Professional Documents
Culture Documents
Bài Giảng NVLT-Buổi 7
Bài Giảng NVLT-Buổi 7
Slide: số….
HỌC ĐỂ THAY ĐỔI
Bài 5: XỬ LÝ CÁC CÔNG VIỆC TRONG CA
khóa phòng
Slide: số….
1. TIẾP NHẬN VÀ XỬ LÝ CÁC YÊU CẦU ĐẶT DỊCH VỤ
Slide: số…. 3
Công việc cần thực hiện
1 2 3
Kiểm tra
Xác nhận Xử lý yêu
mức độ hài
yêu cầu cầu
lòng
4 5 6
Slide: số…. 4
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1
Chào đón khách
Slide: số…. 5
Hướng dẫn thực hiện
Bước 2
Tiếp nhận yêu cầu
Tiếp nhận thông tin từ khách hàng đảm bảo ghi chú đầy đủ thông tin,
làm rõ yêu cầu của khách hàng.
Loại dịch vụ khách muốn đặt (hoa, bánh, rượu, nhà hàng, spa…)
Thời gian, địa điểm cung cấp dịch vụ. Liên hệ với các bộ phận liên quan
để kiểm tra tình trạng tiếp nhận dịch vụ
Slide: số…. 6
Hướng dẫn thực hiện
Bước 3
Giới thiệu dịch vụ
Slide: số…. 7
Hướng dẫn thực hiện
Bước 4
Xác nhận yêu cầu
Xác nhận hình thức thanh toán, với khách hàng bằng cách lấy chữ ký khách
hàng lên Miscellenous Voucher. Chuyển cho nhân viên lễ tân ghi nhận tiền
dịch vụ lên hệ thống
Liên hệ với công ty du lịch để đặt chỗ cho khách hàng
Slide: số…. 8
Hướng dẫn thực hiện
Bước 5
Xử lý yêu cầu
Slide: số…. 9
Hướng dẫn thực hiện
Bước 6
Kiểm tra mức độ hài lòng
Kiểm tra với khách hàng về mức độ hài lòng của dịch vụ bằng
cách gọi điện hỏi thăm hoặc gặp mặt trực tiếp khách hàng.
Slide: số…. 10
Hoạt động: Thực hành
Slide: số…. 11
2. XỬ LÝ YÊU CẦU KHÁCH XIN THÊM/MẤT
CHÌA KHÓA PHÒNG
MỤC TIÊU
Slide: số…. 12
Các bước thực hiện công việc
Slide: số…. 13
Bước 01:
Tiếp nhận yêu cầu
Chào khách theo tiêu chuẩn
Tiếp nhận yêu cầu của khách
Slide: số…. 14
Bước 02:
Tiếp nhận yêu cầu
Đăng nhập hệ thống quản lý khách sạn (Opera) để kiểm tra
thông tin khách hàng cung cấp
Thông tin khách hàng cần kiểm tra bao gồm: Họ và tên/ số
phòng/ thời gian lưu trú/ số chứng minh nhân dân, hộ chiếu
Slide: số…. 15
Bước 03:
Tiếp nhận yêu cầu
Đăng nhập hệ thống IOSS để tiến hành cấp lại thẻ phòng
( Tham khảo bài hướng dẫn sử dụng phần mềm IOSS)
Lưu phiếu cấp phát lại thẻ phòng vào hồ sơ khách hàng
Slide: số…. 16
Bước 04:
Ghi nhận báo cáo
Cập nhật thông tin cấp phát lại thẻ vào sổ “Theo dõi cấp phát thẻ”.
Gửi thông tin báo cáo đến Quản lý bộ phận theo định kỳ
Slide: số…. 17
Hoạt động: Thực hành
Slide: số…. 18
3. XỬ LÝ YÊU CẦU CHUYỂN PHÒNG
Khách được chuyển sang loại phòng như mong muốn và hài lòng
về phòng mà khách được nhận.
