CORN MUFFIN/ LOAF

2 ½ cup All Purpose Flour

1 cup Light Brown Sugar

1 tsp. Baking Soda

2 tsp. Baking Powder

1 tsp . Salt

2pcs. Eggs

1 cup Oil

½ cup Milk (Liquid)

2 tsp. Vanilla Extract

1 can Cream Corn

Procedure:

1. Mise en Place ( Ihanda ang lahat ng ingredients)

2. Sa isang mixing bowl salain ang flour, baking soda, baking powder at salt.
Gamit ang rubber scraper haluin ito.
3. Sa isa pang mixing bowl ilagay ang oil, sugar, eggs at vanilla extract. Haluin
lahat ng ito.
4. Ilagay/ Pagsamahin ang dry ingredients sa liquid ingredients. Kapag wala ng
nakikita na flour itigil na ang paghalo. Huwag overmix ang mixture
5. Ilagay ang cream corn..
6. Lagyan o brush ng oil ang mga baking pan na gagamitin bago ilagay ang
mixture sa baking pans.
Note: Kung muffin ang gagawin pede na huwag brush ng oil kung meron
cupcake liner.
7. Pre heat yung oven ng 350 F at bake ito ng 40 to 50 minutes. Gumamit ng
toothpick o ng barbecue stick, tusukin ang niluluto. Kapag wala ng sumama
na mixture ito ay luto na.
Note: Baking time ay depende ito sa oven.