‫چگونه می توانیم عصاره های مختلف گیاهی را برای آنالیز فیتوشیمیایی آماده کنیم؟‬

‫اسحاق مراد الحدیدی _ مرکز‬

‫تحقیقات کشاورزی‪ ،‬مصر‬
‫با ‪ -1‬آب جوش ‪ -2‬توسط اتانول یا عصاره متانولی ‪ -3‬با استون بهترین حالل ‪ -4‬توسط‬
‫‪.‬هگزان هنگام مخلوط کردن محلول بین حالل قطبی و غیر قطبی (حالل آبگریز و آبگریز )‬
‫باربارا کرول‪-‬کوگس‬
‫دانشگاه پزشکی‬
‫گدانسک‬
‫بله‪ ،‬شما همچنین می توانید تکنیک های استخراج مختلف را امتحان کنید ‪ -‬به عنوان مثال‬
‫استخراج مایع‪-‬مایع کالسیک‪ ،‬فراصوت‪ ،‬استخراج با مایکروویو‪ ،‬و غیره‪ ) .‬و آن را بین‬
‫حالل های مختلف تکه تکه کنید‪ .‬روش های زیادی وجود دارد‪ ،‬شما می توانید انتخاب‬
‫‪.‬کنید‬
‫!موفق باشید‬
‫سابینا دبلیو واچیرا‬
‫دانشگاه صنعتی ددان کیماثی‬
‫استخراج می تواند اجزای غیر قطبی‪ ،‬نسبتا قطبی یا قطبی را هدف قرار دهد‪ .‬این بدان‬
‫معناست که می‌توانید از حالل‌های مختلف از حالل‌های قطبی‌تر مانند هگزان گرفته تا‬
‫حالل‌های بسیار قطبی استفاده کنید‪ .‬در بیشتر موارد از سه حالل مختلف (مانند هگزان‪،‬‬
‫اتیل استات‪ ،‬متانول) استفاده می شود‪ .‬فرض بر این است که هگزان تمام ترکیبات غیر‬
‫قطبی را می دهد‪ ،‬اتیل استات ترکیبات قطبی متوسط می دهد در حالی که متانول ترکیبات‬
‫‪.‬قطبی می دهد‬
‫دانشگاه راکش‬
‫‪KN‬‬
‫‪Kuvempu‬‬
‫برای غربالگری فیتوشیمیایی‪ ،‬استخراج مت‪A‬والی حالل از حالل کم قط‪A‬بی مانن‪A‬د هگ‪A‬زان را‬
‫‪.‬به متانول بسیار قطبی دانیال سانتی ترجیح می دهم‬
‫دانشگاه ملی کوردوبا‪ ،‬آرژانتین‬
‫!سالم کومار‬

‫پیشنهاد می کنم با حالل هایی با قطبیت فزاینده استخراج کنید‪ .‬من قبال از هگزان و سپس‬
‫‪.‬بنزن‪ ،‬اتیل استات و اتانول استفاده می کردم‬

‫!با احترام‬
‫سوشیل کومار میدا‬
‫ماهارانی الکشمی امانی برای زنان‬
‫بله درسته‪ ،‬من کامال با کلودیو موافقم‪ .‬فرآیند استخراج بستگی به ترکیب مورد عالقه شما‬
‫‪.‬دارد‪ .‬خب‪ ،‬همانطور که نویسندگان قبلی گفته اند‪ ،‬تکنیک های زیادی وجود دارد‬

‫یک مقاله زیبا توسط وزارت ایتالیا وجود دارد‪ .‬فقط چک کنید‬

‫‪https://www.unido.org/fileadmin/user_media/Publications/Pub_fre‬‬
‫‪e/Extraction_technologies_for_medicin al_and_aromatic_plants.pdf‬‬
‫آکینتایو ال اوگونداجو‬
‫دانشگاه ایالتی الگوس‬
‫من روش استخراج سرد با نفوذ را ترجیح می‌دهم‪ ،‬زیرا برخی از متابولیت‌های ثانویه فعال‬
‫زیستی موجود در گیاه حساس به گرما هستند و در صورتی که به شکل خالص آنها عالقه‬
‫داشته باشید‪ ،‬می‌توانند به راحتی دناتوره شوند‪ .‬در استخراج سرد نیازی به گرما نیست‪،‬‬
‫تنها چیزی که الزم است تراوش مجدد با حالل است تا زمانی که استخراج کامل شود‪،‬‬
‫‪.‬عملکرد نیز بسیار دلگرم کننده است‬

