Доброго дня!

Значення залозистого епітелію?

Виконує секреторну функцію, його клітини
синтезують і виділяють речовини-секрети. Він є
складовою частиною залоз

Види залозистого епітелію?

екзокринний
ендокринний

Що таке екзокринні залози?

Це такі залози, які виділяють секрет в ту чи іншу
порожнину тіла або за його межі через вивідні
протоки
 Що таке ендокринні залози?
Це залози, які не мають вивідних проток
(безпроточні) і свій секрет(інкрет) виділяють
безпосередньо в кров
Які залози нашого тіла належать до
екзокринних?
 гіпофіз,
 слинні,
 сальні,
 печінка
 потові,
 щитоподібна
 надниркові,
До залоз змішаної секреції належать?
підшлункова
статеві
 “Анатомія та
фізіологія великих
травних залоз”
 План
1. Великі та малі слинні залози. Склад і
властивості слини, значення.
2. Підшлункова залоза: топографія, будова.
Склад підшлункового соку.
3. Печінка. Топографія, будова, функції.
4. Жовчний міхур: топографія, будова. Жовч:
склад, властивості, види.
 Література
ОСНОВНА
1. Бондаренко Г.О., Куц С.О. Анатомія та фізіологія людини. – К.:
Медицина, 2007. – с.73-74, 80-83.
2. Федонюк Я.І. та ін. Анатомія та фізіологія з патологією. - Тернопіль:
Укрмедкнига, 2001. - с.416-418, 428-436
3. Очкуренко О. М., Федотов О.В. Анатомія людини. — К.: Вища шк.,
1992. — с.176-178
ДОДАТКОВА
1. Гаврилов Л.Ф., Татаринов В.Г. Анатомия: Учебник. — М.: Медицина,
1986. — с.174-178
2. Георгієва С.А. Фізіологія: підручник. – М.: Медицина , 1986.- с.136-142,
154-164.
3. Липченко В.Я., Самусев Р.С. Атлас нормальной анатомии человека:
Учеб. пособие. — М.: Медицина, 1988.
4. Синельников Р.Д. Атлас нормальной физиологии человека. М:
Медицина, 1989.
1. Великі та малі слинні
залози.
Склад і властивості слини,
значення.
 Ротові залози
Великі слинні залози Малі слинні залози

Губні залози

Привушна залоза Під‘язикова залоза

(Заповнює ямку позаду (На дні порожнини Щічні залози
нижньої щелепи) рота)

Кутні залози

Піднижньощелепна
Піднебінні залози
залоза
біля кута нижньої щелепи
під щелепно-під’язиковим
Язикові залози
м’язом
Привушна залоза
glandula parotidea
 Великі слинні залози
ПОРОЖНИНА РОТА
Тверде піднебіння М’яке піднебіння

Зуби

Привушна
залоза
Язик
Ротова частина
глотки

Надгортанник
Нижня
щелепа

Під’язикова залоза Стравохід

Піднижньощелепна
Трахея
Піднижньощелепна
залоза
(glandula
submandibularis)
Під’язикова
залоза
(glandula
sublingualis)
 Функції слини
 Травна – за рахунок травних ферментів: амілази
і мальтази, стимулює секрецію шлункового
соку, склеює харчову грудку в комок.

 Екскреторна (видільна) – в слині можуть

виділятися деякі продукти обміну - сечовина,
сечова кислота, лікарські препарати(хінін,
стрихнін), алкоголь, ртуть.

 Захисна – за рахунок наявності в слині

лізоциму.

 Кровозупинна - за рахунок наявності

тромбопластичних речовин
 Склад слини
У дорослої людини за добу виділяється 0,5-2л.

Неорганічні та
Вода – 99%
органічні речовини - 1%

неорганічні - солі кальцію, калію, натрію і ін.

