KÍNAI ÚJHAGYMÁS PALACSINTA

Az újhagymás palacsinta elkészítését azzal

kezdjük, hogy az újhagymát nagyon apróra
vágjuk. A lisztben elkeverünk 1 teáskanál
sót, majd belekeverjük a forró vizet, és 5-6
perc alatt rugalmas tésztává gyúrjuk.
Lefedjük, és hagyjuk 30 percig állni.

Ha pihent, átgyúrjuk, és 8 egyenlő részre

osztjuk. Kigombócozzuk, és mindegyiket (ha
8 darabhoz szükséges, egy kevés liszttel) 10-12 cm
átmérőjű körré nyújtjuk. Lekenjük a tetejüket
3 szál újhagyma nagyon vékonyan szezámolajjal, megszórjuk
170 g liszt egy csipet sóval és egy kevés újhagymával,
só majd feltekerjük rúd alakúvá, ezután újra
300 ml forró víz feltekerjük csiga alakúvá, és újra kinyújtjuk
2 ek szezámolaj 10-12 cm-es körré.
olaj a sütéshez
Enyhén olajozott serpenyőben, közepes
hőmérsékleten aranybarnára pirítjuk
A mártogatóshoz mindkét oldalukat. A mártás hozzávalóit
kikeverjük, és a cikkekre vágott palacsintával
tálaljuk.
7 ek majonéz
4 ek sriracha
Elkészítési idő: 30 perc
1 ek szójaszósz
Pihentetés: 30 perc

www.streetkitchen.hu
 Összesen: 60 perc

Kínai újhagymás palacsinta

Ha tetszett az újhagymás palacsinta receptje,

akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív
tartalmakért pedig lájkoljatok minket
a Facebookon, és kövessetek minket
az Instagramon!

Még több sós palacsinta:

Tojásos caprese palacsinta

Cukkinis palacsinta

www.streetkitchen.hu

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)