Professional Documents
Culture Documents
วิชาเคมี
วิชาเคมี
รศ.แมน อมรสิทธิ์
ดร.ประวิทย สิงหโตทอง
ดร.ดํารงค สมมิตร
อัญชลี ทองสิมา
สันติ ตั้งประภา
บทที่ 1
อะตอม โมเลกุล และไอออน
(Atoms, Molecules, and Ions)
สั ญ ลั ก ษณ อ ะตอม (Atomic symbol) เป น สั ญ ลั ก ษณ ที่ แ สดงเลขมวล เลขอะตอม และ
สัญลักษณธาตุ
เลขมวล AX สัญลักษณธาตุ
( อานวา X → Z → A )
เลขอะตอม Z
2
เชน 1H อานวา Hydrogen – 1 - 2 หรือ ดิวทีเรียม
Z=p
ในอะตอมที่ เปนกลาง จํานวนโปรตอนเทากับจํานวนอิเล็กตรอน ดังนั้นเลขอะตอมจึง
บอกจํานวนอิเล็กตรอนในอะตอมดวย
p = e-
11 56
สัญลักษณ
5 B 26 Fe 2+ P Au Rn
โปรตอน 5 79 86
นิวตรอน 6 16 117 136
อิเล็กตรอน 5 18 79
ประจุสุทธิ 0 -3 0
มวลอะตอม (Atomic mass) คือ ตัวเลขที่ไดจากการเปรียบเทียบมวลของธาตุ 1 อะตอมกับ
มวลของ
ธาตุมาตรฐาน 1 อะตอม ในรูปของหนวยมวลอะตอม (amu) เชน
1 12
H = 1.00 amu C = 12.00 amu
( เดิม ) ( ปจจุบัน )
มวลของธาตุ 1 อะตอม
มวลอะตอมของธาตุ =
1
มวลของ C-12 1 อะตอม
12
1
โดย 1 amu = มวลของ C-12 = 1.66 x 10-24 g
12
มวลอะตอมเฉลี่ย (Average atomic mass) คือ การนํามวลอะตอมของธาตุที่มีหลาย
ไอโซโทปมาหา
มวลอะตอมเฉลี่ย
∑ ( ปริมาณ%ของไอโซโทป x มวลของไอโซโทป )
มวลอะตอมเฉลี่ย =
100
∑ ( % ในธรรมชาติ x มวล )
=
100
สรุป
1 mol ของ C อะตอม = 6.02 x 1023 อะตอม = 12 กรัม
1 mol ของ O2โมเลกุล = 6.02 x 1023 โมเลกุล = 32 กรัม
= 2 x 6.02 x 1023 อะตอม
1 mol ของ Na+ ไอออน = 6.02 x 1023 ไอออน = 23 กรัม
องคประกอบรอยละของสารประกอบ
เปนการคํานวณหาองคประกอบของอะตอมเปนรอยละโดยน้ําหนักของอะตอมใน
โมเลกุล
การแผรังสี (Radiation)
การเปลง (emission) และการสงผาน (transmission) พลังงานผานที่วางในรูปของคลื่น
ลักษณะของคลื่น มีองคประกอบ ดังนี้
1. ความยาวคลื่น (λ) คือ ระยะระหวางจุดที่เหมือนกันบนคลื่น มีหนวย m, cm หรือ m
2. ความถี่ ( ν ) คือ จํานวนคลื่นที่ผานจุดๆ หนึ่งในเวลา 1 วินาที มีหนวย cycle/sec,
hertz (Hz)
3. แอมพลิจูด (amplitude) ระยะในแนวตั้งจากจุดกึ่งกลางของคลื่นไปยังจุดสูงสุดหรือ
จุดต่ําสุด
4. ความเร็ว ( u ) คือ ระยะทางที่คลื่นเคลื่อนที่ไดในระยะเวลา 1 วินาที
การศึกษาแบบจําลองของอะตอม
1873 Maxwell เสนอวา แสงในชวงที่เห็นได (visible light) ประกอบดวยคลื่นแมเหล็กไฟฟา
ที่มีทั้ง electric field และ magnetic field เคลื่อนที่ตั้งฉากกัน
1900 Planck กลาววาอะตอมและโมเลกุลสามารถเปลง (หรือดูดกลืน) พลังงานไดเฉพาะ
บางค าเท า นั้ น และพลั งงานนี้ มี ลั ก ษณะคล ายกลุ ม ก อ น เรีย กปริ ม าณของ
พลังงานที่นอยที่สุด ที่เปลงออกมา (หรือดูดกลืน) ในรูปการแผรังสีแมเหล็ก
ไฟฟาวา ควอนตัม (quantum)
1905 Einstein : ศึกษาปรากฏการณ Photoelectric effect การที่แสง
ที่ มี ค วามถี่ จํ า เพาะค า หนึ่ ง ตกกระทบผิ ว โลหะที่
สะอาดทําใหมีอิเล็กตรอนกระเด็นออกจากผิวโลหะ
อิเล็กตรอนที่หลุดออกมาจะถูกดึงดูดใหวิ่งเขาหาขั้ว
บวก การไหลของอิเล็กตรอนจะทราบไดจากเครื่อง
ตรวจวั ด ซึ่ งปรากฏการณ นี่ ไม ส ามารถอธิ บ ายได
ดวยทฤษฎีคลื่นแสง Einstein อธิบายอิเล็กตรอนที่
กระเด็นขึ้นอยูกับความถี่ของแสงและตั้งสมมติฐาน
ว า “Light is a stream of particles” (แ ส งเป น
สายธารของอนุ ภ าค)ไม ใช ค ลื่ น และเรี ย กอนุ ภ าค
ของแสงวา โฟตอน (photon)
1913 Bohr ศึ ก ษาสเปกตรั ม การเปล งแสง (emission spectrum) ของ H - atom พบว า
emission spectrum คื อ แถบการแผ รั ง สี ข องวั ต ถุ เ มื่ อ มี ก ารกระตุ น ด ว ย
พลังงาน โดย Bohr สรุปวา
1. อิเล็กตรอนเคลื่อนที่เปนวงโคจร (orbit)
- ไมจํากัดจํานวน - รูปทรงกลม
- รัศมีแนนอน - พลังงานมีคาที่แนนอน
2. พลังงานของอิเล็กตรอนที่เพิ่มขึ้น ทําใหอิเล็กตรอนเคลื่อนที่ไปอยู
ในวงโคจรที่ไกลขึ้น ถาอิเล็กตรอนจะกลับเขาสูวงโคจรเดิมจะตอง
แผรังสีออกมาเรียกวา photon
1924 de Broglie สรุ ป ว า อิ เล็ ก ตรอนมี คุ ณ สมบั ติ เ ป น ได ทั้ ง อนุ ภ าคและคลื่ น ในกรณี ข อง
H-atom อิเล็กตรอนจะเคลื่อนที่เปนวงโคจรรอบนิวเคลียสและมีพลังงานคงที่
โดยอิเล็กตรอน เปนไดทั้งอนุภาค และคลื่นเชนกัน แต ไมสามารถอธิบาย
กรณีอะตอมที่มีอิเล็กตรอนมากกวา 1 ตัว และ emission spectrum ของ H
ภายใตสนามแมเหล็ก
1926 Schrodinger พิ จ ารณาอิ เ ล็ ก ตรอนในเชิ ง mechanic เรี ย กว า wave mechanics หรื อ
quantum mechanics เขียนเปนสมการ Schrodinger ไดดังนี้
∂ 2ϕ ∂ 2ϕ ∂ 2ϕ 8π 2 m
+ + + 2 (E-V)ϕ = 0
∂X 2 ∂Y 2 ∂Z 2 h
2π x
wave function ϕ = A sin
λ
2π px h
= A sin ; λ =
h p
โดยที่ ϕ แสดงความนาจะเปน (Probability) ในการพบอิเล็กตรอนในสามมิติ
2
จํานวนออรบิทัลในแตละระดับพลังงานหลัก = n2
จํานวนอิเล็กตรอนแตละระดับพลังงานหลัก = 2n2
พลังงานของออรบิทัล
พลังงานของอิเล็กตรอนในไฮโดรเจนอะตอมหาไดจากเลขควอนตัมหลัก ดังนี้
1s < 2s = 2p < 3s = 3p =3d < 4s = 4p = 4d = 4f < …
3. Pauli Exclusion Principle แต ล ะออรบิ ทั ล สามารถรับ อิ เล็ ก ตรอนได อย างมาก
2 ตัว และอิเล็กตรอนทั้งสองตัวนี้จะมีสปนตรงกันขามหรือมีเลขควอนตัมทั้ง 4 ชนิด
ไมเหมือนกันการศึกษาถึงพฤติกรรมของอิเล็กตรอนในอะตอม ตองรูถึงพื้นฐานใน
การจัดเรียงอิเล็กตรอน
(electron configuration) ดังนี้
จํานวนอิเล็กตรอนใน orbital
nλ X
สภาพความเปนแมเหล็ก
- Paramagnetic การจัดเรียงอิเล็กตรอนมี unpaired electron (โดดเดี่ยว)
ทําใหเกิดการเหนี่ยวนําในสนามแมเหล็ก
- Diamagnetic การจัดเรียงอิเล็กตรอนเปน paired electron (จับคูหมด)
ทําใหสนามแมเหล็กหักลางกันหมดไมเกิดการเหนี่ยวนําในสนามแมเหล็ก
ความเสถียรของอิเล็กตรอน
Complete filling > Half filling > Incomplete filling
เลขหมูและเลขคาบ
จากการจัดเรียงอิเล็กตรอนของธาตุตางๆ เราสามารถบอกเลขหมูและเลขคาบไดดังนี้
เลขคาบ ดูจากระดับพลังงานหลักทีส่ ูงที่สุด
เลขหมู ดูจากจํานวนอิเล็กตรอนทั้งหมด ในระดับพลังงานหลักที่สูงที่สุด
หมู (Groups) แถวตามแนวตั้ง (หรือfamilies)
มี e- วงนอกสุดเทากัน
คาบ (Periods) แถวตามแนวนอน
เลขอะตอมเพิ่มจากซายไปขวา
จํานวน n เทากัน
ตัวอยาง
คาบ หมู Orbital diagram สภาพความ
electron configuration filling
1s 2s 2p 3s เปนแมเหล็ก
5B 1s2 2s2 2p1 2 3 paramagnetic incomplete
6C 1s2 2s2 2p2 2 4 paramagnetic incomplete
7N 1s2 2s2 2p3 2 5 paramagnetic half
8O 1s2 2s2 2p4 2 6 paramagnetic incomplete
9F 1s2 2s2 2p5 2 7 paramagnetic incomplete
10Ne 1s2 2s2 2p6 2 8 diamagnetic complete
11Na 1s2 2s2 2p6 3s1 3 1 paramagnetic half
12Mg 1s2 2s2 2p6 3s2 3 2 diamagnetic complete
กรณีพิเศษ
24Cr : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d4 จัดใหมเปน 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1 3d5
4s 3d 4s 3d
การจั ด เรี ย งอิ เล็ ก ตรอนแบบเดิ ม เป น Incomplete filling เพื่อใหมีความเสถียรมากขึ้น
อิ เล็กตรอน จาก 4s 1 ตัวจะกระโดดไปอยูในระดับพลังงาน 3d เพื่ อ ให เป น ก า ร จั ด เรี ย ง
อิเล็กตรอนแบบ Half filling
29 Cu : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d9 จัดใหมเปน 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1 3d10
4s 3d 4s 3d
การจัดเรียงอิเล็กตรอนแบบใหมเปน Complete filling โดยอิเล็กตรอนจาก 4s 1 ตัว จะ
กระโดดไปอยูในระดับพลังงาน 3d ซึ่งมีความเสถียรกวา Incomplete filling
การจําแนกธาตุตามตารางธาตุ
Newlands (1864) เรียงตาม atomic mass
Mendeleev (1869)
Meyer (1869)
Moseley (1913) เรียงตามเลขอะตอมเหมือนปจจุบัน
เลขอะต อมแสดงจํ า น วน อิ เ ล็ ก ต รอน และเมื่ อจั ด เรี ย งอิ เ ล็ ก ต รอน (electron
configuration) พบวามีความสัมพันธกับคุณสมบัติทางกายภาพและเคมี โดยดูจากอิเล็กตรอน
วงนอก (valence electron) ประโยชนของตารางธาตุทําใหเขาใจสมบัติ แนวโนม (trend) และ
สามารถทํานายคุณสมบัติของธาตุได
Electron configuration ของ ions
Free element
-
ให e รับ e-
Cation Anion
(+) (-)
ปกติ anion
5A 7N 1s2 2s2 2p3 N 3-
1s2 2s2 2p6
6A 8O 1s2 2s2 2p4 O2- 1s2 2s2 2p6
7A 9F 1s2 2s2 2p5 F- 1s2 2s2 2p6
ขนาดอะตอมและขนาดไอออน
ขนาดอะตอม
- สัมพันธกับสมบัติทางกายภาพ เชน ความหนาแนน จุดเดือด จุดหลอมเหลว
- ไมสามารถกําหนดไดแนนอน โดยคิดเทากับปริมาตรที่มี e- 90 % รอบนิวเคลียส
- ปจจัยที่มีผลตอขนาดอะตอมและขนาดไอออน
1. nuclear charge แรงดึงดูดที่ nucleus (p) มีตอ electron
2. electron – electron repulsion แรงผลักระหวาง electron
3. electron shield electron ขางในบัง electron ขางนอก
- ในคาบเดียวกัน nuclear charge เพิ่ม แต shielding ไมเพิ่ม ดังนั้นขนาดจะลดลง
- ในหมูเดียวกันรัศมีอะตอมเพิ่มขึ้นตามเลขอะตอม เชนโลหะแอลคาไล เวเลนซ
อิเล็กตรอนซึ่งอยูนอกสุดจะอยูใน ns-orbital เนือ่ งจากขนาดของออรบิทัลใหญขึ้นตาม
เลขควอมตัมหลัก n ที่เพิ่มขึน้ ขนาดอะตอมของโลหะจึงเพิ่มขึ้น
ขนาดไอออน
Atom เปนกลาง
-
รับ e ให e-
Anion ( - ) Cation ( + )
- รับ e- เพิ่ม - เสีย e- ไป
- แรงผลัก e- - e- เพิ่ม - ลดแรงผลักระหวาง e- - e-
- ขนาดเพิ่ม - ขนาดเล็กลง
F F- Na Na+
................
F N F F N F
.....
F F
พันธะไอออนิก ( Ionic bond )
เปนแรงยึดเหนี่ยวระหวางประจุไฟฟาที่เปนประจุบวกและประจุลบของสารประกอบไอ
ออนิกหรือเกิดจากอะตอมของโลหะ (ไอออนบวก) เกิดพันธะไอออนิกกับอะตอมของอโลหะ
(ไอออนลบ) หรือเปนแรงดึงดูดที่เกิดจากอะตอมของโลหะใหอิเล็กตรอนเกิดเปนไอออนบวกกับ
อะตอมของอโลหะที่มีการรับอิเล็กตรอนเกิดเปนไอออนลบ
ยึดหลักที่วา - อะตอมที่มีคา IE ต่ํา จะเสีย e- งายกลายเปน cation ( + )
- อะตอมที่มีคา EA สูงจะรับ e- งายกลายเปน anion ( - )
- ความแรงของพันธะไอออนิกขึ้นอยูกับผลตางของคา EN ของทั้งสอง
อะตอม
ถาคา EN แตกตางกันมากพันธะไอออนิกจะคามากดวย
2
. ...
Li
..
1
. +
2
F
2 5
Li
+
2
...
F
. -
..1s 2s 2p
2 2 6
1s 2s 1s 2s 2p 1s
พันธะระหวาง Li + กับ F - เรียกวา พันธะไอออนิก ( ionic bond )
แรงดึงดูดระหวางประจุ + และประจุ - เรียกวา Coulombic force คิดเปนพลังงาน (Potential
energy ; E) ไดดังนี้
(Q + )(Q - )
E ∝ Q = ประจุ
r
r = ระยะระหวาง center ของไอออน
. . ....
Ca + O Ca
2+ ......
O
2-
1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 1s2 2s2 2p4 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 1s2 2s2 2p6
( Ar) ( Ne)
Lattice Energy ของสารประกอบไอออนิก
ปกติคาพลังงาน IE , EA จะแสดงถึงความเปนไปไดที่จะเกิดสารประกอบไอออนิก โดย
ความเสถียรของสารประกอบไอออนิกวัดไดจาก พลังงานแลตทิซ (Littice Energy)
นิยาม “ พลังงานที่ใชทําใหสารประกอบไอออนิกที่เปนของแข็ง 1 mole กลายเปนไอออนของกาซ ”
Li+(g) + F-(g)
.
