‫‪: https://www.researchgate.

net/publication/286266863‬دیدن بحث ها‪ ،‬آمار‪ ،‬و نویسنده پروفایل ها برای این انتشار در‬

‫بررسی اجمالی از نوین استخراج تکنیک برای غذا و کشاورزی نمونه ها‬

‫مقاله که در‬ ‫‪ACS‬‬ ‫سمپوزیوم سلسله · ژانویه ‪2006‬‬

‫‪DOI: 10.1021/bk-2006-0926.ch001‬‬

‫استناد‬ ‫می خواند‬

‫‪35‬‬
‫‪2,409‬‬

‫‪1‬‬ ‫‪:‬نویسنده‬

‫شارلوتا ترنر‬
‫لوند دانشگاه‬

‫‪167‬‬ ‫انتشارات ‪ 6,333‬استناد‬

‫‪:‬مقداری از را نویسندگان از این انتشار هستند همچنین کار کردن بر اینها مربوط پروژه ها‬

‫‪ChemFreeGarden‬‬ ‫چشم انداز پروژه‬

‫‪BERRYPOM -‬‬ ‫اضافه كردن ارزش به میوه در حال پردازش هدر‪ :‬خالقانه راه ها به‬
‫گنجاندن الیاف از جانب توت تفاله که در پخته شده و اکسترود شده است بر پایه‬
‫غالت مشاهده غذاها پروژه‬
‫‪.‬همه مطالب ذیل این صفحه بود آپلود شد توسط شارلوتا ترنر بر ‪ 06‬ژانویه ‪2016‬‬
‫‪.‬را کاربر دارد درخواست کرد افزایش از را دانلود شده است فایل‬
 ‫فصل ‪1‬‬
‫بررسی اجمالی از نوین استخراج تکنیک برای غذا و کشاورزی نمونه ها‬

‫شارلوتا ترنر‬

‫اوپساال‪ ،‬سوئد ‪، SE-751 24،‬بخش شیمی تجزیه‪ ،‬دانشگاه اوپساال‪ ،‬صندوق پستی ‪599‬‬
‫)‪: charlotte.turner@kemi.uu.se‬پست الکترونیک(‬
‫‪Downloaded from pubs.acs.org by 200.91.39.154 on 12/09/15. For personal use‬‬

‫در این فصل کتاب مقدماتی استخراج چند مودم تکنیک اراده بودن ش‪vv‬رح داده‬
‫شده‪ ،‬شامل فوق بحرانی مایع استخراج‪ ،‬تحت فشار استخراج مایع‪ ،‬تحت فش‪vv‬ار آب‬
‫گرم استخراج‪ ،‬مایکروویو کمک کرد استخراج‪ ،‬به کم‪vv‬ک غش‪vv‬اء استخراج ب‪vv‬ا حالل‪،‬‬
‫میکرو استخراج فاز جامد و نوار همزن استخراج‪ v‬جذبی اینها تکنیک هایی هستند‬
‫‪Modern Extraction Techniques‬‬

‫که با بسیاری از آنها مطابقت دارند‪ v‬نیازهای ام‪vv‬روزی از نظ‪vv‬ر محیطی پای‪vv‬داری‪،‬‬
‫سرعت و اتوماسیون اصول اولیه عملی‪vv‬ات و همچ‪vv‬نین بهینه س‪vv‬ازی روش م‪vv‬ورد‬
‫بحث و مقایسه قرار خواهد گرفت ناهمسان تکنیک‪ .‬هر دو تحلیلی و ص‪vv‬نعتی‬
‫برنام‪vv‬ه ه‪vv‬ای ک‪vv‬اربردی‪ v‬اراده ب‪vv‬ودن بحث ش‪vv‬د‪ ،‬ب‪vv‬ا یک‪vv‬دیگر با تج‪vv‬اری ابزاره‪vv‬ای‬
‫موجود در بازار مراجع کلیدی خواهد بود داده‪ v‬ش‪vv‬ده‪ ،‬و نتیج‪vv‬ه گ‪vv‬یری در م‪vv‬ورد‬
‫کاربرد متفاوت تکنیک‌ها با توجه به نوع نمون‪vv‬ه‪ ،‬مولکول‌ه‪vv‬ای ه‪vv‬دف و تحلیلی‬
‫‪.‬در مقابل‪ .‬در مقیاس بزرگ برنامه های کاربردی‬

‫معرفی‬

‫این فصل اول یک مرور ساده از استخراج "مدرن" موجود است تکنیک هایی ک‪vv‬ه م‪vv‬ورد بحث‬
‫در س‪vv‬ال ‪« 2004‬م‪vv‬درن استخراج تکنیک ب‪vv‬رای غ‪vv‬ذا و کش‪vv‬اورزی ‪ ACS‬قرار گرفت در سمپوزیوم‬
‫‪".‬نمونه ها‬

‫آمریکایی شیمیایی جامعه ‪0 2006‬‬ ‫‪3‬‬

‫‪4‬‬

‫امروز از یک تکنیک استخراج "مدرن" چه می توان خواست؟ ترجیحاً‪ v‬باید برای محیط زیست‬
‫ایمن‪ ،‬غیر سمی‪ ،‬سریع و خودکار باشد‪ .‬قوی‪ ،‬بسیار حساس و مق‪vv‬رون ب‪vv‬ه ص‪vv‬رفه‪ .‬متاس‪vv‬فانه چ‪vv‬نین‬
‫چیزی وجود ندارد تکنیکی که تمام این معیاره‪vv‬ا را ب‪vv‬رآورده می کن‪vv‬د‪ .‬ب‪vv‬ا این ح‪vv‬ال‪ ،‬ب‪vv‬رخی از امی‪vv‬دوار‬
‫استخراج آب گرم تحت ‪ (PLE)،‬استخراج مایع تحت فشار ‪ (SFE)،‬کننده تر استخراج‪ v‬سیال فوق بحرانی‬
‫)‪ (MASX‬حالل به کمک غش‪vv‬اء اس‪vv‬تخراج‪ (MAE) v‬استخراج به کمک مایکروویو ‪ (PHWE)،‬فشار‬
‫این تکنیک ها ش‪vv‬ده ‪ (SBSE).‬و استخراج‪ v‬جذبی‪ v‬با نوار هم زدن )‪ (SPME‬جامد فاز استخراج‪ v‬میکرو‬
‫است استفاده شده استخراج کردن اجزای جزئی (یا اص‪vv‬لی)‪ .‬از غ‪vv‬ذا و کش‪vv‬اورزی نمون‪vv‬ه ه‪vv‬ا‪ ،‬و در فصول‬
‫مختلف این کتاب عمیق تر به آنها پرداخته شده است‪ .‬در این فصل‪ ،‬ش‪vv‬رح اص‪vv‬ول پشت این اس‪vv‬تخراج‪v‬‬
‫تکنیک هستند ارائه شده است‪ ،‬که برای‪ v‬هر دو تحلیلی اعمال می شود و برنامه های کاربردی‪ v‬در مقی‪vv‬اس‬
‫فرآیند‪ .‬برای اطالعات کامل تر در مورد نظریه پایه و کاربردها‪ ،‬لطفا در نظر بگیرید عالی بررس‪vv‬ی‬
‫‪، MASX (8) SPME‬روز ‪، PHWE (5)، MAE (6، 7‬روز ‪ SFE (/، 2J، PLE (3،4‬مقاالت در‬
‫و آ مرور بحث کردن همه از را تکنیک )‪(9) SBSE (10‬‬

‫)‪ (SFE‬فوق بحرانی مایع استخراج‬

‫( یک مایع (یا یک گاز) ف‪vv‬وق بح‪vv‬رانی‪ v‬می ش‪vv‬ود ب‪vv‬ا اف‪vv‬زایش‪ v‬دما و فش‪vv‬ار ب‪vv‬االی نقط‪vv‬ه بح‪vv‬رانی‪ v‬آن‬
‫رخ ‪ P، 72 bar‬و ‪ T، 31•C‬این نقطه در ‪ CO .‬برای ‪).‬شکل ‪ 1‬را ببینید "‪ P‬و ‪ T‬تعریف شده توسط‬
‫)‪ SFE (12‬را می ت‪vv‬وان ب‪vv‬ه عن‪vv‬وان حالل اس‪vv‬تخراج در )‪ (SFs‬می دهد‪ .‬چندین فوق بح‪v‬رانی س‪vv‬یاالت‬
‫من خواهم بود در اینجا به دلیل سمیت کم‪ ،‬دما و فشار بحرانی‪ v‬پ‪vv‬ایین آن بحث ‪ C 2‬استفاده کرد‪ ،‬اما فقط‬
‫شده است‪ ،‬و وسیع قابل اجرا بودن‬

