Будова травної системи

Назва відділу (залози) значення Особливості будови Назва травного

(складові) соку

Ротова порожнина -Механічна обробка їжі Спереду обмежена губами, з Слина

за допомогою зубів боків щоками.
-Хімічна обробка їжі Зверху обмежена піднебінням:
слинними залозами тверде та м’яке.
-Аналіз їжі за Задній край м’якого піднебіння
допомогою язика вільно звисає і має посередині
-Перемішування, виступ-піднебінний язичок.
зволоження та Зуби(32)
склеювання їжі за Протоки слинних залоз
допомогою слини та
язика
-Знезаражування їжі
лізоцимом слини
-Всмоктування деяких
лікарських препаратів

шлунок -Хімічна обробка їжі за Об’єм 2-5 л Шлунковий сік

допомогою ферментів Вхідна частина, купол, тіло,
шлункового соку вихідна частина.
-Фізична обробка їжі за Стінка шлунку з 3 оболонок:
допомогою хлоридної -зовнішня(серозна) із сполучної
кислоти тканини
-Змішування їжі з -середня м’язова оболонка(3
шлунковим соком та шари м’язів: поздовжній,
утворення хімусу. коловий і косий)
-Знезаражування їжі за -внутрішня слизова
допомогою хлоридної оболонка(містить головні,
кислоти обкладові та додаткові залози)
-Всмоктування Виробляється шлунковий сік,
який містить ферменти, слиз та
хлоридну кислоту.
Сфінктери

тонкий кишечник -Хімічна обробка їжі за Є 3 відділи: дванадцятипала, Жовч,

допомогою ферментів порожниста та клубова кишки. підшлунковий сік
підшлункового соку та Стінки з 3 відділів:
жовчі -Зовнішня сполучнотканинна
-Фізична -М’язова(2 шари)
обробка:емульгація жирів -Слизова оболонка, яка утворює
під дією жовчі ворсинки
-Перемішування та
проштовхування їжі
-Знезаражування їжі
жовчю
-Всмоктування їжі

товстий кишечник -Мутуалістичне травлення Сліпа кишка з апендиксом Симбіотичне

їжі Ободова кишка травлення
 -Всмоктування води,йонів, Сигмоподібна кишка
глюкози,амінокислот, Пряма кишка
вітамінів Стінка з 3 оболонок:
-Синтез деяких вітамінів -зовнішня,
-Формування калових мас -м’язова(2 шари м’язів)
-слизова
Симбіотичні бактерії

печінка -Секреторна(виробляє Права(велика) та ліва(мала) Жовч

жовч) частки
-Бар’єрна(знешкоджує Зовні вкрита сполучною
шкідливі речовини) капсулою
-Запасаюча(перетворює Одиниця будови-печінкові
надлишок глюкози в дольки з клітин гепатоцитів.
глікоген) На нижній поверхні
-Захисна(синтез захисних розташований жовчний міхур з
білків плазми крові) міхуровою протокою
-Видільна(перетворення
аміаку в сечовину)
-Депонуюча(депо крові)

підшлункова залоза -Вироблення Головка, тіло та хвіст. Підшлунковий сік

підшлункового соку Вкрита тонкою капсулою, має
-Утворення гормонів: долькову будову.
інсуліну та глюкагону