H .
.. .. + H ... .. หรือ
H H H H
.... ....
F + F
...
.......
F F หรือ F F
ขอยกเวนของกฏออกเตต
1. The Incomplete Octet ( ไมครบ 8)
BeH2 H Be H
v.e. = 2 v.e. = 1
2. Odd – electron molecule : โมเลกุลมีจํานวน e- เปนเลขคี่ (odd)
NO
N
... .....
O
..............
F F
S
F F
F
ความแข็งแรงของพันธะโคเวเลนต
ความแข็งแรงของพันธะโคเวเลนต วัดโดยใชพลังงานพันธะ (Bond Energy)
Bond Bond Energy ( kJ / mol )
H—H 436.4
H — Cl 431.9
Cl — Cl 242.7
C—C 347.0
C = C 620.0
C ≡C 812.0
สังเกต – อะตอมขนาดเล็ก จะมีแรงระหวางพันธะมากกวาอะตอมขนาดใหญ
– ในอะตอมชนิดเดียวกัน พลังงานพันธะของ พันธะเดี่ยว < พันธะคู < พันธะ
สาม
รูปรางของโมเลกุล
รูปรางของโมเลกุล (รูปทรงทางเรขาคณิต) เกิดจากการจัดตัวของอะตอมภายในโมเลกุล
มีผลตอคุณสมบัติทางกายภาพ (m.p., b.p., density) และสมบัติทางเคมี ซึ่งตองทราบ
1. ความยาวพันธะ (Bond length) วัดไดจาก
2. มุมระหวางพันธะ (Bond angle) การทดลอง
เราสามารถทํานายรูปราง (geometry) ของโมเลกุลจากของ Valence Shell Electron Pair
Repulsion Model (VSEPR) โดยยึดหลักที่วา (valence) electron pair รอบอะตอมจะมีการผลัก
กันทําใหอิเล็กตรอน
แตละคูอยูหางกัน โดย valence electron รอบอะตอม (8 e- = 4 pair) มี 2 ชนิด
1. Bonding Pair : คู electron ที่เกิดพันธะ (bond)
2. Lone Pair : คู electron ที่อิสระ
......
H x Cl Lone Pair
Bonding Pair
โมเมนตขั้วคู (Dipole Moments)
ในโมเลกุลของสารประกอบ อะตอมที่มีคา EN ตางกัน มีการดึงอิเล็กตรอนทําใหเกิด
ขั้วขึ้น
โดยคิดจาก Dipole moment สุทธิของโมเลกุล (เปนผลรวมแบบ vector) ของขั้วของ
พันธะ
ตัวอยาง แสดงทิศทางการดึงของ e- H F
-
δ
+
แสดงขั้ว ( polar bond ) δ
H F
2.1 4.0
H F
...
O
โมเลกุล H2O H H dipole moment สุทธิ µ = 1.87 (เปนโมเลกุลมีขวั้ )
โมเลกุล CO2 µ = 0
(เปน non-polar molecule)
O C O
โมเลกุล C2H2Cl2
Cis Cl Cl H Cl Trans
C C
(polar)
C C
µ = 1. 89 Cl µ = 0
H H H
ทฤษฏี VSEPR สามารถนํามาทํานาย รูปราง (geometry) มุม (bond angle) และ ขั้ว
(polarity) ของโมเลกุลไดดังนี้
1. Diatomic molecule มีรูปรางแบบเสนตรง (linear)
H2 H—H
Cl2 Cl—Cl
HI H—I
มีสัญลักษณเปน A2 , AB
2. Polyatomic molecule (มี ≥ 3 atom)
ใชหลัก AB2 , AB3 , AB4 , AB5 , AB6
A = Central atom
B = อะตอมอื่น ๆ ที่เกิดพันธะกับ A
ถาไมมี lone pairs ที่ A ใช VSEPR ทํานาย (ตาราง 3.1)
ถาโมเลกุลมี lone pairs ≥ 1 ที่ central atom การทํานายรูปรางของโมเลกุลจะ
ซับซอน เพราะมีแรงผลักของ electron pairs เขามาเกี่ยวของ
1. แรงผลักระหวาง lone pair กับ lone pair
2. แรงผลักระหวาง lone pair กับ bonding pair
3. แรงผลักระหวาง bonding pair กับ bonding pair
โดยที่ แรง 1 > แรง 2 > แรง 3
แรงผลักนี้จะทําใหมุมระหวางพันธะที่ไดไมเปนไปตามที่คํานวณไว ซึ่งจะมากหรือนอย
ขึ้นกับอิทธิพลของแรงผลักนี้ ทําใหเกิดโครงสรางที่บิดงอไปที่เรียกวา “bent shape”
เชน H2O ถาคิดวาไมมี lone pair หรือคิดวาไมมีแรงผลักดังกลาว จะไดโครงสรางเปน
เสนตรง
180
0
......
H O H
...
O
H O H H H
แตโครงสรางจริงของ H2O ไมเปนเสนตรง (non-linear หรือ bent) เนื่องจากมีแรงผลัก
ของ อิเล็กตรอนคูโ ดดเดี่ยว (lone pairs electron) บนอะตอมของ O
หลักในการใช VSEPR model
1. เขียน Lewis structure (ดู e- pairs รอบ central atom)
2. นับจํานวน bonding pairs electron (พันธะ) และ lone pairs electron (อิสระ)
3. ใชตารางที่ 3.1, 3.2 ทํานาย geometry ของโมเลกุล
4. ใชตารางที่ 3.1 ทํานายมุมระหวางพันธะ (bond angle) ไดเลย แตถามี lone pairs e-
ใหใชตาราง 3.2 ดวย และตองพิจารณาแรงผลักทั้ง 3 ชนิด ในการทํานายมุม
พันธะเสมอ
โครงสราง AB5 , AB6 : อิเล็กตรอนของ A - B มีอยู 2 ระนาบ คือ
1. equatorial position อะตอมอยูในระนาบ (plane) เดียวกัน
2. axial position อะตอมอยูในตําแหนงตั้งฉากกับ plane
ตารางที่ 3.1
ตารางที่ 3.2
บทที่ 4
ปฏิกิริยาเคมี
(Chemical Reaction)
การเปลี่ยนแปลงทางเคมี เรียกวา “ปฏิกริ ิยาเคมี” (chemical reaction) เราสามารถเขียนปฏิกิริยาเคมี
ในรูปของ สมการเคมี เชน
2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O (l)
reactant product
สมการเคมีบอกใหเราทราบวา
Electrolyte : แบงโดยใชความสามารถในการแตกตัวเปนไอออน
Non – Electrolyte
ไดแก C6H12O6 (น้ําตาลกลูโคส), C12H22O11 (น้ําตาลทราย) , (NH2)2CO (ปุยยูเรีย) ,
CH3OH (เมธานอล) , C2H5OH (เอธานอล) เปนตน
CaCl2 มาจาก Ca 2+ Cl -
Na2S มาจาก Na + S 2-
สภาพการละลาย ( Solubility )
: ปริมาณตัวถูกละลายมากที่สุดที่สามารถละลายไดในตัวทําละลายที่กําหนด
ณ อุณหภูมิที่กําหนด
Ksp : Solubility product constant
สภาพการละลายของสารประกอบไอออนิก บอกใหทราบถึง
1. ความสามารถในการละลายของสารประกอบไอออนิกที่ไมเทากันจึงเปนคุณสมบัติ
เฉพาะของแตละสาร
2. สามารถกําหนด / บงชี้ไดวา การละลายจะเกิดตะกอนเมื่อไร
ละลายน้ําได ( Soluble )
1. สารประกอบทุกชนิดของโลหะแอลคาไล ( หมู 1 )
2. สารประกอบแอมโมเนียม ( NH4+ )
3. สารประกอบทุกชนิดของ NO3- , ClO3- , ClO4-
4. สารประกอบสวนใหญของ Cl-, Br-, I - ยกเวนกับ Ag+, Hg 22+ และ Pb2+
5. สารประกอบสวนใหญของ SO42 - ยกเวน BaSO4 , HgSO4 , PbSO4
ไมละลายน้ํา ( Insoluble )
1. สารประกอบสวนใหญของ OH –
ยกเวน OH – ของโลหะแอลคาไล และของ Ba(OH)2 ส วน Ca(OH)2 ละลายได
เล็กนอย
2. สารประกอบ CO32 - , PO43 - , S 2 –
ยกเวน สารประกอบของโลหะแอลคาไล (หมู 1) และ NH4+
ตัวอยาง จงจําแนกสารประกอบไอออนิกตอไปนี้ออกเปนสารที่ละลายได ละลายไดเล็กนอย
หรือไมละลาย
ก) Ag2SO4 ง) CuS
ข) CaCO3 จ) Ca(OH)2
ค) Na3PO4 ฉ) ZnSO4
กฏเกณฑการกําหนดเลขออกซิเดชัน
1. เลขออกซิเดชันของธาตุอิสระ (ยังไมรวมกับธาตุใด) = 0 เชน Na , K , Cl2 , P4 ,
S8 , Br2 , O2
2. เลขออกซิเดชันของไอออนที่มีอะตอมเดียวมีคา = ประจุของไอออน เชน
Na+ มีเลขออกซิเดชัน เทากับ + 1
Al 3+ มีเลขออกซิเดชัน เทากับ + 3
Cl - มีเลขออกซิเดชัน เทากับ - 1
S 2 - มีเลขออกซิเดชัน เทากับ - 2
3. เลขออกซิเดชันของโลหะหมู 1 ในสารประกอบ = + 1 เชน NaCl
เลขออกซิเดชันของโลหะหมู 2 ในสารประกอบ = + 2 เชน MgCl2
4. เลขออกซิเดชันของธาตุ H ในสารประกอบโดยทั่วไป = + 1 เชน NH3 , HCl
ยกเวนโลหะไฮไดด = - 1 เชน NaH , CaH2
5. เลขออกซิเดชันของธาตุ O ในสารประกอบโดยสวนใหญ = - 2 เชน H2O , MgO
ยกเวนในสารประกอบ peroxide = -1 เชน H2O2 , Na2O2
และเมื่อรวมกับ F เปน OF2 มีคา = + 2 ( F มีเลขออกซิเดชัน -1 )
6. ผลบวกของเลขออกซิเดชันของอะตอมทั้งหมดมีคาเทากับประจุสุทธิ ของกลุมอะตอม
นั้น เชน
- ในสารประกอบ (neutral) เทากับ 0 เชน สารประกอบ KMnO4
มาจาก K + Mn + 4 O
Ox. No. ( +1) + ( ? ) + 4 (-2 ) = 0
ดังนั้น เลขออกซิเดชันของ Mn = + 7
- ในกลุมอะตอมที่เปนไอออนจะเทากับประจุที่แสดงนั้น เชน NO3-
มาจาก N + 3O
Ox. No. ( ? ) + 3 ( -2 ) = - 1
ดังนั้น เลขออกซิเดชันของ N = + 5
แบบฝกหัด จงหาเลขออกซิเดชันของสารประกอบที่ขีดเสนใตไวตอไปนี้
1. K2Cr2O7 4. Na3PO4
2. CaCl2 5. H3AsO4
3. SO32 - 6. C2O42-
ปฏิกิริยารีดอกซ (Redox reaction)
คือ ปฏิกิริยาที่มีการถายโอน (ให–รับ) อิเล็กตรอน
แบงออกเปน 2 ครึ่งปฏิกิริยา (half – reaction)
1. ปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidation reaction)
คือ ครึ่งปฏิกิริยาที่มี การสูญเสีย (ให) อิเล็กตรอน เลขออกซิเดชัน
เพิ่มขึ้น
2. ปฏิกิริยารีดักชัน (Reduction reaction)
คือ ครึ่งปฏิกิริยาที่มีการรับ อิเล็กตรอน เลขออกซิเดชัน ลดลง
ตัวออกซิไดซ Reduction
2+ 2+
Sn + Pb Sn + Pb
ตัวรีดิวซ Oxidation
ออกซิเดชัน : Sn → Sn2+ + 2e-
รีดัคชัน : Pb2+ + 2e- → Pb
แบบฝกหัด จงบอกวาปฏิกิริยาใดเปนปฏิกิริยารีดอกซ
1. Cl2 + 2 OH - → Cl - + ClO - + H2O
2. Ca 2+ + 2 F - → CaF2
3. NH3 + H + → NH4+
4. 2 Li + H2 → 2 LiH
5. Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2
6. 2 FeCl2 + Cl2 → 2 FeCl3
การดุลสมการรีดอกซ ใชวธิ ี ion – electron method
ตัวอยาง จงดุลสมการ Fe2+ + Cr2O7 2- → Fe 3+ + Cr 3+ ใน
สารละลายกรด
Step 1 แยกเปนสวน oxidation, reduction ดุลอะตอมที่มีการเปลี่ยนเลขออกซิเดชัน
และแสดงการให - รับ e-
Oxidation : Fe2+ → Fe 3+ + e –
Reduction : Cr2O7 2- + 6 e - → 2Cr 3+
Step 2 ในภาวะกรด - เติม H2O ดานที่ขาด O2 โดยโมลของ H2O ที่เติมเทากับ
O2ที่ขาด
- เติม H+ ดานที่ขาด H โมลของ H+ ที่เติมเทากับ H ที่ขาด
Oxidation : Fe2+ → Fe 3+ + e –
Reduction : Cr2O7 2- + 14 H+ + 6 e - → 2Cr 3+ + 7 H2O
Step 3 ทําจํานวนอิเล็กตรอน ( e - ) ของ oxidation = reduction
Oxidation : 6 Fe 2+ → 6 Fe 3+ + 6 e -
Reduction : Cr2O7 2- + 14 H+ + 6 e - → 2Cr 3+ + 7 H2O
Step 4 รวมปฏิกิริยา oxidation + reduction
Overall : 6 Fe 2+ + 14 H + + Cr2O7 2- → 2 Cr 3+ + 6 Fe 3+ + 7 H2O
Step 5 ตรวจสอบจํานวนอะตอม , จํานวน e- และ จํานวนประจุใหเทากัน
ตัวอยาง จงดุลสมการ S 2- + MnO4 - → S + MnO2 ในสารละลายดาง
Step 1 แยกเปนสวน oxidation, reduction ดุลอะตอมที่มีการเปลี่ยนเลขออกซิเดชัน
และแสดงการให - รับ e-
oxidation : S 2- → S + 2e –
reduction : MnO4 - + 3e - → MnO2
Step 2 ในภาวะดาง - เติม H2O ดานที่ O2 เกิน โดยโมลของ H2O ที่เติมเทากับ
O2ที่เกิน
- เติม OH- ดานตรงขาม 2 เทาของโมล H2O ที่เติม
oxidation : S 2- → S + 2 e –
reduction : MnO4 - + 2 H2O + 3e - → MnO2 + 4 OH -
Step 3 ทําจํานวนอิเล็กตรอน (e - ) ของ oxidation = reduction
oxidation : 3S 2- → 3S + 6 e –
reduction : 2 MnO4 - + 4 H2O + 6e - → 2 MnO2 + 8 OH -
Step 4 รวมสมการ oxidation + reduction
3 S 2- + 2 MnO4 - + 4 H2O → 3 S + 2 MnO2 + 8 OH -
Step 5 ตรวจสอบจํานวนอะตอม, จํานวน e- และจํานวนประจุใหเทากัน
บทที่ 5
ความสัมพันธเชิงมวล
(Mass Relationships in Chemical Reactions)
มวลสารสัมพันธ คือ มวล (mass) ของสารที่เขาทําปฏิกิริยาเคมี และมวลของสารผลิตภัณฑ
