1

Тема 2: Цехове ремесло та його особливості в країнах Західної Європи

План:
1.Характеристика джерел.
2.Причини виникнення цехів та цехових союзів.
3.Структура цехів.
4.Майстерня ремісника. Становище учнів і підмайстрів.
5.Регламентація цехового виробництва.
6.Управління цехом.
7.Занепад цехового ладу в 14-15 ст.
8.Історична роль цехів.
Відповіді:
1.СТАТУТИ ПАРИЗЬКИХ ЦЕХІВ XIII ст. ЗА "КНИГОЮ РЕМЕСЕЛ" Статут XI
ПРО ЮВЕЛІРІВ І ПОСТАНОВИ ЇХНЬОГО ЦЕХУ

1.В Парижі може бути ювеліром кожен, хто хоче і знає ремесло, аби тільки він працював
за звичаями і кутюмами цеху, які такі;

2. Ніхто з паризьких ювелірів не може працювати із золотом, нп якому немає паризької

проби, або з іще кращим [золотом], і цс пробіруване золото перевершує всяке інше, хоч де
б воно оброб лялося.

3. Ніхто з паризьких ювелірів не може обробляти в Парижі срібло, якщо воно не таке, як
англійське або ще краще.

4. Ніхто з паризьких ювелірів не може мати більше одного сторон нього учня, але зі своєї
рідні або рідні своєї дружини, чи то да лекої чи близької, він може брати стільки, скільки
захоче.

5. Ніхто з паризьких ювелірів не може мати рідного чи стороннього учня менше, ніж на 10
років, якщо тільки учень не навчений так, що він може заробляти у рік 100 су (французька
монета. І су = 1/20 лівра = 12 деньє.) і на своє пиття та їжу.

6. Ніхто з паризьких ювелірів не може працювати вночі, якщо тільки ця робота не для
короля, королеви, їхніх дітей і братів або для паризького єпископа...

12. Якщо три прюдоми [присяжних] знаходять у цеху людину, яка виготовляє вироби з
поганого золота або поганого срібла і не хоче розкаятися, троє присяжних приводять її до
 2

паризького прево 2 , і прево карає тим, що виганяє її на чотири або шість років, відповідно
до того, що вона заслужила.

Статут XII ПРО ВИРОБНИКІВ ОЛОВ'ЯНОГО ПОСУДУ

Кожен, хто хоче бути в Парижі виробником олов'яного посуду, може вільно ним бути, аби
тільки добре й чесно працював, і може він мати стільки підмайстрів і учнів, скільки хоче.
Ніхто з виробників олов'яного посуду не може працювати вночі або у святкові дні, коли
все місто святкує; а хто так учинить, зобов'язаний заплатити королю 5 су штрафу,
оскільки нічного освітлення недостатньо, щоб він міг добре і чесно виконувати своє
ремесло. Виробник олов'яного посуду по праву повинен створювати всякі вироби свого
ремесла лише з доброякісного сплаву, як справа цього вимагає; якщо ж робить інакше,
втрачає виріб і сплачує королю 5 су штрафу. Ніхто не може і не повинен продавати старі
олов'яні вироби як нові; а коли хто так учинить, винен королю 5 су штрафу. Виробники
олов'яного посуду повинні нести строкову службу, якщо їм менше 60 років...

ГРАМОТА ГРАФИНІ АРТУА І БУРГУНДІЇ МАГО ПРО ЗАБОРОНУ

ВИГОТОВЛЕННЯ СУКОН У СЕЛАХ ПОБЛИЗУ МІСТА СЕНТ-ОМЕРА (1323 р.)

Маго, графиня Артуа і Бургундії... Через посередництво наших улюблених і вірних

старшин нашого міста Сент-Омера нам було повідомлено, що до них з'явиилися троє
присяжних великих цехів вищезгаданого міста зі скаргою на те, що терплять виробництво
сукон у селах навколо міста, що, як вони кажуть, суперечить загальній користі й забороні,
яка була раніше винесена. Цех сукноробів цього міста Сент-Омера починає занепадати і
скорочуватися. Коли виробництво сукон ви щезгаданих сіл буде ще довго терпиме, цех
сукноробів у нашому місті Сент-Омері буде так розорений, що більша частина людей
середнього достатку, які живуть і підтримують себе цим ремеслом, буде змушена
залишити місто і шукати в іншому місці джерел існу вання. Тому нас благали старшини й
ешевени, щоб у зв'язку з цим ми побажали знайти відповідні ліки, оскільки зовсім
незручно заради збагачення сіл терпіти розорення міста, яке повинно бути і притулком і
захистом навколишніх сіл. Беручи також до уваги, що коли, як кажуть старшини й
ешевени, в селах зовсім немає присяги щодо виробництва сукон такої якості, як їм
подобається і як би вони хотіли, то завдяки цьому під назвою сукон Сент-Омера можуть
продавати й уже продають виготовлені в селах сукна, через що, як кажуть, про суконне
виробництво Сент-Омера поширюється дуже погана слава. Ми вам приписуємо і
наказуємо, ...якщо ви визнаєте суперечним звичаю нашого міста і суперечним загальній
користі, щоб ці сукна подібним чином вироблялися у згаданих селах, наказуємо, щоб ви
 3

заборонили і примусили заборонити під загрозою сильного покарання по всіх селах, щоб з
цього часу вони не виробляли ніяких сукон [і щоб ви дали зрозуміти], що ви не потерпите
їх вироблення і, якщо ви зможете знайти, що раніше це було їм заборонено, змусьте їх
заплатити нам відповідним чином штраф. Дано в Парижі, за печаткою нашого секретаря, 8
березня, року 1323.