‫بهترین حالل برای عصاره گیری گیاهان کدام است؟‬

‫ما از این واقعیت آگاه هستیم که نوعی حالل برای جداسازی یک ترکیب از گیاهان مورد‬
‫نیاز است‪ .‬من شخصا معتقدم که آب بهترین حالل است زیرا بیشتر جوشانده با استفاده از‬
‫آب توسط متخصص گیاهان دارویی یا پزشک تهیه می شود‪ .‬پیشنهادات شما چیست؟‬

‫آدولف نهرستت‬

‫دانشگاه مونستر‬

‫بستگی به کاری دارد که می خواهید انجام دهید‪ .‬اگر می خواهید گیاه دارویی را که به طور‬
‫سنتی مورد استفاده قرار می گیرد که معموالً به عنوان جوشانده آب (گرم) یا عصاره گیری‬
‫(گرم یا سرد) استفاده می شود‪ ،‬از نظر دارویی آزمایش کنید‪ ،‬باید از آب به همان روشی‬
‫استفاده کنید که‬

‫طب سنتی تهیه می شود‪ .‬هنگام آزمایش آن در یک مدل حیوانی‪ ،‬مراقب باشید ک‪AA‬ه آن‬
‫را به صورت خوراکی اعمال کنید (مانند انسان‬
‫‪).‬رفتار‬

‫اگر می خواهید ترکیبات گیاهی ثانویه را شناسایی و جدا کنید‪ ،‬باید از متانول (نقطه جوش‬
‫پایین تر) یا اتانول (نقطه جوش تا حدودی باالتر)‪ ،‬استون خالص یا مخلوط استون‪ /‬وارر‬
‫استفاده کنید‪ .‬این برای اکثر اجزای قطبی و نیمه قطبی است ‪ .‬با این حال‪ ،‬برای ترکیبات‬
‫چربی دوست باید از حالل های چربی دوست مانند بنزین یا کلروفرم (بیت مور قطبی)‬
‫استفاده کنید‪ .‬برای برخی از این حالل ها باید مراقب باشید‪ .‬استون بسیار حساس به آتش‬
‫و سمی کبد است‪ .‬کلروفرم سمیت کبدی را نشان می دهد‪ .‬بنابراین مراقب یک هود خوب‬
‫‪ .‬کار باشید‪ .‬از دی اتیل اتر به دلیل تمایل باالی آن برای انفجار استفاده نکنید‬

‫یینگ لی‬

‫وزارت بهداشت عمومی کالیفرنیا‬

‫به منظور آزمایش دارویی‪/‬پزشکی با استفاده از استخراج گیاهی‪/‬گیاهی‪ ،‬یکی از نکات‬

‫کلیدی این است که همه حالل ها‪/‬مواد شیمیایی استخراجی نباید دارای اثر(های) سمی یا‬
‫‪.‬تداخل قوی برای سلول های زنده‪ ،‬حیوانات و انسان باشند‬

‫در مورد حالل های آلی مورد استفاده برای استخراج‪ ،‬برخی از آنها سمیت باالیی برای‬
‫سلول های زنده دارند‪ ،‬مانند متانول‪ ،‬استون‪ ،‬کلروفرم‪ ،‬دی کلرومتان و غیره‪ .‬برخی از‬
‫حاللها در نقطه جوش پایین دارای ریسک باالیی در مسائل ایمنی آزمایشگاهی و کارخانه‬
‫‪.‬هستند‪ .‬بهتر است این مواد شیمیایی‪/‬حالل ها را حذف کنید‬

