Professional Documents
Culture Documents
BIỂU MẪU KIỂM SOÁT CÔNG ĐOẠN TRÍCH LY
BIỂU MẪU KIỂM SOÁT CÔNG ĐOẠN TRÍCH LY
03
NGÀY PHÊ DUYỆT:
BIỂU MẪU KIỂM SOÁT: 23/02/2023
CÔNG ĐOẠN TRÍCH LY
NGƯỜI PHÊ DUYỆT:
Đinh Văn Hiệp
NGÀY…..THÁNG…..NĂM….... NGƯỜI KIỂM SOÁT:….....
Hòa tan các chất có trong cà phê bằng nước nóng (80-90 độ)
ĐỊNH LƯỢNG
Dung dịch chiết có nồng độ và các chất hòa tan khoảng 20 – 22%
TIÊU CHUẨN
ĐỊNH TÍNH Dung dịch chiết dạng lỏng, có màu nâu sẫm. thơm, không có mùi khét