ЦЕХОВЕ І БЮРГЕРСЬКЕ ОПОЛЧЕННЯ ЗА АУГСБУРЗЬКОЮ ХРОНІКОЮ

(кінець XIV ст.)

Ми ухвалили в ім'я користі й честі населення нашого міста, як багатих, так і бідних, якщо
зараз або згодом доведеться виступити у похід під прапорами нашого міста, то кожний
ремісник повинен іти разом зі своїм цеховим старшиною. Цехові старшини повинні
залишатися з тими, хто їм підпорядкований, а бюргери, що не належать до цехів і не
займаються ремеслом, — зі своїми воєначальниками. А хто з тих, що виступили в похід,
утече [зі свого загону], повинен заплатити 100 фунтів на користь міста — не має значення,
чи він член цеху, чи бюргер. Якщо ж у нього немає майна на 100 фунтів, то він повинен
дати місту 10 фунтів і на півроку бути вигнаним з міста. Якщо у нього немає 10 фунтів, то
він повинен покинути місто і залишатися поза ним до того часу, поки внесе вказані 10
фунтів... Якщо він залишить своїх товаришів без дозволу свого начальника під час походу,
то повинен дати на міські споруди 20 фунтів пфенігів і на рік піти з міста, якщо він
бюргер. чи ремісник, що зробив це, платить 10 фунтів пфенігів і повинен поїхати з міста
на півроку. Ті, в кого немає грошей, виганяються з міста, допоки внесуть указані пфеніги.
Той, хто повинен виступити в похід і замість цього без дозволу ради залишиться вдома,
заплатить 10 фунтів пфенігів і виганяється на півроку з міста, якщо він є бюргером і
рицарем. ...Якщо ж він ремісник..., то рада визначає, якому, він підлягає покаранню.

ДОКУМЕНТ КЕЛЬНСЬКОГО ЦЕХУ ШОВКОПРЯДИЛЬНИЦЬ (1412—1413 рр.)

...Хай буде відомо, що до нас прийшов Вальтер Кезенгер, який запропонував побудувати
колесо для прядіння і сукання шовку. Але порадившись і подумавши зі своїми друзями...
рада визнала, що багато в нашому місті тих, хто живе з цього ремесла, загине тоді. Тому
було ухвалено, що не потрібно робити і ставити колесо ні тепер, ні будь-коли згодом...

СТАТУТ ЛЮБЕЦЬКИХ КУШНІРІВ (1409 р.)

...Той, хто бажає найняти робітника, зобов'язаний зробити це у зазачені законом строки, а
саме — у день Святого Мартіна, на Різдво і Стрітення Господнє. Робітник отримує за
літню роботу від Стрітення до Святого Мартіна — 44 марки, а від Святого Мартіна до
 4

Стрітення — 24 шилінги. Забороняється платити більше або дайм їй винагороду за

обіцянку не залишати майстра. Той, хто порушить цю постанову, сплачує штраф у 3
марки сріблом і, крім того, зобов'язаний звільнити робітника...

СТАТУТ ЛЮБЕЦЬКИХ ЗОЛОТАРІВ (1492 р.)

...Хто хоче зайняти становище самостійного майстра в цеху, повинен [крім виконання
багатьох інших вимог] зробити такі речі: золотий перстень ажурної роботи, англійське
зап'ястя, зап'ястя, що дарується при зарученні, гравійоване і почорнене, і кільце для
рукоятки кинджала. Ці речі він повинен подати старшинам і найст рішим членам цеху...

СТАТУТ ЛЮБЕЦЬКИХ ШКІРЯНИКІВ (1454 р.)

...Майстер має право дубити протягом року не більше 415 волойнх шкур, не більше 520
телячих і не більше 300 козиних; хто поруш и в це правило, платить з кожної шкури
штраф 3 марки сріблом. Неодружений, який тільки-но вступив до цеху, має право дубині
протягом року не більше трьох волових і п'яти телячих шкур н,і іиждень і не більше 400
козиних шкур; якщо він не одружиться і протягом найближчого року, то Мав право
дубити чотири волових і п'ять телячих шкур на тиждень і 100 козиних шкур... Таку
кількість шкур він має право дубити, аж поки пробуде цілий рік у законному шлюбі. Після
цього він дістає право працювати на повний хід, як і всякий інший член цеху...

2. Середньовічні міста розвивалися, перш за все, як центри зосередження ремісничого

виробництва. На відміну від селян, ремісники працювали для задоволення потреб ринку,
виробляючи продукцію на продаж. Виробництво товарів розташовувалося в майстерні, на
першому поверсі приміщення ремісника. Все виготовлялося вручну, за допомогою
примітивних знарядь праці, одним майстром від початку і до кінця. Зазвичай майстерня
служила лавку, де ремісник продавав вироблені ним речі, будучи, таким чином, і
основним робочим, і власником.