ที่มีความสัมพันธกัน เชน
2 CO (g) + O2 (g) → 2 CO2 (g)
2 โมล 1 โมล 2 โมล
2(12+16) 1(2x16) 2(12+(2x16))
88 g 88 g
3200 g
จํานวนโมลของ Fe2O3 = = 20.04 mol
159.7
จากสมการ Fe2O3 1 mol จะให Fe 2 mol
ถามี Fe2O3 20.04 mol จะให Fe = 2 x 20.04 mol
= 2 x 20.04 x 55.85 = 2238.5 g
ดังนั้น Theoretical yield ของ Fe เทากับ 2238.5 g
ผลไดจริง
ผลไดรอยละ = x 100
ผลไดตามทฤษฎี
1500
= x 100
2238.5
= 67.01 %
ความเขมขนของสารละลาย
: ปริมาณตัวถูกละลายที่ละลายในตัวทําละลายตามปริมาณที่กําหนด
หนวย : โมลาริตี (molarity , M) หมายถึง จํานวนโมลของตัวถูกละลาย ในสารละลาย 1 ลิตร
จํานวนโมลของตัวถูกละลาย
M = โมลาริตี = mol / l
จํานวนลิตรของสารละลาย
การเจือจางสารละลาย (Dilution)
: การเตรียมสารละลายที่มคี วามเขมขนต่ําจากสารละลายที่มีความเขมขนสูงกวา
เมื่อเราเติมน้ําใหสารละลาย จะไมทําใหจํานวนโมลของตัวถูกละลาย (solute) เปลีย่ น
จะเปลี่ยนแตปริมาตร ซึ่งมากขึ้นทําใหความเขมขนเจือจางลง
เติมน้ําใหสารละลาย จํานวนโมลเทาเดิม
ควรทราบ : - การคํานวณรอยละขององคประกอบ
- สามารถระบุชนิดของสารที่เกี่ยวของได เชน
Ag + (aq) + Cl – (aq) → AgCl (s)
Pb 2+ (aq) + SO4 2 - (aq) → PbSO4 (s)
ตัวอยางที่ 7 สารประกอบไอออนิกชนิดหนึ่งประกอบดวยคลอไรดไอออน (Cl-) กับโลหะชนิด
หนึ่ง เมื่อละลายสารตัวอยางของสารประกอบนี้จํานวน 0.5 g ในน้ํา แลวเติม AgNO3 มากเกิน
พอ พบวา
เกิดตะกอน AgCl 1.0 g จงหาปริมาณรอยละโดยมวลของ Cl ในสารประกอบนี้
(มวลอะตอมของ Ag = 108, Cl = 35.5 )
เริ่มจากการหามวลตอโมล ของ AgCl = 108 + 35.5 = 143.5 g
จาก AgCl 143.5 g มี Cl = 35.5 g
35.5 × 1.0
ถา AgCl 1.0 g มี Cl = g = 0.2474 g
143.5
0.2474
ดังนั้น % Cl = x 100 = 49.48 %
0.5
การไทเทรต ( titration )
คือ การนําสารละลายทีท่ ราบความเขมขนอยางแมนยํา ซึ่งเราเรียกวา “สารละลาย
มาตรฐาน”
(standard solution) มาเติมลงในสารละลายที่ไมทราบความเขมขนทีละนอย จนปฏิกิริยาเกิด
ขึ้นอยางสมบูรณพอดี (end point ใช indicator) จาก ความเขมขนและปริมาตร ของสารละลาย
มาตรฐานจะสามารถคํานวณหาความเขมขนของสารละลายที่ไมทราบความเขมขนได
5 Fe 2+ + MnO4 - + 8 H + → Mn 2+ + 5 Fe 3+ + 4 H2O
จํานวนโมลของ Fe 2+ 5
=
จํานวนโมลของ MnO-4 1
จํานวนโมลของ Fe2+ = 5 x จํานวนโมล MnO4-
M Fe2+ VFe 2+ M MnO-4 × VMnO-4
= 5 x
1,000 1,000
M MnO-4 × VMnO-4
M Fe2+ = 5 x
VFe 2+
(0.150 M)(8.00 mL)
= 5 x
(10.00 mL)
= 0.600 M
ดังนั้น ความเขมขนของสารละลาย FeSO4 เทากับ 0.600 M
บทที่ 6
ของเหลว ของแข็งและแกส
(Liquid, Solid, and Gas)
สถานะของสารมี 3 สถานะ
1. ของแข็ง โมเลกุลชิดกัน มีแรงดึงดูดระหวางโมเลกุล
2. ของเหลว โมเลกุลไมติดกันแนน เคลื่อนที่ผานกันได
(intermolecular forces)
3. แกส โมเลกุลแยกหางกัน เคลื่อนที่อิสระ
+ - + - + -
+ - + - + - Polar molecule
+ - + - + -
2. แรงขัว้ คู - ขั้วคูเหนี่ยวนํา (dipole - induced dipole forces)
- เกิดระหวาง polar molecule กับ non - polar molecule
เชน H2O กับ I2
H
NH3 กับ HF
H F H N H O ..... H F
- สภาวะโมเลกุลชิดกัน (condensed)
- ศึกษาสมบัตขิ องของเหลว คือ ความตึงผิว และความหนืด
น้ํา ปรอท
adhesion > cohesion adhesion < cohesion
ความหนืด (Viscosity)
: ความตานทานการไหล (flow) ของของไหล (fluid)
- ถาหนืดมาก → ไหลชาลง
- โมเลกุลมี IMF มาก → ความหนืดสูง
ของเหลว viscosity ( N.s / m2 )
glycerol 1.49
H2O 1.01 x 10-3
C2H5OH 1.20 x 10-3
Blood 4.00 x 10-3
H
O H
CH2 OH
เกิด H-bond มาก
CH OH
ดังนั้น viscosity สูงมาก
CH2 OH
เพชร กราไฟท
Unit cell
: หนวย crystal เล็กสุด
: แสดงตําแหนงของไอออน , โมเลกุล
: จุด อนุภาค อะตอม ไอออน หรือโมเลกุล เรียกวา lattice point
Coordination number
: จํานวนอะตอมที่หอมลอมอะตอมใดอะตอมหนึ่ง
เชน SC มี coordination number = 6
การจัดเรียงอนุภาคในแตละชั้น SC จํานวนอนุภาค
Packing efficiency (ประสิทธิภาพการเรียงตัว)
: แสดงเปอรเซ็นตของ unit cell ที่มี atom อยูภายใน
ปริมาตรอะตอมทั้งหมด
Packing efficiency = × 100
ปริมาตร unit cell
SC BCC FCC
a = 2r b2 = a 2 + a2 = b = 4r
2a2 b2 = a 2 + a 2
c2 = a 2 + b 2 = 16r2 = 2a2
3a2 a = 8 r
c = 3a =
4r
4r
a =
3
ตัวอยางที่ 2 ทองมีผลึกแบบ FCC มี r = 144 pm (1 pm = 10-12 m)
จงหาความหนาแนน (density) ของผลึกนี้
มวล (g)
จาก ความหนาแนน =
ปริมาตร (cm)3
ดูรูป FCC ; a = 8 r = 8 (144 ) =
407 pm
3 3
unit cell มีปริมาตร = a = (407) pm = 6.74 x 10-23 cm3
ใน 1 unit cell นับจํานวนอะตอมได = 4 อะตอม
23
จะไดวา ใน 1 โมล มี 6.02 x 10 อะตอม = 197 กรัม
4 ×197
ถามี 4 อะตอม = = 1. 31 x 10-21 กรัม
6.02 ×10 23
1.31×10 −21
ความหนาแนน = = 19.4 g / cm3
6.74 ×10 −23
(จากการทดลองวัด d = 19.3 g / cm3)
ชนิดของผลึก
- แรงตาง ๆ ยึดอนุภาคใหเปนผลึกแบบตาง ๆ
- มีผลตอคุณสมบัติ
* ความแข็งแกรง จุดเดือด จุดหลอมเหลว
Amorphous solids
- อสัณฐาน (ไมเปนผลึก)
- แกว (glass) 3 ประเภทใหญ ๆ คือ
Quartz Pyrex Soda - lime
- 100 % SiO2 - SiO2 , B2O3 , Al2O3 - SiO2 , Na2O, CaO
- แสงผานทุก λ - แสงผาน visible - แสงผาน visible
- ขยายตัวนอย - ขยายตัวนอย - ไมทนสาร ความรอน
- ใชในงานเกีย่ วกับแสง (optical) - ใชในเครื่องครัว - แกวทั่วไป
Phase diagram
- แสดงความสัมพันธระหวาง อุณหภูมิ ความดัน และ phase ตาง ๆ
- จุดตัดของ 3 phase เรียก triple point = ทั้ง 3 phase อยูในภาวะสมดุลกัน
- ตัวอยาง H2 O ที่ P = 1 atm มี b.p. = 100 oC
ถา P < 1 atm มี b.p. < 100 oC
ความดัน (Pressure, P)
: ความดันมาตรฐานที่ระดับน้ําทะเล (0 0C) เทากับ 1 atm (atmosphere) ;
760 mmHg (760 torr) ; 1.013 x 10 5 Pa (Pascal – SI unit) ; 1.013 bar
อุณหภูมิ (Temperature, T)
- องศาเซลเซียส ( oC )
- อุณหภูมิสัมบูรณ หรือ อุณหภูมิเคลวิน ( K )
K = oC + 273
ปริมาตร (Volume)
1L = 1 dm3
= 1,000 cm3
= 1,000 mL
กฎของแกส (The Gas Laws)
1. Boyle’s law : ( P - V )
1
ที่อุณหภูมิคงที่ ( T ) V α (∴P เพิ่ม V ลด)
P
mass คงที่ PV = k
P1V1 = P2V2
2. Charles’ and Gay - Lussac's law : ( T – V )
PV = nRT
Stoichiometry ของแกส
ปฏิกิริยาเคมี - มวลสารสัมพันธ : จํานวนโมล, มวลสาร (g)
กรณีแกส - มวลสารสัมพันธ : จํานวนโมล, ปริมาตร ( V )
ตัวอยางที่ 3 จงคํานวณปริมาตร (L) ที่ STP ของ O2 ที่ตองใชในการเผาไหม C2H2 2. 64 L
ที่ STP อยางสมบูรณ จากสมการการเผาไหมของแกส acetylene
2 C2H2 (g) + 5 O2 (g) → 4 CO2 (g) + 2 H2O (l)
:ที่ STP ทั้งแกส C2H2 และ O2 จะมี T และ P เดียวกัน
จากสมการ C2H2 2 โมล จะทําปฏิกิริยากับ O2 5 โมล
หรือ C2H2 2 ลิตร จะทําปฏิกิริยากับ O2 5 ลิตร
5 × 2.64
ถา C2H2 2.64 ลิตร จะทําปฏิกิริยากับ O2 = L
2
= 6.60 L
ตัวอยางที่ 4 จงคํานวณปริมาตร ( L ) ที่ STP ของ CO2 เมื่อใชสาร CaCO3 หนัก 45 g
ทําปฏิกิริยาดังสมการ CaCO3(s)+2 HCl (aq)→ CaCl2 (aq)+H2O+CO2 (g)
( มวลอะตอมของ Ca = 40 , C = 12 , O = 16)
จากสมการ CaCO3 1 โมล จะเกิด CO2 1 โมล
หรือ CaCO3 100 g จะเกิด CO2 22.4 ลิตร
22.4 × 45
ถา CaCO3 45 g จะเกิด CO2 = = 10.1 L
100
ตั ว อย า งที่ 5 ขวดใบหนึ่ ง มี ป ริ ม าตร 0. 85 L บรรจุ แ ก ส CO2 ที่ ค วามดั น 1.44 atm และ
อุณหภูมิ 312 K เมื่อเติมสารละลาย LiOH ลงไปในขวดนี้พบวาในที่สุดความดัน
ของ CO2 ลดลงเหลือ 0. 56 atm เนื่องจาก CO2 บางสวนถูกใชไปในปฏิกิริยา
ในกระบวนการนี้มี Li2CO3 เกิดขึ้นกี่กรัม โดยอุณหภูมิคงที่ (มวลอะตอมของ
Li = 7 , C = 12 , O = 16 , H = 1)
CO2 (g) + 2 LiOH (aq) → Li2CO3 (aq) + H2O (l)
ตัวอยางที่ 6 อากาศ (air) ประกอบดวย N2 0.78 mole O2 0.21 mole และ Ar 0.01 mole
โดยมีความดันรวม (PT) 1.0 atm จงหา PN 2 , PO2 , PAr
จาก nT = 0.78 + 0.21 + 0.01 = 1.00 mole
และ PA = XA PT
0.78
ดังนั้น PN 2 = (1 atm) = 0.78 atm
1.00
0.21
PO2 = (1 atm) = 0.21 atm
1.00
0.01
PAr = (1 atm) = 0.01 atm
1.00
Kinetic molecular theory of gas
- อธิบายสมบัติทางกายภาพของแกส
- การเคลื่อนไหวของโมเลกุลแกส
1. อยูหางกันมาก จนไมคํานึงถึงปริมาตรโมเลกุล
2. เคลื่อนทีต่ ลอดเวลา ชนกันเอง + ชนผนัง
3. เมื่อชนกัน มีการถายเทพลังงานระหวางโมเลกุลโดยที่ E ทั้งหมดคงที่
4. พลังงานจลนเฉลีย่ ของโมเลกุล
1 2 2
K.E. = m u ; m = มวล, u = mean square speed
2
u12 + u22 +... + uN2
u2 =
N
N = จํานวนโมเลกุลทั้งหมด, K.E. α T (ขึ้นกับอุณหภูมิ)
5. โมเลกุลแกส
- อนุภาคอิสระ ถือวาไมมีแรงผลัก / ดูด ระหวางโมเลกุล
- เคลื่อนที่ตลอดเวลา ไมมีทิศทางแนนอน
- เมื่อชนผนัง = ความดันแกส
ขอสังเกต เนื่องจากฮีเลียมอะตอมมีมวลนอยกวาโดยเฉลี่ยแลวจึงเคลื่อนไดเร็วกวาโมเลกุล
ของไนโตรเจนประมาณ 2.65 เทา (1,363 / 515 = 2.65)
r1 M2
∴ =
r2 M1
1 2 1 2
ถา P , T เดียวกัน K.E. เทากัน; m1 u1 = m2 u2
2 2
u12 m2
=
u22 m1
(u rms )1 m2
=
(u rms ) 2 m1
การแพรผาน (Effusion) : แกสเคลื่อนที่ผานรูเล็กๆ จาก P สูงไปหา P ต่ํา
: แกสที่เบากวา ออกไปไดเร็วกวาแกสหนัก
1 1
อัตราการแพรผาน r α และ r α
m1 t
t1 r2 M1
= =
t2 r1 M2
ตัวอยางที่ 9 จงเปรียบเทียบอัตราการแพรผานของฮีเลียม และ ไนโตรเจน ที่อุณหภูมิและ
ความดันเดียวกัน (มวลอะตอมของ He = 4 , N = 14)
rHe M N2
=
rN2 M He
rHe 28 g / mol
= = 2.65
rN2 4 g / mol
ดังนั้น ฮีเลียมจะแพรผานไปไดเร็วเปน 2.65 เทาของไนโตรเจน
จํานวนโมเลกุล B เพิ่มขึ้น
A ลดลง
เวลา
อัตราการเกิดปฏิริยา = อัตราการลดลงของสารตั้งตน อั=ตราการเพิ่มขึ้นของสารผลิตภัณฑ
เวลา เวลา
Reaction rates and Stoichiometry
คํานวณวัดคา reaction rate จากการเปลี่ยนของ [ reactants ]
หรือการเปลี่ยนของ [ products ]
สมการทั่วไป aA + bB → cC + dD
1 ∆ [A] 1 ∆ [ B] 1 ∆ [ C] 1 ∆ [D]
rate = - = - = + = +
a ∆t b ∆t c ∆t d ∆t
ตัวอยางที่ 1 จงเขียนอัตราการเกิดปฏิกิริยาตอไปนี้ในรูปของการลดความเขมขนของสาร
ตั้งตนและการเพิ่มความเขมขนของสารผลิตภัณฑ
