Практична робота №2 (додаткова)

Тема: Система планування на підприємстві

Ситуація 1

У кабінеті директора хлібокомбінату відбувалася гаряча дискусія. Тут

працювали над розробкою планів на майбутній період та вирішенням
проблеми, що останнім часом особливо загострилася: скоротилися обсяги
збуту продукції.
Директор комбінату Т. Мальков наголосив на складностях, що
переживає підприємство, про необхідність розробки системи заходів для
підвищення ефективності діяльності комбінату, можливу перебудову роботи
його підрозділів. Він звернув увагу на необхідність присвятити більше уваги
питанням вивчення ринку та змінам, що на ньому відбуваються.
Начальник виробничого відділу В. Власенко не вважав ситуацію, що
склалася на підприємстві, настільки драматичною. Він зазначив: «Ми завжди
випускали хлібобулочні вироби, які користувалися підвищеним попитом.
Нове обладнання, що найближчим часом надійде до комбінату з Франції,
дозволить налагодити виробництво нової продукції - здобних булочок та
кексів, соломки у новій упаковці та інше. Виробничий відділ приділяє велику
увагу тому, щоб наше виробництво було сучасним, це, на мою думку,
запорука успіху підприємства. Для ліквідації ж проблем збуту продукції
треба нарешті налагодити роботу відділу збуту».
На ці зауваження начальник відділу збуту Г. Мащенко відреагував:
«Комбінат постійно працює над покращенням своїх виробничих фондів, але
це не може вирішити всіх проблем. Наприклад, зараз комбінат може продати
тільки 60 % своєї продукції. Торгові підприємства підвищили свої вимоги до
нас. Їх не влаштовує наша продукція не тільки за асортиментом, але й за
якістю та ціною. На ринок у великій кількості надходить продукція інших
підприємств, які значно розширили номенклатуру своєї продукції: крім
хлібобулочних, виготовляють ще й кондитерські вироби. Ми могли б також
запровадити кондитерське виробництво, але не вистачає складських площ.
Проблему не вирішить тільки нова техніка. Необхідне вивчення попиту
населення. Ми повинні з’ясувати переваги продукції інших підприємств.
Необхідно підвищувати якість продукції, використовувати більш якісну
сировину, переглянути цінову політику. Покупець став сьогодні більш
розбірливим».
В. Власенко нервово зауважив: «Це тільки виправдання своєї
бездіяльності! Через якусь розбірливість та примхи може більше не купувати
сучасну техніку та скоротити обсяги виробництва?» Головний інженер
комбінату мав свій погляд на ситуацію, що склалася на хлібокомбінаті:
«Якість нашої продукції завжди відповідала стандартам, а покупець не дуже
й довіряє великій кількості різних назв булок, бо вважає, що то тільки привід
для підвищення ціни. Обсяги ж продажу комбінату знизилися через
збільшення кількості приватних пекарень, та це явище тимчасове. Якість їх
продукції покупець скоро належно оцінить та зрозуміє, що продукція нашого
комбінату значно краща».
Т. Мальков послухав дискусію уважно і переконався в необхідності
вдосконалення організаційної структури підприємства.

Як Ви вважаєте, про створення якого підрозділу подумав директор?

Оцініть кожного учасника дискусії з точки зору його прихильності до
того чи іншого типу планування.
Який принцип планування порушується на цьому підприємстві? Як це
впливає на його діяльність?

Ситуація 2
Магазин «Аroma», що пропонує покупцям парфюмерно-косметичні
вироби, відкрився не так давно в центрі міста. Директор приділила велику
увагу оздобленню його інтер’єру, асортименту та якості товару, підібрала
колектив молодих дівчат-продавців. Все це давало їй надію на значні обсяги
продажу. Але її сподівання не виправдалися. Виторг був невеликим, хоч на
кількість покупців не можна було поскаржитися. В чому ж справа?
Директор почала уважно спостерігати за роботою в магазині та
помітила, що продавці до виконання обов’язків ставляться байдуже, майже
не виявляють зацікавленості в активній роботі з покупцями.
Щоб розбудити творчу ініціативу продавців, вона почала шукати
спосіб для мотивації свого молодого колективу. Перше, що спало на думку
директора - підвищити заробітну плату, однак істотних змін не відбулося.
Директор намагалася якось об’єднати дівчат у дружний колектив,
пропонуючи спільне проведення дозвілля.
Ситуація не покращилася, бо вони сприйняли це як виконання вказівок
начальства та втручання в їх особисте життя. Директор усвідомлювала
правильність поставленої мети - зацікавити персонал, але не могла збагнути,
чому всі її заходи виявлялися марними.

Які помилки, на Вашу думку, допустила директор магазину?

Який принцип планування діяльності підприємства сприяв би
покращенню ситуації?
Ваші пропозиції щодо впровадження цього принципу в організацію
діяльності магазину.
 Ситуація 3