Обмеженість ринку збуту товарів ремісничого виробництва примушувала майстрів

шукати способи виживання. Одним з них став розподіл ринку і усунення конкуренції.
Благополуччя ремісника залежало від багатьох обставин. Будучи дрібним виробником,
ремісник міг виготовити лише стільки товару, скільки дозволяли його фізичні та
інтелектуальні здібності. Але будь-які проблеми: хвороба, помилка, відсутність потрібної
сировини і інші причини могли привести до втрати замовника, а, значить. і засобів до
існування.
 5

Для вирішення нагальних проблем ремісники почали об'єднувати свої зусилля. Так
з'являються цехи - замкнуті організації (корпорації) ремісників будь-якої певної
спеціальності в межах одного міста, створені з метою усунення конкуренції (захисту
виробництва і доходів) і взаємодопомоги. Уявімо причини і цілі виникнення цехов- спілок
середньовічних ремісників у вигляді таблиці.

Причини і мета виникнення цехів.

Організація життя Потреба в безпеці Внутрішньоекономічна Зовнішньоекономічна

1.Організація 1.Організація 1. Захист від 1. Вироблення єдиних

побуту оборони міста на конкуренції. правил у виробництві
випадок війни. та для продажу
виробів
2.Взаємодопомог 2. Захист від 2. Розділ ринку збуту 2. Створення для всіх
а нападів в умовах вузьості майстрів однакових
разбійників- ринку. умов.
рицарів.
Зразком для цехової організації, як і для організації міського самоврядування, був
общинний лад. Об'єднані в цехи ремісники були безпосередніми виробниками. Кожен з
них працював у своїй власній майстерні зі своїми інструментами і на своєму сировину.
Він зростався з цими засобами виробництва, за висловом Маркса, «як равлик з
раковиною». Традиційність і рутина були характерні для середньовічного ремесла, так
само як і для селянського господарства.

Усередині ремісничої майстерні майже не існувало поділу праці. Поділ праці

здійснювалося у вигляді спеціалізації між окремими цехами, що з розвитком виробництва
призводило до збільшення числа ремісничих професії і, отже, кількості нових цехів. Це
хоча і не змінювало характеру середньовічного ремесла, але обумовлювало певний
технічний прогрес, удосконалення навичок праці, спеціалізацію рабочето інструменту і т.
П. Ремісникові допомагала зазвичай в роботі його сім'я.

У більшості міст приналежність до цеху була обов'язковою умовою для заняття ремеслом.
Цим усувалася можливість конкуренції з боку що не входили в цех ремісників,
небезпечної для дрібних виробників в умовах досить вузького в той час ринку і щодо
незначного попиту. Ремісники, що входили в цех, були зацікавлені в тому, щоб виробам
членів даного цеху був забезпечений безперешкодний збут. Відповідно до цього цех
строго регламентував виробництво і за посередництвом спеціально обраних посадових
 6

осіб стежив за тим, щоб кожен майстер - член цеху - випускав продукцію певного якості.
Цех наказував, наприклад, якої ширини і кольору повинна бути виготовлена тканина,
скільки ниток повинно бути в основі, яким слід користуватися інструментом і матеріалом
і т. Д.

Будучи корпорацією (об'єднанням) дрібних товаровиробників, цех ревно стежив за тим,

щоб виробництво всіх його членів не перевищувало певного розміру, щоб ніхто не
вступав в конкуренцію з іншими членами цеху, випускаючи більше продукції. З цією
метою цехові статути строго обмежували число підмайстрів і учнів, яке міг мати у себе
один майстер, забороняли роботу в нічний час та у святкові дні, обмежували кількість
верстатів, на яких міг працювати ремісник, регулювали запаси сировини.

3. Що стосується організаційної структури шведських ремісничих корпорацій, то, за

винятком пізнього статутного оформлення, вона розвивалася за зразком, який був типовий
для європейського цехового ладу. Кожен цех мав свій значок із зображенням знарядь
праці - символів ремесла, цехову печатку і касу ( «скарбничку» - bossen). Його справи
вирішувалися зазвичай на загальних зборах цехових майстрів. В статутах названі два типи
таких зборів. Урочисті збори (Laga або högsta stempna dagh), приурочувати до свят святих
- покровителів цеху, скликалися один-два рази на рік, супроводжувалися гулянкою і
присвячувалися найважливішим справах: покарання винних у недотриманні статуту,
затвердження нових членів цеху, розгляду серйозних позовів між майстрами (що
вимагають подання свідків або поручителів), виборів посадових осіб і виробленні цехових
приписів. Звичайні зборів відбувалися набагато частіше і присвячувалися обговоренню
поточних справ і суперечок. Вирішальну роль на зборах грало громадську думку його
членів; воно було визначальним, зокрема, при вступі в цех нового майстра, а також при
виборах посадових осіб цеху - одного-двох олдерманов або веркместров (термін служби
яких не завжди можна визначити і вибори яких контролювалися магістратом) .Олдермани
або веркместри здійснювали нагляд за виконанням статуту, прийомом нових членів цеху,
відали цехової касою, санкціонували наймання підмайстрів і запрошення учнів, дозволяли
конфлікти між членами цеху, а також між майстрами і їх підмайстрами і учнями,
очолювали цехів зборів, гулянки і церемонії похорону. Вони ж представляли цех перед
міською владою (беручи участь у вирішенні конфліктів між членами цеху і сторонніми
особами або домагаючись права бюргерства для нового члена цеху), очолювали боротьбу
цеху з чужинцями, перевіряли роботу самих членів цеху і навіть давали дозвіл на
відвідування ними винного льоху.
 7