‫‪Supercritical‬‬
‫‪Liquid‬‬
‫‪Solid‬‬
‫‪T„ P,‬‬ ‫‪Gas‬‬
‫‪Tezapersture‬‬

‫‪High-pressure‬‬
‫‪pumps‬‬

‫پیگور ‪ .1‬آ فاز کلی نمودار‬

 ‫‪5‬‬

‫به عنوان استخراج جذاب است متوسط به دلیل دیفرانسیل باال ترکیب ش‪vv‬ده با ب‪v‬اال ب‪vv‬ودن آن (و ‪SC'C 2‬‬
‫این است که در دمای اتاق و فشار محی‪vv‬ط ‪ SC-COC‬به آسانی قابل تنظیم) حالل استحکام ‪ -‬قدرت‪ .‬مزیت دیگر از‬
‫می تواند باشد به راحتی ‪، CO‬گازی است که بازیابی محصول (یا آنالیت) را نسبتاً ساده می کند‪ .‬عالوه بر این‬
‫بازیافت می شود رسوب خواهد کرد کاهش فشار ‪ SC-CO‬به عنوان امالح حل شده در‬
‫از طریق یک ظرف پر شده انجام می شود نمونه‪ ،‬و پایین تر از خ‪vv‬ط فش‪vv‬ار ‪ SF‬به سادگی با پمپاژ ‪SFE‬‬
‫شامل یک یا دو فشار باال است ‪ SF‬برای جمع آوری استخراج شده اجزاء‪ .‬از این رو‪ ،‬یک ساز ‪ SF‬را کاهش دهید‬
‫و در صورت لزوم همچنین یک حالل قطبی مانند اتانول‪ v،‬باال‪ -‬مخ‪vv‬زن تحت فش‪v‬ار ب‪vv‬رای ‪ SF‬پمپ ها برای تحویل‬
‫نگهداری نمونه‪ ،‬یک محدود کننده و یک دستگاه جمع آوری (برای به عنوان مثال ی‪vv‬ک ظ‪vv‬رف خ‪vv‬الی ی‪vv‬ا ی‪vv‬ک‬
‫لوله شیشه ای حاوی حالل جمع آوری)‪ .‬را نمونه ظرف برای کن‪vv‬ترل دم‪vv‬ای اس‪vv‬تخراج در ک‪vv‬وره ق‪vv‬رار می گ‪vv‬یرد‪.‬‬
‫‪.‬ابزار ‪ SFE‬دیدن شکل ‪ 2‬برای آ ساده شماتیک از یک‬

‫‪Collection al‬‬ ‫محدود کننده‬

‫‪Oven‬‬

‫‪SampleNz‬‬
‫‪vessel‬‬

‫‪.‬ابزار‪ ofa SFE v‬شکل ‪ .2‬تصویر‬

‫چندان ساده نیست زیرا چندین پ‪v‬ارامتر وج‪v‬ود دارد بهین‪v‬ه س‪v‬ازی ش‪v‬ود‪ ،‬از ‪ SFE‬توسعه روش در‬
‫زمان استخراج‪ ،‬سرعت جریان‪ ،‬اضافه ک‪vv‬ردن حالل (ن‪vv‬وع حالل و مق‪vv‬دار) و ‪ SF،‬جمله دما و فشار‬
‫در نهایت حالت جمع آوری (به عن‪vv‬وان مث‪vv‬ال در ی‪vv‬ک حالل‪ ،‬در ی‪vv‬ک ظ‪vv‬رف خ‪vv‬الی ی‪vv‬ا در ی‪vv‬ک تل‪vv‬ه ف‪vv‬از‬
‫جامد)‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬را روش به طور کلی هستند وابسته به ماتریس‪ ،‬یعنی یک روش توسعه یافته‬
‫برای یک مولکول (های) هدف خاص نمی تواند مستقیما ً روی مولکول های دیگر اعمال شود ان‪vv‬واع از‬
‫‪.‬نمونه ها نسبت به‪ .‬تا را یکی (ها) آی تی بود بهینه شده برای‬
‫موج‪vv‬ود در ب‪vv‬ازار ام‪vv‬روز‪ ،‬چن‪vv‬دین م‪vv‬ورد وج‪vv‬ود دارد گزین‪vv‬ه ه‪vv‬ا‪ instniment SFE .‬در م‪vv‬ورد‬
‫رگ ه‪vv‬ای( دارد در اندازه های مختلف سیستم های‪ ،‬ش‪vv‬امل تحلیلی )‪، PA‬آلن تاون( کاربردی جدایی ها‬
‫در مقی‪v‬اس خلب‪vv‬انی (ظ‪vv‬روف ‪ 2‬ی‪v‬ا ‪ 5‬لی‪vv‬تری)‪ L)، ،‬یک‪ ،‬دو یا چهار موازی با حجم ‪ 0.5‬میلی لیتر ت‪vv‬ا ‪1.0‬‬
‫سیستم های توسعه فرآیند (ظروف ‪ 500‬میلی لیتری) و همچنین کارخانه ه‪vv‬ای ص‪vv‬نعتی در مقی‪vv‬اس ب‪vv‬زرگ‪.‬‬
‫واح‪vv‬دهای ت‪vv‬ک کش‪vv‬تی را از مقی‪vv‬اس تحلیلی (‪ 100‬میلی )‪، PA‬وارمینس‪vv‬تر( صنایع محصوالت تحت فشار‬
‫دارای )‪ Thar Technologies (Pittsburgh, PA‬لیتر شناور) تا خلبانی ارائه می دهد‪ .‬مقیاس گیاهی‬
‫کشتی ‪ (1500 L‬سیستم های استخراج است از جانب تحلیلی (‪ 100‬میلی لیتر کشتی ها) به مقیاس فرآیند‬
‫و آنها همچنین فراهم کند فشار باال اجزاء چنین مانند پمپ ه‪v‬ا‪ ،‬کش‪v‬تی ه‪v‬ا‪ ،‬چش‪v‬م ان‪v‬داز س‪v‬لول ها و )ها‬
‫بازگشت‬
‫و همچ‪v‬نین تولیدکنن‪v‬دگان دیگ‪v‬ر تولی‪v‬د می کنند ف‪v‬از نظ‪v‬ارت بر ‪ Thar Technologies‬تنظیم کننده ه‪v‬ای فش‪v‬ار‬
‫تحت ش‪vv‬رایط مختل‪vv‬ف‪ SF .‬سیستم های آن می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تع‪vv‬یین حاللیت ها از امالح در‬
‫اکن‪vv‬ون( ‪ Isco‬در ب‪vv‬ازار ب‪vv‬ه عن‪vv‬وان ‪ SFE‬متأس‪vv‬فانه‪ ،‬کمب‪vv‬ود تم‪vv‬ام خودک‪vv‬ار وج‪vv‬ود دارد تجه‪vv‬یزات تحلیلی‬
‫در سال ‪ SF‬تولید خود را متوقف کرد استخراج کننده های )آنجلس‪ ،‬کالیفرنیا ‪Teledyne Isco Inc. Los‬‬
‫‪( 2004‬هر چند آنها هستند هنوز تولید فشار ب‪vv‬اال س‪vv‬رنگ پمپ ه‪vv‬ا) و هی‪vv‬ولت پاک‪vv‬ارد چن‪vv‬دین س‪v‬ال پیش تولی‪v‬د‬
‫یک «تعیین کننده کل چربی‪/‬روغن» )‪، MI‬خ‪ .‬جوزف( ‪. LECO‬را متوقف کردند ‪ SF‬استخراج‪ v‬کننده های‬
‫تولید می کند‪ .‬که سه دارد ‪ 10‬میلی لیتر استخراج موازی کشتی ها و سه مجموعه ویال )‪ (TFE2000‬تحلیلی‬
‫ها با این حال‪ ،‬البته این امکان وجود دارد که تجه‪v‬یزات خ‪v‬ود را ب‪v‬ا اس‪v‬تفاده از امکان‪v‬ات ب‪v‬اال ط‪v‬راحی کنی‪v‬د‪.‬‬
‫اکن‪vv‬ون بخش از اس‪vv‬نپ( قطعات تحت فشار برای مثال باسکرویل (منچستر‪ ،‬انگلستان)‪ ،‬اتوکالو مهندسان‬
‫یا ثار فن آوری ها‪ .‬تجهیزات صنعتی (و همچنین در مقیاس خلبانی)‪ .‬موجود است )‪، PA‬تایت شرکت‪ ،‬ایری‬
‫‪، Natex‬مهندسی (کارلس‪vvv‬تاد‪ ،‬س‪vvv‬وئد)‪ ،‬اوه‪vvv‬ده ب‪vvv‬اال فش‪vvv‬ار فن آوری ها (ه‪vvv‬اگن‪ ،‬آلم‪vvv‬ان) ‪ Chematur‬از‬
‫و به مقداری وسعت همچنین ثار فن )فرانسه ‪)، Separex (Champigneulles،‬اتریش ‪(Temitz،‬‬
‫آوری ها و کاربردی‪ v‬جدایی ها‬
‫ب‪vv‬رخی از نمون‪vv‬ه ه‪vv‬ای موج‪vv‬ود از کارخان‪vv‬ه ه‪vv‬ای ص‪vv‬نعتی در سراس‪vv‬ر جه‪vv‬ان ج‪vv‬ان ه‪vv‬اس هس‪vv‬تند رازک‬
‫‪،‬استخراج‪ v‬گیاه که در یاکیما‪ ،‬واش‪vv‬نگتن‪ ،‬آرومتک ت‪vv‬وت دانه‪ v‬روغن اس‪vv‬تخراج گی‪vv‬اه ک‪vv‬ه در تورنئ‪vv‬و‪ ،‬فنالند‬
‫مینه سوتا‪ ،‬و چن‪vv‬دین گی‪vv‬اه ب‪vv‬دون ‪ Duluth،‬فن آوری توس پارس سگ کارخانه استخراج در ‪NturNorth‬‬
‫کافئین در آمریک‪v‬ا و آلم‪vv‬ان‪ .‬همچ‪v‬نین ب‪v‬رخی نظ‪v‬ارت در مقی‪v‬اس تحلیلی وج‪v‬ود دارد برنام‪v‬ه ها در ح‪vv‬ال اج‪vv‬را در‬
‫مثال تجزیه و تحلیل آفت کش ها در مواد غذایی و کشاورزی نمونه در ژاپن و آالینده های آلی پایدار ‪ SF،‬تجهیزات‬
‫م‪vv‬واد ‪ SFE‬در رسوبات دریاچه ‪ /‬رودخانه در ایاالت متح‪vv‬ده آمریک‪vv‬ا‪ .‬از نظ‪vv‬ر کاربرده‪vv‬ای تحقیق‪vv‬اتی در م‪vv‬ورد‬
‫غذایی‪ ،‬کشاورزی و گیاهی نمونه‪ ،‬صدها مقاله منتشر شده‪ ،‬از جمل‪v‬ه تجزی‪v‬ه و تحلی‪v‬ل وج‪v‬ود دارد آفت کش ها (‬
‫چربی ها و روغن (‪ ،)18 v،17‬آنتی اکسیدان ها (‪ )19،20‬چاق ویتامین های محلول ( )‪)15-13 PAHs (16‬‬
‫‪ v،)33-21‬استرول ها (‪ )24‬و سایر ترکیبات زیست فعال (‪ .)25،26‬یکی دیگر جالب هست کالس برنامه های‬
‫کاربردی استفاده از ضایعات ی‪vv‬ا محص‪vv‬والت ج‪vv‬انبی از ص‪vv‬نعت ب‪vv‬ه عن‪vv‬وان م‪vv‬اده اولی‪vv‬ه ب‪vv‬رای اس‪vv‬تخراج ترکیب‪vv‬ات‬
‫‪.‬ارزشمند و مفید برای سالمتی چنین مانند آنتی اکسیدان ها فیتواسترول ها و ضروری است چرب اسیدها (‪)33-27‬‬
‫مانند خوب مانند قوی برنامه های کاربردی‪ ،‬لطفا ‪ SFE‬برای‪ v‬بیشتر اطالعات بر پایه ای اصول از‬
‫دیدن فصل ها ‪ 4-2‬از این کتاب‪ .‬آنجا هستند همچنین چندین‪v‬‬
‫‪).‬عالی مرور مقاالت بر را موضوع ‪7 3-13،25،34 ،2‬‬

