COMPOSTOS AMB SOFRE

COENZIM A (CoA) : Important al metabolisme

VITAMINA B 1 : La seua carència provoca el beriberi

CISTEINA (Aminoàcids essencials: presents a quasi totes les proteïnes) METIONINA

SALS MINERALS : Sulfats

SO4= HSO4-
 COMPOSTOS AMB FÒSFOR
NUCLEÒTIDS : formen part dels àcids nucleics

COENZIMS : NAD (Dinucleotid que intervé a les reaccions redox)

FOSFOLÍPIDS : Formen part de les membranes cel·lulars

SALS MINERALS : Fosfats

PO43- HPO4 -2 H2PO4-

 BIOELEMENTS SECUNDARIS < 5%
Mg : En forma iònica (Mg++) actua com a catalitzador
Forma part de la clorofil·la

Ca: Forma part del carbonat càlcic ( CaCO3 ) --- Estructures esquelètiques
En forma iònica (Ca++) ---- Estabilitza estructures cel·lulars (fus mitòtic)
Intervé en : Contracció muscular
Transmissió de l'impuls nervios
Coagulació sanguínia
Na, K, Cl: Formen part de sals minerals
Intervenen en la transmissió de l'impuls nerviós
El K intervé en l'apertura dels estomes de les plantes
 OLIGOELEMENTS < 0,1
Fe: Indispensable per a sintetitzar clorofil·la

Forma part de l'hemoglobina i els citocroms que intervenen a la respiració cel·lula

Mn: És cofactor d'enzims i intervé a la fotolisi de l'aigua

I: Forma part de l'hormona tiroidea o tiroxina, responsable del metabolisme energètic

F: Forma part de l'esmale dentari i dels ossos

Co: Forma part de la vitamina B12, necessària per a la síntesi d'hemoglobina

Si: Forma part dels esquelets de moltes plantes (gramínies, equisets...) Forma part de la closca de
molts microorganismes (diatomees)

Cr: Junt amb l'insulina regula la concentració d glucosa

Zn: Actúa com a catalitzador

Li: Actúa sobre els neurotransmissors i afavoreix