4. У ремісничих центрах виникає, крім впливового шару цехових майстрів, нова для
середньовіччя громадська угруповання - постійний робочий, який не має власності і живе
продажем своєї праці - підмайстер. У середньовічних містах Фландрії та Італії учні та
підмайстри становили найбезправніший і жебрак шар населення, виснажений непомірним
трудом, голодуванням і постійними хворобами. Підмайстри великих ремісничих центрів
Фландрії мешкали в жалюгідних хатинах, які здавалися їм терміном на тиждень. У них не
було іншої власності, крім надягнутого на себе сукні. У понеділок вранці вони юрмилися
на площах навколо церков, з занепокоєнням чекаючи можливих наймачів. Якщо роботи не
пропонували, їм доводилося перебиратися в інші міста в пошуках убогого заробітку. Учні
і підмайстри, таким чином, перебували в положенні пригноблених. Спочатку це було
пов'язано з тим, що навчання середньовічному ремеслу, яке відбувалося шляхом прямої
передачі навичок, залишалося тривалим. У різних ремеслах цей термін коливався від 2 до
7 років, а в окремих цехах досягав 10-12 років. У цих умовах майстер міг довго і з
вигодою користуватися безкоштовним працею свого вже досить кваліфікованого учня.

При наймі учня між майстром і батьком учня, а також самим учнем зазвичай складався
договір. Цей договір про найм учня був укладений в Кельні в 1404 р .:

«Я, Йоганн Тойнбург, старий бюргер міста Кельна, оголошую всім, що віддаю
благопристойності чоловікові, золотих справ майстру Айльфу Брувер, мого законного
сина теніс, яка виявила на це свою згоду, для вивчення ремесла золотих справ майстри в
Кельні. Теніс зобов'язаний вірою служити вищевказаною Айльфу Брувер 8 років без
перерви, починаючи з дня св. апостола Матвія.

... Майстер Айльф повинен містити сина всі вищевказані 8 років. Я ж, вищезгаданий
Йоганн, зобов'язуюсь всі 8 років чесно одягати його. Якщо трапиться, що вищевказаний
Теніс, син мій, помре протягом першого року цих 8 років, то вищезгаданий майстер
Айльф зобов'язаний повернути мені 8 гульденів з тих 16 гульденів, які я дав йому тепер
вперед. Але якщо син мій, той же Теніс, проживе один день більше першого року, то
вищезгаданий майстер Айльф не зобов'язаний повернути жодного геллера ні мені, ні моїм
спадкоємцям.

Якщо трапиться що я, вищезгаданий Теніс, втечу від вищевказаного Айльфа, мого

майстра, і стану самостійно займатися вищевказаним ремеслом до закінчення восьми
років, то я зобов'язаний сплатити майстру Айльфу штраф в 42 гульдена. Для стягнення з
мене цієї суми майстер Айльф вправі звернутися в будь-який суд, духовний чи світський,
в Кельні або поза Кельна; я ж, Теніс, зобов'язаний негайно задовольнити Айльфа, як якщо
 8

б мова йшла про визнаному борг чи товар, що належить гостю. А понад те я, Теніс, проте
залишаюся пов'язаним договором і зобов'язаний прослужити до кінця 8 років, як це
зазвичай прийнято в Кельні, в вищевказаному цеху.

На посвідчення чого я, вищевказаний Йоганн Тойнбург, повісив свою печатку до цієї

грамоті, а на моє прохання і поважний Якоб Мергейм, мій кельнський співгромадянин,
також привісив до неї свою печатку поруч з моєю. Під якою печаткою я, Теніс,
підтверджую, що всі наведені вище пункти вірні і що я зобов'язуюсь виконати їх, як і все
те, що вище написано про мене ». [2, C. 115-116]

У положенні підмайстрів спочатку сильні були риси «сімейної» експлуатації. Статус

підмайстри залишався тимчасовим, сам він харчувався і жив в будинку майстра, а
одруження на хазяйської дочки могла увінчати його кар'єру. І все-таки «сімейні» риси
виявлялися другорядними. Головне, що визначало суспільне становище підмайстра і його
відносини з господарем, складалося в заробітній платі. Саме наймана сторона статусу
підмайстри, його буття в якості найманого працівника мали майбутнє.

Цехові майстри все сильніше експлуатували підмайстрів. Тривалість їх робочого дня була
зазвичай дуже велика - 14-16, а іноді і 18 годин. Судив підмайстрів цехової суд, тобто,
знову-таки, майстри. Цехи контролювали побут підмайстрів і учнів, їх проведення часу,
витрати, знайомства. Страсбурзький «Регламент про найманих працівників» в 1465 р
ставить на одну дошку підмайстрів і домашніх слуг, наказує їм повертатися додому не
пізніше 9 години вечора взимку і 10 годин - влітку, забороняє відвідувати питні будинки,
носити зброю в місті, одягатися всім в однакове вбрання і носити однакові відмітні знаки.
Останній заборона була породжений страхом перед змовою підмайстрів.

У XIV - XV ст., Коли в передових країнах почався занепад і розкладання цехового

ремесла, експлуатація підмайстрів і учнів набула сталого характеру. У початковий період
існування цехової системи учень, пройшовши стаж учнівства і ставши підмайстром, а
потім, пропрацювавши якийсь час у майстри і накопичивши невелику суму грошей, міг
стати майстром. Тепер же доступ учням і подмастерьям до цього статус фактично
закривається. Почалося так зване замикання цехів. Щоб отримати звання майстра, крім
свідчень про навчання і особистої характеристики, потрібно було сплатити великий
вступний внесок в касу цеху, виконати зразкову роботу ( «шедевр»), влаштувати багате
частування для членів цеху і т.д. Лише близькі родичі майстра могли безперешкодно
вступити в цех. Більшість же підмайстрів перетворювалися в «вічних», тобто, по суті
справи, в найманих робітників.
 9

У XIV - XV ст. в західноєвропейських містах виникає особливий шар «вічних»

підмайстрів: цехові статути тих років знають таких одруженими, що живуть окремим
будинком, що суперечило колишнім цеховим порядкам, але зробилося до того часу
необхідністю.

