Практичне заняття 2

ГАЛУЗІ ТА ВИДИ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

Мета: набуття навичок аналізу факторів, що впливають на розвиток

підприємництва.

Структура заняття:
1. Опитування.
2. Розв’язок ситуаційних завдань.

ОСНОВНІ ПОЛОЖЕННЯ
Виробниче підприємництво не приносить прибуток так швидко, як інші
види бізнесу, його прибутковість зазвичай становить лише 10-12%. У зв’язку з цим
воно не є аж надто привабливим для започаткування підприємницької діяльності.
Комерційне підприємництво отримало найбільший розвиток в Україні (як і в
інших постсоціалістичних країнах) у перші роки переходу до ринку, тому що
вкладений капітал повертається швидше і цей вид підприємництва
характеризується відносно високою прибутковістю (20−30% і навіть більше).
Різниця між цінами купівлі та продажу грошових ресурсів становить маржу
фінансового підприємця. З цієї різниці покриваються витрати та формується
прибуток.

Питання до обговорення:
1. Які закони регламентують підприємницьку діяльність в Україні?
2. Які існують обмеження на ведення підприємницької діяльності?
3. Дайте характеристику основних видів підприємницької діяльності.
4. Охарактеризуйте різницю між основними та допоміжними видами
економічної діяльності.
5. Охарактеризуйте структуру національного господарства.
6. Перелічите основні напрями інноваційної діяльності.
7. Що таке інноваційне підприємництво? Які перспективні форми вам відомі?
8. Які суб’єкти торговельного підприємництва вам знайомі?
9. В чому сутність фінансового підприємництва?

Відповісти письмово
 1. Пригадайте види виробничих підприємств та чинники їх розташування
(вугільна шахта, гірничозбагачувальна фабрика, атомна
електростанція, металургійний комбінат, цукровий завод тощо).
2.Поміркуйте, чому охочих продавати хліб більше, ніж тих, хто його
випікає?
3. Чому в селі є кілька магазинів і кіосків, але може не бути відділення
банку чи пункту обміну валют.
4. Встановити зміст тез.
• «чим більше підприємців, тим вища конкуренція»;
• «чим більше підприємців, тим більш задоволені споживачі»; 
«чим більше підприємців, тим швидший прогрес технологій».
1. Виробничі підприємства та чинники їх розташування:
- Вугільна шахта: Розташовується біля вугільних родовищ для видобутку
вугілля.
- Гірничозбагачувальна фабрика: Зазвичай знаходиться поруч з родовищами
корисних копалин, де проводиться обробка та збагачення руди.
- Атомна електростанція: Може бути розташована в будь-якому місці, але
зазвичай розміщується біля водних джерел або інфраструктури для подачі
пального.
- Металургійний комбінат: Зазвичай розташовується поруч з великими
родовищами залізної руди або інших металів.
- Цукровий завод: Розташовується в аграрних регіонах, де вирощують цукрову
буряк.

2. Чому охочих продавати хліб більше, ніж тих, хто його випікає?
Це може бути зумовлено різними факторами, такими як навички, обладнання,
доступ до сировини тощо. Багато людей можуть бажати взяти участь у продажу
хліба через його поширеність та попит, але не всі мають можливість або бажання
випікати його самостійно.

3. Чому в селі є кілька магазинів і кіосків, але може не бути відділення банку чи
пункту обміну валют?
Причиною цього може бути низька фінансова рентабельність для банківських
установ або пунктів обміну валют у сільських районах через менший обсяг
фінансових операцій та меншу кількість клієнтів у порівнянні з міськими
районами.
4. Зміст тез:
- "Чим більше підприємців, тим вища конкуренція": Більша кількість
підприємців призводить до збільшення конкуренції на ринку, що може
стимулювати підвищення якості продукції та зниження цін для споживачів.
- "Чим більше підприємців, тим більш задоволені споживачі": За наявності
більшого вибору товарів і послуг, споживачі можуть знаходити більш підходящі
варіанти і задовольняти свої потреби краще.
- "Чим більше підприємців, тим швидший прогрес технологій": Конкуренція між
підприємцями може спонукати до інновацій та розвитку нових технологій для
покращення продукції та послуг.

Ситуаційні завдання Завдання

1.