‫عالوه بر این‪ ،‬برای طراحی آزمایش مطالعه اولیه‪ ،‬اثربخشی هزینه و کارایی کار نیز باید‬
‫‪.‬در نظر گرفته شود‬

‫با استفاده از مواد شیمیایی ‪ /‬حالل های سمی باال‪ ،‬باید استخراج را کامالً خشک کنید و‬
‫سپس باید آزمایش باقی مانده حالل را برای هر دسته از محصوالت انجام دهید‪ .‬و اگر‬
‫باقیمانده در خشکی استخراج زیاد باشد‪ ،‬باید آزمایش‌های مطالعاتی بیشتری را روی تمام‬
‫‪ A، B،‬آزمایش‌های بیولوژیکی سلولی‪ ،‬حیوانی و انسانی با حالل‌های سفید سمی‪/‬شیمیایی‬
‫و ‪ ...‬به عنوان آزمایش‌های مقایسه منفی انجام دهید‪ .‬بدون دخالت گیاه‪/‬گیاه در ‪C، D‬‬
‫حالی که در استخراج با استفاده از حالل‌های آب‪ ،‬اتانول‪ ،‬اتیل استات و هگزان‪ ،‬که هیچ‬
‫اثر(های) سمی یا تداخل جزئی برای سلول‌های زنده‪ ،‬حیوانات و انسان‌ها ندارند‪ ،‬فقط باید‬
‫‪.‬یک آزمایش خالی روی آب انجام دهید‪ .‬پایه‬
‫استخراج آب عمدتا ً شامل فلزات‪ ،‬یون ها‪ ،‬ترکیبات آبدوست باال و پروتئین ها‪/‬آنزیم های‬
‫محلول در آب‪ ،‬گلیکوپروتئین ها‪ ،‬پپتیدها‪ ،‬اسیدهای آمینه‪ ،‬نوکلئوتیدها‪ ،‬قندها و پلی‬
‫‪.‬ساکاریدها می باشد‬

‫استخراج اتانول عمدتا ً حاوی ترکیبات آبدوست باال (از جمله ترکیبات خنثی‪ ،‬بازی و اسیدی‬
‫‪.‬بسیار قطبی‪ ،‬اسیدهای آمینه‪ ،‬نوکلئوتیدها‪ ،‬قندها و پلی ساکاریدها) است‬
‫محص‪AA‬ول اس‪AA‬تخراج عم‪AA‬دتا ً ح‪AA‬اوی ترکیب‪AA‬ات آبگری‪AA‬ز متوس‪AA‬ط (از جمل‪AA‬ه قط‪AA‬بیاتی‪AAAAAAAAAAAA‬ل‬
‫استات‬ ‫متوسط و کم) است‬
‫ترکیبات خنثی‪ ،‬بازی و اس‪A‬یدی) ک‪A‬ه از آن جمل‪A‬ه اس‪A‬تروئیدها‪ ،‬م‪A‬وم‪ ،‬اس‪A‬یدهای چ‪A‬رب‪،‬‬
‫‪.‬آلکالوئیدها و گازدار با زنجیره قطبی است‬
‫پلیمره‪AAAAA‬ا م‪AAAAA‬ورد‬
‫‪.‬انتظار است‬
‫محصول عمدتا ً حاوی ترکیب‪AA‬ات آبگری‪AA‬ز کم ی‪AA‬ا غ‪AA‬یر قط‪AA‬بی ب‪AA‬ا چ‪AA‬ربی دوس‪AA‬تیاس‪AAAAAAAAA‬تخراج‬
‫هگزان‬ ‫‪ .‬بسیار باال است‬
‫که از آن ترکیبات خنثی قط‪AA‬بی کم‪ ،‬اس‪AA‬تروئیدها و اس‪AA‬یدهای چ‪AA‬رب ب‪AA‬ا‬
‫‪).‬کربن باال انتظار می رود‬