Учні і підмайстри становили саму організовану і кваліфіковану частина досить широкого

в містах XIV-XV ст. шару найманих працівників. До його складу входили також
позацехові поденники і працівники, ряди яких постійно поповнювалися приходили в міста
селянами, які втратили землю, а також збіднілими ремісниками, все ще зберігали свої
майстерні. Цей шар склав вже елемент предпролитариата, який повністю сформувався
пізніше, в період широкого і повсюдного розвитку мануфактури. Для захисту своїх
інтересів вони створювали особливі організації - братства, компаньонажі, які були
союзами взаємодопомоги і боротьби з майстрами. Підмайстри платили вступний внесок, а
потім сплачували регулярні внески в певні терміни. Ці гроші витрачалися переважно на
похорон або допомоги хворим членам братства, оскільки середньовічні цехи не знали
обов'язки майстрів оплачувати хворобу або каліцтво підмайстри.

Іноді підмайстри різних міст укладали союз і спільно боролися проти експлуатації їх
майстрами. Таке за змістом звернення від 1470 р зберігається в Страсбурзькому міському
архіві. В XI -XIII ст. подібні явища ще не спостерігалися.

«Серцевий привіт, сумлінні дорогі друзі-підмайстри з цеху страсбурзьких кушнірів! Ми

просимо вас, дорогі друзі-підмайстри, щоб ви припинили роботу в Страсбурзі до тих пір,
поки майстри не погодяться дотримуватися наші старі звичаї і грамоти, скріплені
печатками. Якщо ж ви не зробите того, про що ми просимо, то знайте, що всі добрі
підмайстри поставлять вам це в провину, і вам доведеться відповідати за це ... Ми
сподіваємося, що ви не підете проти всіх добрих підмайстрів і не дасте умовити себе.
Якби це сталося, то підмайстри років 10-20 не забули б вам цього. Боронь вас бог від
цього. Робіть нам те, що ви хотіли б, щоб ми робили вам. Порядки ж, які хочуть ввести
наші майстри, які не існують ніде: ні в німецьких, ні в італійських, ні в язичницьких
країнах. Ми, підмайстри, повинні міцно триматися один за одного. Бо майстри інших міст
підтримують страсбурзьких майстрів ... ».

На противагу спілкам підмайстрів міська знати в свою чергу вступала в змову. Наводимо
послання з Південної Німеччини, адресований міській раді Страсбурга, що датується 1410
р.
 10

«Далекоглядним, мудрим, відмінним, дорогим і добрим друзям. Наперед і назавжди

висловлюємо вам нашу готовність до надання люб'язностей і послуг. Відмінні добрі друзі,
доводимо до вашого відома, що з деяких пір підмайстри-кравці, які працювали у нас,
почали влаштовувати різні порядки, спрямовані проти нас і майстрів-кравців. Ми
скасували ці порядки і змусили підмайстрів відмовитися від них. Кому це не було
завгодно, тому надавалося виїхати (з Констанца). Сталося так, що пішли від нас приїхали
до вас. І ось ваші підмайстри-працівники накладають покарання і штрафи на тих, які
залишилися у нас, і знімають підмайстрів з роботи. Це нам здається несправедливим і
може привести нас і всієї країни велике горе. Як друзі ми сердечно просимо вас подумати
про цю справу і докласти всіх зусиль до того, щоб у вас зробити зміни в цьому сенсі, щоб
ви і ми і ваші і наші майстри-кравці були позбавлені таких нововведень і від такого
поганого поводження працівників ... » .

Підмайстри висували економічні вимоги: підвищення заробітної плати, зменшення

робочого дня; вони вдавалися до таких гострих форм боротьби, як страйк і бойкот
найбільш ненависних майстрів.

5. Члени цеху були зацікавлені, щоб їхні вироби отримували безперешкодного збуту.
Тому цех через спеціально обраних посадових осіб строго регламентував виробництво:
стежив, щоб кожен майстер випускав продукцію певного виду та якості. Цех наказував,
наприклад, якої ширини і кольору повинна бути виготовлена тканина, скільки ниток
повинно бути в основі, яким слід користуватися інструментом і сировиною і т.д.

Так, в «Книзі звичаїв» - регламенті ремісничих гільдій Лондона - містяться правила, що

регулюють порядок випуску певних тканин лондонськими ткачами:

«IX. І якщо буде виявлена тканина, зроблена з грубої, необробленої пряжі з очосами і
призначена для продажу, мер повинен отримати полмаркі, як штраф за порушення правил.

Х. І якщо буде виявлена тканина, зроблена з грубої білої вовняної пряжі, яка призначена
на продаж, мер отримає половину марки, як штраф за порушення правил.

XI. І якщо буде виявлена тканина, приготована на продаж і зроблена з пряжі, основа якої
фарбовані мареною, а качок - Вайда, мер також отримає половину марки, як штраф за
порушення правил.