Slide: số…. 19
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 20
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Bước 01:
Tiếp nhận yêu cầu của khách
• Xác định rõ vấn đề khách gặp phải, tìm hiểu rõ sự việc để đảm bảo
việc chuyển phòng sẽ đáp ứng mong đợi của khách. Có hai trường
hợp chuyển phòng (A) và (B)
Slide: số…. 21
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 22
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 23
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 24
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 25
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 26
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Phối hợp với bộ phận Lock phòng đã chọn Cài alert trên booking
Buồng phòng để làm sang tình trạng OOS của khách về việc
phòng trong thời gian (chọn nguyên nhân khách đang chờ để
sớm nhất có thể "Room move" và ghi rõ chuyển sang phòng
chi tiết lock phòng để hiện tại đang lock OOS.
chuyển cho khách từ
phòng nào vì lý do gì)
Thông báo cho khách thời gian dự kiến chuyển phòng sớm nhất.
Slide: số…. 27
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Slide: số…. 28
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Bước 02:
Bắt đầu thực hiện chuyển phòng
• Khi đã có phòng sẵn sàng để chuyển, liên hệ với khách để thực hiện
chuyển phòng.
Slide: số…. 29
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Bước 03:
Hỗ trợ hành lý
• Đề nghị hỗ trợ hành lý cho khách
• Nếu khách không cần giúp đỡ,
cập nhật mới tất cả các thẻ khóa
phòng, giao cho khách cùng với
một thẻ khóa phòng cũ để mở cửa
phòng (có thời gian hiệu lực 1h kể
từ khi giao cho khách)
Slide: số…. 30
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Bước 03:
Hỗ trợ hành lý
Nếu khách cần giúp đỡ, đề nghị khách đóng gói hành lý sẵn sàng và
thông báo ngay với khách khách sạn không thể chuyển những hành lý
chưa được đóng gói:
Nếu có khách tại thời điểm chuyển phòng, yêu cầu nhân viên
hành lý thực hiện quy trình "live move"
Nếu không có khách tại thời điểm chuyển phòng, yêu cầu nhân
viên hành lý thực hiện quy trình "dead move"; đồng thời thông
báo với khách ghé quầy
Lễ Tân để cập nhật thẻ khóa phòng mới
Slide: số…. 31
Hướng dẫn thực hiện lễ tân xử lý chuyển phòng
Bước 04:
Kiểm tra mức độ hài lòng của khách
Slide: số…. 32
Hoạt động: Thực hành
Slide: số…. 33
Hướng dẫn thực hiện
hỗ trợ hành lý cho khách chuyển phòng
Slide: số…. 34
Hướng dẫn thực hiện
hỗ trợ hành lý cho khách chuyển phòng
Bước 01:
Tiếp nhận yêu cầu của khách
• Chào khách theo tiêu chuẩn, đề nghị hỗ trợ khách.
• Tiếp nhận thông tin khách yêu cầu hỗ trợ hành lý chuyển phòng
• Xác nhận thông tin về số phòng, thời gian chuyển phòng, số lượng
hành lý, tình trạng hành lý đã được đóng gói hay chưa.
Slide: số…. 35
Hướng dẫn thực hiện
hỗ trợ hành lý cho khách chuyển phòng
Bước 02:
Chuyển hành lý khi khách có mặt tại phòng
• Nhân viên đẩy xe hành lý lên phòng khách.
• Bấm chuông gõ cửa theo tiêu chuẩn, xưng danh, bộ phận
• Xin phép hỗ trợ chuyển hành lý cho khách
• Xác nhận số lượng hành lý và chuyển hành lý sắp xếp ra xe hành lý
(sử dụng xe điện đối với việc đổi phòng giữa các biệt thự)
• Chuyển hành lý sang phòng mới
Câu chào mẫu:
• “Xin chào, Bell Service.”
• “Xin chào anh/chị. Em là (Tên nhân viên), nhân viên hành lý.
Em đến để hỗ trợ anh/chị chuyển hành lý sang phòng mới ạ.”