‫دکتر نوشاد جاوید‬

‫جامیا دانشگاه همدرد‬

‫انتخاب حالل برای جداسازی هر ماده گیاهی به حاللیت آن در آن حالل بستگی‬

‫دارد‪ .‬اگر ماهیت ترکیبات گیاهی قطبی باشد از آب استفاده می شود‬
‫اگر الکل کمی غیرقطبی باشد (هم برای قطبی و هم برای غیرقطبی استفاده می‬
‫‪.‬شود) استفاده می شود‬
‫حالل های غیر قطبی مانند اتر و استون برای حالل های بسیار غیر قطبی استفاده‬
‫‪.‬می شوند‬

‫حل کردن ترکیب در آن مناسب است و همچنین باید غیر سمی و دوستدار محیط زیست‬
‫‪.‬ترجیح داده شود‬

‫دایان وهلکه‬

‫کلینیک مارشفیلد‬

‫من با اکثر این نظرات موافقم‪ ،‬اما در کل‪ ،‬من پیشنهاد می کنم که بستگی به گیاه و آنچه‬
‫شما به دنبال آن هستید دارد ‪ .‬به‌عنوان یک گیاه‌پزشک‪ ،‬من عموما ً ترکیبات کل گیاه را‬
‫‪.‬دوست دارم‪ ،‬نه یک گیاه مجزا را‪ .‬اکثر گیاهان دارویی موافق هستند‬

‫رزین ها‪ ،‬به عنوان مثال مر‪ ،‬فقط در ‪ ٪95‬اتو استخراج می شوند ‪ .‬از طرف دیگر‪،‬‬
‫بادرنجبویه تقریبا ً کامالً محلول در آب است‪ .‬یا اگر می خواهید طوالنی مدت آن را [تنتور]‪،‬‬
‫الکل ‪ ٪25‬بهترین است‪ .‬همچنین بستگی به تازه یا خشک بودن گیاه دارد‪ .‬اکثر گیاهان به‬
‫‪.‬طور کلی در ‪ ٪40‬اته خشک استخراج می کنند ‪ .‬بطور کلی‬

‫من نزدیک به ‪ 20‬سال است که داروهای گیاهی درست می کنم و معموالً با مایکل مور‬
‫[در حال حاضر درگذشته] و جیمز گرین که هر دو متخصص گیاهان دارویی هستند‪،‬‬
‫مشورت می کنم‪ .‬جیمز دوک‪ ،‬گیاه شناس قومی ایاالت متحده؛ و کری بوون‪ ،‬شیمیدان‪/‬گیاه‬
‫شناس‪ ،‬چند مورد را نام ببرم که هنگام تهیه داروهای گیاهی به متون آنها مراجعه می‬
‫‪.‬کنم‬

‫آرویند به جوشانده ها اشاره کردی‪ .‬آنهایی که با شاخه‌ها‪ ،‬ریشه‌ها‪ ،‬توت‌های سفت ساخته‬
‫می‌شوند معموالً محلول در آب هستند و اغلب در آب سرد در طول شب خیسانده می‌شوند‬
‫(مانند ریشه گل ختمی)‪ .‬صاف کرده و فشرده و با کمی الکل [‪ ]٪25‬یا شربت غلیظ برای‬
‫‪.‬نگهداری نگهداری می شود‬

‫‪.‬این راه "زن داروساز" است‬

‫دایان‬

‫نوحه ال ابراهیم‬

‫پژوهشکده مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی‪ ،‬دانشگاه شهر سادات‪ ،‬مصر‬