Директор кондитерської фабрики, оцінюючи загалом виробничі

можливості свого підприємства та існуючу ринкову ситуацію, зробив
висновок про реальну можливість задовольнити попит споживача в
шоколадній продукції та збільшити обсяги продажу.
Перед плановим відділом було поставлене завдання щодо розробки
конкретного плану дій. У зв’язку з цим потрібно було відповісти на широке
коло питань. У чому полягає суть стратегії росту? Чому існуючий асортимент
продукції не задовольняє покупця? Яку продукцію необхідно випускати? На
які ринки необхідно орієнтуватися? Що необхідно для розширення
асортименту, організації продажу, реклами? Яку обрати політику
ціноутворення? Як оцінити витрати, здійснювати контроль за виконанням
намічених заходів?
Проект плану був готовий досить швидко поданий для розгляду та
затвердження директору, але той був невдоволений. Він особисто
зателефонував начальнику планового відділу та в притихлому кабінеті його
чули всі... Річ у тому, що план містив фактично тільки прогнозні цифри
майбутніх продажу та фінансових витрат. У ньому абсолютно був відсутній
аналіз та оцінка попередньої діяльності підприємства, бракувало даних щодо
вивчення ринку та оцінки виробничих ресурсів самої фабрики, тобто
багатьох конкретних аспектів її діяльності.
Начальник планового відділу тримав свій витвір тремтячими руками та
намагався виправдатися тим, що керівники підрозділів (виробничих,
фінансового, збуту) не схотіли взяти участі в процесі планування,
пояснюючи це браком часу та їх непричетністю до складання планів. Він
наголошував на тому, що відірваність діяльності планового відділу від
роботи решти підрозділів ніколи не дасть ефективного результату. Директор
вирішив провести загальні збори...
Якому типу планування відповідає перший варіант плану фабрики?
Обґрунтуйте.
Який принцип планування не був врахований при складанні плану?
Чому директор призначив загальні збори?

Ситуація 4

Фірма «Beautiful tiles» виготовляє декоративну плитку для оздоблення

стелі з гіпсокартону. Її оборот складає 44 млн. грн. Ринок готової
декоративної плитки складається з двох частин. Перша - це ринок
орієнтований на спеціалізовані фірми, що займаються оздобленням
приміщень приватним замовникам. Обсяг ринку - 200 млн. грн. Друга - це
ринок, орієнтований на будівельні організації. Збут здійснюється через
торгові фірми та підрядників, що займаються будівництвом нових та
реконструкцією старих будівель. Обсяг ринку - 250 млн. грн.
 До цього часу «Beautiful tiles» орієнтувалася на фірми, що
спеціалізуються тільки на оздобленні приміщень. Ці фірми звичайно
пропонують своїм замовникам 2-3 види плитки різних за ціною. За цінами
«Beautiful tiles» займає середнє положення на ринку. Якісні показники не
суттєво відрізняються від показників конкурентів. Завдяки рекламі в
журналах «Beautiful tiles» стала однією з найбільш відомих торгових марок.
Протягом останнього кварталу фірмі не вдається досягти запланованого
обсягу продажу. Причина досить проста: зросла популярність плитки з
синтетичних матеріалів. Вони можуть бути різних кольорів, з різними
малюнками, а плитка з них дешевша на 12 %.
Виробничий процес виготовлення синтетичної плитки майже не
відрізняється від того, який запроваджений на фірмі «Beautiful tiles».
Перегляду вимагають наступні аспекти: закупка нових матеріалів і
обладнання для нарізання та поліровки матеріалу. Для забезпечення
конкурентоспроможності та запланованих раніше обсягів продажу фірма
починає розробляти план для освоєння виробництва синтетичної плитки.
Який принцип планування найбільш яскраво характеризує цей епізод?
Чи необхідний план взагалі в цьому випадку?

Ситуація 5
Рік створення ПАТ «Best meat product» - травень 2004 р. Кількість
працюючих - 1766. Основні види продукції: м’ясо, м’ясопродукти, ковбасні
вироби. Команда лідерів і колектив разом працюють над іміджем продукції,
підприємства, України в цілому.
ПАТ «Best meat product» є лідируючим та найбільш прогресивним
акціонерним товариством м’ясної промисловості України з розвинутою
торговельною мережею. Підприємство експортує свою продукцію в
Німеччину, Італію, Румунію, Польщу, Латвію. Керівництво підприємства
забезпечило такі соціально-економічні та морально-психологічні умови, в
яких керівники підрозділів, дільниць, заступники голови правління отримали
самостійність у виборі методів і засобів досягнення кінцевого результату.
Кадрова політика націлена на досягнення компромісів між
керівництвом і робітниками, бо вони - економічні і соціальні партнери. На
підприємстві розроблені і діють Політика якості управління персоналом,
Схема управління персоналом, Методологічна інструкція і Схема успіху
працівників підприємства. На підприємстві впроваджені матеріальна,
статусна, моральна та соціальна мотивації забезпечення якості. Діяльність
груп якості забезпечує оперативний діалог «керівник-працівник» та
спрямована на покращення ключових процесів. За результатами останнього
опитування визначене ставлення споживачів до ПАТ «Best meat product» і до
його продукції. Так 97 % довіряють якості продукції і лише 3 % не знайомі з
продукцією підприємства.
 В колективі сформована культура поведінки працівників, їх
толерантність до споживача. Для споживачів проводяться консультації,
демонстрація зразків готової продукції та процесу виробництва.
Кожен працівник орієнтований на реалізацію системи цінностей, тому
соціально-психологічний клімат і духовність колективу пов’язані з
розумінням стратегічних напрямів. Щорічно проводиться анкетування в усіх
підрозділах з питань сукупності індивідуальних цінностей, які складають
ціннісно-орієнтаційну єдність колективу.
Внаслідок впровадження зазначених підходів на ПАТ «Best meat
product» зросли: обсяги виробництва на 52,2 %, балансовий прибуток на 10
%, основні засоби на 15,2 %, відрахування до бюджету на 80,4 %,
продуктивність праці на 60,8 %, заробітна плата на 30 %.
Яких принципів планування дотримуються на підприємстві?
Як вони впливають на ефективність діяльності підприємства?