4.1.1.

Logistics đầu vào

Hoạt động cung ứng đầu vào của Highlands đề cập đến việc những người mua cà phê do công ty chỉ
định lựa chọn nguyên vật liệu đầu vào chất lượng với những tiêu chuẩn khắt khe, nghiêm ngặt và
giám sát kỹ càng

Chọn mua nhân cà phê

Chất lượng được Highlands chú trọng ngay từ khâu chọn mua nhân cà phê. Highlands chỉ đặt hàng
đối với những nhà cung cấp có uy tín cho những hạt loại A tốt nhất. Cà phê được thu mua từ các
nông trại cà trồng cà phê ở các cao nguyên có độ cao trên 800m của nông dân ở Gia Lai, Đắk Đắk,
Buôn Mê Thuột và Lâm Đồng, được trồng và thu hoạch theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Kiểm tra mẫu

Mẫu cà phê được đưa qua phòng thí nghiệm kiểm tra để chắc chắn hàng phải đạt những tiêu chuẩn
nghiêm ngặt đã đặt ra.

Bảo quản

Khi nhập hàng vào kho, công nhân sẽ lựa để loại đi những hạt kém chất lượng. Chỉ cần một hạt cà
phê kém chất lượng sót lại đã có thể phá huỷ toàn bộ chất lượng của một lô hàng.

Bảo quản cà phê cũng được quan tâm đúng mức, bảo quản kỹ ở nơi khô ráo và thường xuyên được
kiểm tra về độ ẩm. Tuyệt đối không đề cà phê dễ bị ẩm mốc và có nguy cơ gây ung thư cho người
uống

Chúng được vận chuyển đến các vị trí lưu trữ, sau đó đậu được rang một cách uyển chuyển và đóng
gói cẩn thận. Cuối cùng, chúng được gửi đến các trung tâm phân phối.

Ngoài ra, Highlands còn nhận cung ứng các nguyên liệu khác như kem, bánh của Nguyễn Sơn Bakery,
Rich Products, Trà Cozy hay các máy móc thiết bị pha chế cà phê từ những nguồn uy tín, đảm
bảo chất lượng

Để tối đa hóa chi phí, Highlands xây dựng mối quan hệ đối tác chiến lược với các nhà phân phối của
mình. Từ đó, việc mua hàng thường xuyên với số lượng lớn của Highlands sẽ là một lợi thế quan
trọng trong việc đàm phán về giá với các nhà cung cấp nguyên vật liệu. Các nhà cung cấp cũng sẽ
không thể dễ dàng tăng giá sản phẩm cho một đối tác lớn của mình hoặc giảm giá nhiều khi mua với
số lượng lớn và liên tục