XVII. І передбачається, що жоден ткач не постачає тканини за зразками французького

міста або тканину з грубої вовняної пряжі з палітуркою ниток по діагоналі, або з пряжі
 11

яскраво-зеленого кольору, або тканину з крапчато основою ... і ця тканина повинна мати в
довжину шість копій і у всіх частинах своїх - бути добротної і добре зробленої ...

XXIV. І повинні бути призначені контролери над тканинами, щоб вони були хорошими і
сумлінно зробленими, коли вони виходять з рук ткачів. І передбачається, що ніякі інші
підвищені вимоги не повинно ставити свої вимоги до тканини, якщо тільки це не буде в
результаті угоди між тим, хто замовляє тканини, і самим ткачем; передбачається, що
тканина буде сумлінно зроблена ». [4, C. 178-180]

У німецькому місті Кельні було чотири виключно жіночих цеху. Крім того, жінки могли
працювати разом з чоловіками в більшості інших цехів. Наведемо уривок з статуту цеху
майстринь шовкових справ, прийнятий в 1469 р

«Наші предки - бургомістри і рада міста Кельна ... заснували жіночий шелкоткацкий цех,
затвердили його на інших законах і розпорядженнях і дали зазначеним ткалям статут,
приклавши до нього міську печатку; в цьому статуті містилося застереження, що якщо
бургомістри і рада знайдуть його в чому-небудь, що не відповідає загальному благу, то
вони мають право у будь-який час у міру потреби розширити або скоротити його. Статут
був дан за пропозицією і найнижчою прохання наших дорогих і вірних бюргерша і
мешканок з числа ткаль шовкових виробів, збудженої ними через те, що ремесло, яким
вони займалися протягом ряду років почесним і похвальним чином, стало приходити в
помітний занепад, з одного боку, через деяких нововведень, з іншого - через відсутність у
них до сих пір писаних законів, подібних до тих, якими володіють інші ремесла; понад те,
статут дан на славу всемогутнього Бога і нашого міста, в ім'я загального блага, і, нарешті,
заради того, щоб купець, як свій, так і приїжджий, не ризикував бути обдуреним ... ». [7,
C. 113-114]

Регламентація виробництва служила і іншим цілям: щоб виробництво членів цеху

зберігало дрібний характер, щоб ніхто з них не витісняв іншого майстра з ринку,
випускаючи більше продукції або здешевлення його. З цією метою цехові статути
унормовували число підмайстрів і учнів, яких міг тримати у себе майстер, забороняли
роботу в нічний час і у свята, обмежували число верстатів і сировини в кожній майстерні,
регулювали ціни на ремісничі вироби і т.д.

Регламентація цехової життя потрібна була і для того, щоб члени цеху підтримували його
високу репутацію не тільки якістю вироблених виробів, а й гречним поведінкою.
 12

6. У цехах були і інші посадові особи: засідателі (bisittiara), які допомагали олдерману при
прийомі нового члена цеху і перевірці роботи майстрів, шеффени (skaffare), які
здійснювали якийсь нагляд за громадським порядком в цеху, «доглядач двору»
(gerdeman), стежив за порядком під час свят, наглядачі за роботою (embeteno loresee у
м'ясників, ysζfogit. у бондарів, läther skodara, skoskodhara у шевців), а також камерарієм
(kämmänere), функції яких поки не ясні. Втім, цілком можливо, що в дійсності картина
цехових посад не була такою строкатою, оскільки всі ці помічники олдерманов були
засідателями з певними функціями. Дрібні доручення в цеху (наприклад, щодо
оповіщення майстрів про збори, гулянці або похоронах) виконували gillesvenerna (або
erendes broder) - наймолодші, пізніше інших прийняті в цех ремісники 45. Система
цехових посад показує, що їх головним призначенням було регулювання виробництва. Ця
система складалася поступово. У Міському законі Вісбю середини XIV в. називаються
тільки старші майстри (förmän) - наглядачі або веркместри (fiskaler eller verkmästare) 46.
Але в міру розвитку цехової життя постала необхідність у виділенні посади виробничого
контролера і закріпленні деяких інших функцій цехового нагляду за особливими особами.
Тому веркместр (старший майстер) міг перетворитися в Олдерман (головна
адміністративна особа в цеху, яке здійснювало загальний нагляд). Діяльність посадових
осіб цеху була громадською функцією: вона ніяк не оплачувалася і, судячи з приписами
статутів, могла бути отправляеми будь-яким членом цеху. У всякому разі у нас немає
певних свідчень про перетворення цехових посад в довічні або спадкові або про
зосередження їх в руках будь-якої групи майстрів. У Стокгольмі посадові особи цеху були
підзвітні його загальним зборам (і міського магістрату). Вибори нового посадовця
супроводжувалися фінансово-виробничим звітом його попередника. Якщо хто-небудь з
посадових осіб цеху мав намір виїхати у своїх справах з міста, він повідомляв про це
цехового зборам, і останнім обирало заступника на час його відсутності. Однак в інших
містах країни міг бути й інший порядок щодо посадових осіб цеху. Так, Олдерман
шкіряного і канатного цехів Мальме призначалися бургомістрами і радою міста, давали їм
клятву і, таким чином, контролювалися міськими властями в ще більшій мірі, ніж
посадові особи стокгольмських цехів.

