Professional Documents
Culture Documents
4.4.1.Xác định nhu cầu nhân lực (Mai Anh)
4.4.1.Xác định nhu cầu nhân lực (Mai Anh)
Đầu bếp Trực tiếp chế biến món Độ tuổi: 23 tuổi trở lên 3
ăn theo yêu cầu của Có kinh nghiệm nấu ăn 2
khách hàng đưa ra đảm năm trở lên
bảo đúng số lượng,chất Có bằng chứng chỉ về
lượng và an toàn vệ đầu bếp
sinh thực phẩm Nhạy cảm với hương
Phân chia công việc và vị,có gu thẩm mỹ tốt
quản lý nhân viên trong Sức khỏe tốt,chịu được
bếp áp lực công việc
Trực tiếp đào tạo kỹ Có khả năng làm việc
năng,nghiệp vụ,hướng độc lập và khả năng phối
dẫn công việc bếp cho hợp cùng bộ phận khác
nhân viên mới Tác phong làm việc
Kiểm tra và giám sát nhanh chóng,chuyên
quá trình làm việc của nghiệp,sạch sẽ
phụ bếp
Chịu trách nhiệm bảo
quản các nguyên liệu
trước và sau ca làm
Giám sát và kiểm tra
thường xuyên trang
thiết bị,dụng cụ chế
biến
-Cùng phụ bếp tổng vệ
sinh khu vực bếp sau ca
làm việc
Nhân viên phục vụ Cung cấp các thông Độ tuổi:18 tuổi trở 9
tin về chương trình lên
khuyến mãi, ưu đãi Nhanh nhẹn,có tinh
dịch vụ đồ ăn và đồ thần học hỏi,nhiệt
uống tại nhà hàng tình
Có sức khỏe tốt và
Tiếp nhận order của
khả năng chịu được
khách và chuyển
áp lực cao
order cho bộ phận
Có ngoại hình là 1
bếp,thu ngân,pha chế
lợi thế
Phục vụ khách trong
Có thái độ niềm
suốt quá trình
nở,nhẹ nhàng
Tạp vụ theo ca làm
Ưu tiên các bạn biết
ngoại ngữ
Bảo vệ Giữ xe,canh gác,kiểm Nam,từ 20 tuổi trở lên 1
soát khách ra vào Có ngoại hình cao
Kiểm tra,giám sát tình lớn,cơ bắp
hình an ninh,an toàn Có tính cảnh giác,quan
sát cao
Có sức khỏe
Nhiệt tình và nhanh
nhẹn
Thu ngân Kiểm tra toàn bộ quầy thu Độ tuổi:trên 18 tuổi 1
ngân để đảm bảo các Trung thực,thật thà
máy móc, thiết bị, dụng Nhanh nhẹn và nhiệt
cụ,… tình
Kiểm tra và đảm bảo số Biết ngoại ngữ là ưu
lượng biểu mẫu, giấy in thế
hóa đơn thanh toán đủ Biết phân biệt tiền
dùng trong ca làm việc giả,tiền thật
Kiểm tra và đảm bảo đủ số Thành thạo máy tính
lượng tiền lẻ cho việc và phần mềm bán
hàng
thối trả cho khách hàng,
chủ động đổi tiền nếu
lượng tiền lẻ còn ít
Tiếp nhận thông tin order
từ nhân viên phục vụ
Làm thủ tục thanh toán
cho khách
Tiếp nhận và xử lý vấn đề
phát sinh
Kiểm kê tiền,hóa đơn
Dọn dẹp quầy thu ngân
sau ca làm việc
Quản lý Quản lý,giám sát quá trình Độ tuổi:22 tuổi trở lên 1
hoạt động của nhân viên Ưu tiên các bạn có kinh
Theo dõi,giám sát tình nghiệm trong quản lý
hình của nhà hàng bán hàng,quản lý nhân
Quản lý nhà hàng:nhân sự,…
sự,nhập hàng,bảo quản Có kỹ năng giao tiếp
kho,hàng hóa,.. tốt,giám sát,giải quyết
Xử lý các tình huống và vấn đề và đưa ra quyết
các phàn nàn của khách định
Kiểm soát nguồn nguyên Có sức khỏe tốt và chịu
liệu sản phẩm được áp lực công việc
Phân chia công việc và Có khả năng phối hợp
điều phối nhân lực với các bộ phận khác
Đưa ra kế hoạch điều
chỉnh nhân lực