1. 4 NH3 (g) + 5 O2 (g) → 4 NO (g) + 6 H2O (g)
1 ∆[ NH 3 ] 1 ∆[O2 ] 1 ∆[ NO] 1 ∆[ H 2O]
rate = - = - = + = +
4 ∆t 5 ∆t 4 ∆t 6 ∆t
ผลของความเขมขนตอการเปลี่ยนแปลงอัตราเร็ว
ความเขมขนของสารตั้งตนมีผลตอ rate โดยดูจากผลตออัตราเร็วตอนเริ่มแรก (initial
rate )
ถาใช rate ตอนหลังจะวัดไดยาก เพราะอาจเกิดปฏิกิริยายอนกลับ
จากสมการ aA + bB → cC + dD
rate = k [ A ]x [ B ]y
คา k , x , y หาไดจากการทดลอง
x , y เรียกวา reaction order ( มีคา 0 , 1 , 2 , 3 ,… )
x + y เรียกวา overall reaction order
ถาอันดับเทากับ 0 แสดงวาการเปลี่ยนแปลงความเขมขนของสารตั้งตนตัวนั้นจะไมมี
ผลตอปฏิกิริยา ถาอันดับปฏิกิริยาของสารตั้งตนมีคาเทากับ 2 แสดงวาการเปลี่ยนแปลงความ
เขมขนของสารตั้งตนตัวนั้นจะมีผลตอปฏิกิริยามากกวาการเปลี่ยนแปลงความเขมขนของสารทีม่ ี
อันดับปฏิกิริยาเทากับ 1
ตัวอยางที่ 2 S2O82-(aq) + 3 I - (aq) → 2 SO42-(aq) + I3- (aq)
การทดลองไดขอมูล ดังตาราง จงหากฎอัตรา และคาคงที่อตั ราของปฏิกริ ิยา
rate = k [ S2O82- ]x [ I - ]y
rate 1 k [0.080 ]x [0.034 ]y 2.2 × 10 - 4
= =
rate 2 k [0.080 ]x [0.017 ]y 1.1 × 10 - 4
2y = 2 ; y = 1
[A ] 0 0.693
1 rate = k [ A ] ln = kt
[A ] t k
1 1 1
2 rate = k [ A ]2 - = kt
[ A ]t [ A ]0 k [ A ]0
k = 0.693 = 0.0107 / s
65
แทนคา k ที่ไดลงในสมการของปฏิกิริยาอันดับหนึ่ง
ln
[ PH ] 3 0
= kt
[ PH ] 3 t
[ 0.75] 0
ไดวา ln = ( 0.0107 / s ) ( 5 x 60 s )
[ PH 3 ] t
∴ [ PH3 ] t = 0.03 M
คาคงที่ของอัตราเร็วจากปฏิกิริยาอันดับสอง 2 NOBr (g) → 2 NO (g) +
ตัวอยางที่ 4
Br2 (g) เท า กั บ 0.80 / M s ที่ 10 0C ถ า ความเข ม ข น เริ่ ม ต น ของ NOBr
เท า กั บ 0.086 M จงคํ า นวณ ความเข ม ข น ของ NOBr เมื่ อ เวลาผ า นไป
22 วินาที จากขอมูล k = 0.80 / M s , [ NOBr ]0 = 0.086 M
t = 22 s , [ NOBr ]t = ? M
แทนคาในสมการอันดับสอง
1 1
- = kt
[ NOBr ]t [ NOBr ]0
1 1
- = ( 0.80 / Ms )( 22 s )
[ NOBr ]t [ 0.086 ]
[ NOBr ]t = 0.0342 M
aA + bB cC + dD
∆n = ( c + d ) – ( a + b )
( K1 )
3
คูณ 3 ทั้งสมการ ( 1 ) 3 N2 (g) + 9 H2 (g) 6 NH3 (g) K3 = = ( 10 )3
__________
ตัวอยางที่ 4 กําหนดปฏิกิริยา A + 2 B C K1 = 0.25 (1)
__________
C K2 = 0.6 (2)
จงคํานวณหา Kc ของปฏิกิริยา A + 2 B D + E
จากโจทยจะเห็นวาสาร D และ E เปนสารตั้งตนในสมการ 2 แตเปนสารผลิตภัณฑ
ของสมการที่ตองการทราบ ดังนั้นตองกลับสมการของสมการที่ 2 จะไดวา
__________
A + 2B C K1 = 0.25 (1)
C D + E K2 = 1 __________
(3)
0.6
รวมสมการ A + 2B D + E Kc = K1 x K2
= ( 0.25 )( 1 ) = 0.42
0.6
การคํานวณความเขมขนของสารที่สมดุล
หลัก 1. เขียนสมการเคมีใหสมดุล
2. ระบุความเขมขนเริ่มตน
3. กําหนดความเขมขนที่เปลี่ยนไป = x
4. หาความเขมขนสมดุล (ความเขมขนเริ่มตน – x)
5. แทนคาความเขมขนสมดุลใน KC
6. คํานวณหาคา x + check
ตัวอยางที่ 5 จากสมดุลของ A B
เมื่อ [ A ]0 = 0.5 mol/L และ KC = 1.5 จงหา [A], [B] ที่สมดุล
A B
เริ่มตน ( M ) 0.5 0
เปลี่ยน -x +x
สมดุล 0.5 – x x
[B]
แทนคา KC =
[A]
x
1.5 =
0.5 - x
x = 1.5 ( 0.5 - x )
x = 0.75 - 1.5 x
2.5 x = 0.75
x = 0.3
[A] = 0.5 – 0.3 = 0.2 M
[B] = 0.3 M
ปจจัยที่มีผลตอสมดุลเคมี
1. ความเขมขน 3. ปริมาตร
2. ความดัน 4. อุณหภูมิ
เมื่อระบบสมดุลถูกรบกวนดวยปจจัยเหลานี้ ระบบจะปรับตัวเองใหเขาสูสมดุลใหมอีก
ครั้งตามกฎของ Le Chatelier ( Le Chatelier’s Principle ) ที่กลาววา
“ เมื่อระบบสมดุลถูกรบกวนจนสมดุลเสียไป ระบบจะปรับตัวในทิศทาง
ทําใหปจจัยรบกวนลดนอยที่สุด เพื่อระบบจะเขาสูสมดุลเดิม ”
1. การเปลี่ยนความเขมขน
2 NH3 (g) + 5 O2 (g) 4 NO (g) + 6 H2O (g)
รบกวนสมดุล ทิศทางปฏิกิริยา
a. เติม NH3 ไปขางหนา
b. เอา O2 บางสวนออก ยอนกลับ
c. เอา NO บางสวนออก ไปขางหนา
จากขอ a. การเติม NH3 เพิ่มเขาไปในสมดุลเดิมจะทําใหสมดุลเสียไป ระบบจะทําการปรับสม
ดุลใหมโดยพยายามลดปริมาณของ NH3 ใหลดลงโดย NH3 จะทําปฏิกิริยากับ O2 เกิดปฏิกิริยา
ไปขางหนา
จากขอ b. การเอา O2 บางสวนออกจากสมดุลเดิมจะทําใหสมดุลเสียไป ระบบจะทําการปรับ
สมดุลใหมโดยพยายามเพิ่มปริมาณของ O2 ใหมากขึ้น โดยจะเกิดปฏิกิริยายอนกลับและเขาสูส ม
ดุลใหม
2. เปลี่ยนความดันและปริมาตร ผลของความดันและปริมาตรจะคิดเฉพาะภาวะแกส
เทานั้น
ความดันและปริมาตรของแกสมีความสัมพันธกันดังนี้ ( ใหคิดในรูปของความดัน )
ถาปริมาตรลด → ความดันเพิ่ม
ถาปริมาตรเพิ่ม → ความดันลด
หลักการ ถาเพิ่มความดันสมดุลจะเลื่อนจากดานโมลแกสมากไปโมลแกสนอย
ถาลดความดันสมดุลจะเลือ่ นจากดานโมลแกสนอยไปโมลแกสมาก
ถาระบบที่จาํ นวนโมลของแกสเทากันการเพิ่มหรือลดลงของความดันไมมีผลตอ
ระบบ
ตัวอยางที่ 7 จงทํานายทิศทางของปฏิกิริยา ถาเพิ่ม P ( ลด V ) ที่ T คงที่
1) 2 PbS (s) + 3 O2 (g) 2 PbO (s) + 2 SO2 (g)
สารตั้งตนมีจํานวนโมลของแกสเทากับ 3
สารผลิตภัณฑมีจาํ นวนโมลของแกสเทากับ 2
ดังนั้น การเพิ่มความดัน สมดุลใหมจะไปขางหนา
2) PCl5 (g) PCl3 (g) + Cl2 (g)
สารตั้งตนมีจํานวนโมลของแกสเทากับ 1
สารผลิตภัณฑมีจํานวนโมลของแกสเทากับ 2
ดังนั้น การเพิ่มความดัน สมดุลใหมจะยอนกลับ
3) H2 (g) + CO2 (g) H2O (g) + CO (g)
สารตั้งตนมีจํานวนโมลของแกสเทากับ 2
สารผลิตภัณฑมีจํานวนโมลของแกสเทากับ 2
ดังนั้น การเพิ่มความดันจะไมมีผลตอระบบ
3. การเปลี่ยนอุณหภูมิ
ถาเปลี่ยน ความเขมขน ปริมาตร ความดัน = เปลี่ยนสมดุล
การเปลี่ยนอุณหภูมิ มีผลทําใหคาคงที่สมดุล KC เปลี่ยนไปดวย
ถา N2O4 (g) 2 NO2 (g) ∆H 0 = 58.0 kJ ดูดความรอน
2 NO2 (g) N2O4 (g) ∆H 0 = -58.0 kJ คายความรอน
∴ ถา ↑ T = ↑ Heat ทําใหเพิ่ม endothermic reaction (ดูดความรอน) ปฏิกิริยาไปขางหนา
ถา ↓ T = ↓ Heat ทําใหเพิ่ม exothermic reaction (คายความรอน)
4. ผลจาก catalyst
- ชวยลด activation energy ( Ea )
- ทําใหอัตราเร็วของปฏิกิรยิ าเร็วขึ้น ทั้งไปขางหนาและยอนกลับ
- ไมมีผลตอ KC และ equilibrium
บทที่ 9
กรด - เบส (Acid – base)
Bronsted Acids and Bases
Bronsted acid คือ สารทีส่ ามารถให proton หรือ hydronium ion ได
acids → H+ หรือ H3O+
Bronsted base คือ สารที่สามารถรับ proton หรือ hydronium ion ได
base ; OH - + H3O+ → 2 H2O
Conjugate acid – base Pairs
Acid → H+ + conjugate base (สวนที่เหลือของกรดหลังจากให proton ไป)
Base → conjugate acid + OH-
เชน CH3COOH (aq) + H2O(l) CH3COO- (aq) + H3O+(aq)
acid conjugate base
NH3(aq) + H2O(l) NH4+(aq) + OH-(aq)
base conjugate acid
การแตกตัวของน้ําบริสุทธิ์ ( Dissociation of water )
น้ําเปนตัวทําละลายที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว สมบัติประการหนึ่งของน้ําคือ เปนไดทั้ง กรด
และเบส และจัดเปนอิเล็กโทรไลตที่ออนมาก จึงนําไฟฟาไดไมดีแตก็แตกตัวเปนไอออนไดบาง
H2O (l) H+(aq) + OH-(aq)
Kw คือ ion product constant = [H+][OH-]
ดังนั้น Kw = [H+][OH-] = (1.0 x 10-7) (1.0 x 10-7) = 1.0 x 10-14 M
pH และการวัดความเปนกรด (acidity)
pH = - log [H+]
ตั ว อย างที่ 4 จงคํ า นวณความเข ม ข น ที่ ส มดุ ล ของ HCOOH และ ion อื่น ๆ และ pH ของสาร
ละลาย โดยที่ HCOOH มีความเขมขนเริ่มตน 0.1 M ( Ka = 1.7 x 10- 4 )
เขียนสมการ HCOOH H+ + HCOO-
เริ่มตน (M) 0.1 0 0
เปลี่ยนแปลง (M) -x +x +x
สมดุล (M) (0.1-x) x x
Ka = [H+ ][HCOO- ]
[HCOOH]
-4 x2
แทนคา 1.7 x 10 =
(0.1 - x )
ใชการประมาณ : (0.1 – x) ≈ 0.1
-4 x2
1.7 x 10 =
0.1
x2 = 1.7 x 10-4 (0.1)
x = 4.1 x 10-3 M
ดังนั้น [HCOOH] = 0.1 – x
= 0.1 – 0.0041 = 0.096 M
[H+] = 0.0041 M
[HCOO-] = 0.0041 M
จะเห็นวา มีความเขมขนของ [H+] เทากับ 4.1 x 10-3 M
ดังนั้นสามารถหาคา pH ไดดังนี้
pH = - log [H+]
= - log (4.1 x 10-3)
= 2.39
หรือใชสูตร [H+] = Ka . M
โดยที่ [H+] คือ ความสามารถในการแตกตัวของกรด,
Ka คือ คาคงที่การแตกตัวของกรดออน
M คือ ความเขมขนของกรดออน
[H+] = (1.7 × 10 -4 )(0.1)
= 4.1 x 10-3 M
pH = - log [H+]
= - log (4.1 x 10-3) = 2.39
(0.4 - x )
ใชการประมาณ : (0.4 – x) ≈ 0.4
1.8 x 10-5 = x 2
0.4
x = 2.7 x 10-3 M
x คือ ความเขมขนของ [OH-] ที่สภาวะสมดุล ซึ่งสามารถหาคา pOH จากความเขมขน
[OH-]
pOH = -log [OH - ]
= -log (2.7 x 10-3)
= 2.57
จาก pH = 14 – pOH
= 14 – 2.57
= 11.43
หรือใชสูตร [OH-] = Kb . M
= (1.8 ×10-5 )(0.4)
= 2.7 x 10-3 M
pOH = - log [OH-]
= - log (2.7 x 10-3)
= 2.57
จาก pH + pOH = 14
ดังนั้น pH = 14 – pOH
= 14 – 2.57
= 11.43
เปอรเซ็นตการแตกตัว ( % ionization )
คือ ปริมาณการแตกตัวเปน H+ หรือ OH – ของกรดออนและเบสออนตามลําดับ
กรดออน เบสออน
[H + ] x 100 [OH - ] x 100
% การแตกตัว = % การแตกตัว =
[ weak acid ] [ weak base ]
[OH - ] x 100
ดังนั้น เปอรเซ็นตการแตกตัว =
[ weak base ]
4.2 x 10 -3 x 100
= 0.2 = 2.1 %
เกลือ ( Salts )
เกลือเกิดจากปฏิกิริยาสะเทินระหวางกรดกับเบส ไดผลิตภัณฑเปนเกลือและน้ํา
กรด + เบส → เกลือ + น้ํา
พิจารณาองคประกอบของเกลือวามาจากกรดแก กรดออน เบสแก หรือเบสออน
1. Salts ที่เปน neutral solutions ( กรดแก + เบสแก )
เมื่อละลายน้ําจะแตกตัวเปนไอออน ซึ่งไอออนทั้งสองไมทําปฏิกิริยากับ H2O
ทําใหความเขมขนของ H + และ OH – ไมเปลี่ยนแปลง การละลายของเกลือประเภทนี้จะเปน
กลาง เชน
HNO3 + NaOH → NaNO3 + H2O pH = 7
2. Salts ที่เปน basic solutions ( กรดออน + เบสแก ) เชน CH3COONa , KCN
เมื่อละลายน้ําจะแตกตัวเปนไอออนของเบสแกและไอออนของกรดออน ไอออน
ของเบสแกไมทําปฏิกิริยากับ H2O แตไอออนของกรดออนสามารถรวมตัวกับน้ํา ไดสารละลาย
เปนเบส
CH3COONa (s) → CH3COO- (aq) + Na+ (aq)
CH3COO- (aq) + H2O (l) CH3COOH (aq) + OH- (aq)
[CH 3COOH][OH - ]
Kb =
[CH 3COO - ]
3. Salts ที่เปน acidic solutions (กรดแก + เบสออน) เชน NH4Cl , ( NH4 )2SO4
เมื่อละลายน้ําจะแตกตัวเปนไอออนของกรดแกและไอออนของเบสออน ไอออน
ของกรดแกไมทําปฏิกิริยากับน้ํา แตไอออนของเบสออนสามารถรวมตัวกับน้ําได ไดสารละลาย