Кожен член цеху був перш за все городянином, і як такий він був наділений певними
правами і обов'язками. Разом з тим кожен член цеху мав і сукупністю специфічних прав і
обов'язків, пов'язаних виключно з приналежністю до цехової організації і
регламентованих цеховим звичаєм. Він брав участь у всіх сферах цехової життя: у
виробленні статуту, в нагляді за його виконанням, в розгляді цехових справ, у виборі
 13

посадових осіб (і сам мав право бути обраним до числа посадових осіб цеху), в цехових
святах, гулянках і похоронах. Він міг наймати підмайстрів, брати учнів і використовувати
владу цеху для примусу їх до праці. Нарешті, він мав право вдаватися до допомоги
цехової організації в своїх стосунках з іншими членами цеху і з зовнішнім світом -
покупцями, усіма жителями міста, магістратом. Але майже всі ці права члена цеху були
одночасно і його обов'язками, і саме як такі вони регламентуються цеховими статутами.
Вимога обов'язкового дотримання статуту цеху міститься у всіх без винятку відомих нам
статутах, починаючи з першого статуту стокгольмських кравців від 1356 р Та й сам статут
приймався саме для того, щоб втілити сформовані традиції в форму закону і зробити
порушення їх судово караними. Ясно, що в прийнятті статуту були зацікавлені і брали
участь всі цехові ремісники, а не будь-які окремі особи, уповноважені цехом або самі
взяли на себе ці функції. Однак, встановлюючи систему примусу, члени цеху самі
неминуче ставали її об'єктами, про що незаперечно свідчать численні штрафи та інші
покарання, загрозою яких завершується кожний пункт будь-якого статуту. Далеко не всі
члени цеху погоджувалися взяти на себе почесні функції виборних посадових осіб. І це не
випадково: адже сумлінне виконання подібних обов'язків забирало багато часу, яке було
особливо дорого ремісника. Так само точно майстри прагнули ухилитися від загальних
зборів цеху, від участі в перевірці шедевра або роботи побратимів по цеху і т. Д.50 Суворі
приписи статутів щодо виконання громадських функцій, які на перший погляд свідчать
про неухильне дотримання демократизму в управлінні цехом, на самому справі могли
лише відтягнути, на якийсь час уповільнити неминуче зосередження функцій, пов'язаних
із цеховим управлінням, в руках групи осіб, з тих чи інших причин мали для цього
достатньо часу. Характерно, що у всіх статутах міститься наполегливе розпорядження
всім посадовим особам нічого не змінювати в їх тексті, не порушувати звичаїв цеху і не
робити нічого на шкоду йому. Кожум'яки Мальме вказували на допустимість зміни
«артиклів», але тільки якщо в цьому буде нагальна необхідність. У деяких цехах
(наприклад, мулярів) збори могло скликатися веркместром не інакше, як на вимогу не
менш ніж трьох членів цеху, притому він був зобов'язаний «нічого не переробляти з того,
що буде вирішено на зборах». Разом з тим, згідно зі статутом кравців від 1501 р в разі
від'їзду з міста Олдерман сам призначав собі заступників, хоча і робив це в присутності
«братів» (т. Е. Тільки інформувати їх про своє рішення?). Так само надходили в цьому
цеху і всі інші посадові особи. Олдерман призначав і засідателів - вони аж ніяк не
вибиралися зборами мастеров54. Очевидно, що хоча в цеховому управлінні до кінця XV в.
провідну роль відігравало збори всіх повноправних майстрів і демократичні традиції в
 14

загальному ще переважали, однак вже при складанні статутів була деяка тенденція до
відокремлення і виділення посадових осіб цеху, можливо, якось пов'язана з процесом
майнового розшарування майстрів.

7. У XIV столітті всередині ремісничого виробництва відбулися великі зміни. У перший

період свого існування цехи відігравали прогресивну роль. Але прагнення цехів зберегти і
увічнити дрібне виробництво, традиційні прийоми і знаряддя праці, гальмували
подальший розвиток суспільства. Технічні досягнення сприяли розвитку конкуренції, а
цехи перетворювалися на гальмо промислового розвитку, в перешкоду для подальшого
зростання виробництва.

Однак, як не перешкоджали цехові статути розвитку конкуренції між окремими

ремісниками всередині цеху, у міру зростання продуктивних сил і розширення
внутрішнього і зовнішнього ринку вона все більше і більше зростала. Окремі ремісники
розширювали своє виробництво за межі, встановлене цехової регламентацією.
Збільшувалася економічну і соціальну нерівність в цеху. Заможні майстри, власники
більших майстерень, починали практикувати здачу роботи дрібним майстрам, постачали
їх сировиною або напівфабрикатом і отримували готові вироби. «Таким чином, з-поміж
перш єдиної маси дрібних ремісників поступово виділилася заможна цехова верхівка,
експлуатувала дрібних майстрів - безпосередніх виробників» [3] 1. У положення
експлуатованих потрапила і вся маса учнів і підмайстрів.

 У XIV-XV ст., В період почався занепаду і розкладання цехового ремесла, положення

учнів і підмайстрів різко погіршився. Якщо в початковий період існування цехової
системи учень, пройшовши стаж учнівства і ставши підмайстром, а потім пропрацювавши
деякий час у майстри і накопичивши невелику суму грошей, міг розраховувати стати
майстром (витрати на пристрій майстерні при дрібному характер виробництва були
невеликі), то тепер доступ до цього учням і подмастерьям був фактично закритий.
Прагнучи відстояти свої привілеї в умовах зростаючої конкуренції, майстри почали
всіляко ускладнювати отримання звання майстра подмастерьям і учням.

