Nevojat ushqimore

• Sipas standardeve te WHO/FAO proteinat duhet te

siguroj se paku 12% te energjise totale

• Se paku 17% e energjise ne nje racion duhet te

merret ne forme te yndyrave
Kerkesat per mikronutriente

• Mungesa e mikronutrienteve per shkak te perkeqesimit te pergjithshem te

ushqyerjes

• Mungesa e mikronutrienteve tek popullsia e varur nga ndihma ushqimore

Llojet e zakonshme te deficiencies se mikronutrienteve:

- Vitamin A (verbim, mortalitet te rritur tek femijet)

- Vitamin C (skorbut)

- Hekur (anemi)

- Niacin (pelagra)