიციდები და
პესტიციდები, რომელთა მავნე ზემოქმედება ადამიანის
ჯანმრთელობაზე მრავალგზის არის დამტკიცებული. 
 1972 წელს შეიქმნა
პირველი
გენმოდიფიცირებული
ორგანიზმი ეს იყო
თამბაქო, გააერთიანეს
ორი სხვადასხა
ორგანიზმის გენი და
მიიღეს ჰიბრიდი
1994 წელს ერთ-ერთმა ამერიკულმა კომპანიამ
წარმოადგინა გენური ინჟინერიის მეთოდებით
შექმნილი პომიდორი “ფლავრ სავრი”.ნაყოფი
მწვანეა სითბოში მწიფდება და მკვეთრად
წითლდება.
მაგალითად იყო შემთხვევა როდესაც ადამიანის
ზრდის გენი გადანერგეს თაგვში და მიიღეს
უზარმაარი თაგვი.მაგრამ შემდეგ როდესაც
იგივე გენი გადანერგეს ღორში მიიღეს
უნაყოფო ელამი და ჯუჯა ღორი.
 ბევრი თვლის, რომ გენმოდიფიცირებული საკვები არის
მსოფლიოს გადამრჩენელი შიმშილობისგან. როგორც
იცით მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ დედამიწას ემუქრება
საკვების დეფიციტი, რაც გამოწვეულია გლობალური
დათბობით და სხვადასხვა ფაქტორებით, რაც
უპირველესად ჩვენ გამოვიწვიეთ.
რა აქვს გენმოდიფიცირებულ საკვებს
კარგი და რა არა ?!

კარგ
ცუდი
ი
ადამიანის
ორგანიზმისთ
კარგი ის ვის არის
საშიში,
აქვს, რომ რადგან
ბევრ იწვევს კიბოს,
მოსავალს რაც
იძლევა და გამოწვეულია
ორგანიზმში
ძნელად დიდი
ფუჭებადს! რაოდენობით
კარცენოგენი
ს არსებობით.
როგორც იცით, მცენარეებს ხშირად პოლარული
დათვის გენს უმატებენ! თუმცა ასევე ხშირია
შემთხვევა, როცა გენმოდიფიცირებული საკვები
შეიცავს გველის და მორიელის გენს! როგორც
იცით, გველი და მორიელი ორივე დაუნდობელი
ცხოველები არიან.
როგორც მეცნიერები ამბობენ, ვინც ხშირად ჭამს
ასეთი გენით გაჯერებულ საკვებს, ისინი უფრო
აგრესიულები არიან და დაუნდობლები, ასევე
ადვილად მართვადები ხდებიან, თუ ისინი
მოწინააღმდეგის მიმართ აღმოჩნდებიან
უძლურები.
 როგორ გავრჩიოთ
გენმოდიფიცირებული საკვები
სუფთა საკვებისაგან?

-ექიმები და მეცნიერები გვირჩევენ, მივიღოთ

ისეთი საკვები, რომელიც დაჭიანებულია და
არა ისეთი, რომელიც ძალიან ლამაზია და
მიმზიდველი.
 საქართველოში შემოდის
გენმოდიფიცირებული საკვები,
რომელიც ხშირად გვხვდება პრესტიჟულ
სავაჭრო ცენტრებში,
გენმოდიფიცირებული საკვები
ნაკლებად გვხვდება ჯერჯერობით
ჩვეულებრივ ბაზარში.
 უთხარით არა
გენმოდიფიცირებულ საკვებს!
 მადლობა
ყურადღებისთვის!