‫هنگام انتخاب یک حالل باید عواملی را در نظر‬

‫‪.‬گرفت‪ :‬قطبیت‬
‫دمای جوش ‪ -‬برای تسهیل حذف حالل از محصول‪ ،‬باید کم باشد‪ .‬واکنش‬
‫پذیری ‪ -‬حالل نباید با عصاره واکنش شیمیایی بدهد‪ ،‬و همچنین نباید به‬
‫راحتی تجزیه شود‪ .‬ویسکوزیته ‪ -‬باید کم باشد‪ .‬پایداری در برابر گرما‪،‬‬
‫اکسیژن و نور؛ هزینه و ایمنی‬
‫حالل های آلی که بیشتر مورد استفاده‬
‫قرار می گیرند عبارتند از‪ :‬هیدروکربن‬
‫های آلیفاتیک‪ :‬پروپان‪ ،‬بوتان‪ ،‬الکل های‬
‫هگزان‪ :‬متانول‪ ،‬اتانول‪-2 ،‬پروپانول‬
‫هیدروکربن ها با گروه کربونیل‪ :‬استون‪ ،‬مشتق‬
‫هالوژن متیل استات‪ :‬دی کلرومتان‪ ،‬دی کلرو اتان ‪،‬‬
‫‪ .‬فریون ها‬
‫سندیپ باند‬

‫محقق مستقل‬
‫از آنجایی که ترکیبات فیتوشیمیایی به قطبیت و اندازه بستگی دارد‪ ،‬این عوامل نقش اصلی‬
‫در جداسازی ترکیبات فردی دارند‪ ،‬اما انتخاب حالل برای استخراج نیز جزء حیاتی برای‬
‫جداسازی محصوالت طبیعی است‪ .‬با توجه به تجربه من اگر عصاره حساس به گرما دارید‬
‫از ترکیب اتانول و آب استفاده کنید و در غیر این صورت استفاده از اتانول بهترین حالل‬
‫برای استخراج (غیر سمی برای سلول یا فعالیت بیولوژیکی) در عصاره گیری سرد (روش‬
‫‪ A‬آندریانامبینینا ‪ Razakarivony .‬استخراج متوالی است‪).‬‬

‫دانشگاه آنتاناناریوو‬

‫‪،‬سالم‬

‫همانطور که قبال گفته شد‪ ،‬انتخاب حالل بستگی به محصولی دارد که می خواهید تهیه کنید‬
‫استفاده ) ‪ . (CH2Cl2// MeOH‬اما برای من‪ ،‬من همیشه از مخلوطی از دو حالل‬
‫می‌کردم تا بتوانید ترکیبات غیرقطبی و قطبی را استخراج کنید‪ .‬یا می توانید مخلوط دیگری‬
‫از دو حالل را امتحان کنید‬

‫مایکل مکمولن‬

‫دانشگاه وست مینستر‬

‫انتخاب قاعدگی به مصرف نهایی بستگی دارد‪ .‬به عنوان یک گیاه‌پزشک اروپایی‪ ،‬که از‬
‫عصاره‌های گیاهی برای درمان‌های بالینی استفاده می‌کند‪ ،‬نظر من این است که باالی ‪16‬‬
‫تا ‪ 18‬درصد اتانول‪ ،‬فیبر ‪ ،‬کربوهیدرات‌های پیچیده‪ ،‬پروتئین‌ها و غیره حذف می‌شوند‪ .‬در‬
‫اتانول ‪ 25‬درصد‪ ،‬مواد قطبی وجود دارد‪ ،‬اما نه صمغ‪ ،‬رزین یا روغن و نه برخی از‬
‫آلکالوئیدها‪ .‬در اتانول ‪ 45‬درصد‪ ،‬هر دو ماده قطبی و غیرقطبی در صورت طوالنی شدن‬
‫فرآیند استخراج‪ ،‬بیش از ‪ 3‬روز وجود دارد‪ ،‬زیرا قاعدگی غلیظ دارای حاللیت متفاوتی با‬
‫قاعدگی اصلی است که از اتانول خالص و آب تشکیل شده است‪ .‬سطوح باالتر اتانول ‪70‬‬
‫تا ‪ 90‬درصد برای استخراج صمغ‪ ،‬رزین و روغن مورد نیاز است‪ .‬این محصوالت بعدی‬
‫‪.‬از نظر بالینی ظریف نیستند و بنابراین من گیاهان انکا را ترجیح می دهم‬