‫)‪ (PLE‬تحت فشار مایع استخراج‪v‬‬

‫سریع استخراج‪ v‬به دلیل‪ v‬انتشار بیشتر‪ PLE، ،‬است‪ .‬در ‪ SFE‬تا حدودی ساده تر از ‪ PLE‬اصل‬
‫حاللیت بهبود یافته به دست می آید توانایی و پراکندگی کارآمدتر‪ v‬برهمکنش های آنالیت‪-‬ماتریس در ی‪vv‬ک‬
‫انجام می شود نمونه‪-‬رگ با حالل و ‪ a‬با پر کردن ‪. PLE‬مایع حالل در دمای باالتر از نقطه جوش (‪)4‬‬
‫سپس حرارت را کشتی به دلخواه درجه حرارت و‬
 ‫‪7‬‬

‫تحت فشار قرار دادن ظرف برای حفظ حالل به ص‪vv‬ورت م‪vv‬ایع‪ .‬چن‪vv‬دین ایس‪vv‬تا اس‪vv‬تخراج معم‪vv‬والً ب‪vv‬ا‬
‫پاکسازی نیتروژن در میان انجام می شود‪ .‬کمتر معم‪vv‬والً اس‪v‬تخراج دینامی‪vv‬ک را می ت‪vv‬وان ب‪v‬ا اس‪v‬تفاده از‬
‫پمپ ها و محدود کننده ها به دست آورد‪ .‬حالل حاوی امالح استخراج شده در ظ‪vv‬رف خ‪vv‬الی جم‪vv‬ع آوری‬
‫‪.‬ابزار ‪ PLE‬می شود‪ .‬دیدن شکل ‪ 3‬برای آ شماتیک از آ معمول‬

‫‪TtMlonlnp spflop‬‬

‫‪Solvent‬‬
‫‪Hub slewing‬‬ ‫‪detector‬‬
‫‪window‬‬
‫‪Sample vessel‬‬

‫‪Sample‬‬
‫‪vessels‬‬
‫‪.‬ابزار‪ ofa PLE v‬انجیر‪ v‬تو _ ‪ .3‬شماتیک‬

‫این است که می توان از همان حالل ها استفاده کرد معموالً در روش‌های مرسوم ‪ PLE‬مزیت‬
‫استخراج با حالل استفاده می‌شود‪ ،‬یعنی نسبتا ً مناسب است به راح‪vv‬تی می ت‪vv‬وان روش ه‪vv‬ای ق‪vv‬دیمی را با‬
‫ساده است زیرا تنها دو پارامتر برای بهینه ‪ PLE‬جایگزین کرد‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬توسعه روش در ‪PLE‬‬
‫سازی زمانی که یک حالل داشته باشد مهم است انتخاب شده است؛ دما و زم‪vv‬ان اس‪vv‬تخراج (معم‪vv‬والً توس‪vv‬ط‬
‫استخراج استاتیک داده می ش‪vv‬ود زمان و تع‪vv‬داد چرخ‪vv‬ه ه‪vv‬ای اس‪vv‬تخراج)‪ .‬ب‪vv‬ه ط‪vv‬ور معم‪vv‬ول‪ ،‬اس‪vv‬تخراج در‬
‫مقی‪vv‬اس تحلیلی بین ‪ 10‬ت‪vv‬ا ‪ 30‬دقیق‪vv‬ه در دم‪vv‬ای بین ‪ 60‬ت‪vv‬ا ‪ 200‬درج‪vv‬ه س‪vv‬انتیگراد ط‪vv‬ول بکش‪vv‬د‪ .‬ب‪vv‬ا توجه‬
‫انتخاب از یک مناسب حالل استخراج‪ ،‬توصیه می شود از یکی استفاده کنید که به طور کلی به عن‪vv‬وان‬
‫شناخته می شود‪ ،‬به عنوان مثال اتانول‪ .‬اتانول به راحتی است با خلوص باال و هزینه )‪ (GRAS‬ایمن‬
‫کم در دسترس است و همچنین از زیست توده تولید می شود مواد در خیلی بزرگ شیمیایی صنایع‬
‫آنجا هستند چندین مقیاس تحلیلی تجهیزات در دسترس بر را بازار‪ ،‬برای‬
‫تک( ‪. ASE100‬دارای سه نوع مختلف واحد است )‪، UT‬سالت لیک سیتی( ‪ Dionex‬به عنوان مثال‬
‫( ‪ ASE300‬و )چ‪v‬رخ چ‪v‬رخ ‪ 24‬س‪v‬لولی‪ 33-1 ،‬میلی لی‪v‬تر( ‪)، ASE200‬سلولی‪ 10-100 ،‬میلی لیتر‬
‫( ‪. onePSE‬دارای دو نسخه است ‪). Applied Separations‬کاروسل ‪ 12‬سلولی ‪ 100-34‬میلی لیتر‬
‫‪).‬شش موازی کشتی ها‪ 33-11 ،‬میلی لیتر( ‪ fastPSE‬و )تک سلولی‪ 33-11 ،‬میلی لیتر‬
‫و تجزیه و تحلیل ترکیبات مختلف ‪ PLE‬کاربردهای تحقیقاتی زیادی وجود دارد منتشر شده با توجه‬
‫در مواد غذایی و کشاورزی‪ ،‬به عنوان مثال آفت کش ها که در کلزا (‪ )38‬غ‪vv‬ذای بچه (‪ )39‬و ت‪vv‬وت‬
‫و جو دو سر ‪ com‬فرنگی (‪ )40‬لیپیدها که در‬
‫و در غذاهای حاوی تخم مرغ (‪ ،)42‬آکریل آمید در نمونه های غذایی (‪ )43‬کاروتنوئیدها در )‪(41‬‬
‫غذاهای فرآوری شده (‪ v ،)44‬گزانتون ها و فالوانون ها در پوست ریشه (‪ ،)45‬توکوفرول ها در دان‪vv‬ه‬
‫ها و آجیل (‪ v،)46‬آنتی اکسیدان در ریزجلب‪vv‬ک ها (‪ )47‬و آنتوس‪vv‬یانین ها و جمع فنولی‪vv‬ک ها ک‪vv‬ه در‬
‫خشک شده قرمز انگور پوست (‪ .)48‬بیشتر بحث ها‬
‫می توان بودن یافت در این کتاب (دیدن فصل ها ‪ 5‬و ‪ PLE‬بر مختلف جالب هست برنامه های کاربردی‬
‫‪ .)7.‬آنجا هستند همچنین زیاد عالی بررسی مقاالت در دسترس (‪)51-49‬‬