Сталося так зване «замикання цехів». Звання майстра стало практично доступним для
підмайстрів і учнів, тільки якщо вони були близькими родичами майстрів. Інші ж, щоб
отримати звання майстра, повинні були сплатити дуже великий вступний внесок в касу
цеху, виконати вимагає великих грошових витрат зразкову роботу - шедевр, влаштувати
дороге частування для членів цеху і так далі. Позбавлені таким чином можливості стати
 15

коли-небудь майстрами і відкрити власну майстерню, підмайстри перетворювалися в

«вічних підмайстрів», т. Е. По суті справи в найманих робітників.

Селяни, що втратили землю, а також учні та підмайстри, що перетворилися фактично в

найманих робітників, були складовою частиною того шару міського населення, який
можна назвати передпролетаріату і в який входили також позацехові, різного роду
неорганізовані робітники, а також збіднілі члени цеху -Дрібні ремісники, все більш
потрапляли в залежність від розбагатілих великих майстрів і відрізнялися від підмайстрів
тільки тим, що працювали у себе вдома. «Не будучи робочим класом в сучасному сенсі
слова, передпролетаріату був« більш-менш розвиненим попередником сучасного
пролетаріату ». Він становив основну частину нижчого шару городян -плебейства ».

У міру розвитку і загострення соціальних суперечностей усередині середньовічного міста

експлуатовані верстви міського населення почали відкрито виступати проти стояла при
владі міської верхівки, до складу якої входила тепер у багатьох містах і розбагатіла
частина цехових майстрів, цехова аристократія. У цю боротьбу включався і найнижчий і
безправний шар міського населення - люмпен-пролетаріат, тобто. шар людей, позбавлених
певних занять і постійного місця проживання, що стояли поза феодально-станової
структури. У період розпаду цехової системи розвивалася експлуатація торговим
капіталом безпосереднього виробника - дрібного ремісника. Торговий, або купецький,
капітал старше капіталістичного способу виробництва. Він являє собою історично
найдавнішу вільну форму капіталу, що існувала задовго до того, як капітал підпорядкував
собі саме виробництво, і виникла раніше за все в торгівлі. Торговий капітал діє в сфері
обігу, і функція його полягає в тому, щоб обслуговувати обмін товарів в умовах товарного
виробництва і в рабовласницькому суспільстві, і в феодальному, і в капіталістичному. У
міру розвитку при феодалізмі товарного виробництва і розкладання цехового ремесла
торговий капітал став поступово проникати і в сферу виробництва, почав безпосередньо
експлуатувати дрібного ремісника. Зазвичай купець-капіталіст виступав на перших порах
в ролі скупника. Він скуповував сировину і перепродував його ремісника, скуповував
товари ремісника для подальшого продажу і часто ставив менш забезпеченого ремісника в
залежне від себе положення. Особливо часто встановлення такої економічної залежності
було пов'язано з відпусткою реміснику сировини, а іноді і інструментів в кредит. Такому
потрапив в кабалу до скупника або навіть прямо розорився реміснику нічого іншого не
залишалося, як продовжувати працювати на купця-капіталіста, тільки вже не в якості
самостійного товаровиробника, а в якості людини, позбавленого засобів виробництва,
 16

тобто фактично найманого робітника. Цей процес і послужив вихідним пунктом

зароджувалася в період розкладання середньовічного ремісничого виробництва
капіталістичної мануфактури. Особливо яскраво, хоча і своєрідно, всі ці процеси
протікали в Італії.

8. Розглянувши проблеми організації ремесла в середньовічному місті, можна зробити

наступні висновки.

Поява цехів було обумовлено досягнутими в той час рівнем продуктивних сил і всієї
феодально-становою структурою суспільства. Основними причинами утворення цехів
можна віднести такі: міські ремісники як самостійні, роздрібнені, дрібні товаровиробники
потребували певного об'єднання для захисту свого виробництва і доходів від феодалів, від
конкуренції "чужинців" - неорганізованих ремісників або постійно прибували в міста
вихідців з села, від ремісників інших міст , та й від сусідів - майстрів. Все життя
середньовічного цехового ремісника - соціальна, економічна, виробнича, релігійна,
побутова, святкова - проходила в рамках цехового братства. Члени цеху були зацікавлені,
щоб їхні вироби отримували безперешкодного збуту. Тому цех через спеціально обраних
посадових осіб строго регламентував виробництво. «Регламентація цехової життя
потрібна була і для того, щоб члени цеху підтримували його високу репутацію не тільки
якістю вироблених виробів, а й гречним поведінкою»

У міру зростання продуктивних сил, розширення внутрішнього і зовнішнього ринку

конкуренція між ремісниками всередині цеху неминуче зростала. Окремі ремісники
всупереч цеховим статутам розширювали своє виробництво, між майстрами розвивалося
майнова і соціальна нерівність, загострилася боротьба між майстрами і «вічними
підмайстрами».

З кінця XIV в. цехова організація ремесла, спрямована на збереження дрібного

виробництва, вже починала стримувати технічний прогрес, поширення нових знарядь
праці і методів виробництва. Статут цеху не дозволяв укрупнювати майстерні, вводити
пооперационное поділ праці, фактично забороняв раціоналізацію виробництва, стримував
розвиток індивідуальної майстерності, впровадження більш досконалих технологій і
знарядь праці.

Цехи зіграли важливу роль у розвитку товарного виробництва в середньовічній Європі,

надавши вплив на формування суспільних відносин епохи Нового часу.