органічні речовини:
– Муцин
– Ферменти - основні з них амілаза і мальтаза
– Білки : альбуміни, глобуліни
– Лізоцим
– Вітаміни
1.Протоки яких слинних залоз відкриваються в присінок
ротової порожнини:
a) Привушної
b) Під’язикової
c) Піднижньощелепної
d) Язикових
e) Щічних

2.Великі слинні залози всі, крім:

a) Привушної
b) Піднижньощелепної
c) Під‘язикової
d) Щічних
e) Язикових
3. Малі слинні залози всі, крім:
a) Привушної
b) Піднижньощелепної
c) Під‘язикової
d) Щічних
e) Язикових

4. Як називається запалення привушної залози?

a) Паротит
b) Глосіт
c) Фронтит
d) Отит
e) Панкреатит
2. Підшлункова залоза:
топографія, будова.
Склад підшлункового соку.
Підшлункова
залоза
pancreas
Схема топографії травних залоз

печінка

шлунок

Жовчний
міхур

Підшлункова
залоза

Кишечник

Пряма кишка
 Зовнішня будова
підшлункової залози
Внутрішня будова підшлункової
залози
Варіанти проток підшлункової залози
 Підшлункова залоза
ГОЛОВКА ПРОТОКИ

ТІЛО
Протока Додаткова протока
підшлункової залози підшлункової залози
ХВІСТ (відкривається на великому (відкривається на малому
сосочку 12-типалої кишки) сосочку 12-типалої кишки)

ЧАСТИНИ

Ендокринна частина
Екзокринна частина
- острівці
- часточка
підшлункової залози
підшлункової залози
(острівці Лангерганса)
 СКЛАД ПІДШЛУНКОВОГО СОКУ

У дорослої людини за добу виділяється 1,5-2л,

має лужну реакцію рН 7,3-8,7.

Органічні Неорганічні
Вода
речовини речовини

Протеолітичні ферменти Ліполітичні ферменти

трипсиноген, ліпаза,
хемотрипсиноген фосфоліпаза

Амілолітичні ферменти
амілаза,
мальтаза,
лактаза
 Фази секреції
панкреатичного соку:
1. мозкова – вигляд їжі, запах, звукові подразники,
пов’язані з приготуванням їжі призводять до виділення
підшлункового соку. Нетривала, соку виділяється мало,
але містить значну кількість органічних речовин, в тому
числі ферментів
2. шлункова - пов’язана з подразненням рецепторів шлунку
їжею. Сік також багатий органічними речовинами, але
містить мало води і солей.
3. кишкова - в 12-типалій кишці та верхніх відділах тонкої
кишки знаходиться особлива речовина, яка активізується
соляною кислотою. Неактивна форма цієї речовини має
назву просекретин, а активна – секретин (гормон).

Центр соковиділення знаходиться в довгастому мозку.

Зовнішня будова підшлункової
залози

тіло

головка

хвіст

шийка
 Підшлункова залоза
ПРОТОКИ

Протока Додаткова протока

підшлункової залози підшлункової залози
(відкривається на великому (відкривається на малому
сосочку 12-типалої кишки) сосочку 12-типалої кишки)

ЧАСТИНИ

Ендокринна частина
Екзокринна частина
- острівці
- часточка
підшлункової залози
підшлункової залози
(острівці Лангерганса)
3. Печінка. Топографія,
будова, функції.
Печінка
hepar
Схема топографії травних залоз

печінка

шлунок

Жовчний
міхур

Підшлункова
залоза

Кишечник

Пряма кишка
 Функції печінки:
1. травна - виробляє жовч;
2. бар’єрна - нейтралізує отруйні продукти білкового обміну;
3. фагоцитарна - знешкодження непотрібних для організму
речовин, які всмоктуються в кишечнику;
4. обмінна - вуглеводи, які всмоктуються в кишечнику, в
печінці перетворюються на глікоген, створюючи “депо”
глікогену, обмін вітамінів, гормонів;
5. кровотворна - в ембріональному періоді виробляє
еритроцити
6. ендокринна - продукує гормони
7. гомеостатична - підтримання гомеостазу
8. “депо” крові
 Будова печінки