‫)‪ (PHWE‬تحت فشار نه اب استخراج‬

‫برای ترکیبات هدف قطبی تا متوسط‪ ،‬ممکن است استفاده از آب امکان پ‪vv‬ذیر باشد ب‪vv‬ه عن‪vv‬وان ی‪vv‬ک‬
‫حالل در مرتفع دما زیر بح‪v‬رانی اب ب‪v‬ه دس‪v‬ت آم‪v‬ده است در یک سیس‪vv‬تم تحت فش‪vv‬ار در دماه‪vv‬ای بین‬
‫‪ 100‬و ‪ 374‬درجه سانتیگراد‪ v‬و باالتر از ‪ 374‬درجه سانتیگراد (و ‪ 218‬دستگاه خ‪vv‬ودپرداز) اب ف‪vv‬وق‬
‫برای )‪ (PHWE‬بحرانی است اینجا ما اراده استفاده کنید اصطالحات استخراج آب گرم تحت فشار‬
‫بر اساس همان اصول استوار ‪. PHWE‬و فشار نسبتا کم‪ ،‬حدود ‪ 20‬اتمسفر ‪•C‬آب مایع باالی ‪100‬‬
‫ولی فقط با استفاده از آب به عنوان استخراج حالل‪ .‬اب به خصوص است حالل ج‪vv‬الب ‪ PLE،‬است‬
‫زیرا‪ v‬فیزیکی‪ v‬آن خواص به طور چشمگیری تغییر می کند با افزایش‪ v‬دما همانطور ک‪vv‬ه در ش‪vv‬کل ‪ 4‬نش‪vv‬ان‬
‫داده شده است‪ ،‬ثابت دی الکتریک آب از ‪ 74‬در دمای اتاق به حدود ‪ 36‬در ‪ 200‬درجه س‪vv‬انتیگراد‪ v‬و ‪22‬‬
‫در ‪ 300‬درجه سانتیگراد‪ v‬کاهش می یابد‪ .‬از این رو‪ ،‬آب در دماهای باالتر بیشتر شبیه ی‪vv‬ک حالل آلی‬
‫عمل می کند‪ .‬از نو‪ ،‬را استخراج کشتی است تحت فشار به حفظ اب مانند آ مایع‬

‫‪.‬از آب ‪ tem R erature‬را ‪ ve.‬نمودار از را دی الکتریک‪ v‬ثابت ‪ • t.‬شکل‬

‫‪ ref (J2).‬با اجازه از جانب ‪*R^ oduc ed‬‬
 ‫‪9‬‬

‫از آنجایی‪ v‬که آب شاید دوستدار‪ v‬محیط زیست ترین حالل موجود باشد با خلوص ب‪vv‬اال و هزین‪vv‬ه کم‪،‬‬
‫برای‪ v‬استخراج‪ v‬آووپارسین م‪vv‬ورد اس‪vv‬تفاده ق‪vv‬رار گرفت‪v‬ه‪ v‬است در ب‪vv‬افت حی‪vv‬وانی (‪ v،)53‬ق‪vv‬ارچ کش ه‪vv‬ا در‬
‫محصوالت کشاورزی (‪ v،)54‬عطرها از میخک (‪ v،)55‬آنتی اکسیدان ترکیبات مریم گلی (‪ v،)56‬آنتوسیانین‬
‫ها و کل فنولیک‪ v‬ها از پوست انگور قرمز خشک شده (‪ )48‬و سایر ترکیبات زیست فع‪vv‬ال از گیاه‪vv‬ان (‬
‫‪ .)57.‬همچنین به فصل ‪ 5‬و ‪ 6‬این کتاب و چند مقاله مروری مراجعه کنید (‪)51،58‬‬
‫می ت‪v‬وان اس‪v‬تفاده ک‪vv‬رد‪ ،‬ام‪vv‬ا ب‪vv‬رای دماه‪vv‬ای ب‪vv‬االتر ‪ 200‬درج‪vv‬ه ‪ PLE‬از تجه‪vv‬یزات مش‪vv‬ابه در‬
‫سانتیگراد‪ ،‬تجه‪vv‬یزات تج‪vv‬اری در دس‪vv‬ترس نیس‪v‬ت و ب‪vv‬ه ط‪vv‬ور خ‪vv‬اص ط‪vv‬راحی ش‪vv‬ده اس‪vv‬ت یا بن‪v‬ابراین از‬
‫در س‪vv‬وئد تولی‪vv‬د می کند ف‪vv‬وق بح‪vv‬رانی‪ v‬در مقی‪vv‬اس ‪. Chematur‬ابزارهای خ‪vv‬انگی اس‪vv‬تفاده می ش‪vv‬ود‬
‫ص‪vv‬نعتی اکسیداس‪vv‬یون آب گیاه‪vv‬انی ک‪vv‬ه در دماه‪vv‬ا ک‪vv‬ار می کنند باالتر از ‪ 400‬درج‪vv‬ه س‪vv‬انتیگراد (آک‪vv‬وا‬
‫کریتوکس)‪ .‬این امکان وجود دارد که چنین تجهیزاتی قابل تغییر باشند به استخراج آب زی‪vv‬ر بح‪vv‬رانی‬
‫‪ PHWE.‬در آلمان نیز احتماال دارد مقیاس صنعتی راه حل ها برای ‪ Uhde‬فرآیندها‬

‫)‪ (MAE‬مایکروویو کمک کرد استخراج‪v‬‬

‫نیز یک تکنیک استخراج است روی حرارت دادن یک )‪ (MAE‬استخراج‪ v‬به کمک مایکروویو‬
‫حالل آلی اص‪vv‬ل تقریب‪v‬ا ً این اس‪vv‬ت ک‪vv‬ه ی‪vv‬ک نمون‪vv‬ه و یک حالل مناس‪vv‬ب (ی‪vv‬ا مخل‪vv‬وط حالل) را در‬
‫ظرفی قرار می دهند که سپس تحت فشار قرار می گیرد و توسط مایکروویو گرم می شود‪ .‬معموالً بع‪v‬د‬
‫از ‪ 5‬تا ‪ 20‬دقیقه استخراج کامل است و قبل از برداشتن رگ ها اجازه داده می ش‪v‬ود ت‪v‬ا خن‪vv‬ک ش‪vv‬وند‬
‫مخلوط نمونه‪/‬حالل برای حذف ذرات نمونه‪ ،‬حالل باید فیلتر ش‪vv‬ود قب‪vv‬ل از تجزی‪vv‬ه و تحلی‪vv‬ل اج‪vv‬زای‬
‫‪.‬تجهیزات ‪ MAE‬ببینید ‪ a‬استخراج شده شکل ‪ 5‬را برای شماتیک‬

‫دمای فشار‬ ‫مایکروویو‬ ‫اجاق‬ ‫گاز _‬

‫‪ OL‬کنترل‪/‬سنسور‬
‫‪Stainless steel rod‬‬ ‫‪GC‬‬
‫‪ptum‬‬

‫‪.‬ابزار ‪ **! em 42 t i c ofa MAE‬ه !‪ ^ R‬شکل اس‪ .‬سی‬

‫است زیرا به صورت دسته ای انجام می شود حالت با ‪ PLE‬یک تکنیک دستی تر از ‪MAE‬‬
‫‪ MAE‬این حال‪ ،‬بسیاری از نمون‪v‬ه ه‪v‬ا را می ت‪v‬وان همزم‪v‬ان پ‪v‬ردازش ک‪v‬رد ‪ .‬یکی دیگر وی‪vv‬ژگی از‬
‫است که را گرمایش از را حالل است سریع‪ ،‬آی تی می رود از جانب داخل را‬
‫نمونه و به بیرون‪ ،‬و قابلیت گرمایش به مایکروویو بستگی دارد خاصیت جذبی حالل حالل ه‪v‬ای قط‪v‬بی مانن‪v‬د‬
‫استون جذب می شوند انرژی مایکروویو کارآمد است‪ ،‬زیرا آنها دارای مولک‪vv‬ول ه‪vv‬ای دائمی هس‪vv‬تند دوقط‪vv‬بی‬
‫لحظه ای که می تواند با امواج مایکروویو تعامل داشته باشد‪ .‬حالل های غیر قطبی مانند هگزان هنگ‪vv‬ام ق‪vv‬رار‬
‫گرفتن در معرض مایکروویو گرم نمی شود‪ ،‬اما در ع‪v‬وض می تواند اس‪v‬تفاده ش‪v‬ود در مخل‪v‬وط ب‪v‬ا حالل ه‪v‬ای‬
‫قطبی به منظور به دست آوردن خواص گرمایی مورد نظ‪vv‬ر‪ .‬مقداری مش‪vv‬ترک حالل مخل‪vv‬وط ها که دارند‬
‫هستند استونیتریل ‪ /‬متانول‪ ،‬هگزان‪/‬استون‪ ،‬اتیل استات ‪ /‬سیکلوهگزان و ‪، MAE‬استفاده شده است که در‬
‫ایزو اکتان‪/‬استون‬
‫از میوه فلفل دلمه ای ( ‪ eapsaicinoids‬در ادبیات عبارتند از مثال استخراج از ‪ MAE‬برنامه های‬
‫و رنگدان‪vv‬ه ها )‪ (dl‬از بافت های بیولوژیکی دریایی (‪ )60‬آفت کش ها از جانب سبزیجات ‪)59، PBDEs‬‬
‫‪ (d2).‬از جانب فلفل قرمز پودر‬
‫شامل بهینه سازی حالل است ترکیب‪ ،‬حجم حالل‪ ،‬دمای استخراج ‪ MAE‬به طور کلی توسعه روش در‬
‫و زمان استخراج‪ .‬را درج‪vv‬ه ح‪vv‬رارت مخل‪vv‬وط حالل‪/‬نمونه معم‪vv‬وال بس‪vv‬یار ب‪vv‬االتر از نقط‪vv‬ه ج‪vv‬وش نقطه از حالل‬
‫اف‪vv‬زایش ق‪vv‬درت حالل و ‪ PLE‬استفاده می کند به روشی مشابه هم‪vv‬انطور ک‪v‬ه در ‪(، MAE‬ها)‪ .‬از این رو‬
‫و برنام‪vv‬ه ه‪vv‬ای مختل‪vv‬ف‪ MAE ،‬انتشار سریعتر یک حالل گرم شده‪ .‬برای بیشتر بحث در مورد بهین‪vv‬ه س‪vv‬ازی‬
‫‪.‬لطفا در نظر بگیرید فصل ‪ 9‬از این کتاب مانند خوب مانند چندین مرور مقاالت (د‪)7،49،50،63 ،‬‬
‫دارای )‪، NC‬م‪vv‬تیوس( ‪ CEM‬آنجا هس‪vv‬تند چن‪vv‬د متف‪vv‬اوت م‪vv‬ارک ه‪vv‬ای تجه‪vv‬یزات در فروش‪vv‬گاه؛‬
‫است که می تواند پردازش کند تا ‪ 14‬نمونه ها همزمان با اختیاری نمونه هم زدن نقط‪vv‬ه ‪MARS-M‬‬
‫را می سازد (‪ 6‬تا ‪ 24‬ظرف حجم ‪ 270-100‬میلی لیتر‪ ،‬با ‪ Ethos‬عطف (شلتون‪ ،‬سی تی) سازهایی به نام‬
‫در مقیاس ‪ MAE‬دارد یک فناوری )کانادا ‪، ON،‬برلینگتون( ‪. Radient Technologies‬هم زدن نمونه)‬
‫می نامند و ط‪vv‬راحی می کنند خلب‪vv‬ان گیاه‪vv‬ان ب‪vv‬رای مش‪vv‬تریان ‪ MAP‬ب‪vv‬زرگ را توس‪vv‬عه دادن‪vv‬د ک‪vv‬ه آن را‬
‫‪،‬در سراسر جهان به عن‪vv‬وان مث‪vv‬ال ‪ induitrial‬و وجود دارد گیاهان ‪ MAE‬محصوالت طبیعی چندین خلبان‬
‫)‪ SFE‬و همچنین( ‪ MAE‬است انجام تحقیقات قراردادی در مقیاس آزمایشی )وان‪ ،‬فرانسه( ‪Archimex‬‬
‫‪.‬برای جداسازی زیست فعال‪/‬با ارزش باال ترکیبات از جانب گیاه اصل و نسب‬