เปนกรด
NH4Cl (s) → NH +4 (aq) + Cl- (aq)
NH+4 (aq) + H2O (l) NH3 (aq) + H3O+ (aq)
[NH 3 ][H + ]
Ka =
[NH +4 ]
4. Salts ที่มี cation และ anion ที่ hydrolyzed ไดทั้งคู
- เกิดจาก กรดออน + เบสออน และสามารถที่จะ hydrolyzed ไดทั้งคู
- pH ของสารละลายจะขึ้นกับคา Ka กับ Kb
- ถา Ka > Kb cation จะ hydrolyzed ให H+ ( เปน กรด )
Kb > Ka anion จะ hydrolyzed ให OH- ( เปน เบส )
Ka ≈ Kb เปนกลาง
การหา pH ของสารละลายเกลือ
นิยมหาคา pH จากเกลือที่มาจาก กรดแก + เบสออน หรือ กรดออน + เบสแก
ตัวอยางที่ 7 จงคํานวณคา pH ของสารละลาย 0.15 M CH3COONa (สารละลายเกลือเปน
เบส)
กําหนดคา Ka ของ CH3COOH เทากับ 1.8 x 10-5
CH3COONa(s) → CH3COO-(aq) + Na+(aq)
CH3COO-(aq) + H2O(l) CH3COOH (aq) +OH-(aq)
เริ่มตน (M) 0.15 0 0
เปลี่ยนแปลง (M) -x +x +x
สมดุล (M) (0.15 – x) x x
Kw [CH 3COOH][OH - ]
Kb = =
Ka [CH 3COO - ]
-10 x2
5.6 x 10 =
(0.15 - x )
ใชการประมาณ ; (0.15 – x) ≈ 0.15
-10 x2
5.6 x 10 =
0.15
จะได x = 9.2 x 10-6 M เปนความเขม
ขนของ [OH-] ที่สมดุล
ดังนั้น [OH-] = 9.2 x 10-6 M
pOH = -log [OH-]
= -log (9.2 x 10-6) = 5.04
pH = 14 – pOH
= 14 – 5.04 = 8.96
Kw
หรือใชสูตร [OH-] = ( )(M)
Ka
1.0×10 -14
= ( -5
)(0.15)
1.8×10
= 9.2 x 10-6 M
จาก pOH = -log[OH-]
= -log (9.2 x 10-6) = 5.04
pH = 14 – pOH = 14 – 5.04 = 8.96
ตัวอยางที่ 8 จงคํานวณ pH ของสารละลาย 0.2 M NH4Cl (สารละลายเกลือเปนกรด)
กําหนด Kb ของ NH3 เทากับ 1.8 x 10-5
NH4Cl (s) → NH+4 (aq) + Cl- (aq)
NH+4 (aq) + H2O (l) NH3 (aq) + H3O+ (aq)
เริ่มตน (M) 0.2 0 0
เปลี่ยนแปลง (M) -x +x +x
สมดุล (M) (0.2 – x) x x
[NH 3 ][H + ]
Ka =
[NH +4 ]
Kw x2
Ka = =
Kb 0.2 - x
ใชการประมาณ ; (0.2–x) ≈ 0.2
-10 x2
5.6 x 10 =
0.2
จะได x = 1.1 x 10-6 M เปนความเขมขน
+
ของ [H ] ที่สมดุล
ดังนั้น [H+] = 1.1 x 10-6 M
pH = -log [H+]
= -log (1.1 x 10-6) = 5.96
Kw
หรือใชสูตร [H+] = ( )(M)
Kb
1.0×10 -14
= ( -5
)(0.2)
1.8×10
= 1.1 x 10-6 M
pH = -log [H+] = -log (1.1 x 10-6)
= 5.96
-5 1.1 [H + ]
1.8 x 10 =
0.9
[H+] = 1.5 x 10-5 M
จาก pH = - log [H+]
= -log (1.5 x 10-5)
= 4.83
[CH3COO- ]
หรือการใชสูตร pH = pKa + log
[CH3COOH]
1.1
pH = - log (1.8 x 10-5) + log
0.9
= 4.83
บทที่ 10
ไฟฟาเคมี (Electrochemistry)
ปฏิกิริยารีดอกซ
ในกระบวนการทางไฟฟ า เคมี ทุ ก กระบวนการจะต อ งมี ก ารถ า ยเทอิ เล็ ก ตรอนจาก
สารหนึ่งไปยังสารหนึ่ง จึงจัดวาเปนปฏิกิริยารีดอกซ (ออกซิเดชัน-รีดักชัน)
ปฏิกิริยาออกซิเดชันและรีดักชันตองเกิดขึ้นพรอมกัน จะขาดปฏิกิริยาใดปฏิกิริยาหนึ่ง
ไมได เมื่ออะตอมหนึ่งสูญเสียอิเล็กตรอน ก็จะตองมีอีกอะตอมหนึ่งรับอิเล็กตรอน โดยแบงเปน
ครึ่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน (ใหอิเล็กตรอน) และรีดักชัน (รับอิเล็กตรอน) เชน เมื่อจุมแทงโลหะ
สังกะสี (Zn) ลงในสารละลาย CuSO4 โลหะ Zn จะถูกออกซิไดซเปน Zn2+ ไอออน สวน Cu2+
ไอออนจะถูกรีดิวซเปนโลหะ Cu
Oxidation : Zn (s) → Zn 2+(aq) + 2 e-
Reduction : Cu 2+(aq) + 2 e- → Cu (s)
_____________________________________________________
Overall : Zn (s) + Cu 2+(aq) → Zn 2+(aq) + Cu (s)
oxidation : Zn / Zn 2+
E 0Zn/Zn 2+ = 0.76 V
0
ถาเขียนแบบ reduction : Zn2+ / Zn E Zn 2+ /Zn = - 0.76 V
การเขียน standard electrode potential นิยมเขียนเปนสมการ reduction
เรียกวา standard reduction potential ( E0 )
สามารถหาคา standard reduction potential ของ electrode ทุกตัวโดยเทียบกับ H2
– electrode
เชน ตองการหา potential ของ Cu-electrode
ขอสังเกต
1. ศักยไฟฟาเปนคามาตรฐานที่ 250C ความเขมขน 1 M หรือ ความดัน 1 atm
2. อิเล็กโทรดที่เปน แอโนด (anode) จะมีคาศักยไฟฟาต่ํากวา อิเล็กโทรดที่เปน
แคโทด (cathode)
3. E0 มีคานอย แปลวา เปน reducing agent ที่ดี (ให e- ดีกวา)
4. E0 มีคามาก แปลวา เปน oxidizing agent ที่ดี (รับ e- ดีกวา)
ตัวอยางที่ 1 จงเรียงลําดับ oxidizing agent จากมากไปนอย
จากตารางที่ 1 เทียบคาศักยไฟฟาจากตาราง
MnO4- ในกรด E0 = + 1.51 V
3+ 0
Co E = + 1.82 V
+
Ag E0 = + 0.80 V
Sn2+ E0 = - 0.14 V
Al3+ E0 = - 1.66 V
จะได Co3+ > MnO4- > Ag+ > Sn2+ > Al3+
∴ คา E0 นอย เปน reducing agent ให e-
คา E0 มาก เปน oxidizing agent รับ e-
ตัวอยางที่ 2 จงคํานวณหาคา E0cell เมื่อเซลไฟฟามี Mg electrode ใน 1.0 M Mg(NO3)2 ,
Ag electrode ใน 1.0 M AgNO3
จากตารางที่ 1 : Mg2+(aq , 1 M ) + 2 e- → Mg (s) E0 = - 2.37 V
Ag+ (aq , 1 M ) + e- → Ag (s) E0 = + 0.80 V
Anode : Mg (s) → Mg2+(aq , 1 M ) + 2 e- E0 = + 2.37 V
Cathode : 2 [Ag+ (aq , 1 M) + e- → Ag (s)] E0 = + 0.80 V
2Ag+ (aq , 1 M) + 2 e- → 2Ag (s) E0 = +
0.80 V
Overall : Mg (s) + 2 Ag+ (aq , 1 M ) → Mg2+(aq , 1 M ) + 2 Ag (s)
ผลของความเขมขนตอแรงเคลื่อนไฟฟาของเซลล
สมการเนิรนสท (nernst Equation)
ที่ผานมาเราศึกษาคาศักยไฟฟาที่สภาวะมาตรฐาน คือ ปฏิกิริยาที่ standard state : 1
M, 1 atm, 250C แตในทางปฏิบัตินั้นกระทําไดยากมาก กลาวคือ ความความเขมขนจะมีผล
กระทบตอคาศักยไฟฟาของเซลล
[C]c [D]d
aA + bB cC + dD K =
[A]a [B]b
แบตเตอรี่
แบตเตอรี่ (Battery) เปนเซลลไฟฟาเคมีชนิดหนึ่ง โดยมักจะเปนเซลลไฟฟาเคมีหลายๆ
เซลลตอกันแบบอนุกรม ใชเปนแหลงกําเนิดไฟฟากระแสตรงที่มีศักยไฟฟาคงที่ หลักการทํางาน
จะคลายกับเซลลกัลวานิก
แบตเตอรี่แบบเซลลแหง
เซลลแหง คือ เซลลที่ไมมีสวนประกอบที่เปนของไหลอยูเลย เซลลแหงที่พบมากคือ
เซลลเลอคลั งเซ (Leclanche’ cell) พบในถ านไฟฉายและวิท ยุ โดยขั้ ว แอโนดประกอบด ว ย
กระบอกสั ง กะสี มี แ มงกานิ ส ไดออกไซด (MnO2) และอิ เ ล็ ก โทรไลต บ รรจะอยู ภ ายใน
อิเล็กโทรไลตประกอบดวยแอมโมเนียมคลอไรดกับซิงคคลอไรดในน้ํา โดยมีแปงผสมอยูดวยให
เพื่อทําใหสารละลายมีความขนเหนียว และตรงกลางเซลลมีแทงคารบอนจุมอยูทําหนาที่เปนขั้ว
แคโทด ปฏิกิริยาในเซลลคือ
Anode: Zn(s) → Zn2+(aq) + 2e-
Cathode: 2 NH +4 (aq) + 2MnO2(s) +2 e- → Mn2O3(s) + 2NH3(aq) + H2O(l)
แบตเตอรี่แบบปรอท
แบตเตอรี่แบบปรอทนิยมใชกันมากในทางการแพทยและในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส
ประกอบดวยสังกะสีเคลือบปรอททําหนาที่เปนแอโนด สัมผัสอยูกับอิเล็กโทรไลตทเี่ ปนเบสแก
ผสม
ซิงคออกไซดและเมอรคิวรี (II) ออกไซด ทั้งหมดบรรจุอยูในกระบอกเหล็กกลาไรสนิม
ปฏิกิริยาในเซลล คือ
Anode: Zn(Hg) + 2OH-(aq) → ZnO(s) + H2O(l) + 2e-
Cathode: HgO(s) + H2O(l) + 2e- → Hg(l) + 2OH-(aq)
Overall: Zn(Hg) + HgO(s) → ZnO(s) + Hg(l)
แบตเตอรี่แบบปรอทใหศักยไฟฟาที่คงที่กวาเซลลเลอคลังเช ทั้งยังมีความจุสูงกวาและ
ใช ไดยาวนานกวา ทํ าให เหมาะกับ การใชนํามาใชงานในเครื่องควบคุมการทํางานของหัวใจ
เครื่องชวยฟง นาฬิกาไฟฟา
แบตเตอรี่สะสมไฟฟาแบบตะกัว่
แบตเตอรี่แบบนี้ใชในรถยนตประกอบดวยเซลลไฟฟาเหมือนกัน 6 เซลล ตอกันแบบ
อนุกรม แตละเซลลมีตะกั่วเปนแอโนด สวนแคโทด คือ เลด (IV) ออกไซด (PbO2) อัดอยูบ น
แผนโลหะ โดยที่ทั้งขั้วแคโทดและแอโนดจุมอยูในสารละลายกรดซัลฟวริกซึ่งเปนอิเล็กโทรไลต
ปฏิกิริยาในเซลล คือ
แตละเซลลมีศักยไฟฟา 2 V วงจรการจุดระเบิดเครื่องยนตรวมทั้งการทํางานของระบบ
ไฟฟาในรถยนตตองอาศัยศักยไฟฟารวม 12 V จาก 6 เซลล แบตเตอรี่สะสมไฟฟาแบบตะกั่ว
สามารถใหกระแสไฟฟาสูงๆ ไดในชวงเวลาสั้นๆ เชน การสตารทเครื่องยนต
ขอดีของแบตเตอรี่ประเภทนี้คือสามารถนํามาอัดไฟใหมได การอัดไฟหมายถึงการใช
ศักย ไฟฟาจากภายนอกผานเขาที่แคโทดกับแอโนด ทําปฏิกิริยาเกิดผันกลับ และจะทําใหเกิด
สารตั้งตน
ขึ้นมาใหม ดังสมการ
แบตเตอรี่ลเิ ทียมแข็ง
แบตเตอรี่ชนิดนี้ตางจากที่กลาวมาเพราะวา อิเล็กโทรไลตเปนของแข็ง เชื่อมตอระหวาง
อิเล็กโทรด ขอดีของการใชลิเทียมเปนแอโนด คือ ลิเทียมมีคา E0 เปนลบมากที่สุด นอกจากนี้
ยังเปนโลหะเบา สวนอิเล็กโทรไลตเปนวัสดุพอลิเมอรที่ยอมใหไอออนผานไดแตอิเล็กตรอนผาน
ไม ได แคโทดทํ าดวยสารที่ เรียกวา สารประกอบแทรกชั้น (insert compound) ในที่นี้ ไดแก
TiS2 หรือ V6O13 แบตเตอรี่แบบนี้สามารถนํ ามาอัดใหมไดเหมือนกันเชนเดียวกับแบตเตอรี่
สะสมไฟฟาแบบตะกั่ว
ปฏิกิริยารีดอกซ คือ
2Fe(s) + O2(g) + 4H+(aq) → 2Fe2+(aq) + 2H2O(l)
จะเห็นวาปฏิกิริยาเกิดขึ้นในตัวกลางที่เปนกรด (H+) ไอออนสวนหนึ่งไดมาจากปฏิกิริยา
ระหวางคารบอนไดออกไซดในอากาศกันน้ํา เกิดเปน H2CO3
Fe2+ ไอออนที่เกิดขึ้นที่แอโนดถูกออกซิไดซตอโดยออกซิเจน
4Fe2+(aq) + O2(g) + (4+2x)H2O(l) → 2Fe2O3.xH2O(s) + 8H+(aq)
ไอรออน (II) ออกไซดที่มีน้ําผลึกนี้เรียกวา สนิม
อิเล็กโทรไลซิส (Electrolysis)
อิเล็กโทรไลซิสหรือการแยกสลายดวยไฟฟา คือ กระบวนการที่พลังงานไฟฟาทําใหเกิด
ปฏิกิริยาซึ่งตามปกติเกิดเองไมได
: กระบวนการที่ ใช พ ลั งงานไฟฟ า ทํ าให เกิ ด ปฏิ กิ ริย า ซึ่ งปกติ เกิ ด เองไม ได (non-
spontaneous)
: กระบวนการยอนกลับของ electrochemical cell
: ใชประโยชนในอุตสาหกรรม extraction, purification
อิเล็กโทรไลซิสของ NaCl หลอมเหลว
(a) (b)
a) แ ผ น ภ าพ ข อ ง Downs cell ซึ่ งใช ทํ า electrolysis ข อ ง NaCl ห ล อ ม เห ล ว
( mp = 801 OC ) โลหะโซเดียมที่เกิดขึ้นที่แคโทดอยูในสถานะของเหลว จะลอยขึ้น
ด า น บ น เนื่ องจาก เบ าก ว า NaCl เหลวทําใหแยกออกไปไดงายแกสคลอรีนซึ่ง
เกิดขึ้นที่แอโนดก็จะถูกดูด ขึ้นดานบน
อิเล็กโทรไลซิสของ H2O
ภายใตสภาวะปกติ ( 1 atm , 25 OC) น้ําไมอาจแยกสลายออกเปนแกสไฮโดรเจนและ
ออกซิเจนไดเอง เพราะปฏิกิริยานี้มีการเปลี่ยนแปลงพลังงานอิสระเปนบวกมาก
วิธีทํา เขียน cell reaction MgCl2 (s) → Mg2+ (aq) + 2Cl- (aq)
Anode : 2Cl- (aq) → Cl2 (g) + 2e-
Cathode : Mg2+(aq) + 2e- → Mg (s)
โซเดียมเปอรออกไซดทําปฏิกิริยากับน้ําไดสารละลายเบสกับไฮโดนเจนเปอรออกไซด
Na2O2(s) + 2H2O(l) → 2NaOH(aq) + H2O2(aq)
