Тема 4 . Травлення..

Значення травлення.
Значення травлення.
Система органів
Система органів травлення.
травлення.
Травлення –
це процес
розщеплення складних
органічних речовин
(білків, жирів,
вуглеводів) на прості,
які можуть
всмоктуватися в кров і
лімфу та засвоюватися
в організмі.
Основні процеси травлення:
 Процес травлення поділяють на:
1.Автолітичне( 4- 5 місяців) - ферменти
материнського молока.
2.Порожнинне травлення, яке відбувається у
шлунково-кишковому тракті за участю ферментів.
3.Пристінкове (мембранне), яке
проходитьз участю ферментів у клітинах
ворсинок кишечника.
4. Симбіонтне за участю бактерій та
одноклітинних організмівю
5. Внутрішньоклітинне – лейкоцити.
Травна система людини – це сукупність
органів, будова і функції яких
пристосовані до здійснення процесів
травлення.
 Будова травної системи
1.Травного канал (до 8- 10 м.)
2.Травних залоз.
У травному каналі їжа
переміщується, перетравлюється,
а поживні продукти
перетравлювання всмоктуються
в кров і лімфу.

Травні залози виділяють травні

соки - спеціальні речовини для
процесу травлення.
 Шлунково-кишковий тракт побудований
таким чином, що їжа по ньому може просуватися в
одному напрямку: від рота до ануса. Він має вигляд
зігнутої трубки з розширенням – шлунок та
петлями – кишки.
Травний канал 8 - 10 М.
- ротова порожнина;
- глотка;
- стравохід;
- шлунок;
-тонкий кишечник
-товстий кишечник
-анальний отвір.
Травні залози:
- слинні;
- печінка;
- підшлункова;
 Стінка травного каналу три основні оболоноки:
1. Внутрішньої (підслизова, слизова
епітеліальної);
2. Середньої (м’язової);
3. Зовнішньої (сполучнотканинної).
 Черевну порожнину
вистилає щільна двошарова
сполучнотканинна оболонка
– очеревина.
Вона захищає органи
травлення, утримує їх у
певному положенні.
Речовина, яку виділяє
очеревина, пом’якшує рухи
органів черевної порожнини.
Травні залози:
Слинні залози
Травні ферменти – біологічно активні
речовини, що утворюються в травних залозах і
розщеплюють їжу.
Три основні групи:
1. Протеази розщеплюють білки до амінокислот.
2.Ліпази –жири до гліцеролу і жирних кислот.
3.Амілази – вуглеводи до моносахаридів.
Активність ферментів залежить:
1. Температури- оптимальна (36,6 -
38)
2.Кислотності середовища.
3.Середовища рН.
 Функції травної системи
1. Рухова: жування, ковтання, переміщення їжі
вздовж травного каналу та виділення
неперетравлених решток.
2. Секреторна: виділення ферментів та інших
речовин у складі травних соків.
3. Всмоктувальна поживних речовин у кров.
4. Видільна: виведення з організму продуктів обміну.
5. Захисна: знешкодження печінкою отруйних
речовин.
6. Регуляторна: виділення гормонів.
Домашнє завдання
1.Опрацювати § 8 8-А
2. Вивчити нові поняття з теми.
3.Виконати тести
Код доступу 5662756
відкривши посилання
join.naurok.ua