‫)‪ (MASX‬به کمک غشاء حالل استخراج‬

‫غشاهای غیر متخلخل را می توان برای استخراج قطبی و غیر قط‪vv‬بی اس‪vv‬تفاده ک‪vv‬رد ترکیب‪vv‬ات ف‪vv‬وم‬
‫نمونه های مایع با استفاده از حداقل مقدار حالل آلی‪ .‬غشای غیر متخلخل یک فاز مایع یا جام‪vv‬د (ب‪vv‬ه عن‪vv‬وان‬
‫مثال پلیمری) ساندویچ شده است بین دو فاز دیگر‪ ،‬معموالً آبی هستند اما می توانند گ‪vv‬ازی ن‪vv‬یز باش‪vv‬ند (‪.)8‬‬
‫یکی از این دو فاز شامل اجزایی است که باید استخراج شوند‪ ،‬یعنی ف‪vv‬از دهن‪vv‬ده‪ .‬در ط‪vv‬رف دیگ‪vv‬ر غش‪vv‬اء‬
‫فاز گیرنده است‪ ،‬یعنی جایی که استخراج می شود اجزا جمع آوری می شوند‪ .‬معموالً واحد غش‪vv‬اء از دو‬
‫بلوک ساخته شده است مواد بی اثر با یک شیار ماشینکاری شده در هر کدام‪ .‬غش‪vv‬اء در داخ‪vv‬ل ق‪vv‬رار‬
‫می گیرد بین اینها بلوک ها و بسته شده با یکدیگر‪ ،‬بنابراین که آ کانال (معموال ‪1000-10‬‬
 ‫‪11‬‬

‫واحد است نشان داده ‪ MASX‬است شکل گرفت بر هر یک سمت از را غشاء‪ .‬آ شماتیک از آ )‪pL‬‬
‫‪.‬شده که در شکل ‪6‬‬

‫نمونه‬ ‫هدر‬
‫اهدا کننده فاز‬
‫ارگانیک‪ .‬آلی غشاء استخراج‬
‫پذیرنده فاز‬
‫کردن‪v‬‬

‫‪NfgrfrC‬‬ ‫‪.‬واحد ‪ ofa MASX‬متحرک ‪ S C h e‬ه !‪ S iW R‬د‬

‫نیروی محرکه برای فرآیند اس‪vv‬تخراج روی غش‪vv‬ا در بیش‪vv‬تر م‪vv‬وارد است م‪vv‬وارد غلظت گرادی‪vv‬ان (‬
‫‪ v .)64‬فاکتورهای غنی سازی باال استخراج شده اگر از فاز پذیرنده با حجم کم و راکد اس‪vv‬تفاده ش‪vv‬ود‪ ،‬می‬
‫در مقایسه با معمولی مایع‪-‬مایع اس‪vv‬تخراج ‪ MASX‬توان اجزا را به دست آورد‪ .‬از این رو‪ ،‬مزایای‬
‫اس‪vv‬ت ک‪vv‬ه حالل آلی بس‪vv‬یار کم‪vv‬تر اس‪vv‬تفاده می ش‪vv‬ود‪ ،‬ب‪vv‬ه ط‪vv‬ور قاب‪v‬ل ت‪vv‬وجهی ب‪vv‬االتر فاکتوره‪v‬ای )‪(LLE‬‬
‫غنی‌سازی را می‌ت‪vv‬وان ب‪v‬ه دس‪v‬ت آورد و تنظیم را می‌ت‪vv‬وان ب‪vv‬ه راح‪vv‬تی در ال‪vv‬ف گنجاند سیس‪v‬تم جری‪v‬ان و‬
‫یا مویرگی الکتروفورز (‪ v.)65‬معایب آن این است که ‪ HPLC، GC‬خودکار برای اتصال آنالین به‬
‫حالل آلی اغلب استفاده می شود نسبتا ً خطرناک (اگرچه حجم کم) و فقط مایع ی‪vv‬ا گ‪vv‬از است نمون‪vv‬ه ها‬
‫‪.‬می توان بودن فرآوری شده‬
‫از جمل‪vv‬ه پش‪vv‬تیبانی ش‪vv‬ده وج‪vv‬ود دارد م‪vv‬ایع غش‪vv‬اء اس‪vv‬تخراج ‪ MASX‬ان‪vv‬واع مختلفی از تکنیک‬
‫و )‪ (PME‬استخراج غشای پلیمری ‪ (MMLLE)،‬میکرو متخلخل غشاء مایع‪-‬مایع استخراج )‪(SLM‬‬
‫این تکنیک ه‪vv‬ا ب‪vv‬ه اختص‪vv‬ار بی‪vv‬ان خواه‪vv‬د شد شرح داده ش‪vv‬ده ‪ (MESI).‬غشاء استخراج با رابط جاذب‬
‫زیر‬
‫ان‪v‬دکان ی‪v‬ا دی‪ n-‬هم فاز دهنده و هم فاز گیرنده آبی هستند و غش‪v‬ا ی‪v‬ک حالل آلی مانند ‪ SLM،‬در‬
‫‪. pH‬هگزیل اتر است که توسط نیروهای مویرگی در منافذ یک غش‪vv‬ای متخلخ‪v‬ل آبگری‪vv‬ز حم‪v‬ایت کنن‪vv‬ده‬
‫مولکول های هدف‪ ،‬معموال است برای فعال کردن‪ v‬به ترتیب در ‪ pKa‬های مختلف‪ ،‬یعنی زیر و باالتر از‬
‫فاز دهنده و پذیرنده استفاده می شود استخراج ترکیبات بدون تغی‪vv‬یر و ب‪vv‬ه دام ان‪vv‬داختن ب‪vv‬ا س‪vv‬اخت مولک‪vv‬ول‬
‫های هدف در فاز پذیرنده شارژ می شود‪ .‬راه های دیگ‪vv‬ری ن‪vv‬یز ب‪vv‬رای ب‪vv‬ه دام ان‪vv‬داختن ه‪vv‬دف وج‪vv‬ود‬
‫‪ (8،64،66،‬دارد مولکول ها در پذیرنده فاز‪ ،‬همانطور که توضیح داده شد در چند بررس‪v‬ی مق‪v‬االت‬
‫مشترک برنامه های کاربردی استخراج را شامل می ش‪vv‬ود از اس‪vv‬یدهای آلی کوچک و آفت کش ها از ‪d7).‬‬
‫‪.‬جانب کشاورزی و غذا نمونه ها (دیدن فصل ‪ 10‬از این کتاب)‬
‫ف‪vv‬از گیرن‪vv‬ده و غش‪vv‬اء ه‪vv‬ر دو آلی هس‪vv‬تند‪ ،‬در ح‪vv‬الی که ف‪vv‬از دهن‪vv‬ده آبی اس‪vv‬ت‪ .‬این ‪ MMLLE،‬در‬
‫‪ MMLLE‬برای استخراج مناسب تر است ترکیبات غیر قطبی اص‪v‬ل ش‪v‬یمیایی ‪ SLM‬تکنیک نسبت به‬
‫با ‪ MMLLE‬اما اجرا شد در یک سیستم جریان پویا‪ ،‬که خط فاص‪vv‬له را آس‪vv‬ان می کند ‪ LLE،‬همان است‬
‫و همک‪vv‬اران جفت ‪، Hy6tylâinen‬به عنوان مث‪vv‬ال ‪ GC (68d.‬سایر تکنیک های جداسازی مانند‬
‫برای ‪ GC‬و ‪ MMLLE‬برخط با ‪ PHWE‬شده است‬
‫‪12‬‬