З урахуванням численних умов, нелегко прийняти правильне рішення про

вибір місця новостворюваного підприємства. Якщо вибір приміщень є, то в цьому
випадку можна скористатись методом зважування факторів:
1) Спочатку повинні бути визначені фактори, які впливають на діяльність
підприємства.
2) Фактори, що впливають опосередковано, оцінюють залежно від їх
важливості, у процесі чого визначається значення фактора від 1 до 10. При
цьому 10 – дуже важливо, 7 – важливо, 5 – менш важливо й 1 – неважливо.
Можливі проміжні щаблі.
3) Тепер різні місця розташування підприємства оцінюють в балах щодо
факторів, що впливають. При цьому 5 балів – відмінно, 4 – добре, 3 –
посередньо, 2 – погано й 1 – дуже погано.
4) Зважування фактора, що впливає, множиться на бал фактора, що
впливає, і потім результати для кожного передбачуваного місця розміщення
підприємства сумуються.
Місця, що одержали найвищу кількість балів, найбільше відповідають
пропонованим вимогам.
Вам необхідно прийняти рішення щодо місця розташування обраного Вами
підприємства. Результати оформити у вигляді таблиці (за прикладом табл. 1)
Таблиця 1 Вибір місця розташування підприємства
Фактори, що впливають Зважу Варіанти розміщення
 І ІІ ІІІ
вання
Оцінка Бал Оцінка Бал Оцінка Бал
Близькість до клієнта
Транспортні шляхи
Місця для паркування
клієнтів
Конкуренти
Витрати
Постачання
матеріалами
Можливості розвитку
підприємства
…
Сума балів

Завдання 2.
Кейс. Кав’ярні vs паби у Великобританії
Американська Starbucks прийшла в Британію ще в 1998 р., але вийти на
окупність вдалося лише у 2005 р. Багато в чому це відбулося через те, що
британці почали вживати менше пива, віддаючи перевагу каві.
Ще відносно недавно аналітики думали, що британський ринок кави
насичений і не має потенціалу росту. І проте всі ці роки сектор ріс майже на 10%
щорічно – тільки мережні кав'ярні збільшили продаж кави з 4,5 до 6,25 млн. чашок
у тиждень. До кінця 2008 року продажі зростали до 7,5 млн. чашок кави щотижня.
Це означає, що середній британець, щотижня випиває 6,5 чашки кави.
Ріст споживання кави вже привів до помітних зрушень у британській
культурі. Якщо раніше традиційними місцями зустрічей були паби, де головними
напоями є пиво і сидр, то тепер усе більше британців, особливо молодих,
вибирають як місця спілкування кав'ярні. Паби вже зіштовхнулися з падінням
продажів (особливо продажів пива й особливо в денні години) і змушені
подовжувати години роботи – щоб увечері подавати клієнтам пиво й алкогольні
напої, а ранком і вдень пропонувати їм каву і сніданки.
Наприкінці 1960-х кав'ярні в Британії були місцем проживання богеми, яка у
такий спосіб намагалася дистанціюватися від простонародних пабів. Більшість
кав'ярень належали французам та італійцям, які тут живуть, і концентрувалися
вони в Сохо і Ковент-Гардені – ближче до театрів. За межами центрального
Лондона кав'ярень практично не було, а в більшості закладів суспільного
харчування під кавою розумівся розчинний напій.
 Згідно дослідження британської консалтингової компанії Allegra Strategies, у
найближчі три роки кількість кав'ярень буде збільшуватися зі швидкістю 8,9 % у
рік. Особливо популярні кав'ярні стали серед жінок, що відповідно до опитувань
складають близько 60 % відвідувачів мережних кав'ярень. "Традиційним місцем
зустрічей у Британії були паби, але не обов'язково ввечері. Тепер усе більше
людей воліють зустрічатися в кав'ярнях, де більш приємна атмосфера, сучасний
дизайн і спокійна музика.
У результаті паби поступово перетворюються у вечірньо-нічні заклади. З
1997 року продажі пива в Британії скоротилися на 18%, а продажі в пабах і того
сильніше – на 23 %. Усе більше людей стали купувати пиво в магазинах і пити
його вдома. Щоб захистити свої позиції, паби пролоббіювали зміни в
британському законі про ліцензування (з 1914 року у Великобританії діяли строгі
правила, які обмежували ліцензії на продаж алкоголю після 23.00 і до 8.00). З 2006
р. більшість барів і пабів одержали ліцензії на цілодобову роботу, а багато з них
продовжили години роботи (як вечірні, так і денні). У денний час паби стали
позиціонувати себе як заклади, аналогічні кав'ярням, пропонуючи відвідувачам
каву, закуски і десерти. Однак основний елемент стратегії пабів – більш тривала
робота ввечері, щоб компенсувати падіння продажів алкогольних напоїв у денний
час.
Від кавового буму в Британії більше всього виграють мережі кав'ярень.
Частка ринку незалежних кав'ярень повільно, але вірно скорочується. Більш того,
мережам уже належить 70% торговельних пунктів. "Мережні кав'ярні частіше
відкриваються у жвавих місцях – біля станцій метро і залізниць, відділень банків.
Часто на одному перехресті розміщаються дві-три кав'ярні. Як це часто буває із
закладами харчування, така тактика веде не до росту конкуренції, а до ефекту
агломерації – разом вони притягають значно більше відвідувачів, ніж розрізнені
кав'ярні", – підкреслює Джон Сіммонс, британський бізнес-консультант і автор
книги про міжнародну експансію Starbucks.
Найбільшою мережею кав'ярень у Британії залишається американська
Starbucks – їй належать понад 20 % ринку. Starbucks змогла обійти конкурентів
завдяки винятково агресивній стратегії розширення. Американці скуповували для
своїх кав'ярень найзручніше розташовані приміщення. Starbucks також удалося
укласти угоди з багатьма британськими корпораціями – наприклад, її кав'ярні
розташовані усередині головних офісів багатьох банків у лондонському Сіті,
кав'ярня Starbucks знаходиться поруч з їдальнею в штаб-квартирі британської
аптечної мережі Boots у пригороді Ноттінгема.
Запитання:
1. Яким чином зміна смаків британців вплине на компанії, що виробляють
пиво?
2. Перелічіть фактори середовища, що впливають на ринок напоїв у
Великобританії.
3. Проаналізуйте стратегію мереж кав'ярень і пабів, спрямованих на
збільшення кількості відвідувачів.