โพแทสเซียมก็เกิดเปอรออกไซดไดเชนเดียวกับโซเดียม และเมื่อเผาไหมในอากาศยังอาจเกิด
เปนซูเปอรออกไซดไดอีกดวย
K(s) +O2(g) → KO2(s)
เมื่อโพแทสเซียมซูเปอรออกไซดทําปฏิกริ ิยากับน้ํา จะเกิดแกสออกซิเจน
2KO2(s) + 2H2O(l) → 2KOH(aq) + O2(g) + H2O2(aq)
นอกจากนี้ KO2 ยังทําปฏิกิริยากับ CO2 ในลมหายใจ เกิดแกสออกซิเจน
สารประกอบบางชนิดของโซเดียมและโพแทสเซียม
โซเดียมคารบอเนต
โซเดียมคารบอเนตหรือโซดาแอช มีประโยชนในกระบวนการทุกชนิดในอุตสาหกรรม
รวมไปถึ ง ในการบํ า บั ด น้ํ า เสี ย และการผลิ ต สบู สารซั ก ฟอก ยา และสารผสมอาหารต า งๆ
สามารถเตรียมไดจากลารละลายแอมโมเนียทําปฏิกิริยากับโซเดียมคลอไรดอิ่มตัว แลวผานแกส
คารบอนไดออกไซดลงในสารละลาย จะไดตะกอนของโซเดียมไปคารบอเนต
NH3(aq) + NaCl(aq) + H2CO3(aq) → NaHCO3(s) + NH4Cl(aq)
และเผา NaHCO3 จะไดโซเดียมคารบอเนต
โซเดียมไฮดรอกไซดและโพแทสเซียมไฮดรอกไซด
ทั้งสองสารประกอบมีสมบัติคลายกันมาก เตรียมไดโดยการแยกสลายสารละลาย NaCl
และ KCl ดวยไฟฟา ไฮดรอกไซดทั้งสองชนิดเปนเบสแกและละลายน้ําไดดี โซเดียมไฮดรอก
ไซดมีประโยชนในการผลิตสบู รวมถึงปฏิกิริยาเคมีอื่นๆๆ สวนโพแทสเซียมไฮดรอกไซดนั้น
ใชเป นอิเล็กโทรไลตในแบตเตอรี่บ างชนิด และใชกําจัดคารบอนไดออกไซดและซัลเฟอรได
ออกไซดจากอากาศ
โซเดียมไนเตรตและโพแทสเซียมไนเตรต
โซเดียมไนเตรตสลายตัวใหแกสออกซิเจนที่อุณหภูมิประมาณ 500oC
2NaNO3(s) → 2NaNO2(s) + O2(g)
สวนโพแทสเซียมไนเตรต เปนสวนประกอบหนึ่งในการทําดินปน
โลหะแอลคาไลนเอิรท
โลหะแอลคาไลนเอิรทเปนธาตุที่ออกซิไดซยากกวาและไวตอปฏิกิริยานอยกวาโลหะ
แอลคาไล โลหะในกลุมนี้ มีส มบั ติท างเคมี ค ลายกั น ยกเวน เบริล เลีย ม (Be) ซึ่ งมี สมบั ติ บ าง
ประการคลายอะลูมิเนียม (Al) ซึ่งเปนธาตุหมู 3A เมื่ออยูในรูปสารละลายจะอยูในสภาพ M2+
และมักจะแสดงเลขออกซิเดชัน +2 ในที่นี้จะกลาวตัวอยางเพียง 2 ธาตุคือ แมกนีเซียม และ
แคลเซียม
แมกนีเซียม
โลหะแมกนีเซียมเตรียมไดจากอิเล็กโทรไลซิสเชนเดียวกับโลหะแอลคไล ในกรณี ใช
เกลือคลอไรด ห ลอมเหลว คื อ Mg2Cl ซึ่ งได จากน้ํ าทะเล แมกนี เซี ย มมี ส มบั ติ ท างเคมี ก้ํ ากึ่ ง
ระหว างเบริล เลีย มกับ ธาตุอื่น ที่ เหลือ ในหมู 2A แมกนี เซี ย มไม ทํ าปฏิ กิริยากั บ น้ําเย็น แตทํ า
ปฏิกิริยากับไอน้ํา
Mg(s) + H2O(g) → MgO(s) + H2(g)
เมื่ อนํ าโลหะแมกนี เซี ยมไปเผาจะเกิดเปลวไฟสวางจา พรอมทั้งไดแมกนีเซียมออกไซดและ
แมกนีเซียมไนไตร สมบัตินี้ทําใหแมกนีเซียมมีประโยชนในการทําไฟวาบที่ใชถายรูป และการ
ทําพลุ
2Mg(s) + O2(g) → 2MgO(s)
3Mg(s) + N2(g) → Mg3N2(s)
แมกนีเซียมออกไซดทําปฏิกิริยาชาๆ กับน้ํา เกิดแมกนีเซียมไฮดรอกไซดซึ่งเปนของ
แขวนลอยสี ข าว เรีย กว า มิ ล ค อ อฟแมกนี เซี ย ม (milk of magnesia) ซึ่ งใช เป น ยาลดกรดใน
กระเพาะอาหาร ประโยชนที่สําคัญของแมกนีเซียมคือ ใชทําโลหะผสม ทําโลหะโครงสรางที่มี
น้ําหนักเบาใชในการปองกันการผุกรอนของโลหะแบบแคโทดิก ในการสังเคราะหสารอินทรีย
และในการทําแบตเตอรี่ แมกนีเซียมเปนธาตุที่จําเปนในการดํารงชีวิตของพืชและสัตว และ Mg2+
ไอออนไมเปนพิษ แมกนีเซียมไอออนเปนสิ่งจําเปนตอการทํางานของเอนไซมหลายชนิด นอก
จากนี้ยังพบแมกนีเซียมในคลอโรฟลล ซึ่งมีบทบาทในการสังเคราะหดวยแสงของพืช
แคลเซียม
แคลเซียม มีอยูในหินปูน แคลไซต ชอลก และหินออน ในรูปของ CaCO3 ในโดโลไมต
ในรูปของ CaCO3.MgCO3 ในยิปซัมอยูในรูป CaSO4.2H2O และในฟลูออไรตในรูปของ CaF2
วิธีเตรียมแคลเซียมที่ดีที่สุดคือการทําอิเล็กโทรไลซิสของแคลเซียมคลอไรด (CaCl2) หลอมเหลว
แคลเซียมแตกตางจากแมกนีเซียมและเบริลเลียมตรงที่สามารถทําปฏิกิริยากับน้ําได
และให ไฮดรอกไซด แตอัตราการเกิดปฏิกิริยาต่ํากวาปฏิกิริยาของโลหะแอลคาไลมาก
Ca(s) + 2H2O(l) → Ca(OH)2(aq) + H2(g)
เรามักเรียกแคลเซียมไฮดรอกไซด วา ปูนสุก (slaked lime) หรือปูนขาว (hydrated lime)
ปูน (CaO) หรือมักเรียกกันวาปูนดิบ (quicklime) จัดวาเปนวัสดุเกาแกที่สุดชนิดหนึ่ง
ปูนดิบผลิตไดจากการสลายตัวดวยความรอนของแคลเซียมคารบอเนต
CaCO3(s) → CaO(s) + CO2(g)
สวนปูนสุกนั้นผลิตไดจากปฏิกิริยาระหวางปูนดิบกับน้ํา
CaO(s) + H2O(l) → Ca(OH)2(s)
แคลเซียมไฮดรอกไซดมีประโยชนในการบําบัดน้ํา แคลเซียมออกไซดใชในการกําจัด SO2 และ
ในโลหะวิทยา แคลเซียมเปนธาตุที่จําเปนตอสิ่งมีชีวิต เปนองคประกอบสําคัญของกระดูกและ
ฟน หนาที่เฉพาะของ Ca2+ ไอออนในระบบของสิ่งมีชีวิตคือ กระตุนการทํางานของกระบวนการ
ต า งๆ ในการสรา งและสลาย และแคลเซี ย มยั ง มี บ ทบาทสํ า คั ญ ยิ่ ง ในการทํ า งานของหั ว ใจ
การแข็งตัวของเลือด การหดตัวของกลามเนื้อ และการสงผานขอมูลในเสนประสาท
โลหะหมู 3A
โลหะหมู 3A ประกอบดวย Al Ga In และ Tl เทานัน้ เพราะธาตุตัวแรก คือ โบรอน (B)
เปนกึ่งโลหะ
อะลูมิเนียม
อะลูมิเนียมเปนโลหะที่มีมากที่สุดและเปนธาตุที่มีมากเปนอันดับสามในเปลือกโลก ไม
เกิดเปนเปนธาตุอิสระในธรรมชาติ สินแรสําคัญ คือ บอกไซต (bauxite, Al2O3.2H2O) แรอื่นๆ ที่
มีอะลูมิเนียมไดแก ออรโทเคลส (orthoclase, KAlSi3O3) เบริล (beryl, Be3Al2Si6O8) คอรันดัม
(corundum, Al2O3)
อะลู มิ เ นี ย มส ว นใหญ เ ตรี ย มได จ ากบอกไซต ซึ่ ง มั ก มี ซิ ลิ ค า (silica,SiO2) ไอร อ อน
ออกไซด และไทเทเนียม (IV) ออกไซดปนอยูดวย จึงตองนําสินแรไปตมในสารละลายโซเดียม
ไฮดรอกไซดเสียกอนเพื่อเปลี่ยนซิลิคาใหเปนซิลิเคตที่ละลายไดดีกวา
ไอรออนออกไซดและไทเทเนียมออกไซดไมมีการเปลี่ยนแปลงในกระบวนการนี้จึงกรองแยก
ออกไปได เมื่อนําสสารละลายนี้ไปเติมกรดเพื่อใหอะลูมิเนียมไฮดรอกไซดตกตะกอน
AlO-2 (aq) + H3O+(aq) → Al(OH)3(s)
เมื่อกรองตะกอนอะลูมิเนียมไฮดรอกไซดแลวนําไปเผาก็จะไดอะลูมิเนียมออกไซด
อโลหะ
อโลหะมีสมบัติที่หลากหลายกวาโลหะ อโลหะมีอิเล็กโทรเนกาติวิตีสูงกวาโลหะ ธาตุใน
ตารางธาตุมีเอเล็กโทรเนกาติวิตีเพิ่มขึ้นจากซายไปขวาในคาบเดียวกัน และจากลางขึ้นบนในหมู
เดียวกัน ในที่นี้จะกลาวถึงอโลหะที่สามัญและสําคัญบางชนิด คือ ไฮโดรเจน คารบอนในหมู 4A
ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส ในหมู 5A ออกซิ เจนและกํ ามะถั น ในหมู 6A และฟลูออรีน คลอรีน
โบรมีน และไอโอดีนในหมู 7A
ไฮโดรเจน
ไฮโดรเจนเป น ธาตุ ที่ มี ค วามซั บ ซ อ นน อ ยที่ สุ ด เพราะอะตอมประกอบด ว ยเพี ย ง 1
โปรตอนและ 1 อิเล็กตรอน แตอะตอมนี้เสถียรเฉพาะที่อุณหภูมิสูงมาก โดยปกติธาตุนี้จะอยูใน
สภาพโมเลกุลอะตอมคู และเปนปฏิกิริยาคายความรอน
ธาตุหมู 4A
คารบอน
คารบอนเปนธาตุที่จําเปนในสิ่งมีชีวิต คารบอนอาจอยูในรูปอิสระคือ เพชรและแกรไฟต
และมี อ ยู ใ นแก ส ธรรมชาติ ป โ ตรเลี ย ม และถ า นหิ น คาร บ อนรวมตั ว กั บ ออกซิ เ จนได
คารบอนไดออกไซดและเกิดเปนคารบอเนตในหินปูนและชอลก
เพชรและแกรไฟตเปนอัญรูปของคารบอน การสังเคราะหเพชรจากแกรไฟตอาจทําได
โดยใชความดันและอุณหภูมิสูงมาก โดยทั่วไปเพชนสังเคราะหจะมีสมบัติเชิงแสงนอยกวาเพชน
ธรรมชาติ
คารไบดและไซยาไนด
คาร บ อนรวมตั ว กั บ โลหะเป น สารประกอบไอออนิ ก เรี ย กว า สารประกอบคาร ไ บต
(carbide) ตัวอยางไดแก CaC2 และ Be2C ในสารประกอบประเภทนี้คารบอนจะอยูในรูปของ
C2-2 หรือ C4- ไอออนซึ่งเปนเบสแก
ออกไซดของคารบอน
ในบรรดาออกไซด ห ลายชนิ ด ของคาร บ อน ออกไซด ที่ สํ า คั ญ ที่ สุ ด คื อ คาร บ อน
มอนอกไซด (CO) และคารบอนไดออกไซด (CO2) คารบอนมอนอกไซดเปนแกสไมมีสี ไมมี
กลิ่น เกิดขึ้นจากการเผาไหมไมสมบูรณของคารบอน หรือสารประกอบของคารบอน
2C(s) + O2(g) → 2CO(g)
ในอุตสาหกรรม CO เตรียมไดโดยผานไอน้ําไปบนถานโคกที่รอน คารบอนมอนอกไซดเผาไหม
ในออกซิเจนไดรวดเร็ว กลายเปนคารบอนไดออกไซด
คารบ อนไดออกไซด เป น แก ส ไม มี สี ไม มี ก ลิ่ น และไม เป น พิ ษ แต เป น ออกไซด ก รด
คารบอนไดออกไซดมีประโยชนในการทําน้ําอัดลม ในอุปกรณดับเพลิง และในการผลิตโซดาทํา
ขนมป ง และโซดาแอช คาร บ อนไดออกไซด แ ข็ ง หรื อ น้ํ า แข็ งแห ง (dry ice) ใช เป น สารทํ า
ความเย็น นอกจากนี้ยังใชเปนตัวลอเมฆในการทําฝนเทียม
ธาตุหมู 5A
ไนโตรเจน
อากาศประมาณ 78% โดยปริมาตรคือไนโตรเจน แหลงแรที่สําคัญที่สุดของไนโตรเจน
คือ ดินประสิว (saltpeter, KNO3) และดินประสิวชิลี (Chile saltpeter, NaNO3) ไนโตรเจนเปน
ธาตุที่จําเปนตอชีวิตเพราะเปนสวนประกอบของโปรตีนและกรดนิวคลีอิก
ไนโตรเจนในสภาพโมเลกุลเตรียมไดโดยนําอากาศมากลั่นลําดับสวน ในหองปฏิบัติการ
ไนโตรเจนที่บริสุทธิ์มากๆ เตรียมไดจากการสลายตัวดวยความรอนของแอมโมเนียมไนไตรต
NH4NO2(s) → 2H2O(g) + N2(g)
แอมโมเนีย (ammonia)
แอมโมเนี ย เป น สารประกอบที่ รูจัก กัน ดีช นิ ด หนึ่ งของไนโตรเจน ในห องปฏิ บั ติ ก าร
เตรียมไดจากปฏิกิริยาระหวางแอมโมเนียมคลอไรดกับโซเดียมไฮดรอกไซด
NH4Cl(aq) + NaOH(aq) → NaCl(aq) + H2O + NH3(g)
แอมโมเนียเปนแกสไมมีสี มีกลิ่นฉุน ถูกนําไปใชทําปุย
ออกไซดและกรดออกโซของไนโตรเจน
ไนโตรเจนมีสารประกอบออกไซดหลายชนิด
ไนตรั ส ออกไซด (nitrous oxide, N2O) เป น แก็ ส ไม มี สี มี ก ลิ่ น หอมและมี ร สหวาน
เตรียมไดโดยเผาแอมโมเนียมไนเตรตใหรอนถึงประมาณ 270oC
NH4NO3(s) → N2O(g) + 2H2O(g)
ไนตรั ส ออกไซด เมื่ อ ได รับ ความร อ นเป น ระยะเวลาหนึ่ ง จะสลายตั ว ให แ ก ส ไนโตรเจนและ
ออกซิเจน
ฟอสฟอรัส
ฟอสฟอรัสเปนธาตุในหมู 5 มีสมบัติหลายอยางคลายไนโตรเจน ฟอสฟอรัสปรากฏอยู
ในรู ป หิ น ฟอสเฟต (phosphate rocd) ซึ่ ง ส ว นใหญ คื อ แคลเซี ย มฟอสเฟต (Ca(PO4)2) และ
ฟลูออโรแอพาไทต (Ca5(PO4)3F) ฟอสฟอรัสเตรียมไดจากการเผาแคลเซียมฟอสเฟตกับถาน
โคกและทรายซิลิคา
2Ca3(PO4)2(s) + 10C(s) + 6SiO2(s) → 6CaSiO3(s) + 10CO(g) + P4(s)
ฟอสฟอรั ส มี ห ลายอั ญ รู ป แต ที่ สํ า คั ญ มี เพี ย ง 2 รูป คื อ ฟอสฟอรั ส ขาว และฟอสฟอรัส แดง
ฟอสฟอรัสขาวประกอบดวยโมเลกุลทรงสี่หนา ของ P4 แยกกัน เปนของแข็ง ละลายน้ําไมได
แตละลายไดในคารบอนไดซัลไฟด (CS2) ฟอสฟอรัสขาวเปนสารที่มีพิษรายแรง เมื่อสัมผัสกับ
อากาศจะติดไฟไดเอง จึงมีประโยชนในการทําระเบิดเพลิง และลูกระเบิด
P4(s) + 5O2(g) → P4O10(s)
ออกไซดและกรดออกโซของฟอสฟอรัส
แบ งเป น 2 ชนิ ด คื อ เตตระฟอสฟอรัส เฮกซะออกไซด (P4O6) และฟอสฟอรัส เดคะ