‫را عزم از آفت کش ها که در قرمز شراب (‪ )69‬و انگور (‪ v.)70‬بیشتر اطالع‪vv‬ات مرب‪vv‬وط ب‪vv‬ه خ‪vv‬ط‬
‫می تواند باشد ی‪v‬افت ک‪v‬ه در فصل ‪ 8‬از این ‪ MAE‬و ‪ MMLLE، PHWE، SFE‬فاصله از جمله‬
‫‪.‬کتاب‬
‫یک غش‪vv‬ای آبگری‪vv‬ز جام‪vv‬د (معم‪vv‬والً الس‪vv‬تیک س‪vv‬یلیکونی) ج‪vv‬دا می ش‪vv‬ود فاز دهن‪vv‬ده و ‪ PME،‬در‬
‫هس‪v‬تند ش‪vv‬رح داده ش‪v‬ده ک‪v‬ه در فصل ‪ 11‬از این ‪ PME‬گیرنده آبی ی‪v‬ا آلی‪ .‬برنام‪v‬ه ه‪v‬ای ک‪v‬اربردی‬
‫‪.‬کتاب‬
‫ترکیبات هدف استخراج می شوند به یک غشاء (معموال س‪v‬یلیکون فی‪vv‬بر‪ v‬توخ‪v‬الی نی‪vv‬بر) از ‪ MESI،‬در‬
‫فاز دهنده آبی یا گازی اطراف آن ‪ .‬را فاز گیرنده‪ ،‬که از طریق لومن فی‪vv‬بر توخ‪vv‬الی جری‪vv‬ان می یاب‪vv‬د‪ ،‬ب‪vv‬ا‬
‫اس‪vv‬تخراج ش‪vv‬ده اج‪v‬زای ‪ GC (71،72).‬این حال همیشه گازی برای سازگاری به‪vv‬تر ب‪vv‬ا تجزی‪vv‬ه و تحلیل‬
‫غشاء به یک تله جاذب سرد منتقل می شوند‪ .‬را آنالیت ها ب‪v‬ا ح‪v‬رارت دادن از تل‪v‬ه دف‪v‬ع ش‪v‬ده و س‪v‬پس ب‪v‬ه‬
‫قابل ‪ GC‬همراه با ‪ MESI‬از )‪، Liu ct al. (73‬به عنوان مثال ‪ GC.‬داخل تله منتقل می شوند‬
‫حمل استفاده ک‪vv‬رد سیس‪vv‬تم ب‪vv‬رای م‪vv‬داوم برخط نظ‪vv‬ارت بر از بیوژنیک ف‪vv‬رار ارگانی‪vv‬ک‪ .‬آلی انتش‪vv‬ار‬
‫ترکیبات از جانب اکالیتوس دونی برگها که در آ گلخانه‬
‫ی‪vv‬ا از کارگ‪vv‬اه ‪)،‬واشنگتن ‪ Global FIA Inc. (Fox Island,‬واحدهای غشایی را می توان از‬
‫مکانیکی در مرکز شیمی در لوند دانشگاه (لوند‪ ،‬سوئد)‪ .‬واحدهای غشایی در مقیاس فرآین‪vv‬د را می ت‪vv‬وان‬
‫‪).‬لندن‪ ،‬انگلستان( ‪ Ltd‬توسط فناوری استخراج غشاء و فرآیندهای غشایی‬

‫جامد فاز کوچک استخراج‬ ‫)‪(SPME‬‬

‫ی‪vvv‬ک تکنی‪vvv‬ک اس‪vvv‬تخراج پرک‪vvv‬اربرد است ک‪vvv‬ه توسط )‪ (SPME‬میک‪vvv‬رو اس‪vvv‬تخراج ف‪vvv‬از جامد‬
‫استفاده می کند فیبر سیلیس ‪ a‬از ‪. SPME‬و همکارانش در سال ‪ 1990‬توسعه یافت (‪Pawliszyn )74‬‬
‫آ ‪ 5‬به ‪ 100‬بع‪vv‬د از ظهر( ذوب شده که از بیرون با یک ماده ثابت مناس‪vv‬ب پوش‪v‬یده ش‪vv‬ده است ف‪vv‬از‬
‫ان‪vv‬دازه ‪، PDMS).‬ضخیم پوشش از ناهمس‪vv‬ان پلیمره‪vv‬ا‪ v،‬ب‪vv‬ه عن‪vv‬وان مث‪vv‬ال پلی دی متی‪vv‬ل سیلوکس‪vv‬ان‬
‫و آن شکل اس‪vv‬توانه ای آن را ق‪vv‬ادر می س‪vv‬ازد در داخ‪vv‬ل س‪vv‬وزن ی‪vv‬ک دس‪vv‬تگاه ‪ SPME‬کوچک فیبر‬
‫سرنگ مانند قرار گیرد‪ .‬هدف مولکول ها از ج‪v‬انب آ گ‪v‬ازی یا آ م‪vv‬ایع نمونه هس‪v‬تند اس‪v‬تخراج ش‪vv‬ده‬
‫‪ GC-‬اس‪vv‬تفاده ش‪vv‬ده است و ‪ GC‬به همراه ‪. SPME‬است و به پوشش الیاف پلیمری متمرکز شده است‬
‫شکل ‪ 7‬الف را نشان می دهد تج‪v‬اری در ‪ LC-MS (76).‬و ‪ HPLC‬و همچنین به ‪MS (75)،‬‬
‫دستگاه ‪ SPME‬دسترس‬
‫توسط قرار دادن الیاف )‪ (HS-SPME‬را می توان انجام داد توسط استخراج فضای سر ‪SPME‬‬
‫‪ (DI-‬در بخ‪vv‬ار ب‪vv‬االی ی‪v‬ک نمون‪vv‬ه گ‪vv‬ازی‪ ،‬م‪vv‬ایع ی‪vv‬ا جام‪v‬د‪ ،‬ی‪v‬ا توسط اس‪v‬تخراج مس‪v‬تقیم غوط‪v‬ه وری‬
‫‪ SPME‬با غوطه وری فیبر در یک مایع نمونه‪ .‬پس از یک زمان خاص استخراج‪ ،‬سوزن ‪SPME)،‬‬
‫ی‪vv‬ا داخ‪vv‬ل دف‪vv‬ع می ش‪vv‬ود محفظ‪vv‬ه رابط ‪ GC‬از داخ‪vv‬ل خ‪vv‬ارج می ش‪vv‬ود س‪vv‬پتوم و وارد درگ‪vv‬اه تزریق‬
‫یا با پمپاژ ی‪vv‬ک حالل از ‪ GC‬دفع با حرارت دادن انجام می شود فیبر در ورودی‪SPME-HPLC. v‬‬
‫مقایسه ک‪vv‬رد به ‪ SPME‬رابط‪ .‬را اصلی مزایای از ‪ SPME-HPLC‬طریق دفع محفظه ‪ -‬اتاق از‬
‫هستند که نه یا مقدار کمی حالل است )‪ (SPE‬و جامد استخراج فاز ‪LLE‬‬
 ‫‪13‬‬

‫م‪vv‬ورد نی‪vv‬از است و که را تکنیک است ب‪vv‬ه آس‪vv‬انی خودک‪vv‬ار و جفت ش‪vv‬ده است به تکنی‪vv‬ک ه‪vv‬ای‬
‫عدم حساسیت به دلیل مقدار بس‪vv‬یار کمی ‪ SPME‬عیب اصلی از ‪ HPLC.‬و ‪ GC‬کروماتوگرافی مانند‬
‫‪ SPME‬در ت‪vv‬رکیب ب‪vv‬ا ظ‪vv‬رفیت تحلی‪vv‬ل کم پوش‪vv‬انده ش‪vv‬ود از را ‪ SPME‬جاذب است می توان روی فیبر‬
‫‪.‬جاذب ها مقایسه کرد به زیاد دیگر معمول جاذب ها (‪)10‬‬

‫تکثیر شده است با ( ‪ Supelco.‬ساخته شده است توسط ‪ SPME devfee‬شکل تو ‪ ۷‬هستی‪ .‬تجاری‬
‫)‪.‬اجازه دهید از جانب ارجاع ‪ .9‬کپی رایت ‪ 2000‬الزویر‪v‬‬

‫یا ‪ (HS-SPME‬باید در نظ‪v‬ر گرفت‪v‬ه ش‪v‬ود ‪ SPME‬پارامترهای مختلفی‪ v‬مانند حالت استخراج در‬
‫بافر‪، pH، ،‬غلظت آنالیت( نوع و ضخامت پوشش فیبر‪ ،‬زمان استخراج‪ ،‬خواص نمونه ‪DI-SPME)،‬‬
‫برای غذا و نمونه های ‪ SPME‬و دفع آنالیت برنامه های کاربردی و بهینه سازی از )دما‪ ،‬هم زدن‬
‫الیاف هس‪v‬تند تج‪vv‬اری ‪. SPME‬کشاورزی در مقاالت مروری عالی (‪ )9،77‬مورد بحث قرار‪ v‬گرفته‪ v‬اند‬
‫‪، PA).‬بالفونته( در دسترس از جانب سوپلکو‬
‫‪14‬‬

