Professional Documents
Culture Documents
DƯỢC LIỆU CHỨA LIPID - 443989
DƯỢC LIỆU CHỨA LIPID - 443989
MỤC TIÊU
5.Cać phương phaṕ chế taọ dâù mỡ từ thực vâṭ và đông̣
DƯỢC LIỆU CHỨA TINH DẦU
Giảng viên : Nguyễn Thu Hằng Môn : LT Dược liệu
2
ĐỊNH NGHĨA LIPID
- Dầu
mỡ : Là hỗn hợp của nhiêù glycerid khać nhau,
có thể có thêm cać chât́ hoà tan như vitamin, tinh dâù
, chất mầu, sterol.
Dầu mỡ đông vật : chứa nhiêù
cholesterol Dầu mỡ thực vật : chứa
̉ ́ glycerid mà
nhiêùlỏng) : là hỗn hơp̣ cua
- Dầu (thể
béo phần lơń chưa cac acid
no phytosterol
- Mỡ (thể đăc̣ ) : là hỗn
̣ ̉ ́ glycerid mà
béo phần lơń no. cua cac acid
hơp
DƯỢC LIỆU CHỨA TINH DẦU
Giảng viên : Nguyễn Thu Hằng Môn : LT Dược liệu
2
GLYCERID - PHÂN BÔ
1.Thực vật :
Thường trung ở
haṭ
tập Trong̀ thực vâṭ : thương
ở thể long.
tế bao Ngoài
: thể long hay thể đăc̣
Tậ p trung
tế bà o ở một số họ :
Euphorbiaceae : Thầu dầu, Ba
đâụ
Papaveraceae : Thuôć
phiêṇ
Fabaceae : Lạc, Đậu tương
DƯỢC LIỆU CHỨA TINH DẦU
Giảng viên : Nguyễn Thu Hằng Môn : LT Dược liệu
2
GLYCERID - PHÂN BÔ
2. Động vật
Là chất dự trữ của đông vâṭ
̣
Thường tâp ́ mô ́ da,
dươi cać cơ
trung
ở
cac
quan nội tạng
- Độ nhơt́ cao : dâù thâù dâù có độ nhơt́ cao
nhât́ .
- Năng suất quay cực thâṕ
3.HPLC
-Lọc
bỏ máu, thịt, gân
-Nghiền nho
Thanh phâǹ :
Cerid