ออกไซด (P4O10) ซึ่งตางก็เตรียมไดจากการเผาฟอสฟอรัสในแกสออกซิเจนปริมาณจํากัด และ
ในแกสออกซิเจนมากเกินพอ
P4(s) + 3O2(g) → P4O6(s)
P4(s) + 5O2(g) → P4O6(s)
ออกไซดสองชนิดนี้เปนออกไซดกรด คือ เมื่อละลายน้ําจะกลายเปนกรด P4O10 เปนผงสีขาว
ซึ่งทําปฏิกิริยากับน้ําไดอยางรวดเร็ว
P4O10(s) + 6H2O(l) → 4H3PO4(aq)
กรดออกโซของฟอสฟอรัสมีหลายชนิด เชน กรดฟอสฟอรัส (H3PO3) กรดฟอสฟอริก
(H3PO4) กรดไฮโปฟอสฟอรัส (H3PO2) และกรดไตรฟอสฟอริก (H5P3O10)
ฟอสฟอรัสเปนธาตุที่จําเปนตอชีวิตเชนเดียวกับไนโตรเจน เปนสวนประกอบในโครง
กระดูกมนุษย ในฟน และสารประกอบฟอสเฟตเปนสารพันธุกรรมที่เรียกวากรดดีออกซีไรโบ
นิวคลีอิก และกรดไรโบนิวคลีอิก
ออกซิเจนและกํามะถัน
ออกซิเจน
ออกซิเจนเปนธาตุที่มีอยูมากที่สุดในเปลือกโลก ออกซิเจนปรากฏในรูปโมเลกุลอะตอม
คู เตรียมไดโดยการเผาโพแทสเซียมคลอเรตกับแกสออกซิเจน
KClO3(s) → 2KCl(s) + 3O2(g)
ปฏิ กิ ริย านี้ อ าจเรงด ว ยแมงกานี ส (IV)ออกไซด (MnO2) ออกซิ เจนบริสุ ท ธิ์ อ าจเตรี ย มได จ าก
การแยกน้ําดวยไฟฟา
สมบัติของออกซิเจนโมเลกุล ออกซิเจนมี 2 อัญรูป คือ O2 และ O3
โมเลกุ ล O2 เปนพาราแมกเนติกเพราะมีอิเล็กตรอนเดี่ยว 2 อิเล็กตรอน ออกซิ เจน
โมเลกุลเปนตัวออกซิไดซที่แรง
O2 เปนสารเคมีที่อุตสาหกรรมนิยมใชมากที่สุดชนิดหนึ่ง สวนใหญใชในอุตสาหกรรม
เหล็กกลา และบําบัดน้ําโสโครก นอกจากนี้ยังเปนสารฟอกขาวในการทําเยื่อกระดาษ
โอโซน
โอโซนเปนแกสสีน้ําเงิน ที่คอนขางเปนพิษ เราไดกลิ่นฉุนของโอโซนในบริเวณที่มีแหลง
การถ ายประจุ ไฟฟ าจํานวนมาก เช น รถไฟใต ดิ น โอโซนเตรีย มได จากแก ส ออกซิ เจนด ว ย
ปฏิกิริยาเคมีเชิงแสงหรือโดยถายประจุไฟฟาใหแกออกซิเจน
3O2(g) → 2O3(g) ∆Go = 326.8 kJ
เนื่องจากการเกิดโอโซนเปนปฏิกิริยาที่มีการเปลี่ยนแปลงพลังงานอิสระมาตรฐานเปนบวกมาก
ดังนั้น โอโซนจึงเสถียรนอยกวาออกซิเจน โอโซนโมเลกุลมีโครงสรางเปนมุมงอ
เรามักใชโอโซนในการทําน้ําดื่มบริสุทธิ์ ฟอกอากาศและกําจัดกลิ่นของแกสเสียชนิด
ตางๆ และในการฟอกสีขี้ผึ้ง น้ํามัน และสิ่งทอ
โอโซนเปนตัวออกซิไดซที่แรงมาก โอโซนสามารถออกซิไดซสารประกอบซัลไฟดของ
โลหะหลายชนิดไปเปนสารประกอบซัลเฟต
4O2(g) + PbS(s) → PbSO4(s) + 4O2(g)
โอโซนออกซิไดซโลหะไดทุกชนิดยกเวนทองคําและแพลทินัม
กํามะถัน
กํามะถันเปนธาตุที่มีอยูไมมากนัก แตหาไดงายเพราะปรากฏอยูในธรรมชาติอิสระ นอก
จากนี้ กํามะถันยังอยูในรูปยิป ซัม (gypsum, CaSO4 . 2H2O) และแรซัลไฟดชนิดตางๆ เชน
ไพไรต (pyrite, FeS2) แกสตางๆ ในธรรมชาติ เชน H2S, SO2
กํ ามะถั น มี ห ลายอั ญ รู ป ที่ สํ าคั ญ ที่ สุ ด คื อ กํ า มะถั น รอมบิ ก และกํ า มะถั น โมโนคลี อิ ก
กํามะถันรอมบิกเปนอัญรูปที่เสถียรที่สุดในเชิงเทอรโมไดนามิกส มีโครงสรางเปนวงหยัก (S8)
S S S
S S
S
S S
ออกไซดของกํามะถัน
สารประกอบออกไซด ที่ สํ าคั ญ คื อ ซั ล เฟอรไดออกไซด และ ซั ล เฟอร ไตรออกไซด
ซัลเฟอรไดออกไซดเกิดจากการเผากํามะถันในอากาศ
S(s) + O2(g) → SO2(g)
หรือปฏิกิริยาระหวางกรดกับซัลไฟต
2HCl(aq) + Na2SO3(aq) → 2NaCl(aq) + H2O(l) +SO2(g)
ซัลเฟอรไดออกไซดเปนแกสไมมสี มีกลิ่นฉุน จัดวาเปนแกสพิษ ออกไซดชนิดนี้เปนออกไซด
กรด
กรดซัลฟวริก (H2SO4)
กรดซัลฟวริกเปนกรดไดโปรติก เปนของเหลวขนไมมีสี อํานาจการออกซิไดซของกรด
ซัลฟวริกขึ้นอยูกับอุณหภูมิและความเขมขน ตัวออกซิไดซในสารนี้คือ ซัลเฟตไอออน
สารประกอบอื่นของกํามะถัน
คารบอนไดซัลไฟด เปนของเหลว ไมมีสี ติดไฟงาย เกิดจากการเผาคารบอนกับกํามะถันที่
อุณหภูมิสูง
C(s) + 2S(s) → CS2(l)
สารละลายนี้ ล ะลายได เพี ย งเล็ ก น อ ยในน้ํ า คารบ อนไดซั ล ไฟด เป น ตั ว ทํ าละลายที่ ดี สํ าหรับ
กํามะถัน ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และสารไมมีขั้วตางๆ
ธาตุหมู 7A
เฮโลเจน
เฮโลเจน คื อ ฟลู อ อรี น คลอรี น โบนมี น และไอโอดี น เป น อโลหะที่ ไวต อ ปฏิ กิ ริ ย า
เฮโลเจนเกิดสารประกอบจํานวนมาก เมื่อเปนธาตุ เฮโลเจนจะอยูในสภาพโมเลกุลอะตอมคู
การเตรียมและสมบัติของเฮโลเจน
เนื่องจากฟลูออรีนและคลอรีนเปนตัวออกซิไดซที่แรง จึงเตรียมไดจากการ แยกสลาย
ดวยไฟฟ ามากกวาที่ จะทําการออกซิไดซ ฟ ลูออไรดและคลอไรดไอออนดวยวิธีทางเคมี สาร
ละลายฟลูออไรดในน้ําไมอาจนําไปแยกสลายดวยไฟฟาไดเพราะฟลูออรีนเปนตัวออกซิไดซที่
แรงกวาน้ํา
O2(g) + 4H+(aq) + 2e- → H2O(l) Eo = 1.23 V
F2(g) + 2e- → 2F-(aq) Eo = 2.87 V
ดวยเหตุนี้ จึงเตรียมฟลูออรีนดวยการทําอิเล็กโทรไลซิส ของไฮโดนเจนฟลูออไรดเหลวโดยมี
โพแทสเซียมฟลูไรดปนอยูดวยเพื่อเพิ่มสภาพนําไฟฟา
Anode: 2F- → F2(g) + 2e-
Cathode: 2H+ + 2e- → H2(g)
Overall:2HF(l) → H2(g) + F2(g)
ในอุตสาหกรรม แกสคลอรีน (Cl2) เตรียมไดจากอิเล็กโทรไลซิสของ NaCl หลอมเหลว หรืออิ
เล็กโทรไลซิสของสารละลาย NaCl เขมขน
2NaCl(aq) + 2H2O(l) → 2NaOH(aq) + H2(g) +Cl2(g)
หรือการทํ าอิเล็กโทรไลซิส โดยแคโทดคือ กอนปรอทเหลวที่ กนเซลล และแอโนดทํ ามาจาก
แกรไฟตหรือไทเทเนียมเคลือบดวยแพลทินัม
Anode: 2Cl-(aq) → Cl2(g) + 2e-
Cathode: 2Na+(aq) + 2e- → 2Na/Hg
Overall:2NaCl(aq) → 2Na/Hg + Cl2(g)
แกสคลอรีนที่เกิดขึ้นโดยวิธีนี้จะมีความบริสุทธิ์สูงมาก เพราะโซเดียมอะมัลกัมไมทําปฏิกิริยากับ
น้ําเกลือ
ไฮโดรเจนเฮไลด
ไฮโดรเจนเฮไลดเปนสารประกอบที่เกิดจากการรวมกันของธาตุโดยตรง
H2(g) + X2(g) 2HX(g)
เมื่อ X แทนเฮโลเจน ปฏิกิริยาเหลานี้อาจเกิดขึ้นพรอมกับการระเบิดอยางรุนแรง อาจเตรียม
ไฮโดรเจนฟลูออไรดและไฮโดรเจนคลอไรด ไดจากปฏิกิริยาระหวางเฮไลดของโลหะ กับกรดซัล
ฟวริกเขมขน
CaF2(s) + H2SO4(aq) → 2HF(g) + CaSO4(s)
2NaCl(s) + H2SO4(aq) → 2HCl(g) + Na2SO4(aq)
ไฮไดรเจนโบรไมดและไฮโดนเจนไอโอไดด นั้นเตรียมดวยวิธีนี้ไมไดเพราะสารทั้งสองจะถูกออก
ซิไดซเปนโบรมีนและไอโอดีน
การเตรียมไฮโดรเจนโบรไมดตองเริ่มจากปฏิ กิริยาระหวางโบรมีนกับฟอสฟอรัส ได
ฟอสฟอรัส ไตรโบรไมด
P4(s) + 6Br2(l) → 4PBr3(l)
PBr3(l) + 3H2O(l) → 3HBr(g) + H3PO3(aq)
ไฮโดรเจนไอโอไดดก็เตรียมไดโดยวิธีเดียวกัน
สารละลายไฮโดนเจนเฮไลดมีความเปนกรด โดยความแรงของกรดเพิ่มขึ้นตามลําดับ
ดังนี้
กรดออกโซของเฮโลเจน
เฮโลเจนเกิดกรดออกโซหลายชนิด มีสูตรทั่วไปดังนี้
HXO HXO2 HXO3
HXO4
กรดไฮโปเฮลัส กรดเฮลัส กรดเฮลิก
กรดเปอรเฮลิก
สําหรับเฮโลเจนแตละชนิด ความแรงของกรดลดลงจากกรดเปอรเฮลิกไปยังกรดไฮโปเฮลัส
ประโยชนของเฮโลเจน
ฟลูออรีน มีประโยชนในอุตสาหกรรม การบํารุงสุขภาพ เชน การเติม ฟลูออไรดในปริมาณ
เล็ ก น อ ยลงในน้ํ าดื่ ม เป น การกํ าจั ด ฟ น ผุ ในอุ ต สาหกรรม ฟลู อ อรีน เป น สารที่ ใช ในการผลิ ต
พอลิเตตระฟลูออไรเอทิลีน ซึ่งเปนสารพอลิเมอรที่เรียกวา เทฟลอน เทฟลอนนี้ใชเปนฉนวน
ไฟฟา เครื่องครัว พลาสติกอุณหภูมิสูง
โลหะทรานซิชัน
โดยทั่วไปธาตุทรานซิชันหมายถึงธาตุที่อะตอมหรือไอออนมีอิเล็กตรอนใน d- หรือ f-
ออรบิตอลไมเต็ม ธาตุทรานสิชันยังแบงเปนหมูตางๆ เปน 3B, 4B, 5B, 6B, 7B, 8B และ 1B
1A 8A
1 2A 3A 4A 5A 6A 7A 2
H He
3 4 5 6 7 8 9 10
Li Be B C N O F Ne
11 12 3B 4B 5B 6B 7B 8B 1B 2B 13 14 15 16 17 18
Na Mg Al Si P S Cl Ar
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
55 56 57 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
87 88 89 104 73 106 107 108 109
Fr Ra Ac Rf Ha Sg Ns Hs Mt
สมบัติของโลหะทรานซิชนั
โลหะทรานซิชันคือมีอิเล็กตรอนใน d ออรบิตอลไมเต็ม หรือเมื่อกลายเปนไอออนก็จะมี
อิเล็กตรอนใน d ออรบิตอลไมเต็ม ลักษณะดังกลาว ทําใหโลหะทรานซิชันมีสมบัติที่นาสนใจ
เชน มีสี เกิดสารประกอบเชิงซอน เปนพาราแมกเนติก เปนตัวเรงปฏิกิริยา
สําหรับโลหะทรานซิชัน แนวโนมของสมบัติตางๆ แตกตางไปจากธาตุอื่นๆ คือ จาก
สแกนเดียมไปถึงทองแดง ประจุนิวเคลียสมีคาเพิ่มขึ้นแตอิเล็กตรอนที่เพิ่มขึ้นเขาไปอยูใน 3d
ออรบิตอลและสามารถกําบังอิเล็กตรอนใน 4s ออรบิตอลจากแรงดึงดูดของประจุที่เพิ่มขึ้นใน
นิวเคลียสไดดี รัศมีอะตอมจากซายไปขวาจึงลดลงอยางชาๆ ดังนั้นคาของอิเล็กโทรเนกาติวิตี
และพลังงานไอออไนเซชันก็เพิ่มขึ้นเพียงเล็กนอยจากสแกนเดียมไปถึงทองแดง
สมบัติทางกายภาพทั่วไป
โลหะทรานซิชันสวนใหญมโี ครงสรางแบบชิดที่สุด ซึ่งแตละอะตอมจะมีเลขโคออรดิเน
ชันเทากับ 12 ธาตุเหลานี้ยงั ขนาดอะตอมคอนขางเล็ก ดวยสมบัตทิ าํ ใหเกิดพันธะโลหะที่แข็ง
แรงมาก ดังนั้นโลหะทรานซิชันจึงมีความหนาแนน จุดหลอมเหลวและจุดเดือด ความรอนของ
การกลายเปนไอสูงกวาโลหะหมู 1A, 2A และ 2B
ตารางแสดงสมบัติทางกายภาพ
1A 2A 2B
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn
รัศมีอะตอม 235 197 162 147 134 130 135 126 125 124 128 138
(pm)
จุดหลอมเหลว 63.7 838 1539 1668 1900 1875 1245 1536 1495 1453 1083 419.5
(oC)
จุดเดือด 760 1440 2730 3260 3450 2665 2150 3000 2900 2730 2595 906
(oC)
ความหนาแนน 0.86 1.54 3.0 4.51 6.1 7.19 7.43 7.86 8.9 8.9 8.96 7.14
(g/cm3)
การจัดเรียงอิเล็กตรอน
การจัดเรียงอิเล็กตรอนจากสแกนเดียมไปถึงทองแดงจํานวนอิเล็กตรอนใน d ออรบิตอล
จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นการจัดเรียงอิเล็กตรอนของสแกนเดียม คือ 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s23d1 ของ
ไทเทเนียม 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s23d2 ไปเรื่อยๆ มียกเวน 2 ธาตุคือ โครเมียมและทองแดง
ซึ่งมีการจัดเรียงอิเล็กตรอนชั้นนอกเปน 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s13d5 และ 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6
4s13d10 ตามลําดับ
เมื่ อ โลหะทรานซิ ชั น แถวแรกกลายเป น ไอออน อิ เ ล็ ก ตรอนจะหลุ ด ออกจาก 4s
ออรบิตอลกอน แลวจึงหลุดออกจาก 3d ออรบิตอล เชน Fe2+ การจัดอิเล็กตรอนชั้นนอกคือ 3d6
ไมใช 4s23d4
Fe การจัดเรียงอิเล็กตรอน : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s23d6
Fe2+ การจัดเรียงอิเล็กตรอน : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d6
สภาวะออกซิเดชัน