Slide: số…. 36
Hướng dẫn thực hiện
hỗ trợ hành lý cho khách chuyển phòng
Bước 02:
Chuyển hành lý khi khách không có mặt tại phòng
Lưu ý:
Trường hợp hành lý của khách chưa được đóng gói thì bắt buộc phải
có sự hiện diện nhân viên từ 3 bộ phận: Buồng phòng, Tiền sảnh và
An ninh.
Slide: số…. 37
Hướng dẫn thực hiện
hỗ trợ hành lý cho khách chuyển phòng
Bước 03:
Thông tin tới bộ phận liên quan
• Cập nhật tình trạng hoàn thành đầu việc đến bộ phận TTDV khách hàng
Slide: số…. 38
Hoạt động: Thực hành
Slide: số…. 39
4. GIAO NHẬN BƯU KIỆN
Đảm bảo nhân viên giao/nhận bưu kiện đầy đủ và chính xác.
Slide: số…. 40
Chuẩn bị
Slide: số…. 41
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
Bước 1 Bước 2
Slide: số…. 42
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
Bước 01:
Tiếp nhận bưu kiện
Từ bên ngoài
Từ bên ngoài chuyển cho
A chuyển đến nội Khách đặt B
bộ khách sạn phòng tại
khách sạn
Slide: số…. 43
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
A Từ bên ngoài chuyển cho Khách đặt phòng tại khách sạn
Kiểm tra thông tin người gửi (họ và tên người gửi, số
điện thoại, thuộc công ty, đại lý nào…)
Kiểm tra thông tin khách (người nhận) đảm bảo có thông
Kiểm tra tin họ và tên khách, số Booking, giai đoạn ở, tên khách sạn
Kiểm tra tình trang bưu kiện, tính chất quan trọng hay
khẩn cấp cần phải xử lý nhanh
Thông tin vào sổ giao nhận (thể hiện đầy đủ thông tin người
Ghi lại
gửi và người nhận, thời gian nhận, thời gian giao bưu kiện)
Slide: số…. 44
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
B Từ bên ngoài chuyển đến nội bộ khách sạn
Tình trang bưu kiện (tính chất quan trọng hay khẩn
cấp cần phải xử lý nhanh, bưu kiện dễ vỡ, bảo mật…)
Thông tin vào sổ giao nhận (thể hiện đầy đủ thông tin
Ghi lại người gửi và người nhận, thời gian nhận, thời gian giao
bưu kiện)
Slide: số…. 45
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
Bước 02:
Giao chuyển bưu kiện
Slide: số…. 46
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
Slide: số…. 47
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
B Bàn giao bưu kiện cho khách
Slide: số…. 48
Hướng dẫn giao nhận bưu kiện
Slide: số…. 49
Hoạt động: Thực hành
Slide: số…. 50
5. XỬ LÝ HÀNH LÝ THẤT LẠC
Chủ động liên hệ với các nguồn thông tin để đảm bảo hành lý
thất lạc của khách được trao trả trong thời gian sớm nhất.
Slide: số…. 51
XỬ LÝ HÀNH LÝ THẤT LẠC
Tiếp nhận Kiểm tra Kết nối Theo dõi Nhận lại hành lý,
thông tin ban đầu và điều tra và tiến độ và bàn giao cho
từ khách hồi đáp lại phối hợp từ cập nhật khách và chốt lại
yêu cầu của các bên có thông tin sự việc với khách
khách liên quan
Slide: số…. 52
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 01:
Tiếp nhận thông tin từ khách
Chào khách theo tiêu chuẩn
Lắng nghe chăm chú để tiếp nhận sự việc và bày tỏ sự đồng cảm với khách
Xin thông tin khách (tên, số phòng, giai đoạn lưu trú, số điện thoại liên hệ và
email nếu có...)
Xin các thông tin chi tiết về hành lý (số lượng hành lý, màu sắc, nhãn hiệu,
hình dáng, kích cỡ...)