‫‪-‬‬ ‫موراگ مفید ‪ kasabot ini ، pero‬دی کو‬

‫دیپاک کومار سموال‬

‫اوتاراکند دانشگاه آیورود ‪ ،‬دهرادون‬

‫به نظر من مخلوط حالل های آلی و معدنی انتخاب خوبی است‪ .‬می توانید از متانول‪/‬اتانول‬
‫با آب به نسبت مساوی (یعنی ‪ )1:1‬برای ترکیبات قطبی از جمله آلکالوئیدهای چهارتایی‬
‫هگزان ‪/n-‬استفاده کنید‪ .‬با این حال‪ ،‬برای ترکیبات غیرقطبی‪ ،‬می توانید از کلروفرم‬
‫استفاده کنید‬

‫آجی شارما‬

‫‪ Longowal‬سنت موسسه مهندسی و فناوری‬

‫آقای عزیز به عوامل زیادی بستگی دارد که در باال بحث شد ‪ .‬اما برای استخراج طیف‬
‫گسترده ای از ترکیبات استفاده از متانول‪ ،‬اتانول و اتیل استات توسط بسیاری از گروه‬
‫های تحقیقاتی توصیه شده است‪ .‬بقیه آن را از قانون مانند انحالل مانند پیروی کنید‪ .‬در‬
‫حال حاضر یک روز برای استخراج بهتر متابولیت های ثانویه از گیاهان ترکیبی از حالل‬
‫‪.‬ها مانند متانول ‪ -‬آب‪ ،‬کلروفوم ‪ -‬هگزان‪ ،‬کلروفرم ‪ -‬اتیل استات و غیره استفاده می شود‬

‫اگرچه استخراج با آب بی خطر است‪ ،‬اما در نظر بگیرید که همه ترکیبات استخراج نمی‬
‫‪).‬آب به عنوان حالل در اینجا به جای عصاره آن را اسانس می نامیم ‪ (BTWh en‬شوند‬
‫به نظر من کلروفرم قوی ترین حالل برای استخراج کل ترکیبات است‪ .‬من گیاهان را به‬
‫مدت ‪ 3‬تا ‪ 4‬روز در کلروفرم خیس می کردم و سپس ترکیبات این عصاره کلروفرمی با‬
‫‪.‬کروماتوگرافی ستونی به سمت قطبیت خود جدا می شدند‬

‫‪‬‬ ‫بعد از؟ ‪I-chromatography diay‬‬

‫ارجیابراتا سارکر‬

‫دانشگاه جهانگیرنگار‬
‫من اتانول را به عنوان حالل بهینه به جای متانول پیشنهاد می کنم زیرا متانول گاهی‬
‫اوقات اثرات سمی با داروهای گیاهی یا ترکیبات گیاهی نشان می دهد‪ ،‬عالوه بر این‬
‫‪.‬متانول در بسیاری از موارد نیاز به تصفیه دارد‪ ،‬که در واقع مشکل ایجاد می کند‬

‫پروفایل حذف شده‬

‫یک پاسخ اضافه شد‬
‫این بستگی به ماهیت ترکیبات فعال موجود در گیاه دارد‪ .‬اگر ترکیبات فعال ماهیت آبدوس‪AA‬ت‬
‫‪،‬داشته باشند‬
‫انتخاب ایده آل جوشانده آب (گرم) یا اس‪AA‬تخراج (گ‪AA‬رم ی‪AA‬ا س‪AA‬رد) اس‪AA‬ت‪ .‬اگ‪AA‬ر ترکیب‪AA‬ات فع‪AA‬ال‬
‫آبگریز هستند به معنی‬
‫عص‪AA‬اره ه‪AA‬ای به‪AA‬تر ب‪AA‬ا حالل‬
‫های آلی‬
‫سال پیش ‪3‬‬

‫ابراهیم بولدوک‬

‫اوساک دانشگاه‬
‫آب بهترین حالل برای عصاره گیری گیاهان است‬

‫مجتبی حیدری‬

‫دانشگاه علوم پزشکی شیراز‬

‫این به ترکیبات فعال گیاهی که می خواهید استخراج کنید بستگی دارد‪ .‬با این حال عصاره‬
‫‪.‬هیدروالکلی محبوب ترین و مناسب ترین است‬