โลหะทรานซิ ชั น มี เลขออกซิ เดชั น ได ห ลายค าเมื่ อ อยู ในสารประกอบส ว นใหญ เลย
ออกซิเดชันของพวกโลหะทรานซิชันจะอยูใจชวง +1, +2, +3 พลังงานไอออนไนเซชันของ
โลหะทรานซิชันจะเพิ่มขึ้นเรื่อยจากซายไปขวา แตบางธาตุก็มีสภาวะออกซิเดชันสูงสุดถึง +7
เคมีของเหล็กและทองแดง
เหล็ก
เหล็กบริสุทธิ์เปนโลหะสีเทา ไมแข็งนัก จัดวาเปนธาตุที่จําเปนในระบบสิ่งมีชีวิต เหล็ก
ทําปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริก ไดแกสไฮโดรเจน
Fe(s) + 2H+(aq) → Fe2+(aq) + H2(g)
กรดซัลฟวริกเขมขนออกซิไดซเหล็กเปน Fe3+ ได แตกรดไนตริกเขมขนทําปฏิกิริยากับเหล็กได
Fe3O4 เปนชั้นบางๆ เคลือบผิวโลหะไวจึงทําปฏิกิริยาตอไมได ปฏิกิริยาที่รูจักดีคือการเกิด
สนิมเหล็ก สภาวะออกซิเดชันที่เสถียรของเหล็ก คือ +2 และ +3
ทองแดง
โลหะทองแดง มีสีน้ําตาลแกมแดง ทองแดงไมบริสุทธิ์อาจทําใหบริสุทธิ์ไดโดยการแยก
สลายดวยไฟฟา ทองแดงมีสภาพการนําไฟฟาสูงเปนที่สองรองจากเงินซึ่งมีราคาแพงเกินกวาที่
จะนํามาใชใน ทองแดงมีประโยชนในการทําโลหะผสม สายไฟฟา ทอ และเหรียญกษาปณ
ทองแดงทํ า ปฏิ กิ ริ ย ากั บ กรดซั ล ฟ ว ริ ก และกรดไนตริ ก ที่ เ ข ม ข น สภาวะที่ สํ า คั ญ
2 สภาวะคื อ +1 และ +2 สภาวะ +1 ไม ค อ ยเสถี ย รนั ก และเมื่ อ อยู ใ นสารละลายจะเกิ ด
ดิสพรอพอรชันเนชัน
2Cu+(aq) → Cu(s) + Cu2+(aq)
สารประกอบโคออรดิเนชัน
โลหะทรานซิชันมีแนวโนมที่จะเกิดไอออนเชิงซอนไดสูงและไอออนเชิงซอนเหลานี้ก็
สามารถรวมตัวกับไอออนหรือไอออนเชิงซอนอื่น กลายเปนสารประกอบโคออรดิเนชันไดตอไป
สารประกอบโคออรดิเนชัน (coordination compound) หมายถึงสารไมมีประจุที่ประกอบดวย
ไอออนเชิงซอนตั้งแต 1 ชนิดขึ้นไป
ปจจุบันเราใชสูตร [Co(NH3)6]Cl3 เพื่อแสดงวาแอมโมเนียโมเลกุลรวมตัวกับโคบอลต
อะตอมเปนไอออนเชิงซอน สวนคลอไรดไอออนไมใชสวนหนึ่งของไอออนเชิงซอน แตดึงดูดกับ
ไอออนเชิ ง ซ อ นด ว ยแรงไอออนิ ก โลหะในสารประกอบโคออร ดิ เนชั น ส ว นใหญ คื อ โลหะ
ทรานซิชัน
โมเลกุลหรือไอออนที่อยูลอมรอบโลหะในไอออนเชิงซอนเรียกวา ลิแกนด (ligand) ใน
สารประกอบเชิงซอน ลิแกนด ทําหนาที่เปนเบสลิวอิส และอะตอมของโลหะทรานซิชันทําหนาที่
เปนกรดลิลอิส คือรับอิเล็กตรอนจากเบสลิวอิส
ในลิแกนด อะตอมที่สรางพันธะกับอะตอมโลหะโดยตรงเรียกวา อะตอมผูให เชน ใน
[Cu(NH3)4]2+ อะตอมผูใหคือ ไนโตรเจน ในสารประกอบโคออรดิเนชัน เลขโคออรดิเนชัน คือ
จํานวนอะตอมผูใหที่อยูลอมรอบอะตอมโลหะในไอออนเชิงซอน เชน Ag+ ใน [Ag(NH3)2]+ มีเลข
โคออรดิเนชันเทากับ 2 Cu2+ ใน [Cu(NH3)4]2+ มีเลขโคออรดิเนชัน เทากับ 4 และ Fe3+ ใน
[Fe(CN)6]3+ มีเลขโคออรดิเนชันเทากับ 6
ประโยชนของสารประกอบเชิงซอน
โลหะวิทยา
ตัวอยางการใชประโยชนของสารประกอบโคออรดิเนชันในโลหะวิทยา ไดแก การสกัด
เงินและทองคําโดยทําใหเกิดเปนสารเชิงซอนกับไซยาไนดไอออน และการทํานิกเกิลใหบริสุทธิ์
โดยทําใหกลายเปนสารประกอบ Ni(CO)4 ในสถานะแกส
ตัวคีเลตที่ใชบําบัดโรค
EDTA เปนคีเลตที่ใชในการบําบัดพิษจากตะกั่วผลจากการศึกษาพบวา สารประกอบ
เชิ ง ซ อ นบางชนิ ด ของ แพลทิ นั ม สามารถ ยั บ ยั้ ง การเติ บ โตของเซลล ม ะเร็ ง ได อ ย า งมี
ประสิทธิภาพ จากภาพแสดงรูปสารประกอบเชิงซอนของ Pt ซึ่งมีฤทธิ์ในการตานมะเร็ง สาร
เชิงซอนทั้งหมดนี้มีลักษณะสําคัญคือ มีลิแกนดคูหนึ่งที่เหมือนกันจัดตัวอยูในตําแหนงซิสตอกัน
สวน transdiamminedichloro-platinum (II) และไอโซเมอรแบบทรานสอื่นๆ ตางก็ไมมีฤทธิ์ตาน
มะเร็ง
NH3 Cl
Pt
Cl NH3
การวิเคราะหทางเคมี
ถึงแมวา EDTA จะจับตัวกับไอออนของโลหะไดมากมายหลายชนิด ตัวคีเลตบางชนิดก็
เลือกทําปฏิกิริยาที่จําเพาะเจาะจงกับโลหะบางชนิดเทานั้น เชน ไดเมทิลไกลออกไซม มีสูตร
โครงสรางดังนี้
CH3
C N OH
N OH
CH3
สามารถรวมตัวกับ Ni ไอออน เกิดเปนตะกอนสีแดงอิฐซึ่งไมละลายในน้ําและรวมตัวกับ Pd2+
2+
สารซักฟอก
การทําความสะอาดดวยสบูในน้ํากระดางทําไดยากเพราะ Ca2+ ในน้ําทําปฏิกิริยากับ
โมเลกุลสบู กลายเปนเกลือหรือไคลที่ไมละลายน้ํา ซึ่งถาเติมสารเชิงซอนประเภท โซเดียมไตร
พอลีฟอสเฟต (sodium tripolyphosphate) ไตรฟอสเฟตเปนตัวคีเลตที่รวมตัวกับ Ca2+ ไอออน
ได ดี เกิ ด เป น สารประกอบเชิ ง ซ อ นที่ เสถี ย รและละลายในน้ํ า ได แต ก็ มี ข อ เสี ย คื อ ถ าทิ้ ง สาร
ฟอสเฟตลงในแหลงน้ํามากๆ ทําใหพืชน้ําเจริญเติบโตดี และทําใหออกซิเจนในน้ําลดลง ซึ่งอาจ
ทําใหเกิดมลภาวะทางน้ําได
บทที่ 12
เคมีอินทรีย (Organic Chemistry)
เปนเคมีสาขาหนึ่งซึ่งศึกษาสารประกอบของคารบอน สารประกอบอินทรียสวนใหญอาจ
จํ า แนกออกได เพี ย งไม กี่ ป ระเภทเท านั้ น โดยพิ จ ารณาจากหมู ฟ งก ชั น ภายในโมเลกุ ล หมู
ฟงกชัน (functional group) คือ กลุมอะตอมที่แสดงสมบัติท างเคมีของโมเลกุล โมเลกุลตาง
ชนิดกันที่มีหมูฟงกชันชนิดเดียวกันจะเกิดปฏิกิริยาคลายๆกัน ดังนั้น ถาทราบสมบัติของหมู
ฟงกชันบางชนิด เราก็สามารถศึกษาสมบัติทางเคมีของสารประกอบอินทรียนั้นได สําหรับโครง
สร า งพื้ น ฐานของสารประกอบอิ น ทรี ย ทุ ก ชนิ ด ต อ งประกอบด ว ยสาร ไฮโดรคาร บ อน
(hydrocarbon) ประกอบดวยธาตุเพียง 2 ชนิด คือ ไฮโดรเจน และคารบอน สามารถแบงตาม
โครงสรางได 2 ประเภท คือ ประเภทอะลิฟาติก และประเภทอะโรมาติก
สารประกอบอินทรีย (organic compound) คือสารประกอบที่มี C เปนองคประกอบ มี
วาเลนซอิเล็กตรอน เทากับ 4 และสามารถสรางพันธะได 4 พันธะ
hydrocarbon
aliphatic aromatic
อัลเคน (Alkane)
: มีสูตรทัว่ ไปเปน Cn H 2n + 2 เมื่อ n = 1, 2, 3, ...
: มีลักษณะเฉพาะคือ ตองเปนพันธะเดี่ยว
: C 1 - C 4 มีสถาระเปนแกส ถามีจํานวนคารบอนสูงกวานี้สวนใหญจะเปนของเหลว
และของแข็ง
ชื่อไฮโดรคารบอน จํานวนคารบอน สูตรโมเลกุล m.p. (oC) b.p. (oC)
methane 1 CH4 - 182.5 - 161.6
ethane 2 CH3 - CH3 - 183.3 - 88.6
propane 3 CH3 - CH2 - CH3 - 189.7 -42.1
butane 4 CH3 - ( CH2 )2 - CH3 - 138.3 -0.5
pentane 5 CH3 - ( CH2 )3 - CH3 - 129.8 36.1
hexane 6 CH3 - ( CH2 )4 - CH3 - 95.3 68.7
heptane 7 CH3 - ( CH2 )5 - CH3 - 90.6 98.4
octane 8 CH3 - ( CH2 )6 - CH3 - 56.8 125.7
CH CH 2 CH 2 CH 2
2
cyclopropane ( C3 ) cyclobutane ( C4 )
- C4 ขึ้นไปจะมี isomer
- cyclohexane ( C6 ) จะมี 2 isomer คือ
1. chair form 2. boat form
อัลคีน (Alkene)
อัลคืนหรือโอเลฟน (olefin) ประกอบดวยพันธะคูระหวางคารบอนกันคารบอนอยางนอย
1 พันธะ มีสูตรทั่วไปเปน (Cn H2n ) เมื่อ n = 2, 3, 4, ...
C C
อัลไคน (Alkyne)
อัลไคน มีโมเลกุลที่มีพันธะสามระหวางคารบอนกับคารบอนอยางนอย 1 พันธะ มีสูตร
ทั่วไปเปน (Cn H2n - 2 ) เมื่อ n = 2, 3, 4, ... โดยภายโมเลกุลมีพันธะสาม (triple bond)
ระหวาง C กับ C อยางนอย 1 พันธะ
C C
CH CH H H
CH
H
- H บนวงถูกแทนที่ดวยหมูแทนที่ จะทําใหสมบัติทางเคมีของสารประกอบเปลี่ยนไปขึ้นกับ
หมูแทนที่นั้นๆ
COOH CH3 OH CH = CH2 NH2
CH3
CH3 CH3
CH3
อัลกอฮอล (Alcohol) : ( R - OH )
: มีหมูไฮดรอกซิล ( -OH ) อยูในโมเลกุล
CH3 - OH : methanol, methyl alcohol, wood alcohol
: พิษ ตาบอด ถาดื่มหรือเขาสูรางกายในปริมาณทีเ่ หมาะสมอาจทํา
ใหเสียชีวิต
CH3CH2-OH : ethanol, ethyl alcohol
: ในเครื่องดื่ม เตรียมจากการหมักน้ําตาล
: alcohol ในอุตสาหกรรมเตรียมจาก ethylene (CH2=CH2)
H+
CH2 = CH2 + H2O ⎯→ C2H5OH
: Denatured alcohol คือ ethyl alcohol ที่มี CH3OH หรือ สารอื่นเจือปน
แอลดีไฮด (Aldehyde)
C O
H
: มี H อยางนอย 1 อะตอม ที่สรางพันธะกับ C ในหมูคารบอนิล
เชน O
H C H
formaldehyde ใชทําน้ํายา formalin, polymer
O
acetaldehyde ผลจากการ oxidize ethanol
CH3 C H
กินเหลา - เมา เพราะสารนี้ ถาตกคางจะทําใหตบั แข็ง
R
คีโตน (Ketone) C O เมื่อ R และ R′ เปนหมูแอลคิลหรือเอริล
R
: ไมมี H ที่สรางพันธะกับ C ในหมูคารบอนิล เชน
O
CH3 C CH3 acetone เปน solvent ที่ดีในอุตสาหกรรม
O
C OH
อีเทอร (Ester) O
C OR
- มาจาก carboxylic acid + alcohol , มีกลิ่นหอม
O
O
CH2 O C R
CH3 C O C2H5 O
ethyl acetate CH O C R ไขมันเปนเอสเทอร
O
CH2 O C R
เอมีน (Amine) R
N
R
: เปนสารอินทรีย ที่มีสมบัติเปนเบส
: สูตรทัว่ ไป คือ R3N เมื่อ R อาจเปน H, หมูแอลคิล หรือ หมูเอริล
: มีกลิ่นเฉพาะตัว (ปกติมีกลิ่นคาวของปลา)
C O Aldehyde
H
R Ketone
C O
R
O
Caboxylic acid
C OH
O Ester
C OR
R O R Ether
R
N Amine
R
น้ํามันปโตรเลียม (Petroleum)
ปโตรเลียม โดยทั่ วไปหมายถึง น้ํามันดิบ (crude oil) ซึ่งประกอบด วย สารประกอบ
alkane , alkene , cycloalkane และสารประกอบ aromatic เมื่อนํามาผานกระบวนการกลั่น
ลําดับสวน (fractional distillation) แยกตามจุดเดือดของสาร ดังตาราง
ชนิดของ polymer
1. addition polymer : การเติม monomer ไปที่ monomer อื่นเรื่อยๆ
CH2 = CH2 → ∼ CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 ∼
ethylene polyethylene
→
CH2 = CH
CH2 CH CH2 CH CH2 CH
Cl
vinyl chloride polyvinyl chloride
Cl Cl Cl
- Homopolymer = polymer ที่ เ กิ ด จาก monomer ชนิ ด เดี ย วกั น เช น polyethylene = n
( C 2 H4 )
- Copolymer = polymer ที่เกิดจาก monomer ตางชนิดกัน
เชน styrene + butadiene → ยางสังเคราะห (styrene butadiene rubber : SBR)
2. Condensation polymer : เปน polymer ที่เกิดจาก monomer ที่มี functional
group > 2
เชน
H2N ( CH2 )6 NH2 + HOOC ( CH2 )4 COOH
condensation
O
H2N ( CH2 )6 NH C ( CH2 )4 COOH
condensation
O
Nylon 66O O
( CH2 )4 C ( CH2 )6 NH C ( CH2 )4 C NH ( CH2 )6 NH
O O
HO C C OH + HO CH2CH2 OH
Terephthalic acid ethylene glycol
O O
C C O CH CH2 O
Dacron ( polyester2 ) n
ชนิดของพลาสติก
1. Thermoplastic : พลาสติกหลอมใหมได
- นิยมมากที่สุด
- ถูกความรอน หลอมเปลี่ยนรูป
เชน polyethylene (PE), polypropylene (PP), polystyrene (PS)
2. Thermosetting plastics : พลาสติกทนความรอน
- หลอมใหมไมได เปลี่ยนรูปไมได
- ทนสารเคมี
เชน melamine , epoxy , polyurethane
Natural polymer หรือ macromolecule ที่มีตามธรรมชาติไดแก
1. Carbohydrates
2. Proteins
3. Rubber