Làm rõ thời điểm phát hiện thất lạc và lần cuối cùng khách thấy hành lý (ngày,
giờ, địa điểm)
Cam kết khách sạn sẽ nỗ lực hỗ trợ tìm kiếm hành lý thất lạc cho khách
Slide: số…. 53
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 02:
Kiểm tra ban đầu và hồi đáp lại yêu cầu của khách
Tổ trưởng hành lý/Giám đốc bộ phận Tiền sảnh nhanh chóng tiếp cận
khách để chia sẻ về sự việc ngoài ý muốn, bày tỏ sự đồng cảm với khách.
Xin khách thời gian để kiểm tra, xử lý và phản hồi lại sớm nhất có thể
(tối đa 30 phút)
Slide: số…. 54
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 03:
Kết nối điều tra và phối hợp từ các bên có liên quan
Kiểm tra sổ giao nhận hành lý, sổ logbook , kho hành lý
Thông tin cho bộ phận liên quan như: An ninh và Bộ phận điều phối (nếu có),
Bộ phận buồng phòng phụ trách lưu trữ đồ thất lạc tại khách sạn (lost &
found), các Tổ thuộc Tiền sảnh để phối hợp tìm kiếm
Trường hợp thất lạc hành lý trên Trường hợp thất lạc hành lý ở
phương tiện bên ngoài: sân bay:
Chỉ cần liên hệ với Tổ chuyên trách
Cung cấp ngay thông tin khách báo
tìm kiếm và hoàn trả đồ thất lạc
nhà xe/ tàu/ tổng đài hãng taxi, Công
ty du lịch liên quan đã chuyên chở của dịch vụ khách hàng ở sân bay
khách để phối hợp điều tra và hàng không để thông báo về vụ
việc, yêu cầu điều tra và hỗ trợ
Slide: số…. 55
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 04:
Theo dõi tiến độ và cập nhật thông tin
Kiểm tra lại thông tin với Bộ phận An ninh, Bộ phận điều phối, Bộ
phận Buồng phòng phụ trách đồ thất lạc. Nếu vẫn không tìm thấy
thì cập nhật tình hình cho khách và xin gia hạn thời gian để tiếp tục
tìm kiếm.
Báo lại Giám đốc bộ phận Tiền sảnh về tình hình không tìm thấy để
xử lý tiếp theo
Slide: số…. 56
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 05:
Nhận lại hành lý, bàn giao cho khách và chốt lại sự việc
với khách
Trường hợp tìm thấy hành lý thất lạc:
- Kiểm tra đúng hành lý cần tìm, tình trạng hành lý, xác nhận lại đủ số
lượng khi hành lý đến khách sạn
- Nếu khách không ở trong phòng khách sạn, sẽ gửi thư thông báo lên
phòng khách để xác nhận lại thông tin
- Tổ trưởng hành lý phải trực tiếp bàn giao hành lý tận tay cho khách.
Yêu cầu khách kiểm tra tình trạng hành lý đảm bảo không hư hỏng và
đầy đủ sau đó ký nhận lại hành lý trong sổ bàn giao hành lý
- Xin lỗi khách vì sự bất tiện nếu sự việc do lỗi khách sạn. Đề nghị tặng
dịch vụ làm khách hài lòng
Slide: số…. 57
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 05:
Nhận lại hành lý, bàn giao cho khách và chốt lại sự việc
với khách
Nếu vẫn không tìm thấy hành lý thất lạc:
- Hỏi khách để hỗ trợ, hướng dẫn khách trình báo Công an điều tra nếu
khách có nhu cầu
- Nếu lỗi do khách sạn làm thất lạc của khách thì sẽ đề nghị tặng dịch vụ,
hỗ trợ đền bù cho khách trên tinh thần làm khách hài lòng (phải thông
qua và được sự phê duyệt trước của Tổng Quản lý khách sạn)
- Báo cáo cập nhật tình trạng xử lý sau cùng cho Giám đốc bộ phận Tiền
sảnh, Tổng Quản lý
Slide: số…. 58
Cách thức thực hiện cụ thể
Bước 05:
Nhận lại hành lý, bàn giao cho khách và chốt lại sự việc
với khách
Slide: số…. 59