GUIA ALIMENTÀRIA PER PREVENIR O

DISMINUIR ELS GASOS

Per prevenir la producció excessiva de gasos al ventre:

– S'ha d'intentar tenir una hora fixa per anar de ventre cada dia.
– Fer exercici físic per tal de facilitar el trànsit intestinal.
– Consumir aliments amb fibra.
– Beure suficient aigua.
– Controlar els aliments que produeixen gasos o males digestions.

TAULA D'ALIMENTS:

ALIMENTS ACONSELLATS ALIMENTS PERMESOS ALIMENTS DESACONSELLATS

Llet i lactis Batuts lactis, natilles, Llet condensada, lactis amb nata
flams, arròs amb llet
Carn, peix, ous i derivats, dins Carns semigrases, pernil Carns grasses, carn recuita i
d'una alimentació equilibrada i altres embotits salats i xarcuteria
grassos
Cereals i patates Cereals de l'esmorzar, Pa fresc com baguette, pasta poc
integrals i muesli segons cuita, galetes farcides o banyades
la tolerància individual am xocolata o sucre
Llegums combinades amb patata Llegums que estan cuinades amb
o verdures, si produeixen gasos aliments grassos
passar la barreja pel pasapurés
Grasses: oli d'oliva, girasol, Nata, crema de llet, mantega,
mantega i margarina vegetal margarines, tocino
Verdures: 1 ració en cru i 1 cuita Verdura flatulenta: carxofa, col,
al dia. coliflor, alls, brocoli, cols de
Evitar les flatulentes bruseles, pebrot, ceba, cogombre,
rave i porro.
Fruita: no passar de les 3 racions Fruita amb almíbar, seca o
al dia, evitar les fruites molt confitada
àcides després dels àpats.
Aigua i sucs naturals, infusions Te, cafè, xocolata
suaus i caldos desgrassats
Fruits secs en quantitats Altres: melmelada, mel, Pastisseria industrial, amb xocolate
adequades. rebosteria, gelats, o amb sucre, fruits secs, etc
Mel i sucre morè en quantitats sorbets i maioneses edulcorants: sucre, sacarosa,
equilibrades fructosa, xarops de glucosa
RECOMANACIONS:

– Seguir una alimentació equilibrada, variada i sana.

– Menjar de forma ordenada i mastegant bé. Beure poc a poc els líquids i que no estiguin ni
massa calents ni massa freds.
– Evitar plats i condiments molt grassos.
– Coure bé la pasta per que no doni molèsties digestives.
– Evitar el pa tret del forn tipus baguette, les verdures flatulentes i les llegums senceres
cuinades amb aliments grassos d'origen animal.
– Menjar un iogurt al dia, per mantenir equilibrada la flora bacteriana.
– Infusions recomanades: salvia, menta, anís, comí i camamilla.
– Evitar mastegar xiclets, menjar massa ràpid, estrés i estirar-se després de menjar.
 MENÚ EXEMPLE

● ESMORZAR

un got de llet semi descremada amb EKO

2 torrades de pa de pagès
mantega amb mermelada/ oli amb pernil de gall d'indi/ sucat amb tomàquet i oli i pernil salat.

● MIG MATÍ

fruita variada del temps: pera, poma, plàtan

mini entrepà de pernil cuit/ tonyina

● DINAR

espaguetis amb gambes i tires de albergínia i carabassó

llom de porc amb all i pebrot escalivat sense pell o amb guarnició d'amanida d'enciam,
pastanaga i tomàquet.
Fruita de temporada
pa

● BERENAR

iogurt i fruits secs (10 unitats)

entrepà petit de pernil salat amb rodanxes de tomàquet/ 2 tortitas de blat de moro

● SOPAR

minestra de verdures sense patata

o crema de verdures
truita de tonyina o truita d'espinacs
fruita o iogurt bio
pa