‫)‪ (SBSE‬همزن بار جاذب استخراج‬

‫دارد‪ ،‬زیرا یک نمون‪v‬ه ب‪v‬دون حالل ن‪v‬یز می باشد ‪ SPME‬شباهت های زیادی به ‪SBSE‬‬
‫ب‪v‬ود اولین ‪. SBSE‬اس‪v‬تفاده می کند )‪ PDMS‬بر اساس( روش آماده سازی و از جاذب های مشابه‬
‫یک آب نمونه با هم ‪ SBSE،‬و همکارانش در سال ‪ 1999‬توصیف شد (‪ .)78‬در ‪ Baltussen‬بار توسط‬
‫اس‪vv‬تخراج می ش‪vv‬ود‪ .‬س‪vv‬پس ن‪vv‬وار ‪ PDMS‬زدن برای‪ v‬مدت معینی با یک نوار همزن پوش‪vv‬ش داده ش‪vv‬ده با‬
‫همزن از نمونه و ترکیبات جذب شده خارج می شود سپس یا از نظر حرارتی واج‪vv‬ذب ش‪vv‬ده و توسط‬
‫تجزیه و تحلیل می ش‪vv‬وند‪ ،‬ی‪vv‬ا توس‪vv‬ط آن واج‪vv‬ذب می ش‪vv‬وند وس‪vv‬یله ای از م‪vv‬ایع ب‪vv‬رای ‪GC-MS‬‬
‫گرما دفع بیشتر می دهد حساسیت در ح‪vv‬الی که م‪vv‬ایع دفع ف‪vv‬راهم می کند ‪ LC.‬اتصال به یک سیستم‬
‫باالتر گزینش پذیری‬
‫در سال ‪ a1.‬و ‪ Bicchi‬یک تکنیک مشابه است که توسط )‪ (HSSE‬استخراج‪ v‬جذب فضای سر‬
‫ب‪vv‬رای فض‪vv‬ای س‪v‬ر اس‪v‬تفاده می ش‪vv‬ود نمون‪vv‬ه ‪ PDMS‬یک نوار هم‪vv‬زن ‪ v.)79( 2000 HSSE،‬در‬
‫چندین مقاله مروری ‪ HS-SPME.‬برداری از مولکول های آلی فرار این تکنیک نیز شباهت هایی به‬
‫‪ HSSE (10،80-‬و ‪. SPME، DI-SPME، SBSE‬وجود دارد ‪ HS-‬در مورد بحث و مقایسه‬
‫‪82).‬‬
‫‪ HSSE‬هم بزنید بار و آ ‪ PDMS‬شکل ‪ 8‬نشان می دهد آ ساده شماتیک از آ‬
‫دستگاه نمونه برداری‬

‫‪1.0‬‬‫سانتی متر‬
‫شیشه‬
‫پوشش‬
‫‪).‬ب( ‪ HSSE‬نوار همزن (آ) و دستگاه ‪ ofa PDMS‬شکل ‪ .8‬آ شماتیک‬
‫‪ ref (80).‬با اجازه از جانب ‪* R^ Odu ced‬‬

‫پوشش داده شده اس‪v‬ت ک‪v‬ه این ‪ pL PDMS‬با حداکثر ‪ SBSE 125‬یک نوار همزن در‬
‫امکان را فراهم می کند‪ .‬استخراج کمی بسیاری از ترکیب‪vv‬ات آلی از نمون‪vv‬ه ه‪vv‬ای آبی ‪ 100 -10‬میلی‬
‫مقایس‪v‬ه ک‪v‬رد‪ ،‬ج‪vv‬ایی که را بیش‪vv‬ترین جلد از ‪ SPME‬لیتر در حجم (‪ v.)10‬این را باید با وض‪v‬عیت‬
‫که می توان بودن پوشش داده شده به سوی را فیبر است دور و بر ‪PDMS‬‬
‫ارائه می دهد ‪ SPME، SBSE‬از این رو‪ ،‬در مقایسه با ‪ pm).‬پوشش ضخیم ‪0.5 pL (100‬‬
‫جایگزین مطلوب برای تجزیه و تحلیل‪ v‬کمی با حساسیت بسیار باالتر و تکرارپ‪vv‬ذیری‪ v‬یکی دیگر م‪vv‬زیت ‪-‬‬
‫‪ ii‬نه ارگانیک‪ .‬آلی حالل ‪ SPME،‬فایده ‪ -‬سود ‪ -‬منفعت است که فقط مانند با‬
 ‫‪15‬‬

‫ب‪vv‬ه راح‪vv‬تی آنالین نیست دیگر ج‪vv‬دایش‪ ،‬ج‪vv‬دایی تکنیک ‪، SBSE‬مورد نیاز برای استخراج با این حال‬
‫‪ HPLC.‬و ‪ GC‬چنین مانند‬
‫ه‪vv‬ا در آن است آب ‪ PAH‬تجزی‪vv‬ه و تحلیل )‪ HSSE‬و( ‪ SBSE‬کاربرده‪vv‬ای مت‪vv‬داول ب‪vv‬رای‬
‫آش‪vv‬امیدنی (‪ vv،)83،84‬طعم‌ه‪vv‬ا و طعم‌ه‪vv‬ای غیرط‪vv‬بیعی در نمونه‌ه‪vv‬ای غ‪vv‬ذایی (‪ vv،)88-80،85‬و‬
‫بنزوئیک اسید و سایر مواد نگهدارنده در نوش‪v‬یدنی ه‪v‬ا (‪ v.)89،90‬تکنی‪v‬ک دارد همچ‪v‬نین ب‪v‬ه ط‪v‬ور‬
‫?گسترده برای تجزیه و تحلیل آفت کش ها در ماتریس های نمونه مانند شراب استفاده می ش‪vv‬ود (‪9‬‬
‫‪.‬انگور (‪ )92‬عسل (‪ )93‬و دیگر غذا ماتریس ها (‪d, )94‬‬
‫هستند (نگاه کنید به در باال)‪ SPME .‬مشابه پارامترهای ‪ SBSE‬پارامترهای بهینه سازی در‬
‫ب‪vv‬ه فص‪vv‬ل ‪ 11‬این کت‪vv‬اب و همچ‪vv‬نین ‪ SBSE،‬برای بیشتر اطالعات بر بهينه سازي و مزایای و مع‪vv‬ایب با‬
‫تجاری دستگاه ه‪v‬ا می توانن‪vv‬د ب‪vv‬رای مث‪vv‬ال ب‪vv‬ودن ‪. SBSE‬چندین مقاله مروری مراجعه کنید ‪ 70،82‬روز‬
‫‪ der‬یک ‪ GmbH & Co.KG (Twister TM , Mtllheim‬خریداری شده است از جانب گرستل‬
‫‪).‬روهر‪ ،‬آلمان‬

