Phúc trình

XÁC ĐỊNH KHỐI LƯỢNG PHÂN TỬ

2 CỦA MỘT CHẤT BẰNG

PHƯƠNG PHÁP NGHIỆM LẠNH

PHẦN TÍNH TOÁN TỪ

KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM

Thí nghiệm 1: Xác định nhiệt độ đông đặc của dung môi nước

T (oC)
0.5 0.5

0.2
0 0 0 0 0
0 100 200 300 -0.1 -0.1
400 500 600
-0.2 -0.2 -0.2 -0.2 -0.2
-0.3 t (giây)
-0.5 -0.5

-1

-1.5 -1.5
-1.6

-2

Vẽ đồ thị hàm số y = f(x), với trục y biểu thị nhiệt độ và trục x biểu thị thời gian tương
ứng

Nhiệt độ đông đặc của nước suy ra từ đồ thị là -0,41 ºC

Nhiệt độ tại đó xuất hiện những tinh thể đầu tiên là 0 ºC

Xác định khối lượng phân tử của một chất bằng phương pháp nghiệm lạnh 1
Thí nghiệm 2: Xác định nhiệt độ đông đặc của dung dịch sucrose
Vẽ đồ thị hàm số y = f(x), với trục y biểu thị nhiệt độ và trục x biểu thị thời gian tương
ứng.
T (oC)
1

0.5

t (giây)
0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500

-0.5

-1

-1.5

-2

-2.5

Nhiệt độ đông đặc của dung dịch sucrose -0,6 ºC

Nhiệt độ tại đó xuất hiện những tinh thể đầu tiên là -0,4ºC

Thí nghiệm 3: Xác định nhiệt độ đông đặc của dung dịch (nước + chất X)

2 Xác định khối lượng phân tử của một chất bằng phương pháp nghiệm lạnh
Vẽ đồ thị hàm số y = f(x), với trục y biểu thị nhiệt độ và trục x biểu thị thời gian tương
ứng.
1 T (oC)

0.5
t (giây)
0
0 50 100 150 200 250 300 350

-0.5

-1

-1.5

-2

-2.5

Nhiệt độ đông đặc của dung dịch (nước + chất X) -0,8 ºC

Nhiệt độ tại đó xuất hiện những tinh thể đầu tiên là -0,3 ºC
Kết quả Xác định khối lượng phân tử của sucrose
Khối lượng (g) của nước, mnước 50g
Khối lượng của sucrose, msucrose 2g
Nhiệt độ đông đặc của nước -0,41 oC
Nhiệt độ đông đặc của dung dịch sucrose -0,6
Độ hạ nhiệt độ đông đặc, t 0,19
Nồng độ molan của dung dịch m suy ra từ ∆T 0,19
∆ T =K f ∙ m m= = =
Kf 1,86

K f ( hằng số nghiệm đông của nư ớc) =1,86 ° C /m 0,102

Khối lượng phân tử của sucrose

K f . m sucrose .1000 1,86.2 .1000
Msucrose = = = 392
t . m nư ớc 0,19.50

Kết quả Xác định khối lượng phân tử của chất X

Xác định khối lượng phân tử của một chất bằng phương pháp nghiệm lạnh 3
 Khối lượng (g) của nước, mnước 50g

Khối lượng của chất X, mx 2g

Nhiệt độ đông đặc của nước -0,41 oC

Nhiệt độ đông đặc của dung dịch -0,8

Độ hạ nhiệt độ đông đặc, t 0,39

Nồng độ molan của dung dịch m suy ra từ ∆T 0,39

∆ T =K f ∙ m m= = =
Kf 1,86
0,21
K f ( hằng số nghiệm đông của nư ớc) =1,86 ° C / m
Khối lượng phân tử của chất X
K f . m sucrose .1000 1,86.2 .1000
Msucrose = = =
t . m nư ớc 0,39 .50
190,77
Để xác định nhiệt độ đông đặc của dung môi nước cũng như dung dịch, sinh
viên có thể dùng một trong các cách sau:
– Dựa vào đồ thị (có thể vẽ trên ô kẻ ly của bài phúc trình hoặc dùng excel hoặc
origin).
– Nếu quan sát được nhiệt độ tại đó bắt đầu xuất hiện tinh thể, thì nhiệt độ đó
cũng chính là nhiệt độ đông đặc.

4 Xác định khối lượng phân tử của một chất bằng phương pháp nghiệm lạnh