Вінцева
Ліва
зв’язка
трикутна
зв’язка

Ліва частина

Права Серпоподібна
частина зв’язка

Кругла зв’язка

Жовчний міхур
Нутрощева поверхня печінки
 ПЕЧІНКА

Поверхні Краї

Діафрагмова Нутрощева Нижній

Права частина Права частка

Ліва частка
Ліва частина

Квадратна

Хвостата
4. Жовчний міхур: топографія,
будова. Жовч: склад,
властивості, види.
Жовчний міхур
vesica biliaris,
vesica fellea
Будова жовчного міхура дно

тіло

Слизова
оболонка

Загальна
печінкова
протока

Міхурова протока

шийка

Загальна
жовчна
протока
 Жовчний міхур
Топографія Будова Стінка Протоки

Розташований Дно Серозна оболонка

у ямці (очеревина ) Міхурова протока
жовчного міхура
на нутрощевій Тіло
Підсерозний
поверхні печінки прошарок ЗАГАЛЬНА ЖОВЧНА
Шийка ПРОТОКА
М'язова оболонка

Загальна печінкова
Слизова оболонка протока
 Фізіологічне значення жовчі
1. підвищує активність усіх ферментів,
особливо ліпаз;
2. емульгує жири;
3. посилює виділення панкреатичного
соку;
4. посилює моторну функцію кишок;
5. сприяє всмоктуванню жирів та
жиророзчинних вітамінів (А,D, E i K);
6. має бактеріостатичну дію на кишкову
мікрофлору;
7. запобігає розвитку гнилісних процесів у
кишках;
8. разом із жовчю виводяться із організму
деякі речовини – жовчні пігменти,
холестерин
9. разом із підшлунковим соком
нейтралізує кислу реакцію хімусу,
що надходить із шлунку
 Механізми
жовчоутворення та жовчовиділення

НЕРВОВИЙ ГУМОРАЛЬНИЙ

Безумовні Умовні Гормони 12-типалої кишки:

рефлекси рефлекси секретин,
холецистокінін-панкреазимін
 З яких частин складається жовчний
міхур?
»Дно
»Тіло
»Шийка
 Яку роль в процесі травлення відіграє
жовч?
 Види жовчі
»Печінкова
»Міхурова
Чим відрізняється печінкова жовч від
міхурової ?

Назвіть механізми жовчоутворення

та жовчовиділення
»Гуморальний
»Нервовий
 Ситуаційні задачі
1. Відомо, що ферменти панкреатичного соку
виділяються в неактивному стані. Чому? Де і
під впливом яких речовин відбувається їх
активізація?

2. Як вплине на процес травлення припинення

виділення підшлункового соку?

3. З якою метою у разі підозри на захворювання

підшлункової залози хворому призначають
дослідження крові, сечі, калу?
4. У разі жовчнокам’яної хвороби можливе
закриття загальної жовчної протоки
конкрементом, унаслідок чого
припиняється надходження жовчі в тонку
кишку. Як позначиться це на процесі
травлення?

5. У хворого розвинулося гостре запалення

жовчного міхура. Виникла потреба
видалити його. Чи може людина жити без
жовчного міхура? Якщо так, то які поради
ви дасте хворому?
 Заповнити таблицю
Склад секрету
Назва залози Топографія Будова та основні
ферменти

Слинні залози
•Привушна

•Піднижньощелепна

•Під‘язикова

Підшлункова

Печінка
 7
10

4 6 9
2 3 5

1 8 З
А
Л
О
З
А
1. Який утвір проходить вздовж всієї товщі підшлункової
залози?
2. Як називається кінцева частина підшлункової залози?
3. Одна із функцій залози, яка по в҆язана з виділенням
гормонів
4. Як називається сік, що виділяється залозою?
5. Як називається початкова частина залози?
6. Як називається основний гормон, що виділяється
острівцями Лангерганса?
7. Назва одного з протеолітичних ферментів залози?
8. Підшлункова залоза має передній, верхній та
нижній…….
9. Середня частина залози, що має тригранну форму.
10. Скупчення залозистих клітин, які розташовані у
хвості підшлункової залози?