Рекомендована література:
1. Про інноваційну діяльність: Закон України від 04.07.2002 р. № 40-ІV
[Електронний ресурс]. – Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/
2. Про пріоритетні напрями інноваційної діяльності в Україні: Закон
України від 08.09.2011 № 3715-VI [Електронний ресурс] – Режим доступу:
https://zakon.rada.gov.ua/
3. Білоус-Сергєєва С.О.. Інноваційний розвиток підприємництва та його
потенціал. Вісник Приазовського державного технічного університету. Серія:
Економічні науки 2017, Випуск 34. С. 320-326.
4. Іваницька С.Б., Ушакова Ю.С. Стан і тенденції розвитку підприємництва в
Україні в сучасних умовах. Інфраструктура ринку. Електронний
науковопрактичний журнал. 2019. №27. С. 153-160.
5. Інноваційне підприємництво: креативність, комерціалізація, екосистема:
навч.посіб. для вищих навч. закладів. За ред. д-ра екон. наук проф. Ю. М. Бажала.
К.: Унів. вид-во ПУЛЬСАРИ, 2015. 278 с.
6. Інноваційний розвиток підприємства. Навчальний посібник. За ред. П. П.
Микитюка. Тернопіль: ПП «Принтер Інформ», 2015. 224 с
7. Інноваційний розвиток підприємства: навч. посібник. За ред. В.Г.
Федоренка, Г.В. Лагутіна, Т.Є. Воронкової, Г.М. Рижакової К.: «ДКС центр», 2014.
354 с.
8. Пугач А.М., Демчук Н.І., Довгаль О.В., Крючко Л.С., Тягло Н.В.
Інноваційний розвиток підприємства: навч.посіб. ФОП Швець В.М. 2018. 348с.
9. Рьоннекке Д., Флінта М., Баран Р., Дмитрах А. Започаткування і розвиток
власної справи. Практичний посібник для підприємців-початківців.
Львівська торгово-промислова палата. Львів. 2016. 130 с.