‫نتیجه گیری‬
‫تمام تکنیک هایی که در اینجا و در فصل های بع‪vv‬دی در این م‪vv‬ورد بحث ش‪vv‬ده است کت‪vv‬اب مزای‪vv‬ا و‬
‫معایب خود را دارد‪ .‬وجه اشتراک همه آنها این است که آنها بخشی از توسعه پای‪vv‬دار در جهت اس‪vv‬تفاده‬
‫کمتر (یا بدون) هستند‪ .‬حالل‌های آلی‪ ،‬سریع‌تر‪ ،‬کمتر سمی‌تر‪ ،‬خودکارتر‪ ،‬حساس‌تر و استفاده آسان تر‬
‫ب‪vv‬ا این ح‪vv‬ال‪ ،‬چن‪vv‬د ‪ LLE).‬مانند سوکس‪vv‬له‪ ،‬فول‪vv‬ک‪ ،‬بلی‪vv‬گ و دای‪vv‬ر و( از تکنیک های استخراج کالسیک‬
‫تغییر در مورد کاربرد وجود دارد انواع مختلف نمون‪vv‬ه ه‪vv‬ا و مولک‪vv‬ول ه‪vv‬ای ه‪v‬دف ک‪v‬ه در اینج‪vv‬ا ب‪vv‬ه آنه‪vv‬ا‬
‫یا پ‪vv‬ردازش می ‪ SFE، PLE، PHWE‬اشاره خواهد شد‪ .‬نمونه های جامد و نیمه جامد ترجیحا ً توسط‬
‫یا ‪، SPME‬آسان تر است ‪ MASX‬در حالی که پردازش نمونه های مایع و گاز توسط ‪ MAE،‬شوند‬
‫و ‪. PLE، PHWE‬وجود دارد ‪ SFE‬البته روش هایی برای پردازش نمونه های مایع توسط ‪SBSE.‬‬
‫فقط ‪ SBSE‬یا ‪ MASX، SPME‬با استفاده از جریان متقابل ستون ‪ SFE‬نیز‪ ،‬برای مثال در ‪MAE‬‬
‫در صورت وجود نمونه های جامد قابل استفاده هستند ابتدا در یک حالل مایع حل می شود‪ .‬تفاوت دیگر‬
‫معم‪v‬والً ب‪v‬رای اس‪vv‬تخراج ترکیب‪v‬ات ‪ SFE‬بین تکنیک ها این است نوع مولکول های هدف قابل استخراج‬
‫می ت‪vv‬وان ب‪vv‬رای طی‪vv‬ف گس‪vv‬ترده ای از ‪ MAE‬و ‪ PLE‬غیر قط‪vv‬بی ت‪vv‬ا ب‪vv‬ا قط‪vv‬بیت متوس‪vv‬ط‪ ،‬در ح‪vv‬الی که‬
‫بیشتر است مفید برای قطبی ترکیبات (یا قطبی ‪. PHWE‬ترکیبات با قطبیت های مختلف استفاده کرد‬
‫را می توان برای اس‪vv‬تخراج ترکیب‪vv‬ات قط‪vv‬بی ب‪vv‬ا اس‪vv‬تفاده از ‪. MASX‬متوسط ترکیبات در باالتر دما)‬
‫معم‪vv‬والً ب‪vv‬رای اعم‪vv‬ال می ‪ SBSE‬و ‪ MMLLE. SPME‬یا ترکیبات غیر قطبی با استفاده از ‪SLM‬‬
‫شوند آنالیت‌های آلی فرار را استخراج می‌کند‪ ،‬ام‪v‬ا می‌توان‪v‬د ب‪v‬رای س‪v‬ایر‪ ،‬کم‪v‬تر ف‪v‬رار ن‪v‬یز اس‪v‬تفاده ش‪v‬ود‬
‫‪.‬ارگانیک کوچک ترکیبات‬
‫به وضوح جذاب ‪. SFE‬همه تکنیک ها برای فرآیندهای صنعتی در مقیاس بزرگ مناسب نیستند‬
‫ترین تکنیک در میان تکنیک هایی اس‪vv‬ت ک‪vv‬ه در اینج‪vv‬ا م‪vv‬ورد بحث ق‪vv‬رار گرفت‪vv‬ه است بیش از ‪100‬‬
‫و بیش از ‪ 500‬کارخان‪vv‬ه آزمایش‪vv‬ی در سراس‪vv‬ر جه‪vv‬ان‪ .‬ب‪vv‬ا این ح‪vv‬ال‪ ،‬احتم‪vv‬االً ش‪vv‬اهد ‪ SFE‬کارخانه تولید‬
‫‪.‬که در را آینده ‪ MASX‬و شاید همچنین ‪ PLE، PHWE‬کارخانه های آزمایشی بیشتری بر اساس‬
‫هستند اغلب توسعه یافته برای ‪ SBSE‬و ‪SPME‬‬
‫‪16‬‬

‫برنامه های کاربردی تحلیلی به طور خالصه‪ ،‬آین‪vv‬ده ب‪vv‬ا اح‪vv‬ترام‪ v‬امیدوارکنن‪vv‬ده‪ v‬ب‪vv‬ه نظ‪vv‬ر می رسد ت‪vv‬داوم فن‬
‫آوری های "سبز و پاک" در هر دو جنبه تحلیلی و همچنین صنعتی مقیاس‬

‫منابع‬

‫‪.‬رندوس شیمی ‪ t es 659-647 ،7 ،2004‬پادشاه‪ ،‬جی‪ .‬دبلیو کام آر‬

‫‪1.‬‬
‫‪2.‬‬
‫‪.‬بئودت‪ ،‬اس‪ ،.‬هاثورن‪ ،‬اس‪ .‬ب‪ .‬جی‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪571-549 ،703 ،1995‬‬
‫‪3.‬‬
‫‪.‬نیلسون‪ ،‬تی‪ ،.‬باوادت‪ ،‬اس‪ .‬روندها مقعدی شیمی‪، E.، 445 -434 ،19 ،2000 .‬بیورکلوند‬
‫‪4.‬‬
‫سی‪ .‬مقعدی شیمی‪، N.، Pohl، .‬عزل‪ ،‬جی ال‪ ،‬پورتر‪ ،‬نول‪ ،‬آودالوویچ ‪، BA،‬ریشتر‪ ،‬بی‪ ،‬جونز‬
‫‪1996، d8، 1033-1039.‬‬
‫‪.‬آ ‪ aio gr . 46-31 ،975 ،2002‬کرون ‪. kl. /.‬اسمیت‪ ،‬آر اس‪.‬‬
‫‪6.‬‬
‫‪.‬کروماتوگر‪ .‬د ‪، E. J. 250-227 ،902 ،2000‬اسکیلسون‪ ،‬سی‪ .‬اس‪ ،.‬بیورکلوند‪v‬‬
‫‪7.‬‬
‫‪ti، 19، 229-248.‬روندها مقعدی شیمی‪، V. 200 .‬شتر‬
‫‪8.‬‬
‫‪ttii0، 902، 205-225.‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪، L. J. 2‬جانسون‪ ،‬جی‪ .‬آ‪ ،.‬ماتیاسون‬
‫‪9.‬‬
‫‪. io‬د ‪، H.، Lord، HL، Pawliszyn، JJ Chromatogr. 62-35 ،880 ،2000‬کاتائوکا‬
‫‪،‬شیمی‪ Bioanal. 2002 .‬آداب‪ ،‬سی‪ .‬آ‪ ،.‬ساندرا‪ ،‬پ‪ .‬جی‪ .‬اف‪ .‬مقعدی ‪، E.،‬بالتوسن‬
‫‪373، 3-22.‬‬
‫‪ti03، 1000، 3-27.‬من‪ .‬اسمیت‪ ،‬آر‪ .‬م‪ .‬جی‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪1 2‬‬
‫استخراج‪ chromatogra R hy and ،‬در عملی فوق بحرانی مایع ‪، JW،‬کینگ ‪، SB،‬هاثورن ‪12.‬‬
‫‪.‬هاروود علمی ناشران‪ ،1999 ،‬پ‪) 282-219 .‬ویرایش ‪. (M. Caude, D. Thiebaut,‬جلد‬
‫‪.‬لیهوتای‪ ،‬اس‪ .1 .‬جی‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪13. 312-289 ،785 ،1997‬‬
‫‪،‬کایهارا‪ ،‬آ‪ ،.‬یوشی‪ ،‬ک‪ ،.‬تسومورا‪ ،‬ی‪ ،.‬ناکامورا‪ ،‬ی‪ ،.‬ایشمیتسو‪ ،‬اس‪ ،.‬تونوگای ‪14.‬‬
‫‪titi0, 46، 336-342.‬جی‪ .‬سالمتی علمی ‪Y. 2‬‬
‫‪،‬لنکاس‪ ،‬اف‪ .‬م‪ ،.‬باربیراتو‪ ،‬م‪ .‬آ‪ ،.‬گالیان‪ ،‬م‪ .‬اس‪ .‬کروماتوگرافی‪1996 v‬‬
‫‪42، 147-150.‬‬
‫‪16.‬‬
‫‪،‬زوق‪ ،‬م‪ ،.‬ردگولو‪ ،‬ح‪ ،.‬رودخانه ها‪ ،‬آ‪ ،.‬والکارسل‪ ،‬م‪ .‬اناف‪ .‬چیم‪ .‬دقایق ‪2004‬‬
‫‪525، 265-271.‬‬
‫‪17.‬‬
‫الر‪ ،‬اف‪ .‬جی‪ ،.‬اسنایدر‪ ،‬جی‪ .‬م‪ ،.‬جانسون‪ ،‬جی‪ .‬ح‪ ،.‬مک کیث‪ ،‬اف‪. W.، .‬پادشاه‪ ،‬جی‬
‫‪.‬کشاورزی غذا شیمی‪، CRJ 2704-2700 ،#4 ،1996 .‬ک‪ ،.‬استیت ها‬
‫تی‪ ،‬مک کئون‪ ،‬تی جی آگریک‪ .‬غذا شیمی‪، C.، Whitehand، LC، Nguyen، .‬ترنر ‪l8.‬‬
‫‪32-26 ،52 ،2004.‬‬
‫‪19.‬‬
‫جی‪ .‬کروماتوگر‪ .‬آ ‪. L.‬پول‪ ،‬جی‪ ،.‬هیوتیلینن‪ ،‬تی‪ ،.‬رانتا آهو‪ ،.0 ،‬ریکوال‪ ،‬م‬
‫‪2004، 1052، 25-31.‬‬
‫‪20.‬‬
‫‪،‬مقعدی شیمی ‪. L. 1997‬داشته است‪ ،‬متر تی‪ ،‬والکارسل‪ ،‬م‪ ،.‬آقا‪ ،‬س جی‪ ،.‬اوبرا‪ ،‬جی‬
‫‪69، 521-526.‬‬
‫‪21.‬‬
‫‪.‬کروماتوگر‪ .‬د ‪، L. J. 283-275 ،874 ،2000‬ترنر‪ ،‬سی‪ ،.‬ماتیاسون‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬
‫توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای ‪ pubs.acs.org‬دانلود شده از‬
‫‪.‬استفاده شخصی‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬
‫توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای ‪ pubs.acs.org‬دانلود شده از‬
‫‪.‬استفاده شخصی‬
 ‫تکنیک های استخراج مدرن‬
‫توسط ‪ 200.91.39.154‬در ‪ .12/09/15‬فقط برای ‪ pubs.acs.org‬دانلود شده از‬
‫‪.‬استفاده شخصی‬