‫ماهش تی اس‬

‫جیوان کالج پزشکی آیورودا جیوتی ‪ ،‬آلیگر‬

‫بستگی به این دارد که کدام ترکیب استخراج شود‪ .‬اگر به طور کلی باشد‪ ،‬خ‪AA‬ود آب به‪AA‬ترین‬
‫حالل است‬
‫کهاگ‪A‬ر ترکی‪A‬بی ک‪A‬ه بای‪A‬د اس‪A‬تخراج ش‪A‬ود غ‪A‬یرگیاه‪AA‬ان ح‪AA‬داکثر اس‪AA‬تخراج را از طری‪AA‬ق آب‬
‫انجام می دهند‪ .‬ولی‬ ‫محلول در آب باشد‬ ‫در‬
‫سپس می توان به حالل های مختلف مانند کلروفرم‪ ،‬اتر نفتی‪ ،‬استون‪ ،‬اتانول‪ ،‬متانول‬
‫‪.‬و غیره رفت‬
‫اوکتای یلدیز‬

‫دانشگاه فنی کارادنیز‬

‫چه چیزی استخراج خواهد شد؟ قطبی یا آپوالر ؟ متانول یا اتانول حالل خوبی است‪ .‬شما‬
‫می توانید از آب استفاده کنید اما نمی توانید آب را به راحتی تبخیر کنید ‪ .‬متانول و اتانول‬
‫‪ .‬حالل خوبی است و به راحتی می توان آن را در دمای ‪ 60-50‬درجه تبخیر کرد‬

‫یوگش چاندرا تریپاتی‬

‫موسسه تحقیقات جنگل دهرادون‬

‫انتخاب حالل برای استخراج مواد گیاهی به هدف استخراج و نوع ترکیبات مورد نظ‪AA‬ر ش‪AA‬ما‬
‫بستگی دارد‬
‫یک ماده گیاهی دارای کالس های مختلفی از ترکیبات با درجه حاللیت متفاوت بام‪AAAAA‬نزوی‬
‫کردن‬ ‫حالل است‪ .‬که در‬
‫کلی برای استخراج کامل از استون آبی‪ ،‬اتانول یا متنول برای استخراج کامل استفاده می‬
‫اتر‪ ،‬کلروفرم‪ ،‬استون‪ ،‬اتانول‪ ،‬متانول و غیره برای استخراج ‪ pt.‬شود‪ .‬حالل دیگر مانند‬
‫‪. .‬ترکیبات به ترتیب میل ترکیبی‪/‬حاللیت آنها با حالل خاص استفاده می شود‬

‫علی شفقت‬

‫دانشگاه آزاد اسالمی واحد خلخال ‪ ،‬خلخال ‪ ،‬ایران‬

‫من با این نظر موافقم "این بستگی به کاری دارد که می خواهید انجام دهید"‪ .‬روش های‬
‫‪ . n-‬استخراج نیز مهم هستند‪ .‬تقطیر با آب روشی مناسب برای استخراج اسانس است‬
‫هگزان یا اتر نفتی حالل خوبی برای ترکیبات غیرقطبی مانند هیدروکربن های زنجیره بلند‪،‬‬
‫‪ .‬لیپیدها ‪ ،‬برخی مونو و سسکوی ترپن ها و غیره در سوکسله هستند‪ .‬دستگاه ها‬

‫‪:‬نتیجه گیری‬

‫بیشتر می گویند‪ :‬انتخاب حالل به محصول (ترکیبی) که می خواهید بدست آورید ‪1.‬‬

‫بستگی دارد‪( .‬یا بستگی به ترکیبی دارد که می خواهید جدا کنید)‬

‫سپس حاللی را انتخاب کنید که آن نوع ترکیب را حل می کند ‪‬‬

‫‪.‬فقط یکی گفت‪ :‬این بستگی به گیاه و آنچه شما به دنبال آن هستید دارد ‪2.‬‬