Щоб перетравити знання, потрібно

поглинати їх з апетитом

А.Франс

Травлення у кишечнику
Тонкий кишечник
• Найдовший відділ шлунково-
кишкового тракту – до 6 м;
• розрізняють три відділи:
дванадцятипала, порожниста та
клубова кишки;
• у дванадцятипалу кишку
відкриваються протоки печінки
та підшлункової залози;
• слизова оболонка утворює
численні ворсинки, на яких
знаходяться мікроворсинки;
• загальна площа мікроворсинок
складає 500 кв м
Будова стінки тонкого кишечника
 Ворсинки тонкого
кишечнику

1-епітеліальний покрив слизової

оболонки;
2-келихоподібні клітини;
3-сітка кровоносних капілярів;
4-центральний лімфатичний
синус;
5-артерія ворсинки;
6-вена ворсинки;
7-сітка кровоносних і лімфатичних
судин слизової оболонки;
8-лімфатичний вузол.
 Функціями ворсинок є:

• Всмоктування поживних речовин;

• Синтез власних жирів із жирних кислот та гліцерину;
• Захист від проникнення в кров мікроорганізмів.
 Функції тонкого кишечника
 Травна;
 Всмоктувальна;
 Перистальтична;
 Захисна;
 Секреторна.
 Етапи травлення в тонкому
кишечнику:
 порожнинне травлення (під дією травних
ферментів);
 пристінкове (мембранне) травлення (під дією
ферментів, які прикріплені до клітинної
мембрани епітеліальних клітин
(мікроворсинок);
 всмоктування (відбувається через
мікроворсинки, тонкий кишечник – основна
ділянка всмоктування).
Залози тонкого кишечника

Печінка

Підшлункова
залоза

Кишкові залози
 Підшлункова залоза та її роль у
травленні
 Розташована під шлунком;
 Складається з голівки, тіла
і хвоста;
 Вкрита тонкою
сполучнотканинною
капсулою;
 Належить до залоз
змішаної секреції;
Функції:
 Внутрішньосекреторна;

 Зовнішньосекреторна.
 Ферменти підшлункового соку
 Трипсин;
 Хімотрипсин;
 Ліпаза;
 Амілаза, мальтаза,
лактаза;
 Нуклеаза.
Активні в лужному
середовищі.
 Ферменти підшлункового соку
 Трипсин та хімотрипсин розщеплюють білки
(розщеплюються майже 100 % білків їжі).
 Амілаза, мальтаза, лактаза, розщеплюють вуглеводи
(розщеплюються майже 80 % вуглеводів їжі).
 Ліпаза розщеплює жири.
Підшлункова залоза, печінка та
жовчний міхур
Печінка та її функції в організмі
Печінка (hepar)
• Найбільша залоза людини (1,5-2 кг);
• Розміщена в правому підребер'ї під діафрагмою;
• Зовні вкрита сполучнотканинною оболонкою і складається з правої
(великої) та лівої (малої) частки;
• Одиницею будови є печінкова частка, що складається з гепатоцитів;
• На нижній поверхні розташований жовчний міхур з міхуровою протокою.
 Функції печінки
 Секреторна – виробляє жовч;
 Бар'єрна – знешкодження шкідливих речовин
(фенолів, алкоголю);
 Запасаюча – перетворення глюкози в глікоген і
відкладання про запас;
 Захисна – синтезуються майже всі захисні білки
плазми крові;
 Видільна перетворення амоніаку в сечову кислоту і
виведення із жовчю сечової кислоти;
 Депонуюча – є депо крові;
 Участь в обміні речовин – здійснюється
взаємоперетворення речовин.
 Що таке жовч?
 Секрет, який утворюється
клітинами печінки;
 Види жовчі: печінкова і
міхурова;
 Склад жовчі: жовчні кислоти та
пігменти, холестерин, слиз.
Значення:
 Емульгація жирів;

 Активація ферментів;

 Затримка гнильних процесів;

 Знешкодження бактерій;

 Посилення рухової активності

кишок.
 Що шкодить
печінці

Алкоголь

Жирова дистрофія Вірусні гепатити

 Кишкові залози
 Це дрібні залози слизової оболонки
тонкого кишечника, які секретують
кишковий сік;
 Виділяється близько 2,5 л на добу;

 Має лужну реакцію;

 Містить ферменти: секретин

(ентерокіназа) – викликає соковиділення
у підшлунковій залозі; ліпази і амілази.
Травлення в тонкому кишечнику включає
такі основні процеси:

 хімічна обробка їжі;

 фізична обробка їжі;

 перемішування та проштовхування їжі);

 знезараження їжі;

 всмоктування продуктів розщеплення

білків, жирів і вуглеводів у кров і лімфу.
 Будова товстого кишечника
 Загальна довжина 1,5-2 м;
Відділи:
o Сліпа з апендиксом;

o Ободова;

o Сигмоподібна;

o Пряма.

 Слизова оболонка немає

мікроворсинок;
 Тут знаходяться симбіотичні
мікроорганізми.
 Бактерії товстого кишечника
здійснюють:
 Розщеплення целюлози,
геміцелюлози, пектинів,
лігніну;
 Пригнічення
розмноження
патогенних
мікроорганізмів;
 Синтез деяких вітамінів
(В, К);
 Інактивація ферментів.
 Функції товстого кишечника
• Мутуалістичне
травлення їжі;
• Всмоктування
води, йонів;
• Формування
калових мас.
 Хвороби
 Гепатит – запалення печінки;
 Холецистит – запалення жовчного міхура;
 Панкреатит – запалення підшлункової залози;
 Дуоденіт – запалення дванадцятипалої кишки;
 Апендицит – запалення апендикса;
 Ентерит — запалення тонкого кишечника;
 Коліт – запалення товстого кишечника.