Môn: Quản trị

sản xuất
Nhóm 4 1

Các thành viên: Vũ Ngọc Thanh

Lương Diệu Linh
Trần Thị Phương Thảo
Nguyễn Ngọc Mạnh
Trần Minh Vũ
 Chủ đề:
Phân tích bố trí mặt bằng
cửa hàng tiện lợi
vinmart+
1. Giới thiệu về Vinmart và Vinmart+.
 Thương hiệu VinMart có lẽ không còn xa lạ gì với nhiều người dân Việt
Nam trong vài năm trở lại đây. Mặc dù ra đời tương đối muộn hơn so với
các chuỗi siêu thị bán lẻ khác, nhưng không vì thế mà thương hiệu này
yếu thế hơn.
 VinMart Plus hay thường được gọi là VinMart+ là mô hình cửa hàng
bán lẻ tiện lợi vì cộng đồng. Hệ thống VinMart+ có độ phủ sóng trên toàn
quốc, là nơi cung cấp hàng hóa, thực phẩm an toàn và tiện ích cho mọi
gia đình.
 2. Phân bổ khu vực Vinmart.
 - VinMart là một trong số những thương hiệu bán lẻ được khách hàng Việt Nam tin
tưởng lựa chọn mỗi khi có nhu cầu mua sắm. Tại đây có hơn 40 ngàn mặt hàng thuộc
hóa mỹ phẩm, thực phẩm, điện máy gia dụng, đồ dùng gia đình, đồ chơi, thời trang,…
có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của gia đình bạn. Các cửa hàng VinMart thường tọa lạc
tại các khu dân cư, khu trung tâm nhằm tạo sự thuận tiện cho khách hàng.

 - VinMart Plus hiện là chuỗi cửa hàng tiện lợi có số lượng cửa hàng lớn nhất cả nước.
Tính đến năm 2017, số lượng cửa hàng VinMart+ đã lên tới 900 cửa hàng.

4
 2.1. Vị trí địa lý
Khu vực thường được hướng đến để mở cửa hàng là những nơi đông
dân cư,các trung tâm thương mại, khu chung cư, khu văn phòng. Các
mặt hàng được bày bán cũng đa dạng cả về chủng loại, chất lượng và
số lượng, đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng.

Tại Hà Nội
 “
2.2 Cách trưng bày hàng
hóa trong siêu thị vinmart.
- Hàng hóa trong siêu thị Vinmart đảm bảo bắt
mắt và khách hàng dễ tìm mua sản phẩm hơn.

- Hàng hóa trong siêu thị Vinmart cũng như

nhiều siêu thị khác, đều theo các nguyên tắc
khoa học và thẩm mỹ để kích thích nhu cầu mua
sắm của người tiêu dùng.
 Phân loại hàng hóa theo  Xếp nhóm hàng nhỏ bên ngoài,
từng nhóm. to bên trong.
▹ Tại Vinmart, các hàng hóa đều được
phân loại thành từng nhóm (quầy hàng):
Gia vị, bánh kẹo, hóa mỹ phẩm, thực
phẩm tươi sống, đông lạnh, đồ gia Cách sắp xếp này
dụng… giúp đảm bảo an
▹ Từng nhóm hàng này được sắp xếp trên ninh trong siêu thị.
một kệ hoặc các kệ liền nhau, xoay mặt
vào nhau giúp khách hàng tìm kiếm Điều này khiến
7
nhanh hơn. khách hàng có ngẫu
hứng mua hàng hơn.
Đơn giản là nhìn
thấy những mặt
hàng kích thước nhỏ
bắt mắt “tiện tay”
chọn mua luôn.
 Hàng hóa được sắp xếp theo nhu cầu  Tủ mát, tủ đông sắp xếp một khu vực

Tại Vinmart, các sản phẩm phục vụ nhu cầu thiết

yếu được sắp xếp bên trong và hàng hóa ngẫu
Các tủ mát và tủ đông tại Vinmart được sắp xếp
hứng được xếp bên ngoài. Do đó, các hàng thiết
vào một khu vực giúp khách hàng có thể xác định
yếu như nước rửa bát, bột giặt, giấy vệ sinh, xà
và khoanh vùng khu vực hàng tươi sống. Từ đó
phòng, gia vị, nước mắm… được Vinmart sắp xếp
việc lựa chọn và tìm đến sản phẩm cần mua của
ở các kệ hàng bên trong. Sản phẩm ngẫu hứng
khách hàng nhanh hơn.
như hoa quả, quần áo… được xếp dễ nhìn hơn.
Danh sách cửa hàng VinMart+ được phân bổ
trên các tỉnh thành phố Hà Nội, TP Hồ Chí
Minh, Nha Trang, Quảng Ninh,Hải Phòng, Hải
Dương,Hưng Yến,Bắc Ninh,..
VD: một số cơ sở của chuỗi cửa hàng Vinmart+
9

Tại Quảng Ninh Tại Hải Dương

 2.3. Sơ đồ Vinmart+
 Cách bố trí như trên sơ đồ tạo cho người tiêu dùng tâm lý
thoải mái khi được tự do lựa chọn, ngắm nhìn sản phẩm mà
không cảm thấy bị cản trở tiết kiệm được thời gian.

10
3. Ưu- Nhược điểm của việc bố trí
mặt bằng sản xuất
 3.1. Ưu điểm của việc bố trí mặt bằng sản xuất

 Hầu hết các cửa hàng tiện lợi Vinmart+ thường được đặt gần nơi khu dân
cư,các trung tâm thương mại và tiện đường giao thông.

 Cách bố trí như trên sơ đồ tạo cho người tiêu dùng tâm lý thoải mái khi
được tự do lựa chọn, ngắm nhìn sản phẩm mà không cảm thấy bị cản trở
12
tiết kiệm được thời gian.

 Hàng hóa được bày trí về sắp xếp một cách phù hợp để khách hàng có
thể tìm thấy món đồ mà họ cần mua một cách dễ dàng và nhanh chóng
nhất.

 Cách bố trí khoa học, tận dụng được những khoảng trống không gây cảm
giác rối mắt.
3.2. Nhược điểm của việc bố trí mặt
bằng sản xuất.

- Diện tích hẹp nên việc sắp xếp các loại mặt
hàng không được đa dạng hóa như siêu thị.
13

- Do chỉ có một khu thanh toán nên trong

trường hợp đông khách thì việc chờ thanh
toán khá lâu, phải chờ đến lượt mới được
thanh toán.
THANKS!
Any questions?

14