‫برنامه غذایی کاهش وزن در کودکان و نوجوانان‬

‫روزانه ‪ 2‬تا ‪ 3‬واحد لبنیات ( یک واحد لبنیات مثل یک لیوان شیر‪ 2 ،‬لیوان دوغ‪ ،‬یک کاسه‬
‫ماست خوری ماست‪ ،‬سی گرم پنیر )‬

‫روزانه یک وعده گوشت ( مثل نصف سینه یا ران مرغ‪ ،‬سه تا چهار تکه گوشت خورشتی‪ ،‬یک‬
‫تکه گوشت استیک‪ ،‬دو تکه ماهی)‬
‫سه بار در هفته سفیده تخم مرغ و یکبار در هفته زرده و سفیده تخم مرغ‬

‫سه روز در هفته ‪ 10‬تا ‪ 15‬عدد مغز خشکبار متنوع‬

‫سه روز در هفته یک کاسه ماست خوری خوراک حبوبات‬
‫)عدسی‪ ،‬خوراک لوبیا‪ ،‬سوپ‪ ،‬آش ‪ ،‬آبگوشت (‬
‫روزانه ‪ 3‬تا ‪ 4‬واحد میوه ( یک واحد میوه مثل نصف موز‪ ،‬نصف انبه‪ ،‬نصف لیمو شیرین‪ ،‬نصف‬
‫انار‪ ،‬یک سیب‪ ،‬یک پرتقال‪ ،‬یک هلو‪ ،‬یک گالبی‪ ،‬یک کیوی‪ ،‬یک گریپ فروت‪ ،‬یک خرمالو‪،‬‬
‫دو نارنگی‪ ،‬دو شلیل‪ ،‬دو هویج‪ ،‬دو خرما‪ ،‬دو حلقه آناناس‪ ،‬سه عدد زردآلو ‪ 10 ،‬عدد گیالس‪،‬‬
‫‪ 10‬عدد گوجه سبز‪ 10 ،‬عدد توت‪ 10 ،‬عدد حبه انگور‪ ،‬نصف لیوان انگور یاقوتی‪ ،‬نصف لیوان‬
‫آلبالو‪ 3 ،‬عدد آلو زرد‪ ،‬هندوانه به اندازه یک لیوان ‪ ،‬خربزه به اندازه یک لیوان‪ ،‬یک هالل‬
‫باریک طالبی ‪ ،‬خیار واحد ندارد)‬

‫حداقل دو بار در هفته غذای دریایی‬

‫در برنامه هفتگی اسفناج‪ ،‬کاهو‪ ،‬کرفس‪ ،‬جوانه غالت و انواع کلم خصوصا کلم بروکلی باشد‪.‬‬
‫غذا با قاشق مرباخوری میل شود‪.‬‬

‫هر قاشق غذا ‪ 10‬تا ‪ 15‬بار جویده شود‪.‬‬

‫غذای افراد خانواده کشیده شده در بشقاب ( بدون دیس) روی سفره آورده شود‪.‬‬

‫جلوی تلویزیون و کامپیوتر چیزی نخورد‪.‬‬

‫نشستن جلوی تلویزیون‪ ،‬بازی کامپیوتری و کار با موبایل و تبلت‪ ،‬حداکثر ‪ 2‬ساعت در روز‬
‫روزانه حداقل یک ساعت ورزش‬

‫همه ورزشها توصیه میشود به جز کشتی‪ ،‬وزنه برداری و فوتبال حرفه ای‪.‬‬

‫دکتر زهرا عیدیان‬

‫فوق تخصص غدد و متابولیسم کودکان‬
 ‫برنامه غذایی کاهش وزن در کودکان و نوجوانان‬

‫مواد غذایی زیر باید حذف شود ‪ :‬چیپس‪ ،‬پفک‪ ،‬پفیال ‪ ،‬شکالت‪ ،‬شیرینی‪ ،‬کیک‪ ،‬بیسکویت‪،‬‬
‫نوشابه‪ ،‬ساندیس‪ ،‬دلستر‪ ،‬آبمیوه صنعتی‪ ،‬انواع سس‪ ،‬کره‪ ،‬خامه‪ ،‬سیب زمینی سرخ کرده‪ ،‬انواع‬
‫فست فود مثل سوسیس‪ ،‬کالباس‪ ،‬پیتزا‪ ،‬الزانیا ‪..... ،‬‬

‫هفته ای یک عدد بستنی بدون روکش شکالتی مجاز است‪.‬‬

‫تعداد قاشق سرخالی برنج در هر وعده را بشمارید‪ .‬سپس هر ماه ‪ 3‬تا ‪ 5‬قاشق از مقدار مصرف‬
‫برنج در وعده را کم کنید‪.‬‬
‫هر ماه کودک را وزن کنید ‪ ،‬اگر وزن ثابت مانده یا کمتر شده باشد آخرین مقدار را نگه‬
‫دارید‪ ،‬ولی اگر وزن بیشتر شده باشد به کاهش ‪ 3‬تا ‪ 5‬قاشق برنج ماهانه ادامه بدهید تا به‬
‫حداقل ‪ 5‬قاشق در وعده برسید‪.‬‬

‫تعداد کف دست نان در وعده را بشمارید‪ .‬سپس هر ماه یک کف دست از مقدار مصرف نان در‬
‫وعده کم کنید‪.‬‬
‫هر ماه کودک را وزن کنید‪ ،‬اگر وزن ثابت مانده یا کمتر شده باشد آخرین مقدار را نگه‬
‫دارید‪ ،‬ولی اگر وزن بیشتر شده باشد به کاهش یک کف دست نان ماهانه ادامه بدهید تا به‬
‫حداقل یک کف دست نان در وعده برسید‪.‬‬

‫اگر در یک وعده سیب زمینی پخته وجود داشته باشد دیگر در آن وعده برنج یا نان مصرف‬
‫نشود‪.‬‬

‫اگر غذا ماکارانی باشد ‪ ،‬به اندازه یک لیوان از ماکارون پخته در یک وعده مصرف شود‪.‬‬

‫دکتر زهرا عیدیان‬

‫فوق تخصص غدد و متابولیسم کودکان‬